10/07/2023
Пицца с запеченными овощами
📋 Потребуется
➡️ Пшеничная мука - 200 г
➡️ Вода - 150 мл
➡️ Сладкий перец - 2 штуки
➡️ Сухие дрожжи - 1 столовая ложка
➡️ Лук-порей - 1 штука
➡️ Томатная паста - 4 столовые ложки
➡️ Тертый сыр пармезан - 2 столовые ложки
➡️ Помидоры черри - 12 штук
➡️ Сыр моцарелла - 125 г
➡️ Замороженный зеленый горошек - 3 столовые ложки
➡️ Оливковое масло - по вкусу
➡️ Соль - по вкусу
1 Разогрейте духовку до 220 градусов. Чтобы замесить мягкое тесто, в миске смешайте муку, соль и дрожжи, добавьте теплую воду. Месите на столе, посыпанном мукой, три минуты, а затем раскатайте лепешку диаметром около 30 сантиметров. Положите основу для пиццы на противень, смазанный маслом.
2 Нарежьте лук-порей и перцы кольцами, перемешайте с маслом, солью и перцем. Выложите на противень и запекайте 10 минут.
3 Основу для пиццы намажьте томатным соусом, посыпьте луком-пореем и перцами. Тонко нарезанную моцареллу положите на овощи. Сверху уложите помидоры черри, порезанные пополам, и замороженный горошек. Пиццу посыпьте пармезаном.
4 Запекать двадцать минут до золотистой корочки. Готовую пиццу порежьте на четыре куска и подавайте в горячем или холодном виде.
#Пастапицца #Итальянскаякухня
