12/07/2022
Ingredientes da massa
3 cenouras médias descascadas e picadas
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
1 pitada de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico de bolo
Ingredientes da calda
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de achocolatado de uma boa marca
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de leite
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Modo de preparo do bolo
Reúna todos os ingredientes da massa;
Bolo de cenoura de liquidif**ador - Passo a passoRECEITERIA
Em um liquidif**ador, adicione as cenouras, o óleo e bata até f**ar homogêneo;
Bolo de cenoura de liquidif**ador - Passo a passoRECEITERIA
Acrescente o açúcar, os ovos, o sal e bata até incorporar tudo;
Bolo de cenoura de liquidif**ador - Passo a passoRECEITERIA
Transfira para um recipiente e coloque, gradualmente a farinha e vá misturando;
Bolo de cenoura de liquidif**ador - Passo a passoRECEITERIA
Junte o fermento e misture, delicadamente, até incorporar;
Bolo de cenoura de liquidif**ador - Passo a passoRECEITERIA
Despeje a massa em uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca 40 minutos;
Bolo de cenoura de liquidif**ador - Passo a passoRECEITERIA
Modo de preparo da calda
Junte os ingredientes;
Bolo de cenoura de liquidif**ador - Passo a passoRECEITERIA
Em uma panela, adicione o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga, o leite, misture bem e deixe cozinhar até começar a desgrudar do fundo da panela;
Bolo de cenoura de liquidif**ador - Passo a passoRECEITERIA
Desenforme o bolo, deixe ele esfriar e despeje a calda por cima, espalhando bem;
Bolo de cenoura de liquidif**ador - Passo a passoRECEITERIA
Prontinho! Agora é só servir.
Bolo de cenoura de liquidif**ador - Passo a passoRECEITERIA
Você pode adicionar 1 colher de chá de cardamomo em pó na massa – é uma especiaria que combina tanto com cenoura quanto com chocolate, f**a delicioso.
Sirva com um café ou chocolate quente.
Bom apetite!
