•Binge with Bushra• (2024)

26/11/2023

Hello everyone! 🌟

Over two incredible years on this timeline, life’s journey has been a whirlwind! 🌪️

Completed my PGD in HRM in September 2021, tied the knot with my high school sweetheart after dating 10 years in January 2022, and kicked off my career in a top-notch MNC. 🎓💍💼

Recently, I’ve reignited my passion for DIYs, adding a new chapter to my story. 🎨Alongside my MBA pursuits, I’ve embraced my new family, and life is zooming by! ⏩

Grateful for your unwavering support, I can’t wait to share glimpses of my world - from culinary delights to home decor in my cozy nest. 🏡

Let’s dive into the next chapter together 💕

21/02/2021

Da Rooftop is a beautifully decorated rooftop restaurant with quality food. The environment is so green and cozy. It was a wonderful experience to spend time with my friends there.

• Buffalo Chicken Wings
💵 240/- +
🌟 7/10
✅ It was sweet and sour, not so spicy. As I don't eat too much spicy food, it was perfect for me. If you are a spice lover, must let them know beforehand.

• Walnut Brownie with Ice Cream
💵 220/- +
🌟 8.5/10
✅ The brownie was so soft and moist. It was literally melting in my mouth with ice cream, just on point. Loved it most.

Hope you go and enjoy. Don't forget to follow and show your love. Stay tuned for more ♥️

14/02/2021

Burger Xpress is currently one of my favorite places for quality food at a reasonable price. It has multiple branches and I went to the Bailey Road one recently.

One thing which I need to mention must is about the service. The employees are way too dedicated to giving the best service. To mention, I was struggling to eat Garlic Mushroom as I eat very less spicy food which I forgot to mention. Seeing my struggle, one of the employees approached himself and told me that they can change/redo it. No doubt, it was a great way to treat the customer observing her struggle.

• Beef Caramel Mushroom Thrill Burger
💵 340/-
🌟 8.5/10
✅ The burger is so juicy and refreshing that it's worth the money.

• Buffalo Wings - 6 pcs
💵 130/-
🌟 8/10
✅ The size of the wings was very standard and compared to the price, it's very reasonable.

• Garlic Mushroom
💵 150/-
🌟 8/10
✅ In general, it's a bit spicy. So if you can't eat too much spicy food then please mention it while placing the order. They will serve accordingly. The taste was very flavorful.

• Chicken Drumstick
💵 80/-
🌟 7/10
✅ It's an average chicken fry. There's nothing extraordinary in it.

This was my first time in Burger Xpress. The whole experience was more than satisfactory. Hopefully, you will love it, and don't forget to share your experience of Burger Xpress.

@

30/12/2020

If you still didn't check the BOGO offer of HAKKA DHAKA, Khilgaon branch, it's a big miss.

I think we all know about Hakka Dhaka's food quality, so I don't think that I need to mention it. Every item was fresh and yum. I loved their Chicken Dumplings most like always.

💰499/- +
🌟 8/10

The offer will be available till 1st January 2021. Don't miss to try this out. Happy eating! 🥰

18/11/2020

Since my childhood, I'm a big fan of Faluda of the most famous Hirajheel Restaurant, Dhaka. No matter what, no one can beat its flavor. It's a perfect combination of fresh sweet curd, sabudana, fruits, nuts, and dry fruits. Specifically, the sweet curd that they use is completely different than most of the restaurant. Also, their Malai Cha is also love ♥️

🔹Faluda
🌟9/10

🔹Malai Cha
🌟8.5/10

If you are a faluda lover, do try their one must! Do let me know your favorite place for faluda 💕

15/11/2020

Since my college days, I'm going to this place when Alfresco used to have only one branch in Khilgaon, Dhaka back in 2013/2014. Later I visited Dhanmondi and Banani Branch quite a few times also. So at the end of October, I went there with my friends. The food was very satisfactory. For pandemic, there was not much crowd and we ended up enjoying a good time in the evening.

🔸 Pizza Delicia
💰665/- +
🌟 8.5/10

🔹 Red Velvet Cake
💰190/- +
🌟 8/10

🔸 Lemonade
💰120/- +
🌟 7/10

🔹Hot Coffee (very basic but my personal favourite as a regular coffee)
💰100/- something (don’t remember the price)
🌟 9/10

🌟 Alfresco Dhanmondi 🌟

14/11/2020

Follow
Who doesn't love Kalojam sweet? I simply followed the recipe of Spice Bangla (YouTube) and it was just perfect! 🖤

14/11/2020

Follow
🌼 Jorda with Gulab Jamun 🌼
Jorda is a traditional boiled sweet rice dish, native to the Indian subcontinent, with food coloring, milk, and sugar, and flavored with cardamoms, raisins, saffron, pistachios, or almonds. In Bangladesh, most of the wedding events seem incomplete without this. Also, during Eid, it seems to be a must-have dessert item on the menu. I believe that a lot of emotion is related to this famous dessert since our childhood.
If I am asked which dessert I can eat like a main dish, then this is the top one! I love Jorda so much, especially when it's loaded with baby Gulab Jamun.
I followed the recipe of the Cooking studio by Umme for Jorda and Spice Bangla for Gulab Jamun. They are very detailed and easy to follow!
Do let me share your experience or any favorite memories related to it. I wonder love to know that 💕

09/11/2020

• Easy-Go Rice Bowl (One Dish Meal) •
You wake up in the morning. You have some leftover rice and vegetables from last night's dinner. But at the same time, you are looking for some different flavors for your breakfast. Then this is for you! 🍂 Procedures:
Took one tablespoon oil on a frypan .-. Fried two nuggets at first .-. Chopped those .-. Took an egg, scrambled it with salt, and a chopped green chili .-. Took two tablespoon cooked vegetables from last night, give 1/2 teaspoon of chicken masala (radhuni/ some other brand), fried it for a while .-. Added one cup something rice and one teaspoon tomato sauce .-. Stirred it well .-. Added salt as needed .-. Stirred it for a while. Done ✅
If you try it, let me know. Happy Cooking! 💞

08/11/2020

Follow
• Rabrir Sabudana Pudding •
Rabri is a very popular sweet, condensed-milk-based dish, originating from the Indian subcontinent, made by boiling milk on low heat for a long time until it becomes dense and changes its color to off-white or pale yellow. I attempted to make it a few months before for the first time, and it ended up tasted so heavenly. Exactly that moment it hit in my mind that why not I made a pudding with it? And trust me, it was the best decision ever and my experiment went so well. It was a combination of rabri, sabudana, jello, and nuts. According to my fam, it's one of the best desserts they eat so far.
Share your thoughts on this and do let me know if you need any ideas about the making process. I can help you out ♥️

08/11/2020

💕 Don't forget to follow us on Instagram!

https://instagram.com/bingewithbushra?igshid=11swg6hxkr0sf

01/10/2020

Here comes the video. I’m so sorry for late ♥️

25/09/2020

• রোজেট রেড ভেলভেট কেক •

কেক ডেলিভারি হওয়ার পরে পোস্ট দিবো ভেবেছিলাম। যেহেতু যে দায়িত্ব নিয়েছিলাম তা ঠিকঠাক পূরণ করতে পেরেছি, তাই এখন নিশ্চিন্তে পোস্ট দিচ্ছি।

সেদিন হুট্ করে আমার ফ্রেন্ড আমাকে কল দিয়ে বললো যে, ২ দিন পরে তার পিচ্চি শ্যালিকার জন্মদিন, আর কেক আমার বানায়া দেয়া লাগবে। আমিতো পুরা আক্কেল গুড়ুম অবস্থায় পরে গেলাম, কারণ আমি বার্থডে কেক তখন শুরু করি নাই। না আছে বাক্স, না আছে কেক বোর্ড। বললাম যে, সন্ধ্যায় জানাচ্ছি। এতটুক সময়ে আমি যে কয়টা পেইজে নক কিংবা কল দিলাম ভুলেই গেসি। এক আপু কন্ফার্ম করলো যে, সে সব কিছু পরের দিন পাঠাবে। তখন পেলাম ভরসা, ওকে কল দিয়ে হ্যাঁ বলে দিলাম। পরের দিন দুপুরের মধ্যে আমার কেক বোর্ড পাওয়ার কথা, কিন্তু ৪টা বেজে যাচ্ছে , তাও কোনো খবর নাই। পরে আপুকে কল দিয়ে জানতে পারলাম, ডেলিভারি ম্যান পিক করতে আসার সময় এক্সিডেন্ট করেছে। এখন আরকেজন তাই পিক করতে আসতেসে। তার উপর সেদিন মুশলধারে বৃষ্টি। তাও আলহামদুলিল্লাহ, সন্ধ্যায় সব কিছু হাতে পেলাম।

ভাবলাম সব ঝামেলা শেষ, এখন ঠান্ডা মাথায় কেক বানাবো। কিন্তু ঝামেলা আরো অপেক্ষা করতেছিল আমার জন্য। রেড ভেলভেট কেক আমার কাছে কঠিন কিছু না, যেহেতু এটা আমার কয়েকবার বানানো। কিন্তু কেক বানাতে এসে হলো আরো বিপদ। কেক কাটার পরে দেখি, কেকের লাল ভাবটা খুব হালকা আর চকলেট বেশি লাগতেসে, ডার্ক মেরুন রেড যেটা। এমন ভুল আমার আজ অবধি হয় নাই। বলতে গেলে কান্নাই করে দিয়েছিলাম। ততক্ষনে রাত ১১.৪০। আবার কেক বানাতে বসলাম। বানাতে বানাতে রাত ১ টা। এরপরে শুরু করলাম বাটারক্রিমের কাজ। আমাকে শুধু বলেছিলো যে, পিচ্চির প্রিয় রং গোলাপি। আমি আমার যথাসাধ্য দিয়ে সাজিয়েছি। সব শেষ করতে করতে ভোর ৫টা। এরপর সব গুছাতে গুছাতে ৬টা বেজে গেলো। তখন রাতের খাবার খেয়ে ঘুমালাম।

২০১৯ - এর আগে আমি ভাবতাম, বেকিং আমার জিনিস না। তাই খুব মাঝে মাঝে বেকিং করতাম। ২০১৯ -এর নিউ ইয়ার রিসোলিউশনে নিজেকে ওয়াদা করেছিলাম যে, আমি এইটা ঠিক করবোই। আর ছোটবেলা থেকে আঁকাআঁকির সৌখিনতার থাকার কারণে কেকের ডিজাইনগুলা একটু অন্যরকম করতাম। নিজের মনমতো থিম দিয়ে সাজাতাম। তখন ভাবিনি যে, কখনো আমার শখের কাজ গুলার এমন মূল্যায়ন পাবো। সবার এত এত সাপোর্টের জন্য অনেক ধন্যবাদ। বিশেষ করে, আমার ফ্রেন্ডকে ধন্যবাদ যে আমার উপর ভরসা রেখেছিলো। কাছের মানুষের ভরসায় আসলে অনেক কিছু জয় করতে সাহায্য করে। সব ছবির শেষে রিভিউ আর কেকের ভিতরের ছবি দেয়া আছে।

Check the upcoming post for cake video 💜

21/09/2020

Long time, no posts, no contents! I am really sorry about that. I was extremely busy for some personal reason and could not upload any recipe. But I'm coming with some amazing recipes soon for you. Also, I'm going to share my part-time baker experience and customers' feedback on my works. Till then, stay tuned with me! 😍

- Bushra

01/08/2020

Wish you all a very happy Eid-Ul-Adha! May Allah accept our kurbani and shower us with His blessings. In this pandemic, my prayers are with you people. In Sha Allah, we will overcome this soon. 🌙

•Bushra•

11/07/2020

• Breadcrumbs •
Chicken fry, any kind of cutlets or other dishes, we need breadcrumbs. We can prepare the breadcrumbs very easily at home rather buying it from store.
🍂 Process (Video):
✅Take those brown side bread pieces, make small pieces, put some jorda color and blend it. Done!
🔸Keep it in an air tied box and then store in deep freezer. It would be fresh for a long time.
If you like the post, don’t forget to like and share. Thank you. Stay home, stay safe ☘️

07/07/2020

• Chicken Club Sandwiches •
Chicken Club Sandwich is favourite for any people, no matter what the age is. It’s so soothing and always welcoming for any tastebuds. Here’s my version of “Chicken Club Sandwich”
🍂 Pre-procedure of Sandwiches:
✔️At first, I made the mayonnaise and honestly, I’m loving this homemade one than all those store bought ones. Keep it in fridge so that it becomes a bit cold rather normal temperature. I will update the recipe as well.
✔️I took 5 pieces of Raw Chicken (Pakistani chicken if I’m not wrong) and boiled in salted water. I grinded them in blander and mixed with mayonnaise as much as needed. Added some little bit of Black Pepper Powder.
✔️Chopped Cabbage leaves and let it soaked in Salted Water for half an hour with a bit of Vinegar (1/2 teaspoon max). Chopped Tomatoes in thin shape and keep it aside.
✔️Poached Eggs (medium cooked or full cooked) as well beforehand.
✔️Cut the brown parts of the bread and kept it aside. I used the brown part for breadcrumbs.
🔺 Please check the next post for the video and details of procedures 🔺

01/07/2020

• চুলায় তৈরী হাতে বানানো কুকিজ •

সকাল কিংবা সন্ধ্যা, সময় যখনই হোক না কেন, আমরা কুকিজ খেতে পছন্দ করি। বিশেষত, কফি বা চা পান করার সময়, একটি কুকি বাধ্যতামূলক এবং যদি এটি বাড়িতে তৈরি করা যায়, তবে আমাদের আর কী দরকার? এই মহামারী চলাকালীন সময়, যদি বাইরে না যেয়ে ঘরে বসেই খুব সহজে অল্প উপকরণ দিয়ে আমাদের পছন্দ মতো কুকিজ বানিয়ে ফেলতে পারি, তাহলে তো আরো ভালো। তাই আপনাদের জন্য নিয়ে আসলাম খুব সহজ কুকিজের একটি রেসিপি।

🍂 উপকরণ:

১ কাপ ময়দা || ১/২ কাপ তেল || ১/২ কাপ সাদা চিনি || ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার || ১/৪ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো (বা, ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স) || ১ টেবিল চামচ কোকো পাউডার

🍂 পদ্ধতি:

• প্রথমে তেল এবং চিনি খুব ভালভাবে মিশিয়ে নিন, যাতে কোনও চিনির দানা না থাকে।

• ময়দা, এলাচ গুঁড়ো (বা, ভ্যানিলা এসেন্স) এবং বেকিং পাউডার চিনি ও তেলের মিশ্রণটিতে ঢালুন এবং একটি স্প্যাটুলা, বা চামচ দিয়ে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণে যেনো কোনো দলা পাকিয়ে না থাকে, তা অবশ্যই খেয়াল রাখবেন।

• মিশ্রণটা দুটি ভাগে ভাগ করুন এবং দুটি পৃথক বাটির মধ্যে রাখুন। মিশ্রণটা মাঝারি নরম হওয়া উচিত, যাতে আপনি এটি সহজেই যে কোনো আকার দিতে পারেন।

• একটি অংশে কোকো পাউডার ঢালুন এবং এটি খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

• এখন উভয় অংশ থেকে মিশ্রণ ব্যবহার করে আপনার পছন্দসই কুকি ডিজাইন করুন।

• একটি স্টিলের প্লেটে তেল মাখিয়ে নিন, তারপরে একটি বেকিং শীট বা কাগজ রাখুন। দূরত্ব বজায় রেখে আকৃতির কুকিজগুলিকে এতে রাখুন, কারণ কুকিজগুলি হয়ে গেলে ফুলে উঠে এবং এর আকার বেড়ে যায়। সুতরাং, দূরত্ব বজায় রাখা বাধ্যতামূলক, অন্যথায় এটি একে অপরের সাথে লেগে থাকতে পারে।

• চুলার উপর ১৫-২০ মিনিটের জন্য বেক করুন। চুলায় কীভাবে বেক করবেন সে সম্পর্কে আপনার যদি ধারণা প্রয়োজন তবে আমাকে জানাবেন। আমি সব বুঝিয়ে বলে দিবো।

• চুলা থেকে নামানোর পর পরই কুকিজগুলো ধরবেন, কিংবা কাগজ থেকে সরাবেন না, কারণ তখন তা খুব নরম থাকে। এটি সহজেই ভেঙে যেতে পারে। এটি প্রথমে কমপক্ষে ১৫ মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে রেখে দিবেন শক্ত হওয়ার জন্য, এবং তারপরে খুব সাবধানে এটি বেকিং শীট বা কাগজ থেকে সরিয়ে ফেলুন।

• কুকিজগুলি সংরক্ষণের জন্য একটি কাঁচের বয়াম বা, প্লাস্টিকের বক্সে ঢাকনা আটকিয়ে রেখে দিবেন, যাতে কোনো বাতাস ঢুকতে না পারে। আমি এই মিশ্রণটা ব্যবহার করে কমপক্ষে ১৫-১৬টি কুকিজ তৈরী করেছি।

যদি আপনার এই রেসিপি সম্পর্কে কোনও প্রশ্নের প্রয়োজন থাকে, তাহলে অবশ্যই কমেন্টে জানাবেন। ভাল লাগলে পোস্টটি শেয়ার করতে ভুলবেন না। বাসায় থাকুন, নিরাপদ থাকুন। ধন্যবাদ। 🍪

28/06/2020

• Handmade Cookies on Stove •

Morning, or evening, no matter what the time is, we crave for cookies. Specially, while drinking coffee or tea, a cookie is mandatory. And if that can made at home, what more do we need? As nowadays, because of pandemic, it’s safer for us to prepare everything at home if possible rathe going out to buy some. So, here’s the super easy recipe of cookies.

🍂 Ingredients:

1 cup Flour || 1/2 cup Oil || 1/2 cup White Sugar || 1/2 teaspoon Baking Powder || 1/4 teaspoon Cardamom Powder (or, 1 teaspoon Vanilla Essence) || 1 tablespoon Cocoa Powder

🍂 Procedure:

• Mix the oil and sugar very well, so that there should not any sugar grains.

• Pour the flour, cardamom powder (or, vanilla essence) and baking powder, and mix them with a spatula or spoon. Make sure that there’s no lumps in the mixture.

• Divide the dough in two portions and place them in two different bowls. The dough should be medium soft in nature so that you can give it shapes easily.

• Add cocoa powder in one portion and mix it very well.

• Now make your desired cookie designs using the dough from both portions.

• Grease a steel plate, put a baking sheet or paper on it. Place the shaped cookies on it keeping distance from each, because when the cookies will be done, it will rise and increase its size, So, the good enough space is mandatory, other all may stick to each others.

• Bake it on stove for 15-20 minutes. If you need idea about how to bake on stove, do let me know. I will explain it to you.

• Don’t touch the cookies, or try to remove the cookies after bringing them out instantly because the fresh baked cookies are very soft. It can be broken easily. It needs to be cooled down at first for at least 15 minutes, and then remove it from baking sheet or paper.

• Keep it a glass jar, or air-tied box for the storage purposes. I successfully made at least 15-16 cookies using this dough.

If you need any query about it, feel free to comment. If you like it, don’t forget to share to share the post. Thank you. 🍪

27/06/2020

Hello everyone, As-salamu Alaikum.

Before I start to upload recipes or anything, I am looking forward to your suggestions. I consider my followers, as a part of my journey. So, your suggestion matters to me. I was thinking that if I upload recipe both in English and Bangla, how it will be? Or, should I just upload in English? Share your valuable suggestions about it in comment section.

Stay tune with me in •Binge with Bushra• 💜

26/06/2020

Hello / As-salamu Alaikum.

I wholeheartedly welcome you all to my food blog. Being a cooking enthusiast since my childhood, I always love to spend my leisure time to cook a dish or, bake a cake. My love for this cooking world, always pushes me to do experiments and brings out some creative dishes. So, from all these, I have come up with my food blogging idea where I will share my own recipes, the recipes I follow in particular dishes, along with my food experience in different restaurants of Dhaka.

Invite your friends and family to like my blog and share my page on your wall. Your support is highly appreciated.

Stay home, stay safe. Keep this world in your prayers 💞

Monday	09:00 - 23:00
Tuesday	09:00 - 23:00
Wednesday	09:00 - 23:00
Thursday	09:00 - 23:00
Friday	09:00 - 23:00
Saturday	09:00 - 23:00
Sunday	09:00 - 23:00

•Binge with Bushra•

26/11/2023

21/02/2021

14/02/2021

30/12/2020

18/11/2020

15/11/2020

14/11/2020

14/11/2020

09/11/2020

08/11/2020

08/11/2020

01/10/2020

25/09/2020

21/09/2020

01/08/2020

11/07/2020

07/07/2020

01/07/2020

28/06/2020

27/06/2020

26/06/2020

Address

Opening Hours

Website

Alerts

Shortcuts

Share