酒瓶故事 Wine Stories

24/07/2024

【震驚】大幅縮短 醒酒時間方法

https://youtu.be/wHyzZkiN0og?si=-16U5wXTa6d5UJ3i

18/07/2024

不知不覺做咗兩年，都仲係唔敢睇返第一條片
，無論鋪排同剪接都勁尷尬，尤其是把死人聲，好似想氹人瞓覺咁😂😂😂 嘥曬 Lafite 呢個咁好嘅主題。

不過好彩有你地唔嫌棄，一直陪住我成長🫶🏻衷心感激大家嘅支持

15/07/2024

淨係比觀眾，咁我呢……🥲

14/07/2024

【必試】 由追星變成明星
https://youtu.be/j8IR2xqiTxk

07/07/2024

【童話裡都是騙人的】 Dom Pérignon 沒有發明香檳
https://youtu.be/wEbIvL0MiHc

23/06/2024

用低級餐酒參賽，竟然擊敗各國酒王
https://youtu.be/_WloOBDbGg4

16/06/2024

【落街就買到】夏日必備 - 百零蚊國寶級白酒
https://youtu.be/0nIS6lWBh4A

12/06/2024

很久以前已經是Celia 的粉絲，很喜歡她分享在南法酒莊的小故事，和只有生活在酒莊才看到的、酒味以外的人情味。

作為她的小粉絲，看到新書當然二話不說立即購入（香港觀眾也能在博客來購買）

Célia的葡萄酒之旅

02/06/2024

【震撼】巔峰紅酒只要 $###
https://youtu.be/AG6dzEechoY

21/05/2024

愛莊簽名集郵+1

19/05/2024

【標錯價？】目前性價比最炸裂嘅香檳
https://youtu.be/-e6V95QX8ak

19/05/2024

有人認得佢地嘛？

14/05/2024

內容過於真實，各位請斟酌使用

[ Tabi in Wine 葡萄酒旅 ] W24S10。香港葡萄酒的怪現象(四)。酒友的 Tasting Notes 讀書的朋友們，喜歡寫作的、喜歡創作的，是一種幸福。但抄作的技巧，還是要經過思考判斷。若一成不變的將文章抄下來，是愚蠢的知識分子！ [ Sam Chu...

12/05/2024

母親節呈獻：Veuve Clicquot
https://youtu.be/F9zXyaTg8L8

05/05/2024

第六間一級莊【附免費試飲方法 】
https://youtu.be/hxBrGKglx_M

21/04/2024

【年度廢片】酒價一秒即知
https://youtu.be/M_ydZtGNQF4

08/04/2024

上次出完介紹影片，搞到自己都買唔返😢

新年份 2018 終於都黎到香港，正好啱啱添置新酒杯，當然要試一試佢😛

但我發覺自己嘅預判係完全錯誤，估唔到2018 會如此霸道，各方面都更勝 2017，比起影片提及2017 嘅Hermitage Style，今年更加似係Cote Rotie 嘅頂級酒，脫杯而出嘅花香同極為集中濃縮嘅果感，喺呢隻咁細嘅酒杯係完全駕御唔到，影完張相就換返大口徑嘅酒杯。

如果要我形容，2017 係新秀比賽，唱風的季節嘅梅艷芳，出場華麗又震撼，但又帶住稚氣。而2018 就係壞女孩嘅梅艷芳，充滿剛性地高唱女性慾望，欠缺耐性就會比佢嘅熱情摧毀

要呢一兩年內飲嘅話最好decant 一個鐘以上，兼且要用大杯飲。但最佳狀態估計要擺多幾年

感謝 King’s Wine Cellar 贈酒🥳

購買連結👇🏻
2018 Blank Canvas Gimblett Gravels 'Element' Syrah

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Blank Canvas 影片:
專家都在喝它 | 搶先認識 Hidden Gems - Blank Canvas｜酒壇郭靖與黃蓉
https://youtu.be/0KllZXQ2v9M


#酒瓶故事

17/03/2024

為何老酒鬼都不愛 Chateau Lascombes

https://youtu.be/6ttdDy6UfMQ

25/02/2024

用酒標說罪犯的故事
https://youtu.be/LcL_MDXdw24

19/02/2024

估下呢度係幾多個人飲？

18/02/2024

葡萄酒失竊新聞
https://youtu.be/f3nA8Z_3ITI

15/02/2024

🍷為何葡萄酒要於橡木桶儲存？

✨其實橡木桶並不是唯一用來儲存葡萄酒的木材/容器，但橡木的確是最受歡迎的
✨它具有密封 (有少量空氣可進入) 與容易搬運的雙重特性
✨它的香氣與葡萄酒有自然的親近性連結，可為葡萄酒增添複雜香氣
✨橡木桶的物理特性有利於葡萄酒溫和地澄清與穩定，且加深紅酒的顏色，柔化葡萄酒中的單寧
✨橡木桶能賦予少量空氣進入，讓葡萄酒能緩慢熟成

🪵白酒也會於木桶儲存嗎？

💫白酒雖不含單寧，但於橡木桶陳放也是常見，能令白酒質地和酸度更柔和、香氣更深沉
💫白酒於木桶中的時間一般較紅酒短，且會選用較大和較老的橡木桶，是為了有限度地吸收橡木香氣
💫較大且較老的橡木桶功能性較少，除可讓少量空氣進入外，基本的香氣與存在於橡木的單寧大致上已失去
💫因此大多數白酒於木桶陳放只是為了柔和酒質與酸度，並不是為了增添橡木香氣

🥹如大家喜歡我呢個 post，請俾個 like 小妹

#葡萄酒小知識

14/02/2024

今晚我嘅願望係六個號碼生生性性
(舊片) 放閃神器👇🏻
https://youtu.be/0MQS6IE-Q2w

10/02/2024

【$100賀年酒】⬇️
https://youtu.be/UToiCQSyTXg

感謝大家陪伴Gary 渡過第二個新年🥰
祝各位龍年行大運🐉酒路亨通🍷萬事如意🫶🏻
最緊要
睇我嘅新片🤣🤣👆🏻👆🏻

09/02/2024

祝大家龍年行大運
https://youtu.be/UToiCQSyTXg

04/02/2024

超市推薦第五彈：百搭型葡萄酒
https://youtu.be/Rh4DxSGjHuA

28/01/2024

國泰頭等指定紅酒
https://youtu.be/nj4z2Mr0VS0

27/01/2024

事實證明，只要condition夠好
陳年嘅平酒都可以好好飲

，反而爆加應子味

#好彩執咗6支
#一期一會
#不是下條片
#下條片聽晚八點出

#酒瓶故事

20/01/2024

如果唔係 ‘有今生冇來世’ 嘅CP值，我都唔會喺Wine Fair 失守🫠

今次前輩 蒲陶堂 - Pu Tao Tang 搞嘅美酒市集，雖然規模唔大，反而令我破咗戒😂 亦都令我深信在場嘅所有酒，都係由愛酒之人精挑細選🙏🏻

呢三款酒，就算你唔買都一定要去試！ 做埋聽日禮拜日就冇喇

#買咗十幾支
#10年以上嘅酒
#平均100蚊一支
#存倉費都唔止