Resep Masakan Indonesia

31/03/2022

RESEP SAMBAL TERASI

Bahan :
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah terasi (ABC digoreng)
- 3 buah tomat (yg kecil)
- 1/2 buah gula merah
- 1/4 sdt gula putih
- 1 sdt peres garam
Cara Membuat :
1. Goreng cabai merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih sampai agak layu, angkat kemudian di ulek bersama gula, garam, terasi goreng
2. Goreng tomat sampai layu dgn api kecil (jgn sampai gosong krn akan mempengaruhi rasa)
3. Tambahkan tomat yg sudah digoreng ke dlm ulekan, ulek lg tp jgn terlalu halus.
4. Sambal siap dihidangkan

04/03/2022

KUE SOES⁣⁣
Bahan vla:
- 500 ml susu cair
- 100 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 60 gr maizena
- 2 kuning telur
- 2 sdm butter
- 1 sdt vanilla pasta
Cara membuat:
1. Campurkan 100 ml susu cair dgn telur dan maizena. Aduk hingga larut.
2. Panaskan 400 ml susu cair dgn gula dan garam sampai berbuih. Tuang sedikit saja ke campuran telur tadi sambil diaduk cepat pake spatula kayu. Tuangkan lagi ke sisa campuran susu dan masak kembali dgn api kecil sampai mengental dan meletup-letup
3. Angkat dan dinginkan dgn ditutup cling wrap
Bahan Choux:
- 100 gr butter/margarin
- 200 ml air
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 125 gr tepung terigu
- 3 telur, kocok lepas
Cara membuat:
1. Panaskan butter, air, gula dan garam sampai mendidih. Angkat
2. Masukkan terigu sambil diaduk pake spatula kayu. Panaskan lagi dgn api kecil sampai kalis. Angkat dan tunggu sampai uapnya hilang dan hangat atau suhu ruang
3. Masukkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata pake spatula kayu. Masukkan ke pipping bag dan spuitkan ke loyang. Oven suhu 200°C selama 30 mnt atau sampai kecoklatan dan tidak ada buih" nya
4. Lubangi bawahnya dgn tusuk gigi dan biarkan dingin
5. Isi dengan vla menggunakan pipping bag. Taburi atasnya dgn gula halus (opsional)

27/02/2022

04/02/2022

AYAM KRISPI SAUS TIRAM CABE IJO

Bahan ayam crispy:
250 gr ayam
Bahan kering= tepung bumbu secukupnya
Tepung pencelup: tepung bumbu, larutkan dengan air sampe dirasa cukup buat nyelup ayam
Bahan merendam ayam:
Saus tiram secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Rendam ayam dengan bumbu rendaman, masukkan ke kulkas minimal 15 menit
2. Siapkan tepung kering dan tepung pencelup. Masukkan ayam ke tepung pencelup, masukkan ke campuran tepung kering
3. Goreng dengan api kecil sampai matang

Saus:
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
1 siung bawang putih
3 cabe hijau besar, iris serong
1 cabe merah, iris serong (biar berwarna)
1/2 sachet saus tiram
4 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
300 ml air
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara:
1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan cabe. Tumis. Masukkan kecap dan saus tiram
2. Tambahkan air. Masukkan bumbu bumbu. Tunggu hingga meletup, koreksi rasa
3. Masukkan larutan maizena, aduk sampai meletup letup. Masukkan ayam goreng ke dalam saus
4.sajikan saat masih panas (kalau dingin ayamnya udah ga crispy lagii)

04/02/2022

Sambal Tempe Kemangi
Bahan=
tempe (potong dadu, goreng)
daun kemangi secukupnya (siangi, cuci bersih)
bumbu =
10 buah Cabe rawit
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
garam, gulpas dan penyedap rasa secukupnya
minyak untuk menggoreng
caranya=
goreng cabe, baput dan bamer sampe matang, lalu ulek. koreksi rasa, kemudian masukkan tempe lalu ulek kasar dan tambahkan daun kemangi, aduk2 sampe tercampur rata. sajikan.

04/02/2022

SAYUR ASEM ala Jawa
bunda bunda.....

Bahan :
1 buah labu siam, kupas, potong kotak
1 buah terong ungu, potong, belah
1 buah jagung manis, potong, belah
5 lonjor kacang panjang, potong
1 genggam daun melinjo
1 genggam melinjo
3 sdm kacang tanah
3 buah cabe hijau besar, potong, belah
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 sdm asam jawa, seduh dengan air panas
1,5 sdm gula merah sisir
1-2 sdm gula pasir
1/2 sdt Masako Sapi
2 liter air

Bumbu Halus
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
3 butir kemiri
1 sdt terasi bakar
1 sdm kacang tanah

Cara Memasak :
Masak air sampai mendidih, masukkan melinjo, kacang tanah, bumbu halus, salam lengkuas, masak sampai setengah matang, bertahap masukkan labu siam dan jagung, kemudian kacang panjang, terong, dan daun melinjo. Masak sampai matang, masukkan air asam, koreksi rasa, angkat dan sajikan. .

04/02/2022

BOLU GULUNG KEJU GONDRONG⁣
⁣
Bahan :⁣
8 kuning telur⁣
2 putih telur⁣
6 gr Cake Emulsifier⁣
80 gr gula pasir⁣
45 gr terigu protein rendah⁣
10 gr susu bubuk⁣
10 gr maizena
80 gr butter + margarine ( lelehkan )
1 sdt vanila paste⁣
⁣
Cara :⁣
Mixer bahan telur ( kuning + putih ) gula pasir dan sp hingga mengembang kental berjejak dgn speed 11 ( me: STAND MIKSER MITO ) hingga mengembang kental berjejak.⁣
Kemudian masukkan bahan tepung, pakai mikser bagi bertahap speed 3/ 4 ya. cukup sebentar.⁣
masukan butter leleh dan vanila aduk dengan spatula. tuang loyang 24x28cm oles butter alasi kertas baking paper.⁣
Oven dgn suhu 170° +/- 20 - 25 menit. api atas bawah OVEN TOP⁣
Dinginkan cake, olesi dengan buttercream taburi keju lalu gulung perlahan.⁣
⁣
PENYELESAIAN ===> olesi permukaan cake dengan buttercream , beri parutan keju yg diserut panjang dengan parutan keju. selamat mencoba 😉⁣

03/02/2022

Resep Es Ketan Hitam

By

Bahan ketan:
- ketan hitam setengah cup beras
- air 1 cup beras

Bahan es:
- santan 200ml
- air 300ml
- garam seperempat sdt
- gula 100gr (sesuai selera)
- susu kental manis 40gr (1 sachet)
- tepung maezena 1 sdm
- daun pandan 1 lembar

- pasta taro / pewarna ungu sesuai selera

Cara buat
- cuci bersih ketan hitam, masukan rice cooker, beri air, masak seperti memasak nasi biasa, sisihkan
- campur semua bahan es, aduk rata, masak hingga mendidih. Masukan ketan hitam yg sudah matang dan tambahkan pasta taro sesuai selera, aduk rata.
- setelah tidak panas tuang ke cetakan, freezer hingga beku

03/02/2022

RESEP SEBLAK (Ekonomis Banget)
Bahan :
- 1 bks mie instant
- 1 btr telur
- 4 btr bakso
- 2 ceker
- 1 btg daun bawang
- Saos Sambal
- Kecap
- Merica
- Garam
- Gula
- 150-200 ml air

Bumbu halus:
- 2 biji cabe kriting
- 10 biji cabe rawit
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kencur

Caranya :
1. Siapkan sedikit minyak untuk menumis bumbu.
2. Tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan telur (biarkan saja jangan terlalu diaduk supaya pecahan telur tidak terlalu hancur).
4. Kemudian masukkan juga bakso dan ceker, lalu beri air, tunggu hingga mendidih, masukkan mie.
5. Beri tambahan saos sambal, kecap manis dan garam, gula dan merica juga bumbu mie sesuai selera.
6. Koreksi rasa dan masak kurang lebih 7 menit sampai mie matang.
7. Sajikan ketika hangat.

07/10/2021

TENGIRI BAKAR SAMBAL COLO-COLO
Oleh:

Bahan:
4 slice tengiri ukuran sedang (berat @250-300 gr)
Bumbu bakaran (campur jadi satu):
5 siung bawang putih haluskan
1 sdm ketumbar halus
8 sdm kecap manis
1 sdt lada halus
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
3 sdm air asam jawa

Sambal colo-colo:
40 buah cabe rawit merah, dirajang
30 cabe rawit hijau, dirajang
4 buah tomat hijau, potong dadu
6 siung bawang merah, dirajang
½ genggam kacang kenari, sangrai lalu cincang kasar
1 genggam daun kemangi, dirajang
2 sdm air jeruk limau
2 sdm gula pasir
4 sdm minyak sayur
Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara memasak:
1. Lumuri potongan tengiri dengan bumbu bakaran. Selanjutnya bakar sambil sesekali diolesi sisa bumbu bakaran. Bolak-balik sampai matang dan bakaran merata.
2. Campur semua bahan sambal colo-colo sampai tercampur rata. Cicipi dan koreksi rasa.
3. Penyajian: susun tengiri bakar di atas piring, siram dengan sambal colo-colo.

Untuk 4 porsi
SELAMAT MENCOBA

30/08/2021

Resep by

OSENG KIKIL PEDAS

Bahan :
1/2 kg kikil / kaki sapi
2 papan pete
7 buah cabe merah / keriting besar, cincang kasar menggunakan chopper / bisa diskip
Cabe kecil secukupnya sesuai selera, cincang kasar
8 buah cabe hijau besar
1 buah tomat hijau / merah ukuran besar
5 lembar daun jeruk segar
1 jempol laos
2 sdm penuh saos tiram sachet an
Kecap manis / takaran sesuai selera
Kaldu ayam bubuk
Garam

Bumbu iris :
7 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 siung bawang bombay ukuran sedang

Cara membuat :
rebus kikil dengan jahe serai geprek dan daun salam kering, durasi merebus sesuai tingkat keempukan kikil dan hasil rebusan tidak perlu terlalu empuk, setelah matang angkat tiriskan dan potong sesuai selera.
Tumis bumbu iris, setelah layu masukkan laos geprek, daun jeruk segar, cincangan kasar cabe merah besar dan cabe kecil, tumis hingga layu kemudian beri garam, kaldu bubuk, saos tiram lalu masukkan kikil, aduk aduk beri air secukupnya lalu masukkan irisan tomat, cabe hijau dan pete, masak hingga kuah agak mengental, beri kecap manis dan koreksi rasa kemudian angkat.

22/08/2021

Diperhatikan ya bund

19/08/2021

Roti Kopi a.k.a Mexican Bun
by.
Bahan A :
250 gram terigu protein tinggi
1/2 sdm ragi instan
1 sdm susu bubuk
2 sdm gula pasir
1 butir telur (ukuran kecil)
100 ml air dingin (kalau pakai telur besar, air kurangi jd 90 ml)
Bahan B :
25 gram margarin
1/4 sdt garam
Bahan topping :
50 gram gula halus
50 gram mentega
60 gram tepung terigu pro sedang
1 butir putih telur
2 sdt kopi instan (aku pakai good day cappucino)
1/2 sdt pasta moka kopi
Bahan isi :
margarin secukupnya
Cara membuat :
1. campur semua bahan A, uleni / mixer hingga setengah kalis (aku pakai blender mitochiba)
2. setelah setengah kalis, masukan bahan B .. uleni / mixer kembali hingga adonan kalis elastis
3. pindahkan adonan ke wadah, tutup dengan plastik wrap .. lalu diamkan hingga mengembang dua kali lipat .. sekitat 45 menit - 1 jam, tergantung suhu ruang masing"
4. setelah mengembang, kempeskan adonan lalu bulatkan dab bagi adonan menjadi 8 bagian .. lalu bentuk menjadi bulatan
5. ambil satu persatu lalu pipihkan dan isi dengan 1/2 sdm margarin .. tutup rapat adonan, sisihkan
6. tutup dengan serbet basah, lalu diamkan hingga mengembang selama 45 menit
7. topping: siapkan wadah, campur semua bahan lalu aduk rata dan masukan dalam plastik piping bag
8. panaskan oven .. setelah adonan mengembang, beri bagian atas roti dengan toping .. bentuk melingkar seperti obat nyamuk
9. panggang roti hingga matang .. angkat dan sajikan hangat

💛

19/08/2021

Resep sehatnya ya bund

16/08/2021

Resep Sambel Bawang⁣
⁣⁣⁣
⁣
Bahan : ⁣
by ⁣
3 buah cabe merah besar yang segar⁣
segenggam cabe rawit merah boleh campur ijo⁣
100gr bawang merah =15 siung bawang merah ukuran besar ⁣
1 sdt gula merah boleh ganti gula pasir ⁣
garam,kaldu secukupnya ⁣
minyak goreng secukupnya⁣
⁣
Bahan pelengkap : ⁣
ebi yang digoreng garing ⁣
ayam goreng⁣⁣⁣
Caranya : ⁣
1.cuci bersih bawang merah,cabe merah,dan rawit kemudian potong2 terlebih dahulu biar gampang diuleq dan tidak meletus saat digoreng.⁣
⁣
2.panaskan minyak,kemudian goreng bumbu hingga wangi angkat dan saring.⁣
⁣
3.uleq kasar semua bumbu,lalu goreng kembali tambahkan garam,kaldu,dan gula merah aduk rata,koreksi rasanya,angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap.

15/08/2021

Bakso/Telur Orek Sambal Jeletot🌶
———————————————————
12 bh. Bakso sapi
2-3 btr. Telur, digoreng orek
3 lbr. Daun jeruk
Cabe rawit diiris (sesuai selera)
Garam, gula, kaldu jamur
Air secukupnya
Bumbu yg dihaluskan :
6 bh. Bawang putih
4 bh. Bawang merah
10-12 bh. Cabe merah kriting
(Gak usah terlalu halus)
*Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan rawit dan daun jeruk. Aduk2.
*Masukkan bakso, tumis kembali. Tuang air secukupnya.
*Beri garam, secubit gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga sambal matang, koreksi rasa.
*Terakhir tambahkan telur goreng orek, aduk2 sampai bercampur rata dengan sambal.

SELAMAT MENCOBA

14/08/2021

Bandeng goreng sambel dabu dabu

🌶 Bandeng goreng : bawang putih, ketumbar & kunyit bubuk, garam, semua bahan ulek kemudian campurkan ke ikan bandeng (yg sebelumnya direndam dengan perasan jeruk nipis kemudian cuci bilas kembali hingga bersih) lalu goreng, saat ikan udah dimasukkan ke penggorengan beri taburan tepung bumbu sebanyak 2 kali
🌶 Sambel dabu dabu versi aku : cabe rawit merah / bisa dicampur rawit hijau, tomat, bawang merah, sedikit bawang putih semua bahan diiris, terasi abc, perasan jeruk nipis, garam, gula, kaldu jamur, campur semua bahan dalam wadah, panaskan minyak makan secukupnya lalu masak bahan sambel selama 5 menit atau lebih kemudian siram bandeng goreng dengan sambel. ⁣⁣⁣
~⁣⁣⁣⁣⁣

11/08/2021

SOTO BETAWI

Bahan :

- 1/2 kg daging sapi
- 2 btg kayu manis
- 5 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 2 btg serai
- Santan
- Air
- Garam dan gula

Bumbu Halus :

- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 btr kemiri
- 5 pcs cabe merah
- 2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- Merica
- Pala
- Jahe
- Lengkuas

Pelengkap :

- Kentang rebus (me : skip)
- Tomat (me : skip)
- Jeruk nipis
- Emping (me : skip)
- Daun bawang
- Bawang goreng

Cara :

1. Rebus daging sapi sebentar, lalu buang air rebusan tersebut. Lalu ganti air, rebus lagi daging sapi tersebut hingga empuk.

2. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan kayu manis hingga harum dan berubah warna.

3.masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging yg sdh empuk. Masukkan santan, sedikit garam dan gula.

4. Disajikan dengan pelengkap.

11/08/2021

Tenggiri Tauco Cabe Hijau
Bahan :
Tenggiri ( goreng )
Cobe hijau kerting potong serong
Tomat hijau belah dua
Cabe rawit belah dua
Bwang putih iris tipis
Jahe iris tipis
Air secukupnya
Minyak untuk tumis
Tauco asin secukupnya
Penyedap jamur totole secukupnya
Kecap manis secukupnya
Larutan tepung maizena secukupnya
Cara membuat :
Tumis bwg putih dan jahe sampai wangi, masukan ikan tengiri, kecap manis, penyedap lalu air, masak sampai mendiidih masukan tomat hijau, lalu cabe rawit dan cabe hijau, aduk rata masak sampai mendidih lalu angkat

05/08/2021

26 RESEPI PANGGANG DAN BAKAR YANG ENAK!
resep ada disetiap gambar ya bund.

yuk gabung group resep masakan https://www.facebook.com/groups/resepnyakuliner

05/08/2021

Aneka Resep Olahan Roti Tawar Untuk Sarapan
Resep ada di tiap gambar ya

yuk gabung group resep masakan https://www.facebook.com/groups/resepnyakuliner

05/08/2021

Inspirasi Masakan TIMUN
Resep ada di masing-masing gambar ya bund...
Semoga bermanfaat 💕

04/08/2021

‼️ BIKIN RENDANG YANG BISA AWET SAMPAI 1 BULAAN ‼️

03/08/2021

AYAM WOKU⁣
By: .agung

Bahan:⁣
1/2 ekor ayam kampung muda (potong sesuai selera)⁣
2 ikat kemangi (petiki daunnya)⁣
5 lembar daun jeruk purut (iris halus)⁣
2 tangkai daun bawang (potong kasar)⁣
1 lembar daun pandan (potong kasar)⁣
1 lembar daun kunyit, iris halus ⁣
2 batang serai (memarkan)⁣
1 buah tomat, potong kasar ⁣
1 buah jeruk nipis (ambil airnya)⁣
Secukupnya garam,gula & minyak goreng⁣⁣
⁣
Bumbu ulek kasar:⁣
7 butir bawang merah⁣
4 siung bawang putih⁣
8 buah cabe merah keriting⁣
2 butir kemiri sangrai ⁣
10 buah cabe rawit merah & hijau (bs ditmh/dikrg sesuai selera)⁣
1 ruas jahe⁣
1 cm kunyit .⁣
⁣
Cara membuat:⁣
1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis,diamkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih, sisihkan.⁣
2. Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai wangi, masukkan tomat, daun jeruk, daun kunyit, serai & pandan, aduk rata, masukkan ayam, bumbui garam & gula, aduk2 sampai berubah warna, tuangi air kurleb 1-2 gelas, tutup, aduk sesekali supaya bumbu meresap .⁣
3. Menjelang ayam matang masukkan daun bawang & daun kemangi, aduk cepat, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.

Selamat mencoba

02/08/2021

Capcay Udang

Bahan :
▫️10 buah udang
▫️4 butir bakso sapi
▫️7 buah baby wortel
▫️3 kuntum brokoli
▫️3 kuntum bunga kol
▫️1 lembar sawi putih, potong2
▫️1 batang daun bawang, potong2
▫️3 buah buncis, potong2
▫️1 batang sawi hijau, potong2
▫️2 sdm margarin, untuk menumis
▫️4 siung bawang putih, memarkan lalu cincang
▫️1 cm jahe, cincang halus
▫️1/2 buah bawang bombai
▫️secukupnya gula Garam
▫️1 sdt merica bubuk
▫️1/2 sdt kaldu bubuk
▫️2 sdm saos tiram
▫️1 sdt minyak wijen
▫️1 sdm tepung maizena, beri 1 sdm air
▫️200-250 ml air

Cara :
▫️Panaskan margarin tumis bawang putih dan bombai sampai harum tambahkan udang dan bakso
▫️Masukkan brokoli wortel bunga kol dan buncis biarkan layu lalu masukkan sawi putih daun bawang sawi hijau.
▫️Beri air, biarkan semua sayuran layu. Beri gula garam lada, kaldu bubuk, minyak wijen , saos tiram
▫️Kentalkan dengan larutan maizena.

02/08/2021

CHICKEN BARBEQUE
by

Bahan :
500 gram sayap ayam
1 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk

Saus Barbeque:
50 gram saus tomat
1/2 bawang bombay parut
2 siung bawang putih parut
1 sdm kecap inggris
1 sdm gula palem
1 sdm kecap manis
1 sdm madu
1 sdt air jeruk lemon
1 sdm minyak zaitun
1 sdt bubuk kari

Pelengkap :
300 gram kentang, potong wedges
1 buah lemon iris tipis
1 buah bawang bombay, iris tipis

Cara Membuat:
1. Potong sayap, lumuri dengan air lemon, merica, garam.
2. Aduk rata semua bahan saus, balurkan ke ayam, biarkan meresap
3. Ungkep ayam sampai matang, kemudian dibakar dengan griller ataupun teflon.
4. Sajikan dengan kentang ataupun nasi


⁣⁣⁣⁣⁣⁣

02/08/2021

Ayam Saos Mentega
by

Bahannya :
- Ayam bagian dadanya di fillet
- Tepung bumbu kobe
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cabai merah
- Lengkoas
- Jahe

Bumbu :
- Saori saos tiram
- 1sdm Mentega
- 5sdm kecap manis
- Garam
- Penyedap
- Lada

Cara buat :
1. Ayam yg sudah di fillet di marinasi pakai lada , jahe , bawang putih , diamkan 30menit sampai meresap.
2. Siapkan tepung kobe di bagi 2, tepung kering dan basah.
3. Celupkan potongan ayam ke tepung basah lalu kering , lakukan sampai habis.
4. Goreng dengan minyak panas , pakai api sedang , goreng sampai kecoklatan.
5. Jika sudah selesai goreng ayam , lanjut tumis bumbu.
6. Tuangkan mentega ke wajan lalu Tumis irisan bawang dan cabai sampai harum , masukan lengkoas.
7. Masukan sedikit air , tambahkan saos tiram , kecap , garam, lada , penyedap.
8. Lalu masukan ayam , aduk sampai tercampur rata.
9. Angkat daan sajikan 😊

02/08/2021

Sweet and spicy korean fried chicken
By

Bahan marinasi
- ayam tanpa tulang 500gr potong sesuai selera
- saos tiram 1 sdm
- garam setengah sdt
- lada setengah sdt

Bahan baluran campur jadi satu
- terigu 4sdm
- maizena 4 sdm

Bahan saos campur jadi satu
- bubuk cabe pedas 1 sdm (sesuai selera)
- gula 1 sdm
- madu 3 sdm
- kecap manis 1sdm
- saos tiram 1 sdm
- saos tomat 1 sdm

Bahan tumis
- bawang putih 3 siung cincang
- cabe merah / keriting 2 bj, iris

Cara buat
- campur ayam dan bahan marinasi, diamkan min 1 jam
- balur ayam dengan tepung baluran, goreng diminyak yg panas hingga matang, tiriskan
- tumis bawang putih dan cabe hingga wangi, masukan bahan saos, aduk rata
- masukan ayam goreng, aduk rata
- sajikan dengan daun bawang dan wijen sangrai

02/08/2021

Cumi Saus Asem Manis Pedas⁣⁣⁣⁣
Bahan:⁣⁣
600gram Cumi🐙⁣⁣
1 SDm asam jawa⁣⁣
8 bh cabe rawit ulek kasar⁣⁣
1 SDm onion minced⁣⁣
⁣⁣
Secukupnya:⁣⁣
Kecap manis⁣⁣
Saus tiram⁣⁣
Garam,gula pasir,lada &⁣⁣
Minyak goreng⁣⁣
⁣⁣
Cara masak:⁣⁣
Bersihkan Cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan, masukan kepalanya semat dngn lidi.dlm mangkok remas" satu sendok makan asam jawa dngn -+100ml air buang ampasnya aduk rata dengan secukupnya saus tiram,kecap manis dan saus sambal. tuang dlm wajan dan masak sampai mendidih baru masukan Cumi dan cabai rawit uleg serta onion minced,masak dengan api besar smp air menyusut tambahkan secukupnya garam,lada,dan gula pasir masak sampai mengental baru masukan dua sendok makan minyak goreng.masak smp meletop-letop saus berkaramel.tes rasa,angkat ..disajikan🍚⁣⁣

02/08/2021

ANEKA RESEP SAMBAL YANG AKAN MENAMBAH NAFSU MAKAN.
RESEP ADA DISETIAP FOTO YA BUND...

01/08/2021

.
SEAFOOD SAUS PADANG
Bahan:
1/4 kg udang
1/4 kg cumi, buang tintanya, iris
1/4 kg kerang hijau
1 buah jagung manis, belah
1 batang daun bawang, iris
2 buah cabe merah, iris
1 buah bawang bombay, iris
1 buah tomat, iris
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm saus cabe
Garam dan gula pasir secukupnya
Minyak untuk menumis
Air secukupnya

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah cabe merah
1 ruas jahe

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay, masak sampai matang. Beri air, aduk.
2. Masukkan saus tiram, tomat, saus cabe, saus tomat, garam dan gula pasir, aduk. Lalu masukkan jagung, aduk.
3. Setelah jagung setengah matang, masukkan kerang hijau, udang dan cumi, aduk dan masak sampai matang.
4. Terakhir masukkan cabe merah iris dan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

26/07/2021

Reaep egg tart, yuk cobain bun

26/07/2021

TIPS-TIPS MENYIMPAN DAGING QURBAN YG BENAR: (Agar tetap terjaga kualitasnya)

1. Sebelum disimpan, daging qurban *jangan dicuci*. Jika dicuci pakai air kran, kuman2 bisa masuk dan tinggal di dalam pori2 daging. Itu bisa merusak kualitas daging. Nyucinya besok saja kalo pas mau masak daging.

2. Jika dapat daging banyak, jangan menyimpan daging utuh 2-4 kg di dalam freezer. Cara yg benar, potong2 daging berukuran lebih kecil, lalu simpan di dalam *plastik-plastik berukuran 1/2 kg* atau 1 kg. Jika mau masak, ambil satu kantong kecil, biarkan yg lain tetap beku di dalam freezer. InsyaAllah daging dalam keadaan beku dapat disimpan >1 thn.

3. Sebelum disimpan di-freezer, simpan daging (mampir dulu) di dalam kulkas yg sejuk selama *4-5 jam*. Setelah dingin, baru dimasukkan ke dalam lemari es (freezer).

4. Jika mau masak daging beku, *jangan* mencairkan es daging atau daging beku menggunakan air panas. Cara yg benar adalah letakkan daging beku tsb di bawah *air kran suhu normal* (dalam keadaan daging masih terbungkus rapat dalam plastik). Setelah daging kembali empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, tiriskan, lalu siap dimasak.

Tips tambahan

5. Jangan memakai kresek warna hitam karena tas kresek hitam itu adalah hasil daur ulang Tas kresek daur ulang warna hitam mengandung karsinogen yang dapat memicu sel kanker. Pakailah kresek putih atau plastik bening.

6. Jangan simpan daging terlalu lama atau apa lagi terlalu banyak, secukupnya aja apa lagi jika ada keluarga dgn hipertensi, kolesterol dan penyakit jantung. Secukupnya dimasak, jika daging dirumha jatahnya berlebihan berbagi lah dgn tetangga / saudaranya yg kekurangan. Ingat berkurban adl momen utk berbagi bukan momen menyimpan utk diri sendiri sebanyak banyaknya ya 🙏

Semoga bermanfaat

25/07/2021

Udah Tau Belum?

TERNYATA TANAMAN BINAHONG INI MAMPU MENYEMBUHKAN 23 PENYAKIT

Mengingat tanaman binahong tumbuhnya merambat, sudah pasti kita mesti menyiapkan rambatannya. Sarana rambatan (ajir) dapat berbagai macam dari mulai lurus tegak sampai di buat bertali-tali.
Saat ini mulai banyak yang menanam, disamping juga sebagai tanaman obat, juga tanaman hias daun. Bisa ditanam didalam pot, halaman pekarangan maupun di kebun.

23 Manfaat Tanaman Binahong untuk Mengobati Penyakit

1. Obat Luka.
Bahan :
Daun binahong beberapa lembar.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci, diremas-remas sampai jadi lembut serta berlendir.
Langkah memakai :
Tempelkan di bagian luka, setelah itu tunggu sebentar, jadi lukanya akan jadi kering.

2. Obat Ambeien.
Bahan :
Daun Binahong sebanyak 16 lembar, air 3 gelas.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu direbus hingga mendidih sampai tinggal 2 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali satu hari.

3. Obat Batuk.
Bahan :
Daun binahong 10 lembar.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus hingga mendidih sampai tersisa 1 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

4. Obat borok saya yang menahun.
Bahan :
Daun binahong 12 lembar, 3 gelas air.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus hingga mendidih sampai tinggal 2 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

5. Obat darah rendah.
Bahan :
Daun binahong 8 lembar, 2 gelas air.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus hingga mendidih hingga tinggal 1 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

6. Obat disentri.
Bahan :
Daun binahong 10 lembar, 2 gelas air.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus hingga mendidih sampai tinggal 1 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

7. Obat Gatal-gatal, eksim kulit.
Bahan :
Daun binahong 10-15 lembar. 3 gelas air.

Langkah bikin :
Daun binahon dicuci lalu di rebus hingga mendidih sampai tinggal 2 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

8. Obat Gegar Otak.
Bahan :
Daun binahong 10 lembar, 2 gelas air.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus sampai mendidih serta tinggal 2 gelas.

Langkah penggunaan :
Diminum 1 kali sehari.

9. Obat Gusi berdarah.
Bahan :
Daun binahong 4 lembar, air 2 gelas.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus hingga mendidih sampai tinggal 1 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

10. Obat Hidung Mimisan.
Bahan :
Daun binahong 4 lembar, air 2 gelas.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus hingga mendidih sampai tinggal 1 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

11. Obat Jerawat.
Bahan :
Daun binahong 8 lembar, air 2 gelas.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

12. Untuk memperlancar haid.
Bahan :
Daun binahong 3 lembar, 2 gelas air.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus hingga mendidih sampai tinggal 1 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

13. Obat Kencing manis.
Bahan :
Daun binahong 11 lembar, air 3 gelas.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu direbus hingga mendidih sampai tinggal 2 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

14. Obat Kurang Nafsu makan.
Bahan :
Daun binahong 5 lembar, air 2 gelas.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus hingga mendidih sampai tinggal 1 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

15. Obat Lemah Syahwat.
Bahan :
Daun binahong 3-10 lembar, air 2 gelas.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

16. Untuk melindungi stamina badan.
Bahan :
Daun binahong 1 lembar, 2 gelas air.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus hingga mendidih sampai tinggal 1 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

17. Obat sakit paru-paru.
Bahan :
Daun binahong 10 lembar, 2 gelas air.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus hingga mendidih sampai tinggal 1 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali satu hari.

18. Obat Patah Tulang.
Bahan :
Daun binahong 10-20 lembar, air 3 gelas.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus hingga mendidih sampai tinggal 2 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

19. Obat Radang Ginjal.
Bahan :
Daun binahong 7 lembar, air 2 gelas.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

20. Obat setelah bersalin.
Bahan :
Daun binahong 7 lembar, 2 gelas air.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus hingga mendidih sampai tinggal 1 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

21. Setelah Operasi.
Bahan :
Daun binahong 20 lembar, 3 gelas air.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

22. Obat Sesak Nafas.
Bahan :
Daun binahong 7 lembar, 2 gelas air.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

23. Obat Usus Bengkak.
Bahan :
Daun binahong 3 lembar, 2 gelas air.

Langkah bikin :
Daun binahong dicuci lalu di rebus hingga mendidih sampai tinggal 1 gelas.

Langkah memakai :
Diminum 1 kali sehari.

Tersebut resep-resep ampuh dari daun binahong. Demikian banyak khasiatnya, tidak ada salahnya menanam tanaman binahong itu di pekarangn rumah, siapa tahu satu waktu kita membutuhkannya. Formasi daun per lembar yang dipakai sangat utama, selain buat keamanan juga kemanjuran obat.

Jadi simpan baik-baik resep diatas agar tinggal buka saja waktu akan memakai daun binahong untuk obat sakit.

Semoga bermanfaat
?

24/07/2021

🌺 10 RESEPI MASAKAN IKAN 🌺
Mom share dulu nanti senang nak masak

24/07/2021

10 KOLEKSI RESEPI MASAKAN LAUK PAUK YANG SEDAP UNTUK FAMILY ANDA DI RUMAH...
Jom cuba menu ni tau..
Silakan share & like

23/07/2021

23 olahan daging sapi / kambing
Untuk inspirasi bunda dirumah yang bingung mau masak apa ... Tinggal pilih sesuai selera ya 😊
Resep ada diseiap gambar ya bund 😊

20/07/2021

Tips buat kesehatan ya bund

17/04/2021

Aneka resep minuman segar mantap 😍😍
Resep ada di setiap foto ya bund

"jangan lupa like, coment & share"

17/04/2021

Aneka Resep Kue Basah
resep ada di setiap foto ya bund

"Jangan Lupa like, coment & share"