Bawo TV

02/07/2024

Pickled Radishes - Naturally Fermented Pickles
—————
How to make? See you at my Bawo Thợ Nấu and Bawo TV
—————
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

30/05/2024

Châu Á có một loại carbonara đó là ....
See you at night 🤜🤛
----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

28/05/2024

Cuối ngày rồi, đặt lưng xuống nói chuyện với Bawo về "Man zone" nhỉ.
----------
Các bạn có biết đó là gì không?

Trong chúng ta, đàn ông chúng ta, đều có một thằng nhóc bé xíu, bản tính trái ngược hoàn toàn so với con người thật hiện tại của mình. Nó thu mình lại trong lúc các ông đang đối mặt với cuộc sống, lo toan gia đình, các mối quan hệ và bật dậy chạy hết sức lực khi thấy các ông không thể nhốt nó lại được nữa.

Mỗi thằng nhóc có một sở thích riêng, có một cá tính và thói quen riêng, có tốt, có xấu. Vậy làm thế nào để biết được nên để nó chạy tán loạn hay gồng mình giữ nó lại? Và nếu để nó chạy tán loạn, làm cách nào để cảnh báo những người xung quanh tránh làm ảnh hưởng đến họ? Lúc này chúng tôi (tôi và ông bạn thợ nấu rượu của tôi) thường gọi là "Let the kid run in your Man zone".

Vậy thì đó là những lúc nào? Là những khi công việc chất đống, trong đầu đầy ắp những suy nghĩ chết tiệt thì họ tạm ngừng tất cả, tìm cho mình một chốn không ai có thể phiền, để mà thằng nhóc kia tha hồ chạy nhảy và không ảnh hưởng đến người khác. Sau đó, họ lại quay về tiếp tục đống công việc dang dở. Nói tới đây mọi người có biết được khi nào người đàn ông bên cạnh mình cần "Let the kid run in your Man zone" không? Để tôi cho vài ví dụ nhé, một vài thôi vì đâu phải ai cũng muốn người khác biết được họ đang giấu gì, right.

"Ba đi mua thuốc lá"
"Hôm nay em không đi chơi với bạn à?"
"Anh ghé đây xíu"
"Về nhà rồi nhưng không lên phòng mà chỉ ngồi trong xe một vài phút" ..
Đấy cơ bản là thế thôi. Vài người sẽ bảo rằng tôi nghĩ nhiều, họ chỉ đơn giản là cần suy nghĩ thôi. Nhưng không đâu, lúc đó họ đang ngừng suy nghĩ, để đầu óc thả trôi và tránh việc giao tiếp với thế giới loài người.

Vậy nên, một lúc nào đó bạn thấy người đàn ông bên cạnh bạn như vậy thì chỉ cần để họ ở đó, xong việc họ lại bình thường thôi, tôi cam đoan với bạn. Nhé.
----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

15/05/2024

Hey !!! Nhìn xuống đây, nhanh lên bạn đó 🫵
----------
"👩: Em muốn lên đà lạt ăn bánh tráng nướng

👨: Chúng ta có "bánh tráng nướng" ở nhà mà 😌. Sử dụng bánh tráng ớt tây ninh chiên phồng với lửa to, thay những topping của một chiếc bánh tráng nướng ở đà lạt bằng thanh long đỏ, nho mẫu đơn, lê và xoài chín mình kèm với sốt mè rang ngò rí băm, thêm một xíu chanh để cân bằng. Đó là món bánh tráng "nướng" mà anh đang nói đến.

Nhưng bạn có thắc mắc tại sao gọi là bánh tráng nướng ĐÀ LẠT nhưng dùng bánh tráng ớt TÂY NINH 'chiên' lên không? Cùng chờ xem nhé.
----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

~x~

👩: I want to eat Bánh Tráng Nướng in Đà Lạt

👨: We already had Bánh Tráng Nướng at home baev. By using Bánh Tráng Ớt Tây Ninh fried with high-temp oil, use dragon fruit, grape, pear and mango, eat with sesame roasted sauce and coriander chopped, add lime for balancing.

Have you wondered why I called it Bánh Tráng Nướng Đà Lạt but used Bánh Tráng Ớt Tây Ninh fried? Just wait huh.
----------
The kind of “we have this at home” that never disappoints you is here.

Recipe by your home cook wizard - Bawo TV
And the important things that I get the idea for this content from May. Thanks May (👩♉)

11/05/2024

"Mì" trộn sa tế Bawo style 🤭

Đợi tối nay anh em sẽ biết "mì" như nào =))))

~×~

"Noodles" with spicy oil Bawo style

Tonight you will know how is "noodles" bros 🔥
----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV
Nonsense stories, find me 👉 Bawo TV

07/05/2024

Nếu mà bạn thích ăn bánh mì hoặc các loại bánh mì nhưng lười nhồi bột vì không có thời gian thì Focaccia là món bạn nên lưu lại vào sổ tay nướng bánh của mình.

Hãy để men làm việc của nó, việc của chúng ta là ngồi đợi và nướng thôi 🍻.
----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

~×~

If you love eating bread but too lazy to "play" with dough, Focaccia is one of the types which you have to note in your baking book

Let the yeast do its works, we just wait and bake it 🍻.
----------
Nonsense stories, find me 👉 Bawo TV

29/04/2024

Làm món từ hồi nào, giờ mới edit tới. Hẹn anh em thứ tư nhé.

Cách đơn giản để làm Chapagetti Jjajang Noodles, vừa dễ làm vừa ngon hơn cách bình thường 😉.

----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

21/04/2024

Mấy nay thấy mì lạnh sốt đậu nành nhiều quá nên túm cái công thức đơn giản lại cho mấy ông nè. Hẹn mọi người tối thứ 4 nhé.

----------
Tìm mình ở các social media khác để theo dõi video mới nhen.

Ín: bawotv
Títtot: Bawo Thợ Nấu
Yutub: Bawo TV
----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

20/04/2024

Tản mạn chiều thứ bảy cùng toai.
----------
Vòng tròn quan hệ của một đầu bếp nên bự thiệt bự hay chỉ nên gói gọn trong 1 chiếc vòng nhỏ?

Này, mấy bạn có thấy tách espresso đó không? Vòng tròn các mối quan hệ của mình nó như cái tách đó vậy đấy. Vừa có đậm đắng, vừa có vị chua, hậu ngọt và nhất là sự cân bằng. Những yếu tố đó làm nên một ly cà phê ngon cũng như tạo ra một vòng tròn giúp mình phát triển mạnh mẽ trong nghề và trong cuộc sống.

Trong vòng tròn của mình, sẽ có những người chỉ để chia sẻ kinh nghiệm, giúp nhau hoàn thành công việc mục tiêu. Cũng có những người mà mình chỉ cần gặp thôi là mọi năng lượng tiêu cực bay vèo và chắc chắn phải có một mối quan hệ rắn chắc, chỉ cần ra cà phê ngồi là giải quyết được vấn đề khó khăn ngay.

Tương tự ly cà phê đó, chỉ cần mình chú trọng một trong các hương vị (nén chặt, tăng thời gian chiết xuất, nén nhẹ, xay thô...) là ly cà phê sẽ trở nên khó uống, thậm chí trở nên tệ. Các mối quan hệ cũng vậy, trong vòng tròn của mình có các vòng nhỏ khác mà các vòng ấy bổ trợ lẫn nhau, được mình chia đồng đều thành các điểm chung kiểu tập hợp con ấy =))) nhớ không hả. Nhờ vậy mà cuộc sống trở nên cân bằng hơn, dễ thở và muôn màu hơn.

Vậy nên các đầu bếp đừng gói gọn mình trong căn bếp mà hãy giao lưu nhiều hơn, kết bạn nhiều hơn nhưng phải chọn lựa nhé. Bạn lập ra được vòng tròn riêng của mình thì chắc chắn bạn sẽ biết được ai sẽ là người mà bạn muốn kết giao. Cheer 🍻
----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

19/04/2024

Chắc ai cũng nghĩ rằng mình làm về cà phê, đi chụp ảnh này kia, chứ chẳng phải một đầu bếp. Chỉ những người thân thiết mới biết được Bawo làm bếp như nào và nó như nào ở trong căn bếp đó thôi.

Thực chất ra, ban đầu mình theo ngành bếp vì thích mò mẫm các món ăn, nguyên liệu lạ, thích giao du kết bạn với mấy ông đầu bếp, với mấy vị khách vui tính, có người lại rất đời và có khi còn hiểu về bếp núc hơn cả mình. Thời gian trôi qua, từ một người yêu bếp, mình yêu cả cái đẹp của cà phê, yêu từng bức ảnh, yêu luôn tất cả cái gọi là "ngành dịch vụ". Tiếp xúc với nhiều người trong nghề, mới biết được đa số mọi người đều hướng đến một vị trí cao nhất định trong mảng họ làm. Còn riêng mình, mình chọn một hướng đi có vẻ lạ và cũng có vẻ quen, đó là dựa vào vốn kinh nghiệm đã tích lũy được từ việc làm "ngành" để làm nội dung về bếp, về cà phê và trải nghiệm cuộc sống.

Bawo TV này đây chính là nơi mà không chỉ anh em bếp, phụ nữ nội trợ và cả người yêu nghệ thuật có thể tìm đến để đọc những chia sẻ về cuộc sống của một "đầu bếp lạ". Vâng, xin chào mình là Bảo aka Bawo TV, là một đầu bếp thích nghệ thuật và yêu cà phê, chào mừng bạn đã và sắp trở thành một người đồng hành cùng mình trên chặng đường làm nội dung sắp tới. Cheer 🍻.
----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây.

14/04/2024

Polenta nghe có vẻ lạ đối với bạn đúng không. Vậy thì cháo bắp thì sao? Hình như vẫn lạ so với vài anh em nhỉ =))))

Okey, với vị ngọt của bắp và đậm đà khi được nấu với stock thì nó vừa là món ăn chính của người Châu Âu, vừa là món tráng miệng của họ. Hy vọng bạn sẽ thích món ăn này và cũng mong rằng polenta sẽ du nhập vào thực đơn của các gia đình việt nam mình.

Đợi xem Bawo mần món gì cho bạn vào tối t2 nhé.
----------
Tìm tui ở đây
Diu túp: Bawo TV
Ín tờ rem:
Típ Tốp: Bawo Thợ Nấu
----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

13/04/2024

Simple technique but delicious flavor

08/04/2024

Hẹn anh em 8h30 tối nay nhé, coi xong vô bếp nấu bữa tối lun cũng được :D

Hi, chúng ta lại gặp Bawo trong vlog cooking mới. Chắc chắn bạn chưa bao giờ làm món này hoặc ăn món này vì nó vừa được mì...

06/04/2024

Bạn thèm steak ?
Muốn ăn khuya mà không sợ mập ?

Đợi xem Bawo mần món gì cho bạn vào tối t2 nhé.
----------
Tìm tui ở đây
Diu túp: Bawo TV
Ín tờ rem:
Típ Tốp: Bawo Thợ Nấu
----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

04/04/2024

Jam after work with Bawo. Today music is Lukrembo

Spotify is the best way to listen to music on mobile or tablet. Search for any track, artist or album and listen for free. Make and share playlists. Build your biggest, best ever music collection. Get inspired with personal recommendations.

30/03/2024

Saturday Jam with Bawo TV 🎧🎧

Spotify is the best way to listen to music on mobile or tablet. Search for any track, artist or album and listen for free. Make and share playlists. Build your biggest, best ever music collection. Get inspired with personal recommendations.

28/03/2024

Tôi đang đợi mn đấy vào xem chung 😬

Hi, cũng lâu rồi mới đụng đến món Trà Mãng Cầu kể từ khi nó hót. Cùng tôi làm ly Trà Mãng Cầu ngon nhất nha. Món ăn ngon nh...

27/03/2024

Đây có lẽ là ly trà mãng cầu cuối cùng =))))

Vì làm nó tốn thời gian quá chừng, hẹn mấy ông 15h ngày mai nhé 🫡🫡
-----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

18/03/2024

Are diu re đi ? Cee u 15h today guys :D

Hi, hôm nay mình sẽ làm French Toast cho bữa sáng anh em nhéOkey món ăn hôm nay là French Toast, một loại bánh mì được nhún...

17/03/2024

Được ngâm trong hỗn hợp sữa và trứng để ngấm gia vị vào từng khoảng trống trên miếng sandwich, sau đó áp cháo cháy xém 2 mặt. Dùng kèm với mật ong, các loại trái cây, các loại hạt. Thế giới họ gọi là French Toast, một dạng bánh mì áp chảo của Pháp.

French Toast cho bữa sáng đầy năng lượng. Ý là sắp có vlog ấy 😉.

French Toast là món mà Bawo cực kì thích nên vlog này sẽ nói hơn nhìu nhé 🌝

Hẹn anh em 15h ngày mai.
----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây Bawo TV

12/03/2024

Khâu Nhục là món mà khiến chị em khó khăn trong việc làm nhanh để có món ăn ngon cho gia đình. Nhưng Bawo đã tìm ra được cách làm nhanh nhất có thể mà vẫn giữ được hương vị cũng như kết cấu mềm tan.

Cùng xem xem cách làm nhé.
----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây Bawo TV

Và kênh diu túp của tui:
https://www.youtube.com//videos
Chúc anh em thành công, cheer

12/03/2024

Chờ tôi 15h nhé các ông

Cũng đã lâu rồi tôi không ra video hướng dẫn nấu ăn cho mấy ông nhỉ. Sắp tới tôi sẽ làm theo kiểu vlog cooking để gần hơn với ...

11/03/2024

Ghiền Khâu Nhục lâu rồi nhưng bây giờ mới nghĩ ra được cách rút ngắn thgian làm món này. Bây giờ có ghiền thì cứ làm như tui, trong chưa đầy 1h30' các ông sẽ có một tô Khâu Nhục bạ chà bứ để ăn cơm.

Hẹn mấy ông 15h ngày mai nhé 🍻
----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

25/02/2024

Memories - Bawo
----------
Hồi ức là một bản hoà thanh của piano, cello, tiếng sáo trúc. Piano tone ấm được chơi trên quãng cao tạo sự mơ mộng, theo sau là sound cello nặng trầm với tiếng sao trúc bổ trợ nhau tạo nên thanh âm cinematic. Hy vọng sẽ đem lại cho bạn một hồi ức tuyệt vời. Còn hồi ức gì, chính bạn sẽ tạo nên điều đó. Đeo tai nghe cùng hồi ức lại nhé 😉.

Nói tiếng nghề là thế còn thật ra đây là lúc tâm trạng tôi bình thường nhất, những bản nhạc tâm trạng thường được viết ra từ những khoảnh khắc bình yên thường nhật. Bawo và những composer khác nói không với việc đặt tâm trạng vào một bài nhạc tâm trạng. Nên tâm trạng của bạn là gì khi nghe bài nhạc này đó tùy vào cảm nhận của chính bạn.
----------
Composer: Bawo
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

24/02/2024

Thật lòng mà nói thì...
Nói thì thật lòng, mà...

Ờ tại ảnh lưu cũng lâu nên giờ đăng để lưu trữ bớt ấy.

Hoàng hôn đẹp ha. Ánh sáng kiểu: "Chụp lẹ đi, đợi lâu lắm rồi đúng không? Tao sáng đến đây thôi không chụp là mất nhá"

----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

17/02/2024

"Falling in you... Rơi vào em... "
Song: Bawo
Piano: Bawo
Flute & Violin: Bawo too
----------
Từ bỏ tia nắng hạ ấm áp
Ôm gió thu khô hanh vào lòng.

Có thể hiểu đơn giản là thích lên đà lạt cho lạnh quéo dò nhưng nhẹ nhàng chậm rãi còn hơn là ra biển tắm nắng đẹp đẽ nhưng vội vã đùng đùng. Văn miệng là vậy =))))

Dù sao thì live piano + flute hay violin nghe hàn quốc phết ae nhỉ 😌

Vẫn là đăng giờ này chả ai nghe nhưng mà tôi thích vậy, peace 🌻
----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

16/02/2024

Ờm... Tôi thích những chuyến đi độc hành, đi cùng vài anh em trong nhà hay mấy đứa bạn thân thiết cũng được, miễn là có một khoảnh khắc mình cảm thấy độc hành. Bởi vì khi mà các ông không cảm thấy hạnh phúc và an yên khi độc hành thì cho dù có thêm ai đi cùng chăng nữa, các ông cũng vẫn thấy cô độc, peace 🌻

Bài này được viết lúc 23h23. Giờ đẹp và tôi thích thế.
----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

22/01/2024

[Những ngọn lửa quanh tôi] #1 | Thợ Nấu Nước
----------
"Một Bartender chỉ giỏi pha chế thì không thể tồn tại được trong ngành F&B lâu, vậy nên cái khó khăn là phải trao dồi bản thân ở nhiều lãnh vực khác nhau để phục vụ cho cái đam mê và kĩ năng của mình"

Hmm cũng gần cuối năm 2023 tính theo lịch âm đi ha, vỏn vẹn 6 năm Bawo theo ngành F&B đặc biệt là thợ nấu, nấu tất cả mọi thứ (nguyên liệu luôn có ở trong cuộc sống).

Trải qua khá là nhiều "var chạm" trong căn bếp cũng như ngoài đời thì người đã đưa Bawo lún sâu 2 chân vào ngành đó là anh Bảo Baor Lam. Anh là người đã rèn luyện tính tỉ mỉ cũng như cách cư xử với khách hàng trong ngành cho tôi lên đến mức cao nhất thời điểm mới vào nghề. Anh xuất thân từ một thợ nấu nước (Bartender), ngày đó chắc khoảng năm 2011 trong thời gian thất nghiệp anh đã bén duyên với nghề và trở thành một thợ nấu nước thực thụ.

Cái tạo động lực cho Bawo từ Anh Bảo đó là anh chưa bao giờ từ bỏ con đường mình đã chọn mà thay vào đó là sự cải tiến liên tục, không để bản thân bị thụt lùi so với những người trong ngành. "Một Bartender chỉ giỏi pha chế thì không thể tồn tại được trong ngành F&B lâu, vậy nên cái khó khăn là phải trao dồi bản thân ở nhiều lãnh vực khác nhau để phục vụ cho cái đam mê và kĩ năng của mình."

Sinh tố phở, bạn đã bao giờ nghe qua chưa? Tìm đến anh Bảo để biết thêm về nó nhé. Với anh Bảo, sử dụng những nguyên liệu tự nhiên và kì lạ không ai dám làm trong mùi vị đem lại khách hàng hứng thú với món nước, cùng những câu chuyện kèm theo chính là động lực lớn nhất để anh thử thách bản thân đem tới nhiều món độc hơn.

"Mỗi người bước chân vô ngành đều có mục đích khác nhau, có người vì cuộc sống, có người vì đam mê. Nhưng dù mục đích gì thì anh mong các bạn có TÂM ắt sẽ có TẦM. Ngành nào cũng khó khăn, nhưng mình khó khăn hơn nhiều, để đi được lâu dài anh mong các bạn luôn giữ được ngọn lửa nhiệt huyết và kiên định với con đường của mình rồi thành công cũng sẽ tới với bạn."

Tuy rằng không đồng hành cùng Anh lâu nhưng nhiệt huyết và cái TÂM của Anh đã đá văng cái định kiến về F&B lúc đó ("nghề phục vụ người khác", "nghề bèo bọt", "lao động chân tay",...) của Bawo và góp phần mài dũa nên tôi của hiện tại. Luôn coi Anh Bảo là người giữ lửa mỗi khi lửa ngành trong tôi bị yếu đi. Respect for you, bro.
----------
Những ngon lửa quanh tôi, mấy ông tiếp tục chờ nhé.
Kiếm hình anh khó quá azai ơi =)))) em lấy ảnh bìa của anh nhá.
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉Bawo TV

19/01/2024

Gặp được khá là nhiều người chung sở thích cũng như "nhân sinh" hợp vibe nên chắc là lưu luyến đấy, "Nô nem". Vẫn là chúc các fen có giải mặc dù đi thi như đi chơi =))))

Loái chung là cũng nhớ, cũng thèm vô farm mặc dù vừa mới về đc 1 tháng =)))))

Hy vọng có thêm thgian để lên farm thêm lần nữa, tập trung phá nhiều hơn 🤭🤭
----------
Vài dòng xàm xí, tìm đến đây 👉 Bawo TV

14/06/2023

Tại sao ở đây mưa mà kế bên nó lại không mưa 🤔
----------------

"Hãy trân trọng những người liên lạc với bạn mỗi ngày, không phải vì họ rảnh rỗi buồn chán, mà vì họ rất xem trọng bạn, những người chủ động quan tâm đến bạn, không phải vì có quá nhiều thời gian, mà vì trong lòng họ có bạn."

- Dịch: Hạ Họa Xuân

----------------
Rồi ai liên lạc mỗi ngày đâu dơ tay coi 🫡