24/08/2023
Оладьи домашние
📃 Ингридиенты:
▶️ Куриное яйцо ... 1 штука
▶️ Кефир ... 0.5 л
▶️ Сахар ... 0.5 стакана
▶️ Пшеничная мука ... 2 стакана
▶️ Уксус ... 1 столовая ложка
▶️ Соль ... щепотка
▶️ Сода ... 1 чайная ложка
1 Яйцо хорошо взбить с сахаром. Попеременно высыпать муку и вливать кефир, для того чтобы не было комков: ложку муки — взбить, чуть кефира — взбить. И так, пока не кончится кефир. Потом добавить разрыхлитель или соду, гашенную уксусом.
2 Жарить оладьи в большом количестве масла, но не во фритюре. Переворачивать двумя вилками, чтобы обжарить с другой стороны. Готовые оладьи складывать горкой на широкое блюдо.
#Выпечкадесерты #Русскаякухня
