11/11/2022
Холодное платильо
🗓 Ингридиенты:
🔸 Говядина ... 200 г
🔸 Свинина ... 100 г
🔸 Сладкий консервированный перец ... 100 г
🔸 Лук ... 1 головка
🔸 Растительное масло ... 2 столовые ложки
🔸 Уксус ... 1 столовая ложка
🔸 Соль ... по вкусу
🔸 Молотый черный перец ... по вкусу
🔸 Молотый красный перец ... по вкусу
🔸 Рубленая петрушка ... 1 столовая ложка
1. Говядину и свинину нарезать узкими полосками. Маринованный перец нарезать небольшими квадратиками. Лук почистить, нарезать мелкими кубиками.
2. Приготовить соус - смешать масло, уксус, соль и черный перец.
3. Мясо и овощи смешать с миске. Полить салат заправкой, выложить в блюдо, посыпать красным перцем, петрушкой и подавать.
#Салаты #Испанскаякухня
