18/06/2022
Selamat pagi bunda🥰🤗
👉Follow
👉Dan tap love❤️❤️nya ya bund🥰
Boleh d**g bun kasih nilai 1-10 untuk resep favorit satu ini
Semoga resepnya bermanfaat
Ikan fillet sambal matah
By
Bahan Sambal Matah
10 cabe merah iris
10 cabe rawit pedas iris
3 siung bawang putih cincang
2 batang sere iris tipis
2 lembar daun jeruk iris tipis
10 siung bawang merah iris
sedikit terasi
jeruk limo/nipis
5 sdm minyak goreng panas
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu jamur
Cara:
1. Campur jadi satu ke dalam wadah semua bahan yg sudah di iris, bw merah, bw putih, cabe, sere, dsun jeruk.
2. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk jadi satu.
3. Panggang terasi di atas teflon sampai harum, tambahkan minyak, masak hingga minyak mendidih.
4. Tuangkan minyak berisi terasi ke dalam wadah yg berisi irisan bumbu. Aduk jadi satu sampai tercampur rata
bahan marinasi:
250 g ikan kakap fillet (jadi 6 pcs)
1 siung bawang putih geprek
sedikit garam
sedikit lada bubuk
sedikit ketumbar
jeruk limo/ jeruk nipis
Bahan kering
250 g tepung terigu protein tinggi
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
2 sdm tepung maizena
1 sdt soda kue
Bahan basah
200 mL air
100 mL susu cair
Cara:
1. Marinasi ikan, diamkan dalam kulkas selama 1 jam.
3. Letakkan ikan ke bahan kering, kemudian celupkan ke bahan basah, kemudian ke bahan kering sambil di angkat2 di tekuk2, kemudian ke bahan basah lagu, ulang hingga 3-4 kali.
4. Goreng dengan minyak panas hingga keemasan.
MAU BELAJAR MASAK?
☑️
☑️
KUMPULAN RESEP ANEKA KUE
☑️
☑️
TIPS SEPUTAR PARENTING
☑️
☑️