06/06/2023
Куриные котлеты из рубреного фарша
🗓 ИНГРИДИЕНТЫ
🔶 Куриное яйцо — 2 штуки
🔶 Куриное филе — 500 г
🔶 Пшеничная мука — 3 столовые ложки
🔶 Майонез — 2.5 столовые ложки
🔶 Соль — по вкусу
🔶 Молотый черный перец — по вкусу
🔶 Чеснок — 3 зубчика
🔶 Растительное масло — по вкусу
1 - Куриное филе помыть и нарезать на очень-очень мелкие кусочки, примерно сантиметр на сантиметр.
2 - Положить все это в глубокую миску, добавить яйца, чеснок, майонез, муку, соль и перец по вкусу. Кроме того, можно добавить сюда мелко нарезанную зелень, чеснок заменить на лук, а также кроме соли и перца использовать и другие приправы. Все зависит от вашего вкуса.
3 - По консистенции смесь должна напоминать тесто для оладьев, то есть, не быть густой, не переусердствуйте с мукой. (Можно дать этой смеси постоять некоторое время, чтобы все пропиталось друг другом, но можно этого и не делать).
4 - Раскалить сковороду вместе с растительным маслом. Столовой ложкой взять немного фарша и выложить на сковороду, расправляя края, чтобы получалось нечто похожее на оладушек. Выложить на сковородку столько таких комочков, сколько поместится. На стандартную сковородку влезает 4–5.
5 - Обжарить с двух сторон.
#Основныеблюда
