22/06/2023
Карамелизованные груши
📜 Необходимы
🔹 Груши - 4 штуки
🔹 Коричневый мягкий сахар - 4 столовые ложки
🔹 Сливочное масло - 40 г
🔹 Бренди - 1 столовая ложка
🔹 Лимон - 1 штука
🔹 Крем-фреш - 200 г
1 Разогрейте гриль. Разрежьте груши пополам и вырежьте среднюю часть с помощью ложки.
2 Смешайте размягченное масло и сахар, добавьте бренди. Выложите груши разрезанной стороной вниз на противень и смажьте сверху масляной смесью. Жарьте примерно 5 минут до золотистого состояния.
3 Переверните груши, смажьте масляной смесью и выложите остатки к отверстие от семечек. Жарьте 3 минуты, пока сахар не закипит. Оставьте еще на 3 минуты.
4 Снимите с огня и оставьте на 5 минут, подавайте с кремом-фреш, дольками лимона и соками с гриля.
#Выпечкадесерты #Армянскаякухня
