28/02/2023
Салат с ветчиной и грушей
📖 НЕОБХОДИМЫ
🔵 Ветчина – 250 г
🔵 Груши – 1 штука
🔵 Сыр – 70 г
🔵 Кедровые орехи – 20 г
🔵 Рукола – по вкусу
1. Нарезать ветчину на тонкие кусочки.
2. Очистить от сердцевины и семян грушу и так же нарезать на тонкие кусочки средних размеров.
3. Тщательно промыть и обсушить кедровые орешки. Высыпать их на сухую сковороду и совсем чуть-чуть обжарить на среднем огне.
4. С помощью овощечистки настрогать твердый сыр тонкими пластинками.
5. Вымыть и обсушить руколу и выложить небольшие пучки на порционные тарелки. Затем сверху выложить ветчину, кусочки груши, добавить немного сыра и посыпать все кедровыми орешками. Этот салат — прекрасное дополнение к бокалу вина.
6.
#Закуски #Европейскаякухня
