Qual é a boa Japa?

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Qual é a boa Japa? Qual é a boa Japa? a boa é tudo de bom! comer bem, passear, ser feliz! Me Siga, ah! obrigaduuu valeu
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15/11/2023

Cansou de comida pesada? se liga nessa receita simples e muito saudavel!

Ingredientes:
- 500g de moela de frango
- 1 maço de brócolis
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão

Modo de preparo:
1. Lave bem as moelas de frango e cozinhe em água temperada com sal por cerca de 1hora, ou até que fiquem macias. Escorra e reserve.
Obs: Poderá apressar o tempo fazendo o cozimento na panela de pressão por 40 min ou até ficarem macias.
2. Separe os floretes do brócolis e cozinhe em água fervente por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem al dente. Escorra e reserve.
3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. Adicione as moelas cozidas à frigideira e refogue por alguns minutos.
5. Acrescente os floretes de brócolis e tempere com sal, pimenta e suco de limão.
6. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que tudo esteja bem misturado e aquecido.
7. Sirva quente como acompanhamento ou como prato principal.

Uma receita simples e saudável! Bom apetite!

08/11/2023

Maravilhoso esse frango com curry, puro sabor e picante!

Ingredientes:

- 500gr de Sobrecoxa de frango sem osso e cortados em pedaços médios.
- 3 Colh. Sopa de azeite de oliva
- 1 Colh Sopa de Pasta de Curry
- Pimentão colorido, picados em tamanhos médios.
- 150 ml Leite de Coco
- 250 ml Água
- 2 batata média picados em cubos
- 1 cebola roxa picado em cubos
- Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma frigideira já com o azeite e em fogo médio, frite as sobrecoxas até ficarem douradas.
Colocar a pasta de curry, mexendo bem pra agregar sabor, entre com as batatas e com água e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que as mesmas fiquem al dente.
Coloque os pimentões, cebola e o leite de coco e deixe cozinhar mais um pouco. Verifique o sal e acrescente se for necessário. Deixe por 5 min até que os legumes estejam macios.

Sirva com um arroz branco e bom apetite!

01/11/2023

super simples de fazer e com um sabor incrível!

Ingredientes:
- 200g de biscoitos de chocolate
- 100g de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de café solúvel ( dissolver na água quente)
- 400g de cream cheese
- 200ml de creme de leite
- 100g de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Cacau em pó para polvilhar

Modo de preparo:
1. Triture os biscoitos até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de torta.
2. Dissolva o café solúvel em um pouco de água quente e reserve.
3. Em uma tigela, bata o cream cheese, o creme de leite , o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.
4. Adicione o café solúvel dissolvido à mistura anterior e misture bem.
5. Despeje o creme sobre a base da torta e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
6. Antes de servir, polvilhe cacau em pó por cima da torta.
7. Sirva gelada e aproveite!

Se gostou dessa receita, curte, comente e compartilhe.

28/10/2023

Pra quem gosta de uma comida sabora e diferente, essa é a pedida. Veja até o final

Ingredientes:
- 300g de shimeji fresco
- 500g de lula limpa e cortada em anéis
- 4 dentes de alho picados
- 2 cebola pequena picada
- 3 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de chá de gengibre picadinho ou ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo vegetal para refogar

Modo de preparo:
1. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo vegetal em fogo médio.
2. Adicione o alho e a cebola picados, e refogue até que fiquem dourados.
3. Acrescente o shimeji e a lula na frigideira, mexendo bem para que fiquem bem misturados.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino, molho shoyu e gengibre ralado. Continue mexendo por alguns minutos até que os ingredientes estejam cozidos.
5. Verifique o tempero e ajuste se necessário.
6. Retire do fogo e sirva quente.

Bom apetite!

21/10/2023

Essa receita vale a pena reproduzir!

Ingredientes:
- Massa para quiche (pronta ou caseira)
- 200g de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 200g de queijo (pode ser cheddar, gruyère, ou outro de sua preferência) ralado
- 3 ovos
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto

Massa para quiche:
- 350g farinha de trigo peneirada
- 1 ovo
-200g manteiga sem sal
- pitada de sal
*misturar todos os ingredientes até formar uma massa compacta, o ponto correto é quando se desprende da vasilha. Reserve a massa por 30 minutos no refrigerador antes de ir para uso.

Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire o excesso de gordura.
3. Adicione a cebola picada à frigideira e refogue até ficar macia.
4. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite. Tempere com sal e pimenta.
5. Forre uma forma de quiche com a massa e distribua o bacon e a cebola sobre ela.
6. Despeje a mistura de ovos e creme de leite por cima.
7. Espalhe o queijo ralado por cima da mistura.
8. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Bom apetite!

17/10/2023

Rendeu 2 potes!

Ingredientes:
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 400ml leite
- 3 colheres de sopa de café solúvel
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de liga Neutra
- 1 colher de sopa de Emulsificante

Instruções:
1. Dissolva o café solúvel em 3 colheres de sopa de água quente e reserve para esfriar.
2. No liquidificador acrescentar todos os ingredientes e bata por 5 minutos até ficar bem misturados.
5. Despeje a mistura em um recipiente próprio para sorvete e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até ficar firme.
6. Retire do freezer, deixe descansar por alguns minutos e bata numa batedeira, se necessário coloque um pouco de leite pra ajudar a bater.
7- Bata por 10 minutos até dobrar de volume.
8- Coloque novamente num recipiente para sorvete e retorne ao freezer.
9- Após ficar firme, poderá servir.

Experimente, um sabor incrível!

14/10/2023

Ficou muito interessante o sabor, veja até o final

Ingredientes:
- 1 repolho médio
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de arroz cozido
- Sal e pimenta a gosto
- Molho de tomate a gosto
- Orégano a gosto

Instruções:
1. Retire as folhas externas do repolho e leve-o para cozinhar em água fervente até que as folhas estejam macias e maleáveis.
2. Enquanto o repolho cozinha, em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione a carne moída à panela e cozinhe até ficar bem dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.( você pode colocar os seus temperos)
4. Misture a cenoura ralada e o arroz cozido na panela e mexa bem.
5. Retire o repolho da água quente, deixe esfriar um pouco e remova cuidadosamente as folhas externas maiores.
6. Coloque uma porção do recheio na parte inferior de cada folha de repolho e enrole, dobrando as laterais para dentro.
7. Disponha os rolinhos de repolho em uma assadeira untada com molho de tomate.
8. Cubra os rolinhos com mais molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam cozidos.
9. Sirva quente acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.

10/10/2023

Uma mistura intensa de sabores do mar com a terra.

Ingredientes:
- 1 polvo médio (cerca de 1,5 kg)
- 1 maço de brócolis cortado em floretes pequenos
- 1/4 repolho fatiado grosseiramente
- 300g de cogumelo shimeji
- 2 colheres de sopa de gengibre picados
- 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
- Fatias grosseiras de gengibre
- Molho de soja - Shoyu
- Glutamato de monosódico
- Pimenta dedo-de-moça a gosto

Modo de preparo:
1. Limpe bem o polvo, retirando a cabeça e os olhos. Lave-o em água corrente.
2. Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir o polvo. Adicione molho de shoyu e gengibre cortados grosseiramente e leve ao fogo alto.
3. Quando a água estiver fervendo, mergulhe o polvo na panela por alguns segundos e retire-o novamente. Repita esse processo três vezes.
4. Depois da terceira vez, deixe o polvo na panela e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 50 minutos, ou até ficar macio. O tempo pode variar dependendo do tamanho do polvo.
5. Após cozimento, corte o polvo em pedaços médio e reserve.
7. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim e adicione o gengibre picado e a pimenta Refogue por cerca de 1 minuto.
8. Coloque os floretes de brócolis e coloque um pouco de molho de shoyu pra ajudar no cozimento.
9. Adicione o cogumelo shimeji e refogue junto com os demais ingredientes da frigideira.
10. Ao perceber que os cogumelos e brócolis estão quase ao ponto, coloque o repolho e mexa bem, se necessário coloque mais molho de shoyu e coloque o Glutamato de monosódico a gosto.
11. Cozinhe por mais alguns minutos e acrescente o polvo, mexendo bem por alguns minutos pra agregar sabor.

Poderá ser servido com macarrão ou arroz se preferir.

Dica: utilizei macarrão de yakissoba a receita e cozinhei na água que foi cozido o polvo, o sabor agregou muito ao macarrão

Bom apetite!

07/10/2023

Se liga como é rápido fazer um molho delicioso

Ingredientes:
- 2 bistecas de porco
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 75ml de suco de abacaxi
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de sopa de molho shoyu ( molho de soja )
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo:
1. Tempere as bistecas com sal, pimenta-do-reino e alho em pó.
2. Em uma frigideira, frite as bistecas até que estejam cozidas e douradas. Reserve.
3. Em outra panela, misture o suco de abacaxi, açúcar mascavo, vinagre, molho shoyu e gengibre fresco ralado.
4. Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela com o molho. Mexa bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que engrosse.

Sirva o molho por cima da bisteca.

Bom apetite!

02/10/2023

Sopa de couve com linguiça, ficou como...

Ingredientes:
- 250g de linguiça defumada, cortada em rodelas
- 1 cebola média, picada
- 1 cenoura cortada em cubos,
- 4 dentes de alho, picados
- 3 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 1,5 litro de caldo de galinha
- 1 maço grande de couve, picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar

Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio.
2. Adicione a linguiça cortada em rodelas e deixe dourar por alguns minutos.
3. Acrescente a cebola picada e o alho, refogando até ficarem macios e levemente dourados.
4. Adicione as batatas em cubos, as cenouras e misture bem.
5. Despeje o caldo de galinha na panela, aumente o fogo e deixe ferver.
6. Reduza o fogo para médio baixo, tampe a panela e cozinhe até as batatas ficarem macias (cerca de 15 minutos).
7. Acrescente a couve picada a panela e misture bem.
8. Cozinhe por mais alguns minutos até que a couve esteja macia, mas ainda com uma textura ligeiramente crocante.
9. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Sopa a noite, cai muito bem 😉

29/09/2023

Essa ficou diferenciada!

Ingredientes:

- 1 Caixa de Leite Condensado - 395gr
- A mesma medida para o Leite
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de café solúvel dissolvido em 1/4 de xícara de água quente ( utilizei o café extra forte, utilize de sua preferência)
- 1 xícara de açúcar para a calda.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o açúcar!
Utilize o açúcar para caramelizar a forma de pudim.
Despeje os ingredientes batidos no liquidificador na forma já caramelizada e leve-o ao forno em banho Maria a 180° por 1 hora.
Espere esfriar e leve a geladeira antes de desenformar.
Após frio por algumas horas na geladeira, desenforme e sirva-se.

É uma delícia 😉

27/09/2023

Sobrecoxa cremosa, puro sabor!

Ingredientes:
- 4 sobrecoxas de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 90gr de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de páprica picante
- Salsa picada para decorar

Modo de preparo:
1. Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta.
2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
3. Adicione as sobrecoxas e doure-as por todos os lados. Retire da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e o alho. Refogue até ficarem macios e dourados.
5. Acrescente o creme de leite, o queijo parmesão e a páprica picante. Misture bem.
6. Coloque as sobrecoxas novamente na frigideira com o molho cremoso. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que as sobrecoxas estejam cozidas por completo.
7. Retire do fogo, decore com salsa picada e sirva quente.

Sirva acompanhado de arroz branco.
Bom apetite!

25/09/2023

Bora de comida leve? Fácil de fazer

Ingredientes:
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 2 xícaras de brócolis em floretes
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 pacote de macarrão
- Sal e pimenta a gosto

Instruções:
1- Cozinhe o macarrão.
2 - Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio alto.
3 - Adicione o alho picado e refogue até ficar perfumado.
4 - Adicione os cubos dentro frango à frigideira e cozinhe até ficarem dourados por todos os lados.
5 - Adicione o brócolis e continue cozinhando por mais alguns minutos até que fiquem macios, mas ainda crocantes.
6 - Tempere com molho de soja, sal e pimenta a gosto. Mexa bem para incorporar os sabores.
7 - Cozinhe por mais alguns minutos até que o frango esteja completamente cozido e o brócolis esteja macio.
8- Retire do fogo, misture junto com o macarrão e sirva quente.

22/09/2023

Bora fazer um curau de milho verde, surpreendente.

- Bata no liquidificador 8 espigas de milho verde com 2 xícara de leite.
- Passe a mistura por uma peneira, pressionando bem para extrair todo o suco.
- Em uma panela, adicione o suco de milho, 2 xícara de leite, 1xícara de açúcar, 2 colher de sopa de manteiga e uma pitada de sal ( se a manteiga conter sal não é necessário acrescentar).
- Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até engrossar e se tornar um creme.
- Despeje em uma tigela ou refratário e polvilhe canela em pó por cima (opcional).
- Leve à geladeira para esfriar antes de servir.

19/09/2023

3 molhos incríveis para a sua salada:

Molho de ervas finas:

Ingredientes:
1/2 xícara de chá de azeite de oliva
1 colher de sopa de Salsa picada
1 colher sobremesa de Alecrim
1 colher de sopa de manjericão
Suco de 1 limão siciliano

Modo de preparo:
Coloque todos os verdes em um pilão ou recipiente para amassar todas as ervas.
Acrescente o restante dos ingredientes junto às ervas.

Molho de Mostarda e mel

2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de mostarda
Pimenta do Reino a gosto
Sal a gosto

Molho Caesar

1 copo de iogurte natural
1 colher de sobremesa de mostarda
1 colher de sobremesa de azeite
Suco de 1 limão
1 pitada de orégano
Sal a gosto

Sugestão: Deixe marinando por alguns minutos antes de servir, intensifica o sabor.

16/09/2023

Essa é pra repetir várias vezes

Ingredientes:

1/2 Litro de Leite
1 Cx Peq. 200gr Creme de leite
1 Cx 395gr Leite Condensado
2,5 Colheres de Amido de milho
2 cx Morango
1 Cx de pó de Gelatina sabor morango.
75ml Água quente
75ml Água fria

Modo de preparo:

1- Com os morango limpos, corte-os ao meio e reserve.
2- Em uma panela coloque o leite, leite Condensado e o amido de milho. Em fogo médio mexa até engrossar. Quando o creme estiver pronto, desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos e em seguida adicione o creme de leite, misturando muito bem.
3- Em uma panela adicione 75 ml água e deixe ferver, coloque o pó de gelatina e misture bem. Acrescente 75ml de água fria e reserve.
4- Em um refratário forre o fundo com todo o creme, por cima coloque os morangos cobrindo por toda superfície e finalize colocando a gelatina por cima cobrindo toda superfície da torta. Leve a geladeira e espere esfriar dando o ponto da gelatina.

Agora é a melhor hora, bora provar essa delícia!

14/09/2023

Bora vibrar no positivo?!🙏

11/09/2023

Geléia de Pimenta, muito simples de fazer!

Ingredientes:
- 6 pimentas dedo-de-moça (ou outra pimenta de sua preferência)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de vinagre de maçã

Modo de preparo:

1. Lave bem as pimentas e retire as sementes e as partes brancas do interior.
2. Corte as pimentas em pedaços pequenos e reserve.
3. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
4. Adicione as pimentas e o vinagre à panela, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
5. Quando a mistura tiver engrossado e adquirido uma consistência de geleia, desligue o fogo.
6. Deixe esfriar um pouco e transfira a geleia para um pote de vidro.
7. Deixe esfriar completamente antes de fechar o pote e armazenar na geladeira.

A geleia pode ser consumida como acompanhamento para carnes, queijos ou torradas.

09/09/2023

Hoje tem! Bora fazer um Mocotó!

Ingredientes:
- 1 kg de mocotó de boi limpo e cortado em pedaços (pré-cozido, em uma panela com água e os pedaços de mocotó, ao ferver, coloque vinagre na água e deixe ferver por 20 minutos, apague o fogo, escorra e reserve).
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 batata cortada em cubos
- 2 tomate picados
- 1 pimentão picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Coloral a gosto
- Páprica doce a gosto
- Pimenta Calabresa a gosto
- Óleo ou azeite.
- Água suficiente para cobrir os pedaços de mocotó

Modo de preparo:
1. Em uma panela de pressão, coloque fio de Óleo, coloque a cebola e o alho para refogar. Logo em seguida coloque os tomate , o sal e os demais temperos a gosto, mexa bem e por fim coloque os pedaços de mocotó e as batata e pimentão.
2. Cubra os ingredientes com água e tampe a panela.
3. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 1 hora após pegar pressão.
4. Após esse tempo, verifique se o mocotó está macio. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
5. Retire a pressão da panela e abra-a.
6. Transfira o mocotó para uma travessa e polvilhe cheiro-verde por cima.
7. Sirva quente acompanhado de arroz branco.

Aproveite seu Mocotó!

06/09/2023

O sabor ficou como? Intenso!

Ingredientes:
Caldo de Peixe:
Carcaça de Peixe
Talo de Salsão
Talo de Alho Poró
Cebola

Modo de fazer:
Levar todos os ingredientes na panela, 2 litros de água, após ferver, baixar o fogo e manter por 30 minutos. Coe o caldo e reserve.

Ingredientes Risoto:

500gr Arroz Negro
01 Cebola médio picado
Azeite a gosto
2 litros de caldo de peixe
100gr Manteiga gelado sem sal
1 kg Camarão " Limpo"
1 Manga cortada em cubos médio
1 Copo de Vinho branco seco
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, com azeite coloque os camarões e sele as laterais e não deixando por muito tempo, após reserve.
Na mesma panela, acrescente um pouco mais de azeite e coloque a cebola pra refogar, logo em seguida acrescente o arroz negro e mexa por 3 minutos até os grãos ficarem "fritos".
Acrescente o copo de vinho e deixe evaporar o álcool, logo em seguida acrescente o caldo de peixe aos poucos, ir mexendo sempre, necessitando aos poucos ir colocando o caldo do peixe, cozinhando e sentindo a textura al dente, macio e firme, esse é o ponto.
Retorne os camarões junto ao arroz, acrescente a manteiga gelada e mexa bem pra encorpar por todo arroz, logo a seguir acrescente a manga e mexa muito bem. Desligue o fogo, acrescente a salsinha e cebolinha e corrija o sal se sentir necessário.

Bom apetite!

02/09/2023

Ingredientes que combinam dando um sabor de querer mais!

Ingredientes:

1 Cebola 🧅 Picadinho
4 dentes de alho 🧄Picadinho
2 Tomate 🍅 Picadinhos
600 gr. Costelinha de Porco Defumada
1 pedaço de Bacon Picadinho
01 Linguiça Calabresa Picadinho
01 Sachê Caldo de Carne
03 Xícaras de Canjiquinha
Azeite ou Óleo
Cheiro Verde Picadinho a gosto

Como fazer:

Em uma panela de pressão, refogue no óleo ou azeite a cebola, Bacon e a linguiça Calabresa. Logo após dourar acrescente o alho e refogue. Acrescente as costelinhas de porco defumada, misture bem os ingredientes para agregar sabor. Coloque um sachê de caldo de carne, ligo após coloque a canjiquinha e complete com água até cobrir os ingredientes na panela.
Na pressão, 20 minutos em fogo baixo.

Não necessita de sal, os embutidos já contém sal.

Sirva com tempero verde agregando mais sabor.

Bom apetite!

30/08/2023

Bora de Joelho de Porco? E na Cerveja Preta!

24/08/2023

Cozinhei a Tulipa no Refrigerante e me surpreendi com o resultado

20/08/2023

Ficou interessante o sabor dessas Almôndega.

19/08/2023

Ficou tão bom que estou pensando em fazer novamente

15/08/2023

Caldo de Marisco cai super bem!

29/07/2023

Rocambole de carne. Fácil de fazer!

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Você que não gosta de cebola até experimentar essa receita, confira: Ingredientes: - 4 cebolas grandes - 2 colheres de sopa de manteiga - 6 xícaras de caldo de legumes - 2 caixinhas de creme de leite - Sal e pimenta a gosto - Queijo ralado para polvilhar (opcional) - Torradas para servir (opcional) Instruções: 1. Descasque e corte as cebolas em fatias finas. 2. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto. 3. Adicione as cebolas fatiadas à panela e refogue por cerca de 10 minutos, até ficarem macias e douradas. 4. Acrescente o caldo de legumes à panela e deixe ferver. 5. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por mais 15 minutos, para que os sabores se misturem. 6. Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco. 7. Com o auxílio de um mixer ou liquidificador, bata a sopa até ficar homogênea. 8. Volte a sopa para a panela e aqueça novamente em fogo baixo. 9. Adicione o creme de leite, mexendo bem. 10. Tempere com sal e pimenta a gosto. 11. Sirva o creme de cebola completo quente, polvilhado com queijo ralado e acompanhado de torradas, se desejar. Aproveite essa deliciosa receita!

Polvo com brócolis e cogumelos
Polvo com brócolis e cogumelos

Uma mistura intensa de sabores do mar com a terra. Ingredientes: - 1 polvo médio (cerca de 1,5 kg) - 1 maço de brócolis cortado em floretes pequenos - 1/4 repolho fatiado grosseiramente - 300g de cogumelo shimeji - 2 colheres de sopa de gengibre picados - 3 colheres de sopa de óleo de gergelim - Fatias grosseiras de gengibre - Molho de soja - Shoyu - Glutamato de monosódico - Pimenta dedo-de-moça a gosto Modo de preparo: 1. Limpe bem o polvo, retirando a cabeça e os olhos. Lave-o em água corrente. 2. Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir o polvo. Adicione molho de shoyu e gengibre cortados grosseiramente e leve ao fogo alto. 3. Quando a água estiver fervendo, mergulhe o polvo na panela por alguns segundos e retire-o novamente. Repita esse processo três vezes. 4. Depois da terceira vez, deixe o polvo na panela e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 50 minutos, ou até ficar macio. O tempo pode variar dependendo do tamanho do polvo. 5. Após cozimento, corte o polvo em pedaços médio e reserve. 7. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim e adicione o gengibre picado e a pimenta Refogue por cerca de 1 minuto. 8. Coloque os floretes de brócolis e coloque um pouco de molho de shoyu pra ajudar no cozimento. 9. Adicione o cogumelo shimeji e refogue junto com os demais ingredientes da frigideira. 10. Ao perceber que os cogumelos e brócolis estão quase ao ponto, coloque o repolho e mexa bem, se necessário coloque mais molho de shoyu e coloque o Glutamato de monosódico a gosto. 11. Cozinhe por mais alguns minutos e acrescente o polvo, mexendo bem por alguns minutos pra agregar sabor. Poderá ser servido com macarrão ou arroz se preferir. Dica: utilizei macarrão de yakissoba a receita e cozinhei na água que foi cozido o polvo, o sabor agregou muito ao macarrão Bom apetite!

Bisteca ao molho de Abacaxi com Gengibre
Bisteca ao molho de Abacaxi com Gengibre

Se liga como é rápido fazer um molho delicioso Ingredientes: - 2 bistecas de porco - 1 colher de chá de sal - 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino - 1/2 colher de chá de alho em pó - 75ml de suco de abacaxi - 3 colheres de sopa de açúcar mascavo - 1 colher de sopa de vinagre branco - 1 colher de sopa de molho shoyu ( molho de soja ) - 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado - 1 colher de sopa de amido de milho Modo de preparo: 1. Tempere as bistecas com sal, pimenta-do-reino e alho em pó. 2. Em uma frigideira, frite as bistecas até que estejam cozidas e douradas. Reserve. 3. Em outra panela, misture o suco de abacaxi, açúcar mascavo, vinagre, molho shoyu e gengibre fresco ralado. 4. Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. 5. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela com o molho. Mexa bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que engrosse. Sirva o molho por cima da bisteca. Bom apetite!

Pudim de Café
Pudim de Café

Essa ficou diferenciada! Ingredientes: - 1 Caixa de Leite Condensado - 395gr - A mesma medida para o Leite - 3 ovos - 3 colheres de sopa de café solúvel dissolvido em 1/4 de xícara de água quente ( utilizei o café extra forte, utilize de sua preferência) - 1 xícara de açúcar para a calda. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o açúcar! Utilize o açúcar para caramelizar a forma de pudim. Despeje os ingredientes batidos no liquidificador na forma já caramelizada e leve-o ao forno em banho Maria a 180° por 1 hora. Espere esfriar e leve a geladeira antes de desenformar. Após frio por algumas horas na geladeira, desenforme e sirva-se. É uma delícia 😉

Geléia de Pimenta
Geléia de Pimenta

Geléia de Pimenta, muito simples de fazer! Ingredientes: - 6 pimentas dedo-de-moça (ou outra pimenta de sua preferência) - 1 xícara de açúcar - 1/2 xícara de água - 1/2 xícara de vinagre de maçã Modo de preparo: 1. Lave bem as pimentas e retire as sementes e as partes brancas do interior. 2. Corte as pimentas em pedaços pequenos e reserve. 3. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente. 4. Adicione as pimentas e o vinagre à panela, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. 5. Quando a mistura tiver engrossado e adquirido uma consistência de geleia, desligue o fogo. 6. Deixe esfriar um pouco e transfira a geleia para um pote de vidro. 7. Deixe esfriar completamente antes de fechar o pote e armazenar na geladeira. A geleia pode ser consumida como acompanhamento para carnes, queijos ou torradas.

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