03/08/2023
Салат из цыпленка с картофелем, зеленым горошком и лесными орехами
ПОТРЕБУЕТСЯ:
🔸 Оливковое масло - 200 мл
🔸 Соль - по вкусу
🔸 Молотый черный перец - по вкусу
🔸 Помидоры - 2 штуки
🔸 Зеленый горошек - 100 г
🔸 Лесные орехи - 50 г
🔸 Йогурт - 50 г
🔸 Зелень - 50 г
🔸 Филе цыпленка - 300 г
🔸 Репчатый лук - 1 головка
🔸 Морковь - 1 штука
🔸 Картофель - 100 г
🔸 Сельдерей - 1 штука
1. Филе цыпленка нарезать ломтиками и обжарить на оливковом масле до образования румяной корочки.
2. Лук, морковь и сельдерей нарезать и пассеровать в масле, оставшемся от жарки цыпленка. Посолить, поперчить.
3. Картофель отварить и нарезать ломтиками.
4. Помидоры нарезать кубиками.
5. Соединить мясо с овощами. Добавить зеленый горошек. Заправить салат ореховым соусом.
6. Для приготовления соуса измельчить лесные орехи и смешать с йогуртом. Посолить, поперчить.
7. Готовый салат посыпать рубленой зеленью.
#Салаты #Французскаякухня
