22/06/2022
Овсяный кекс с пряностями, мандаринами и сухофруктами
📖 Необходимы:
🔴 Овсяные хлопья - 200 г
🔴 Куриное яйцо - 2 штуки
🔴 Молоко - 200 мл
🔴 Курага - 50 г
🔴 Чернослив - 50 г
🔴 Изюм - 50 г
🔴 Грецкие орехи - 50 г
🔴 Корица - 1 чайная ложка
🔴 Молотый кардамон - 1 чайная ложка
🔴 Заменитель сахара - по вкусу
🔴 Ванилин - щепотка
🔴 Мандарины - 2 штуки
1 Сухофрукты промыть кипятком, курагу и чернослив нарезать мелкими кубиками.
2 Орехи раздробить в крупную крошку.
3 Мандарины очистить, разделить на дольки.
4 Овсянку смолоть в муку.
5 Соединить овсяную муку с сах.замом, разрыхлителем, корицей, кардамоном и ванилином, хорошо перемешать.
6 Для начинки смешать измельченные сухофрукты с орехами и дольками мандарина.
7 Отдельно слегка взбить миксером молоко и яйца.
8 Соединить сухую смесь с жидкой, всыпать начинку, хорошо перемешать (тесто должно получиться как на заливной пирог).
9 Вылить в форму и запекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут.
#Выпечкадесерты #Европейскаякухня
