12/10/2022
Кускус с курицей и овощами
📄 Необходимы:
🔴 Куриные бедра – 6 штук
🔴 Лук – 1 г
🔴 Сладкий перец – 4 штуки
🔴 Помидоры – 4 штуки
🔴 Оливковое масло – по вкусу
🔴 Кускус – 350 г
🔴 Лимон – 1 штука
1 В глубокой кастрюле (более оснащенные могут воспользоваться тажином) обжарить на оливковом масле куриные бедра до золотистой корочки.
2 Вынуть курицу и в ее жиру обжарить мелконарезанный лук, потом то же самое проделать с измельченным болгарским перцем.
3 Ошпарить помидоры, снять кожицу и мелко нарубить мякоть. Добавить в кастрюлю и тоже обжарить.
4 Бросить обратно курицу и немного потушить все вместе.
5 Добавить кускус и, при необходимости, перемешать (впрочем, это необязательно). Закрыть крышкой и оставить на некоторое время.
6 Готовое блюдо приправить лимоном или лаймом.
#Основныеблюда
