Livros e Cafés

02/08/2024

27/11/2022

Cafés Especiais torrados na cidade de Campo Bom -RS.
Catálogo com descrição na Bio.

16/11/2022

Café Especial Caramelo do Vale da Grama 250g
R$ 30,00

Espécie: Arábica.
Variedade: Obatã.
Processo: Cereja Descascado.
Peneira: Moka/14/15.
Produtor: Patrícia Mendonça.
Propriedade: Sítio 3 Barras da Mantiqueira.
Origem: Vale da Grama.
Município/UF: São Sebastião da Grama, São Paulo.
Altitude: 1150m.
Torrefação: Gesha Cafés de Origem.
Torra: Média.
Aroma: Caramelo e Chocolate.
Sabor: Notas de caramelo com um toque de chocolate meio amargo.
Acidez: Suave.
Corpo: Médio.
Finalização: Equilibrada, Agradável.
Pontuação SCA: 84 pts.

DICAS PARA O SEU CAFÉ
Recomendamos o uso de 7g a 10g de café para cada 100ml de água.
Não ferva a água, temperatura ideal é entre 93ºC e 96ºC.
Não guarde na geladeira, armazene na própria embalagem em local seco e arejado.
Após aberto, consuma em até 30 dias.
Sempre verifique a Data da Torra, recomendamos consumir em até 6 meses, sendo que nos primeiros 45 dias você tem o ápice de potencial em sabor e aroma.

05/10/2022

Toda a concentração na hora da extração do café na Copa Koar Região Sul.
Créditos da foto: Marcelo Andrade Biazutti

20/09/2022

A disputa está bem complicada. Então aqui estou novamente pedindo para votarem e compartilhem com seus amigos.

14/08/2022

Estreando o presente do Dia dos Pais.

27/06/2022

Ainda hoje, os descendentes desse povo que foi escravizado, continua sofrendo simplesmente pela cor de sua pele.

22/03/2022

Bom dia!

19/03/2022

Ainda de ontem a noite. Amizade, parceria, música boa e café de qualidade .barista

11/02/2022

Tem coisas que acontecem na vida da gente que nem sempre conseguimos explicar. Conheço essa figura aí, literalmente, desde quando nasceu. Amigo se sua família, de seus pais, tios e avós, quis o destino que por longos anos ficássemos sem nenhum tipo de contato, para depois nossos caminhos se cruzarem novamente e nos tornarmos grandes amigos, quase uma relação paternal.
Parabéns, Marcelo, muita saúde, paz, realizações e sucesso.

23/01/2022

Vejam lá no stories o drink com Cold Brew e tente acertar qual a fruta.