Tranquillity prkhed

  • Home
  • Tranquillity prkhed

Tranquillity prkhed Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Tranquillity prkhed, Social Media Agency, .

В сериале «Y. Последний мужчина» миром правят женщины. Но наблюдать за этим неинтересноПроект привлекает необычным апока...
14/09/2021

В сериале «Y. Последний мужчина» миром правят женщины. Но наблюдать за этим неинтересно
Проект привлекает необычным апокалипсисом, однако действие развивается слишком медленно, а о главном герое и вовсе забывают.
Мир сериала оказался важнее динамичного сюжетаЙорик Браун (Бен Шнетцер) — обычный неудачник. Он хочет стать известным фокусником, но пока обучает детей трюкам, дрессирует капуцина по кличке Амперсанд и с трудом находит деньги на аренду квартиры. Что, однако, не мешает герою сделать предложение своей возлюбленной Бет (Джулиана Кэнфилд).Сестра Йорика, Хиро (Оливия Тирлби), работает фельдшером и крутит роман с замужним мужчиной. А вот их мама Дженнифер (Дайан Лэйн) — конгрессмен, мечтающий повлиять на политику президента.Но жизнь всех героев в одночасье меняется. По непонятным причинам в мире одномоментно умирают все существа мужского пола: как люди, так и животные. Кроме Йорика и Амперсанда. Теперь Дженнифер должна возглавить управление страной, а её сын — скрываться, чтобы не стать жертвой паникующих людей. И все они попытаются выяснить причины апокалипсиса и найти способ спасти будущее мира.Кадр из сериала «Y. Последний мужчина»Предыдущий абзац можно считать частичным спойлером к первому эпизоду сериала: как и в оригинальном комиксе, зрителя неспешно готовят к глобальной катастрофе, показывая поворотные события лишь в финале серии. Но без этого описания не будет понятна сама идея истории.«Y. Последний мужчина» состоит из множества сюжетных линий. Помимо главных персонажей рассказывают, например, о выживании бывшего пресс‑секретаря президента Норы (Марин Айрлэнд) и её дочери. А Хиро путешествует вместе с трансгендерным мужчиной Сэмом (Эллиот Флэтчер). Последнего, кстати, не было в комиксе, но его появление в сериале очень удачная задумка. Сюжет рассказывает о вымирании носителей Y‑хромосомы, которой у транслюдей может не быть.Кадр из сериала «Y. Последний мужчина»Рассказ о судьбе разных персонажей, каждый из которых переживает личную драму, напоминает первые сезоны «Ходячих мертвецов» или «Оставленных» — популярнейших постапокалиптичных сериалов. Там точно так же из отдельных историй складывалась полноценная картина. Но в данном случае подобный подход даёт сбой. В приведённых проектах всё менялось окончательно и бесповоротно, поэтому герои просто учились жить в новых условиях. Здесь же линия Йорика намекает, что у проблемы может быть решение, и зрителю интересна именно эта часть. Но, отвечая на фразу коллеги «Без мужчин нет будущего», Дженнифер произнесёт: «Мы просто пытаемся выжить в настоящем». И это кажется главной проблемой сюжета: основные события просто задвигают на второй план, фокусируясь на самом мире.Сюжет посвящён женщинам, а о главном герое забылиВ комиксах Вон осознанно поместил в центр действия простого парня Йорика, который неожиданно для себя стал наиболее важным существом на планете. Заодно автор показал ощущения человека, который превращается для окружающих в объект изучения.Кадр из сериала «Y. Последний мужчина»Со второй идеей в сериале справляются отлично. А вот с первой есть проблемы. И самая очевидная из них в том, что Йорик больше не главный герой. Это подтверждают даже вступительные титры каждого эпизода, в которых имя Бена Шнетцера упоминается лишь третьим. На первый план выходит Дженнифер с её политической борьбой. Отчасти это даже и неплохо: сериал раскрывает тему интриг в постапокалиптичном мире и параллельно заставляет задуматься о нашей реальности. А именно о том, что в огромном количестве областей всё слишком завязано на мужчинах. И это отлично раскрывает ещё одна фраза (нового президента): «Нам нужны женщины, которые были единственными в своей профессии».В данном случае это трудно назвать сугубо феминистическим посылом, хотя подавляющая часть команды проекта состоит из женщин (речь не только о шоураннере, но и о режиссёрах и даже операторах). Здесь скорее заметен исследовательский потенциал сродни работе «Земля: Жизнь без людей» от National Geographic. Только там размышляли о судьбе планеты после исчезновения всего человечества, а в сериале — о вымирании одного пола.Кадр из сериала «Y. Последний мужчина»И тем обиднее, что в отдельных элементах авторы всё же срываются на плоские мысли. Йорик и в оригинале был максимально неуклюжим и нерешительным парнем, который с определённого момента выживал только благодаря сотруднице секретной службы под кодовым именем Агент 355. В сериале её играет Эшли Романс, и это один из самых ярких персонажей. Но в экранизации главного героя из забавного недотёпы превратили в пассивного подростка. В комиксе у него хотя бы хватило ума добраться до мамы, а здесь юноша просто ходит по окрестностям в поисках Бет, а потом ложится спать. И далее его таскают за собой сильные женщины, а он просто капризничает.Кадр из сериала «Y. Последний мужчина»Вдобавок всем мужчинам до их вымирания, а также женщинам‑консерваторам добавляют каких‑то глупых негативных черт. Так, возлюбленный Хиро оказывается обманщиком, а противницы Дженнифер излишне озабочены своей внешностью.Конечно, сравнивать экранизацию с оригиналом — не самый честный приём, ведь любой проект по комиксу или книге лучше считать самостоятельным произведением. И всё же трудно не упомянуть, что в исходной истории именно Дженнифер была противницей абортов и отчасти ретроградом. Но в телевизионной версии будто убрали всю неоднозначность героев, сделав слабых персонажей ещё более слабыми и нелепыми, а сильных и смелых — идеалом будущего мира.Все главные темы сериала уже надоелиНа самом деле почти все претензии к сериалу связаны с тем, что он вышел в 2021 году. В последнее время всё чаще в обзорах кинопремьер можно увидеть слово «опоздала». И в случае с «Последним мужчиной» это проявляется особенно ярко. Тем более что у проекта действительно слишком длинная история.Кадр из сериала «Y. Последний мужчина»Впервые об экранизации комикса Вона заговорили ещё в 2008 году. New Line Cinema и Ди Джей Карузо планировали снять трилогию фильмов, а Йорика мог сыграть любимец режиссёра Шайа Ла Баф. Потом постановка переходила из рук в руки, а с 2015 года над сериальной версией задумались владельцы канала FX.Полноценная разработка началась в 2018‑м. Потом из проекта ушли шоураннеры, а после слияния Fox и Disney он переехал на стриминговый сервис Hulu. Сменился даже исполнитель главной роли — изначально на неё претендовал Барри Кеоган. И это не говоря о задержках из‑за коронавируса.Кадр из сериала «Y. Последний мужчина»Почему это так важно в контексте сериала? Достаточно представить, что он вышел бы в 2017‑м, предвосхитив движение Me Too, появился бы до начала пандемии или хотя бы не опоздал к предвыборной гонке в США. Ведь гендерное неравенство, постапокалипсис и борьба за власть — три главных составляющих сюжета. И именно за последние годы об этом сняли слишком много проектов. Уже есть «Утреннее шоу», «Мальчик с оленьими рогами», «Политик», «Рассказ служанки», «Я могу тебя уничтожить», «Противостояние» и чуть ли не десятки других историй. На их фоне идеи «Y. Последнего мужчины» кажутся перемалыванием уже надоевших тем.Конечно, винить авторов в столь долгом производстве нельзя, но зрителю от этого интереснее не становится.Кадр из сериала «Y. Последний мужчина»«Y. Последний мужчина» получился проектом на один раз, который явно упустил своё время. Он привлекает необычной версией апокалипсиса и неплохим раскрытием мира, но буксует в развитии сюжета и в очередной раз повторяет уже известные всем истины. Поэтому остаётся только следить за парой интересных героев и гадать об истинных причинах вымирания мужчин. Но вряд ли эта история хоть сколько‑то запомнится после просмотра.

Что такое прожиточный минимум и зачем он нужен коротко разъясняет, что такое прожиточный минимум, из чего он складываетс...
14/09/2021

Что такое прожиточный минимум и зачем он нужен
коротко разъясняет, что такое прожиточный минимум, из чего он складывается и как его считают для разных регионов и категорий населения.
Что такое прожиточный минимумЭто наименьшая сумма, которая считается достаточной для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека.На прожиточный минимум, в частности, можно купить набор продуктов, необходимый для функционирования организма и сохранения здоровья, а также обеспечить себя непродовольственными товарами и услугами.По крайней мере, в законе утверждается Федеральный закон от 24 октября 1997 года № 134‑ФЗ «О прожиточном минимуме в Российской Федерации» именно так. Как видно из формулировки, сумма не предполагает излишеств. Она рассчитана только на самые необходимые траты.Сейчас прожиточный минимум составляет Постановление Правительства РФ от 31 декабря 2020 № 2406 «Об установлении величины прожиточного минимума на душу населения и по основным социально‑демографическим группам населения в целом по Российской Федерации на 2021 год» 11 653 рубля.Как считается прожиточный минимумРаньше его устанавливали каждые три месяца как для России в целом, так и для каждого субъекта. С 2021 года прожиточный минимум пересматривают раз в год. Причём делают это до 1 июля предыдущего года. Например, показатель 2022 года известен с 30 июня. Он составляет Постановление Правительства Российской Федерации от 30 июня 2021 года № 1070 «Об установлении величины прожиточного минимума на душу населения и по основным социально‑демографическим группам населения в целом по Российской Федерации на 2022 год» 11 950 рублей. Отдельную сумму также устанавливают в каждом регионе.Прожиточный минимум рассчитывается на основе медианного среднедушевого дохода за предыдущий год и составляет 44,2% от него. Медианный доход — это цифра‑граница: половина россиян получает доход больше неё, половина — меньше.Есть отдельные показатели прожиточного минимума для трудоспособного населения, детей и пенсионеров. Раньше в эту сумму для первой категории граждан входила стоимость потребительской корзины, а также налог на доходы. Для детей и пенсионеров величина прожиточного минимума была равна стоимости потребительской корзины. Но теперь расчёт ведётся по медиане, поэтому вместо набора продуктов власти опираются на цифры. Для трудоспособного человека показатель равен 109% от среднего минимума, для ребёнка — 97%, для пенсионера — 86%.Выходит, что при среднем общероссийском прожиточном минимуме в 11 653 рубля для трудоспособного населения предполагается сумма 12 702 рубля, для детей — 11 303 рубля, для пенсионеров — 10 022 рубля.Зачем нужен прожиточный минимумОн является той самой «чертой бедности», за которой в России находятся Численность населения с денежными доходами ниже величины прожиточного минимума и дефицит денежного дохода / Росстат почти 18 миллионов человек. Именно этот показатель используют для признания семьи или одиноко проживающего гражданина малоимущими. На социальную поддержку можно претендовать, если доход на члена семьи окажется ниже указанной суммы.Прожиточный минимум учитывают при формировании федерального и местных бюджетов, оценке уровня жизни населения. На его основе также определяют размеры пособий, стипендий и социальных выплат.А вы смогли бы прожить на минимум, установленный государством?Эта статья была опубликована 11 февраля 2019 года. В сентябре 2021‑го мы обновили текст.

10 двойных стандартов, которые мешают нам житьИз-за двойных стандартов идентичные ситуации оцениваются по-разному. Манип...
11/09/2021

10 двойных стандартов, которые мешают нам жить
Из-за двойных стандартов идентичные ситуации оцениваются по-разному. Манипулировать точкой зрения удобно, но неправильно.
Что такое двойные стандартыЭто разные принципы оценки одной и той же ситуации в зависимости от того, кто в ней участвует. Речь может идти о группах людей, различающихся по полу, расе или другим критериям. Но нередко человек может по‑разному подходить и к событиям, в которых участвуют он и другие люди.Одна из причин возникновения двойных стандартов — фундаментальная ошибка Fundamental Attribution Error атрибуции. Из‑за неё нам свойственно оправдывать свои поступки обстоятельствами, а чужие не оправдывать вовсе и полагать, что люди сами виноваты. Также двойные стандарты помогают выбирать себе лучшие условия и делать так, как выгоднее: мне можно всё, что разрешается другим, и то, что им запрещено.Такой подход провоцирует лицемерие и хаос, ведь с его помощью можно оправдать любое нарушение правил. А ещё он приводит к расслоению в обществе, потому что к людям, которые воспринимаются как персоны более низкого статуса, применяются Double Standards for Competence: Theory and Research более строгие мерки. Например, если работяга Петя сядет пьяным за руль и собьёт человека, общество будет ждать для него соразмерного наказания. Но если на его месте будет известный актёр, то его попросят Артисты просили смягчить приговор Ефремову простить не последние люди страны, потому что «жизнь преподнесла ему жестокий урок». Узнайте 🤔 Почему в чужих ошибках мы виним людей, а в своих — обстоятельства Какие двойные стандарты встречаются чаще всегоДвойная мораль распространена в политике, но оставим это специалистам и разберём бытовые случаи.1. Нарушать закон нельзя, но если получится избежать наказания, то можноНапример, если сосед решил глубоким вечером просверлить стену, то он сволочь. Неужели не понятно, что люди после работы хотят отдохнуть? А если самому пришло в голову полку повесить, то это же всего два отверстия — несколько секунд, и всё! И вообще, когда ещё найти время на это? Так что ничего, потерпят.Как показывают Россияне не доверяют полиции опросы, люди готовы нарушить закон, если это принесёт большую выгоду, а вероятность наказания мала. Когда кто‑то другой становится жертвой преступления, его же нередко объявляют виноватым: не там шёл, не с теми общался и вообще мог бы сопротивляться. Однако если человек сам попадает в беду, то хочет, чтобы законы работали на всю катушку.Наконец, один из ярчайших примеров двойных стандартов — это отношение к коррупции и пользованию служебным положением. Человек может Половина россиян нарушают закон и лгут на работе запросто одной рукой уносить скрепки из офиса или брать откаты, а другой строчить гневные комментарии о воровстве какого‑нибудь чиновника. Хотя оба, по сути, занимаются одним и тем же делом.2. Бегать курить на работе каждые полчаса нормально, заниматься своими делами в это время — нетДопустим, один сотрудник каждый час отлучается на 10‑минутный перекур и в совокупности тратит на вредную привычку не меньше часа. Но если вы с такой же частотой начнёте доставать из‑под стола книжку и читать её, на вас начнут косо смотреть. Потому что на работе надо трудиться, а не ерундой заниматься. Если вы и вовсе захотите уходить на час раньше, идею тем более не поддержат. Хотя в чём разница между курением, чтением и ранним уходом — непонятно, ведь время на работу в этом случае тратится одинаковое.3. Заводить собаку не стоит, потому что это большая ответственность. Лучше детей родитьЭта гениальная по абсурдности фраза может звучать от родителей или бабушек с дедушками. И, казалось бы, нарушение логики здесь налицо. Но убедить в этом говорящего довольно сложно.4. Нужно рожать больше, дети — это счастье! Но потом не отсвечивайте, никто не просил вас рожатьДвойные стандарты здесь существуют и на бытовом, и на государственном «Государство не просило вас рожать». Оскорбительные высказывания российских чиновников уровнях. С одной стороны, на людей репродуктивного возраста, особенно на женщин, давят и призывают рожать. Недавно даже предложили В «Совете матерей» предложили ввести в России налог на бездетность: не любят, пусть платят ввести налог на бездетность. Но в ход идёт не только кнут, но и пряник: создание особой репутации родительства, где оно подаётся как сплошное безоблачное счастье и главное предназначение.С другой — уже будучи родителями, люди нередко сталкиваются с осуждением. Например, им не рады в самолётах и кафе. Видимо, предполагается, что они теперь будут ходить только на детские площадки. Матерей неохотно Отвалите, мамаша. Почему молодых матерей не хотят брать на работу? берут на работу. Послеродовая депрессия продолжает считаться стыдной: «Дети — это счастье. Если ты не радуешься, ты плохая мать». В общем, ожидание и реальность не совпадают, и в этом виноваты двойные стандарты. Подумайте 🤱 «Родишь, тогда поймёшь»: 7 плохих причин становиться родителями 5. Мужчина и женщина не могут делать одно и то же и восприниматься одинаковоВ зависимости от пола к одному и тому же действию или явлению могут относиться негативно или позитивно. Вот несколько примеров.Мужчина часто меняет партнёрш — молодец, женщина — шлюхаУчёные до конца не могут определиться «Как мы делаем это. Эволюция и будущее репродуктивного поведения человека», Роберт Мартин , что более характерно для человека: полигамия или моногамия. Есть аргументы в пользу обеих точек зрения. У людей всё решается не только биологией, потому что в ход идут мораль и социальные договоры. Но если и есть какой‑то сценарий «по природе», то он сходный для обоих полов.На текущем этапе развития человека иметь одного или нескольких партнёров — выбор и для мужчин, и для женщин. И если уж и осуждать этот выбор (чего делать не стоит), то нужно хотя бы быть последовательным и подходить ко всем с одинаковой меркой.Плачущий мужчина — слабак, плачущая женщина — плачущая женщинаДля мальчиков и девочек социально одобряются разные эмоции. Так, для мужчин под запретом любые чувства, которые могут ассоциироваться со слабостью, например плач. Но слёзы — одна из базовых реакций, и её запрет может повлечь за собой массу сложностей: от неспособности анализировать собственные эмоции до проблем с психикой. В то же время разрешение на слёзы не означает, что человек начнёт рыдать по поводу и без. Зато он перестанет чувствовать необоснованный стыд и будет лучше разбираться в себе.С другой стороны, девочкам запрещают проявлять агрессию, и последствия у этого ровно такие же.Женщина должна контролировать поведение тщательнее, чем мужчина, чтобы не подвергаться критикеВ октябре 2020 года премьер‑министр Финляндии Санна Марин попала Women spoke out in support of Finland’s Prime Minister Sanna Marin after she received backlash for posing topless in a blazer в центр скандала после того, как опубликовали её фотографию в жакете с глубоким декольте. Некоторые из комментаторов сочли её наряд неприличным и писали, что политик не имеет морального права представать в таком виде. Хотя снимков политиков‑мужчин с голым торсом в Сети полно, и их подобным образом не оценивают.Седой мужчина — седой мужчина, седая женщина — не следит за собойКогда стало известно о романе Киану Ривза с Александрой Грант, диванные критики обрушились «Седая и старая»: О чём нам говорит реакция соцсетей на пару Киану Ривза на женщину. Особенным нападкам подверглась её седина, мол, актёру «приходится встречаться с бабушкой». При этом никто не сочувствует Амаль Клуни, что она замужем за таким седым Джорджем.Общество предполагает, что женщина должна приложить максимум усилий, чтобы выглядеть моложе. От мужчин такого не требуют.Отец‑одиночка нанимает няню — ему нужна помощь, мать нанимает — кукушкаНи у кого не возникает вопросов, когда мужчина привлекает к воспитанию ребёнка бабушку, сестру, нанятого специалиста. Ведь деньги не берутся из ниоткуда, ему нужно работать. Да и тяжело с детьми. Если такой же фокус проворачивает женщина, воспитывающая ребёнка одна, она просто недостаточно старается.Подход к родительству в целом оценивается по‑разному. Если мужчина помнит, как зовут детей, и забирает их из сада в правильных ботинках — он хороший папа. Если остаётся с ними один — герой. Когда женщина делает то же самое, она просто мать.Мужчина не может ударить женщину, но женщина может ударить мужчинуМужчинам с детства говорят, что женщин бить нельзя. Но женские пощёчины мужчинам романтизированы с помощью фильмов и сериалов. Причём получить их можно буквально за что угодно. Попытки ударить серьёзнее тоже преподносятся как эмоциональный, но неопасный акт: вроде как женщина не может нанести серьёзного вреда. А самоотверженному герою остаётся только мужественно переносить это. Но побои есть побои, и бить никого нельзя.6. Если не помнишь формул — тупой гуманитарий, если не помнишь правил орфографии — ну и что, не диктант же пишешьМы или должны помнить из школьной программы всё, или позволить людям забывать разные её сегменты. Иначе в этих упрёках нет никакого смысла.7. Скатился в жизненную яму и поднялся — молодец; сделал всё, чтобы не скатиться, — повезлоВозможно, вы помните притчу о блудном сыне. У человека было два ребёнка, один из которых всегда оставался рядом и адекватно себя вёл. Второй забрал половину состояния и промотал его. А когда денег не осталось, приполз обратно. И отец в честь этого заколол лучшего телёнка. Адекватный сын справедливо возмутился, на что получил ответ, что он‑то всегда был рядом и лучшие телята теоретически всегда были его. А второй пропадал и нашёлся, этому надо радоваться.Это притча из Евангелия, смысл которой в том, что, даже если вы ушли от религии — возвращайтесь, вам там будут рады. Это выглядит успокаивающе для тех самых «блудных сыновей». Но если не углубляться, история кажется несправедливой, потому что никакого вознаграждения за свою адекватность первый сын не получил.Есть и более современные примеры. Скажем, один из популярных жанров в соцсетях — «до и после». Когда ты скинул 50 килограммов, отказался от вредной привычки или сделал что‑то ещё радикальное, ты молодец. И это несомненно так. Но как быть с теми, кто не набрал 50 килограммов или не подсел на наркотики? Где их социальное одобрение? Чтобы избежать провалов, тоже требуются усилия, причём не меньшие. Забывать об этом несправедливо.8. Если едешь на машине — вокруг тупые пешеходы, если идёшь — тупые водителиНередко взгляд на мир очень меняется в зависимости от того, каким способом по нему перемещаешься. Один и тот же человек может сначала возмущаться из машины, что пешеход слишком медленно переходит дорогу. Потом с велосипеда — людьми, которые паркуются на велодорожке или неспешно прогуливаются по ней. Затем выбегать с коляской на красный свет, а потом на велодорожку. И он не видит здесь никакого диссонанса: ему же так удобнее.Обычно в таких случаях не помешает вспомнить, что правила рассчитаны на всех участников дорожного движения. И их соблюдение помогает избежать трагедий и просто неприятных ситуаций.9. Если ты пришёл больным на работу — мученик и главный трудяга, если кто‑то чихает и кашляет — разносчик вирусовГероизма в том, чтобы работать больным, немного. Обычно в полную силу не получается ни трудиться, ни лечиться. Зато есть риск заразить коллег и критично сократить численность команды. Так что при болезни всем лучше сидеть дома.10. Бокал вина за обедом — гурманство, рюмка водки — алкоголизмВ 150 граммах вина крепостью 13 градусов содержится 19,5 грамма спирта. В 50 миллилитрах водки — 20 граммов спирта. Разница не то чтобы драматическая. Но мало кто с гордостью признаётся: «Я пью водку каждый день». Сразу рисуется образ неблагополучия, наполовину содранных обоев в квартире и синяков разного происхождения под глазами. То ли дело порция вина ежедневно. Она ассоциируется с изысканностью и некой избранностью. Хотя для организма вредно и то и другое.Что делать с двойными стандартамиДвойная мораль — глобальная проблема, с которой не так‑то просто бороться. Но можно начать с себя: отслеживать ситуации, в которых вы сами транслируете двойные стандарты, и переставать это делать. Разумеется, это непростой путь, потому что часто они кажутся нам логичными и естественными. Но заметить неладное всё же можно.1. Не игнорируйте сомненияИногда что‑то внутри нас подсказывает: ситуация несправедлива. Прислушайтесь к себе. Если сомнения появились, вытаскивайте их на свет и рассматривайте со всех сторон. Что вас смущает? А смущало бы, если бы на месте оцениваемого человека был другой? Не противоречите ли вы сами себе?2. Будьте открытыКак мы показали на примерах, при применении двойных стандартов в ход идут поверхностные оценки и стереотипы. Но мир устроен сложнее, чем кажется. Чем больше вы будете интересоваться людьми в самых разных проявлениях, тем сложнее вам будет воспринимать представителей тех или иных сообществ как монолитные группы. А потому для оценки в разных ситуациях придётся использовать гораздо больше переменных. Двойные стандарты в такую картину монтируются с трудом, а потому вы начнёте их замечать.3. Подмечайте двойные стандарты у другихРаспознавая нестыковки в чужом ходе мыслей, вы получите отличные данные для анализа, которые помогут найти изъяны и в своих убеждениях.4. Не усердствуйтеЕсть риск начать винить себя за неверные убеждения. Но двойные стереотипы не делают вас плохим. Они лишь напоминают, что вы просто человек. Каждый из нас — огромная коробка с заблуждениями. Если вы решите быстро вытрясти все их из себя, то получите пустоту. Но если вы будете периодически перетряхивать содержимое и избавляться от лишнего, будет гораздо легче.

Как экономить на питании без ущерба качеству: 11 проверенных советовГотовьте по сезону, пользуйтесь доставкой и откажите...
11/09/2021

Как экономить на питании без ущерба качеству: 11 проверенных советов
Готовьте по сезону, пользуйтесь доставкой и откажитесь от порционных блюд. Собрали рациональные и легко применимые рекомендации, как экономить на продуктах.
1. Анализируйте остаткиПо данным 8 Facts to Know About Food Waste and Hunger / World Food Program USA Всемирной продовольственной программы Основана в 1963 году как орган по продовольственной помощи в системе ООН. , до трети всех продуктов в мире оказываются невостребованными так долго, что портятся и отправляются на помойку. Люди массово забывают в кухонных шкафах и холодильниках хлеб, крупы, овощи, фрукты, мясо.Возможно, это не про вас. Но всё-таки регулярно проводите ревизию остатков. Может получиться, что вы перекроете обнаруженными гречкой, макаронами, сыром или картошкой меню на несколько дней вперёд.2. Готовьте новые блюда на основе вчерашнихВот несколько простых примеров: Зачерствевший хлеб можно размочить в сладком молоке, обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить на сковороде — получится простой десерт к чаю. А ещё это отличная основа для вкусного пудинга и испанского мигаса. Вчерашний гарнир (рис, макароны или картофель) достаточно обжарить с овощами или яйцом, чтобы получилось полноценное свежее блюдо. Из заветренных остатков салата, всыпав к нему зелень, можно приготовить сытный смузи: просто измельчите всё вместе блендером. Из остатков жареной или варёной курицы получится вкуснейший суп либо крокеты. А вместо того, чтобы выбрасывать недоеденную манку или овсянку, сделайте необычные маффины. 3. Используйте продукты до последней капли или кусочкаДалеко не всё, что кажется непригодным для дальнейшего использования, является таким на самом деле. Например: Неудобный хвостик колбасы, который уже не порежешь на бутерброды, отлично подойдёт для пиццы или солянки. А ещё его можно измельчить и добавить в омлет. Небольшой кусочек сыра легко заморозить и натереть на тёрке. Такая присыпка тоже пригодится для пиццы. Или омлета, пасты. Прокисшее молоко — прекрасная основа для оладий или домашнего творога. Если в банку, где майонез остался только на стенках, добавить столовую ложку яблочного уксуса, любимые специи и хорошенько встряхнуть, получится интересная заправка для салата. Похожим образом можно поступить с остатками шоколадной пасты. Влейте в банку от неё горячее молоко, и у вас выйдет полноценная порция какао. 4. Делайте акцент на сезонных продуктахКлассический пример — кабачки в августе. Стоят копейки, а приготовить из них можно оладьи и овощные котлеты, рулетики с заправкой из чеснока и майонеза, оригинальный острый салат с соевым соусом и множество других блюд.То же относится к огурцам, помидорам и другим летним овощам и фруктам. А вот в холодный сезон стоит перейти на блюда из долгохранящихся продуктов, например из капусты, свёклы, картофеля, моркови. Борщ и щи обойдутся недорого и не дадут вам остаться голодным.5. Составляйте меню на неделюЕсли вы будете точно знать, что у вас на ужин каждый день, это убережёт от спонтанных трат на пельмени, готовые блюда или что‑нибудь ещё, что попадётся в супермаркете. Обычно подобные визиты в магазин приводят к тому, что вы оставляете на кассе больше, чем планировали.Как быстро и без усилий составить меню на неделю, Лайфхакер подробно писал. Пользуйтесь проверенным алгоритмом.6. Закупайтесь в оптовых магазинах раз в неделюКак правило, цены в таких точках значительно ниже, чем в мелких магазинах возле дома или офиса.Ехать на крупную недельную закупку желательно со списком продуктов: его вы составите на основе предполагаемого недельного меню. В этом случае вы ничего не забудете и снизите риск купить лишнего.7. Заказывайте продукты с доставкойЭто совет для тех, кто постоянно совершает распространённую ошибку: заскочил в магазин за хлебом, а вышел из него с яблоками, колбасой, печеньем, батарейками… И без хлеба!После определённой суммы заказа доставка часто бесплатна. При этом вы точно купите лишь то, что вам нужно, и не бросите в корзину ничего лишнего вроде шоколадных батончиков или жвачки на кассе.8. Проверяйте акции на продуктыСупермаркеты часто печатают бумажные буклеты с анонсом акций на следующую неделю. В них можно найти очень выгодные предложения: например, две пачки спагетти по цене одной, куриное филе со скидкой в 30% или печенье в подарок к упаковке чая. Такие информационные листовки обычно размещают на столике или стенде у входа в торговый зал.Но есть другой вариант узнавать о распродажах. Вы можете установить специальные приложения, которые будут информировать вас об акциях в супермаркетах вашей любимой сети или собирать предложения по нескольким магазинам. Вот примеры таких программ:SkidkaOnline.ru - акции, скидки, каталоги РоссииGoToShopЦена: БесплатноЗагрузитьЦена: БесплатноАкции всех магазинов РоссииПтичкаЦена: БесплатноЗагрузитьЦена: БесплатноАкции всех магазинов РоссииZIGZAG MOBILEЦена: БесплатноЗагрузитьЦена: Бесплатно9. Обращайте внимание на продукты с жёлтыми ценникамиМагазины маркируют так товары, которые хотят поскорее продать. Например, продукты с истекающим сроком годности. Обычно стоимость на жёлтых ценниках отличается от стандартной на 30% и более.10. Откажитесь от покупных полуфабрикатов и колбасных изделийКачественные пельмени или сардельки нередко стоят дороже мяса. К тому же их вряд ли можно назвать полезной едой.Преимущества полуфабрикатов — скорость приготовления и простота использования. Если для вас это важно, запеките мясо в духовке со специями: его тоже удобно нарезать для бутербродов. Или готовьте блюда из расчёта, что их должно хватать на 2–3 дня, — тогда вам не понадобится бежать за пельменями.11. Пользуйтесь кулинарными лайфхакамиОни помогают значительно удешевить блюда, сохранив (или даже улучшив) при этом вкус и питательность. Если делаете котлеты, добавляйте к мясу мелко нарубленные овощи с нейтральным вкусом: капусту, кабачки, морковь. Они придадут блюду сочность. А кроме того, вы увеличите объём фарша и на выходе получите больше заготовок. Старайтесь реже делать порционные блюда. Те же котлеты или отбивные голодные домочадцы быстро расхватают по одной. Лучше делать сводные варианты, которые объединяют в себе и мясо, и гарнир: например, плов, макароны по‑флотски или мясной пирог. Запекайте или отваривайте на пару, а не жарьте. Так вы сэкономите на масле и получите более здоровую пищу. Этот материал впервые был опубликован в марте 2015 года. В сентябре 2021-го мы обновили текст.

Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tranquillity prkhed posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Claim ownership or report listing

  • Want your business to be the top-listed Media Company?

Share