27/04/2023
Миндальный кекс с оливковым маслом и апельсиновой цедрой
📖 Состав
❇️ Оливковое масло extra virgin 150 мл
❇️ Куриное яйцо 3 штуки
❇️ Пшеничная мука 150 г
❇️ Сахарная пудра 150 г
❇️ Пекарский порошок 1 чайная ложка
❇️ Молотый миндаль 200 г
❇️ Тертая цедра апельсина 30 г
1) Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбивайте в большой миске оливковое масло, яйца и сахар, пока смесь не станет воздушной. Соедините муку с пекарским порошком, молотым миндалем и апельсиновой цедрой. Аккуратно вмешайте смесь масла и сахара. Смажьте маслом форму для выпекания размером 22х11 см, выложите смесь и выпекайте 50 минут.
2) Уменьшите температуру до 170 градусов и выпекайте еще 10 минут. Проверьте готовность кекса зубочисткой.
3) Дайте кексу охладиться, выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.
#Выпечкадесерты #Греческаякухня
