01/09/2022
Брускетта с авокадо и рикоттой
📃 Состав:
⭕️ Чиабатта – 1 кусок
⭕️ Сыр рикотта – 50 г
⭕️ Авокадо – 70 г
⭕️ Лимонный сок – 3 мл
⭕️ Зира – 5 г
⭕️ Тмин – 5 г
⭕️ Японский майонез – 20 г
⭕️ Лук-сибулет – 1 г
⭕️ Укроп – 2 г
⭕️ Кресс-салат – 1 г
⭕️ Гречневая крупа – 2 г
1 Чиабатту обжарить.
2 Размять авокадо с лимонным соком и тмином, зирой и японским майонезом
3 На чиабатту положить копченую рикотту, сверху пюре из авокадо
4 Украсить луком, укропом, кресс салатом и воздушной гречкой
#Закуски #Итальянскаякухня
