03/06/2023
Оливье с копченым говяжьим языком
Так готовят оливье в кафе «Dr. Живаго».
🗓 ИНГРИДИЕНТЫ:
🔶 Картофель ... 50 г
🔶 Морковь ... 50 г
🔶 Соленые огурцы ... 50 г
🔶 Зеленый горошек ... 50 г
🔶 Вареная колбаса ... 50 г
🔶 Копченый язык ... 50 г
🔶 Копченая куриная грудка ... 50 г
🔶 Майонез ... по вкусу
1 Отварить картофель и морковь, остудить.
2 Соленые огурцы очистить от кожицы с помощью овощечистки.
3 Нарезать небольшими кубиками картофель, морковь, огурцы, колбасу, язык, куриную грудку.
4 Перемешать нарезанные ингредиенты с консервированным горошком.
5 Заправить салат майонезом.
6 По желанию можно украсить тыквенными чипсами, красной икрой и перепелиными яйцами.
#Салаты #Русскаякухня
