01/05/2023
Чизкейк низкоуглеводный диетический
📜 Ингридиенты:
🔸 Желатин - 25 г
🔸 Мягкий обезжиренный творог - 300 г
🔸 Низколактозное обезжиренное молоко - 200 мл
🔸 Заменитель сахара в таблетках - 15 штук
🔸 Ванилин - 2 г
🔸 Мак - 30 г
🔸 Черника - 50 г
🔸 Малина - 50 г
🔸 Молотая корица - 2 чайные ложки
🔸 Лайм - 1 штука
1 - Желатин залить в литровой кастрюле 200 граммами воды и оставить на 40 минут.
2 - Если ягоды замороженные, то их выложить на тарелку в один слой. За 40 минут они не разморозятся совсем,но это даже лучше.
3 - Через 40 минут набухший желатин поставить на медленный огонь и растворить его, не доводя до кипения.
4 - В кастрюлю с желатином влить молоко и творог. Насыпать растолченные таблетки сахарозаменителя, ванилин и 20 грамм мака. Всё размешать до однородной массы.
5 - Можно использовать круглую форму для бисквита с отстегивающейся боковиной или стеклянную миску. Стеклянную миску нужно будет перевернуть и вынуть торт после того, как он застынет, для этого предварительно смоченное водой дно нужно посыпать оставшимся маком и корицей.
6 - Творожно-молочную массу осторожно вылить в форму и еще осторожней выложить в нее ягоды, равномерно распределив их. Сверху сбрызнуть соком лайма.
7 - Торт застынет в обычной камере холодильника за 3 часа.
#Выпечкадесерты #Низкокалорийнаяеда
