I Came For Couscous

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I Came For Couscous

Voices and creative minds from the Arab world.

06/02/2024

🎤✨ A captivating and intimate exchange to be found in issue 04 of I Came For Couscous. Mouna Anajjar, who initiated this encounter, brings together two brilliant minds: Abdellah Taïa and Hamed Sinno. In an exclusive conversation, these two personalities share their thoughts, experiences and perspectives.

Discover this intimate dialogue revealed in the latest issue of lCFCC 📖🌟
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🎤✨ Un échange captivant et intime à retrouver dans le numéro 04 de I Came For Couscous. Mouna Anajjar, à l’origine de cette rencontre, réunit deux esprits brillants : Abdellah Taïa et Hamed Sinno dans une conversation exclusive, ces deus personnalités partagent réflexions, expériences et perspectives.

Découvrez ce dialogue intime qui se dévoile dans la dernière édition de lCFCC dans le lien ici: https://www.icameforcouscous.com/shop/p/icfcc-issue-01-p6jjh-eck3a 📖🌟

✏️ : Mouna Anajjar
📷 : Hamed Sinno, Abdellah Taïa

05/02/2024

Let's visit Umberto Pasti, the Milanese gardener and writer in the heart of Jbala country 🌿

Behind a grey wooden door framed by whitewashed walls at the bottom of the Vieille Montagne, Umberto Pasti, a gardener and writer from Milan, welcomes Stéphanie Gaou to his Tangier haven, Tbarek Allah. Here, softness, calm and voluptuousness reign. There, less than an hour from the hustle and bustle of the metropolis, after Asilah, perched on the hills of Jbala country, sits a sunny garden facing the sea in the village of Rohuna, which Umberto designed entirely with the help of the villagers. Since then, this modern-day Hercules has been working to restore the Garden of the Hesperides to its former glory, on Moroccan farmland.

📚 Don't miss the exclusive interview with Umberto Pasti and the fascinating Stéphanie Gaou in issue 04 of I Came For Couscous, whom we look forward to seeing at the Marrakech African Book Festival from February 8 to 11, with the complete I Came For Couscous collection on her stand les insolites officiel.

Allons chez Umberto Pasti, le jardinier écrivain milanais au cœur du pays Jbala 🌿

C’est derrière une porte grise, en bas de la Vieille Montagne, qu’il accueille Stéphanie Gaou dans son havre tangérois, Tbarek Allah. Ici, règnent douceur, calme et volupté. Là-bas, à moins d’une heure de l’agitation de la métropole, après Asilah, perché sur les collines du pays Jbala, trône un jardin ensoleillé, face à la mer, situé dans le village de Rohuna, qu’Umberto a conçu entièrement avec l’aide des villageois. Depuis, cet Hercule des temps modernes œuvre pour que le Jardin des Hespérides retrouve ses lettres de noblesse, en terre paysanne et marocaine.

📚 Ne manquez pas l'entretien exclusif avec Umberto Pasti et la passionnante Stéphanie Gaou dans le numéro 04 de I Came For Couscous, que nous avons hâte de retrouver au Festival du livre africain de Marrakech du 8 au 11 février, avec la collection complète de I Came For Couscous sur son stand Les Insolites Officiel

lien pour le numéro 04 de I Came For Couscous ici: https://www.icameforcouscous.com/shop/p/icfcc-issue-01-p6jjh-eck3a

📸 Minh Ngoc

17/02/2022

Happy to announce that is now available on the British platform of excellent independent magazines.
Get your copy online and they’ll send straight to your inbox.

Heureux de vous annoncer que I CAME FOR COUSCOUS est à présent disponible sur STACK MAGAZINES, plateforme anglaise d’excellents magazines indépendants.
Commandez en ligne et recevez au pied de votre porte.

16/02/2022

I CAME FOR COUSCOUS in at 76 Rue du Château d'Eau, 75010 Paris, one of the best for cutting-edge independent magazines in town 🇫🇷👌🏼

26/01/2022

مشي مشكيل
I am here and I always be ❤️

“Machi Mouchkil”, photo shoot to be found in the of

Creative direction and styling: Maison ARTC

📸 Photographer: Eliot Leblanc-Hartmann featured by: Fashion and Arts Moroccan Association .office

Model:

24/01/2022

“To be an Arab, and Iraqi, born in , is something very special and unique to me. These origins allow me to really understand my musical heritage, as a DJ. My place of birth formed my musical taste, my understanding of sound and voices in general, which is something that I did not realise growing up, but that I fully appreciate now. From DJ Snake to DJ Khaled, it is very important to take notice of the Arab talent that is now creating global de- mand across generations to come.”

Mohamed Abood Uraibi/DJ MoCity , ,
, 34, New Delhi.

> WHAT DOES BEING ARAB MEAN TO YOU? I Came For Couscous]
collected by Camélia Sarnefors .sarnefors

__
“Être Arabe, et Iraqien né à , est quelque chose de très spécial et d’unique selon moi. Ces origines, que je porte fièrement, permettent en effet de réellement comprendre mon , en tant que DJ. Mon lieu de naissance, m’a permis de former mon goût musical, ma compréhension du son et des voix en général. C’est une chose que je ne réalisais pas en grandissant, mais qu’aujourd’hui j’apprécie pleinement. De à , il est très important de noter le musical , aujourd’hui, très plebiscité par les nouvelles générations.”
Mohamed Abood Uraibi/DJ MoCity,
, DJ, 34 ans, .

QUE SIGNIFIE ÊTRE ARABE SELON TOI ? I Came For Couscous] . Propos recueillis par Camélia Sarnefors.

23/01/2022

M. How would you say “I love you”?
F. We say “I love you” a lot in English. Even in The Other Story project, a lot of the love stories are written in English, because people feel more comfortable speaking about their feelings in a foreign language, as if there’s a wall. But when we say it in Arabic, there’s a deeper signi"cance, a power. ! أحبك

Saudi actress, artist and storyteller, Fatima Al-Banawi is working on the The Other Story’s project , to be published imminently. We catch up with her on the of I Came For Couscous] . Words

____

M. Comment diriez-vous « Je t’aime » ?
F. On dit beaucoup “Love you”, en anglais. Même dans The Other Story Project, beaucoup d’histoires d’amour sont écrites en anglais, car les gens se sentent plus à l’aise de parler de leurs sentiments dans une langue étrangère, comme s’il y avait un mur. Mais alors quand on le dit en arabe, il y a une signification plus profonde, un pouvoir. ! أحبك

Fatima Al-Banawi, l’actrice, artiste et conteuse saoudienne, travaille actuellement sur le projet du livre de The Other Story (L’Autre Histoire), dont la sortie est imminente. Nous l’avons rencontrée I Came For Couscous] .
Mots

21/01/2022

Happy Friday ❤️

Machi Mouchkil series to be found in

📸 Video & photography: Eliot Leblanc-Hartmann

Creative direction / styling: Maison ARTC

Production office

19/01/2022

"One of my favorite projects is the Urban Pigeon Tower, built as part of Amman Design Week 2019. It is part of a bigger umbrella project that explores structures for urban wildlife and aims at bringing animals back into the realm of city planning and urban agriculture – a call to expand our urban compassion footprint and rewild the city as a rich multi-species ecosystem."

> To find out more, follow our with Deema Assaf, the Jordanian architect who makes the forests grow (link in bio).

Words / Mots : Mouna Anajjar
Photography / Photographie : Tayyūn .co

__
"L’un de mes projets préférés est la Urban Pigeon Tower (Tour du Pigeon Urbain), construite dans le cadre de la 2019. Il fait partie d’un projet-directeur plus vaste, qui explore les structures de la faune urbaine et vise à faire revenir les animaux et l’agriculture dans le paysage urbain – un appel à étendre notre empreinte de compassion pour faire de la ville un écosystème riche et multi-espèces."

> Pour en savoir plus, suivez notre avec Deema Assaf, l'architecte jordanienne qui fait pousser les . (Lien sur la bio).

17/01/2022

Monday morning with Mohammed, newsstand seller in Marrakech.

I came for couscous 01 available in Morocco. Send us message to get the list of newstands. Or follow the link in our bio to shop it online.

_
Lundi matin avec Mohammed, kiosquier à Marrakech.

I came for couscous 01 est en vente au Maroc. Envoies-nous un message pour avoir la liste des kiosques. Ou achète-le en ligne (lien sur notre bio).

13/01/2022

Find us now in in selected bookstores and news-stand to shop you copy of the of

Retrouvez-nous à Paris dans cette belle sélection de librairies et de kiosques pour vous procurer votre exemplaire du numéro 1 de :

LIBRAIRIE PALAIS DE TOKYO
SMITH & SON
DRUGSTORE PUBLICIS
SACRE CŒUR
FEUILLES EN FOLIE
THE WOODS GALLERY
LIBRAIRIE YVON LAMBERT
KD PRESSE

THIERRY PRESSE

KIOSQUE ALMA
KIOSQUE BOGO
KIOSQUE CLICHY

… and more to come soon.
D’autres suivront bientôt.

09/01/2022

Conversation / Back and Forth: Kamal Hachkar & Philippe Bellaïche
Hachkar and Philippe Bellaïche, both active in political and social causes, discuss multiple topics: Moroccan Jewish identity, otherness, exile, and observational documentary films, a medium that each uses to challenge political realities and restore nobility to voices that have been quieted or silenced.

Full Interview

Kamal Hachkar & Philippe Bellaïche Regards croisés
hachkar et Philippe Bellaïche, deux cinéastes engagés, échangent ici autour de leur rencontre ;autour de la part juive de l’identité marocaine ; autour de l’altérité, de l’exil... et de leur passion pour le documentaire d’observation. Support à travers lequel chacun tente de défier les politiques, et restituer une place plus louable à des personnes qui n’ont en qu’une infime.

Entretien complet

Words / Mots

06/01/2022

Conversation with Carl Gerges, creator of moments

We encountered Lebanese architect Carl Gerges] , to discuss about his career but also about his journey as a drummer within the Mashrou Leila | مشروع ليلى] band, disciplines and passions between which Carl has no desire to choose. It’s exactly between these two intertwined worlds that he has carved out his own special place, where emotions, sensations, and nature form the driving forces of his work.

Full interview

Entretien avec Carl Gerges, créateur de moments

Nous avons échangé avec Carl Gerges] , architecte libanais, au sujet de sa carrière mais aussi de son parcours de batteur au sein du groupe Mashrou Leila | مشروع ليلى] , disciplines et passions entre lesquels Carl refuse de choisir. C’est justement entre ces deux mondes qui s’imbriquent qu’il s’est tissé une place particulière, en privilégiant toujours les émotions, les sensations et la nature, comme moteur de son œuvre.

Entretien complet

Words / Mots
📸

04/01/2022

M You have gathered hundreds of anonymous letters since 2015 in Jeddah, and you exhibited them during a performance at the Do Disturb Festival at the Palais de Tokyo, in Paris, in 2018. [….] How did this project start? What made you want to collect these stories in the first place?
F Simply to share humanity and soul. While pursuing my master’s degree, I was studying with a very eclectic group of students from all around the world. That’s when I realized the power of stories, through which we share so much more than we ever think we do. There are so many views about cinema, journalism, documentaries... but I wanted this project to be raw. I didn’t want to write for you; I wanted you to write. And even in the book, as well as at Palais de Tokyo and during other performances, I never edited the stories.

Full interview (Link in bio to purchase your copy of )

Words Mouna Anajjar
📸

03/01/2022

“Thanks to skating, I met people from the four corners of the world. For me, it’s been a life lesson more than anything else. Beyond the sports dimension, it’s about finding a way to help this community to develop, so that it continues to pursue skating and never gives up hope.”
YASSINE SELLAME, PHOTOGRAPHER ON WHEELS

The Moroccan skateboarder Houssam Ajmari, Marrakesh 2018, under the lens of 📷 : Sellame Yassine] . Link in bio to get your copy and read the entire article

“Grâce au skate, j’ai rencontré des gens du monde entier. Pour moi, c’est avant tout une école de vie. Je pense qu’au- delà de questions de niveaux sportifs, il faut trouver un moyen d’aider cette communauté à se développer, pour qu’elle ne perde pas espoir, et poursuive la pratique du skate.”
YASSINE SELLAME, SKATEUR PHOTOGRAPHE

Le skateur Marocain Houssam Ajmari, Marrakech 2018, sous l’objectif de 📷 : Sellame Yassine] . Commandez dès aujourd’hui votre exemplaire pour lire l’article complet via le lien en bio.

Words / Mots .sarnefors

&white

01/01/2022

Toute l’équipe vous souhaite une bonne année 2022 🕊💫
The whole team wishes you a happy new year 2022.

_Photographer / Photographe
_Creative direction & styling / Direction créative & stylisme
_Model / Mannequin
_Production

01/01/2022

Toute l’équipe I Came For Couscous] vous souhaite une bonne année 2022.

The whole team I Came For Couscous] wishes you a happy new year 2022.

📸 Photographer / Photographe
_Creative direction & styling / Direction créative & stylisme
_Production

#2022

01/01/2022

الشاب T A O U S - حمّام الزّالِݣين

Nabil Al Amraoui, better known as cheb , is a young independent Moroccan songwriter from Rabat. We love his unique voice tone, his music, discribed as “poetic anarchism” by Guedra Guedra ( , Moroccan DJ and producer), and his videos, nuggets he produces alone, which have accumulated more than 40 million views on his YouTube account.

Nabil Al Amraoui, plus connu sous le nom de cheb , est un jeune auteur compositeur marocain indépendant, originaire de Rabat. On adore son timbre de voix unique, sa musique, qualifiée d’“anarchisme poétique” par Guedra Guedra ( , Dj et producteur marocain), et ses vidéos, des pépites qu’il produit seul, et qui ont cumulé plus de 40 millions de vues sur son compte YouTube.

01/01/2022

31/12/2021

Nothing beats the small glass of ’ben sprinkled with as a side…
Rien ne vaut le petit verre de 'ben saupoudré de en accompagnement…

Production
Photographer / Photographe

30/12/2021

Façade of the Cabaret El Djazair, 27 rue de la Huchette, 5th arrondissement, Paris, 1955. Emblematic institution of the Maghrebian music scene in this Paris of the interwar period.

Mohamed El Kourd laboured by day in the Renault factory on Ile Seguin but spent his nights working his piano wizardry and enlivening the scene at the famous El-Djazaïr cabaret. The great Algerian miniaturist illustrator Sid-Ali Temmam, then a student at the School of Decorative Arts, and who had chiselled the club with its old-time Moorish plaster patterns, recalls: “One night, after Mohamed El Kourd’s set, I saw Mistinguett personally request that he sign a dedication on thedrum skin of the percussionist.” As for Temmam, it was in this enchanted place that he met his future wife, Bahia Farah, an Algerian Berber from Bouira and accomplished performer in her own right.

Façade du Cabaret El-Djazair, 27 rue de la Huchette, 5e arrondissement de Paris, 1955. Institution emblématique de la scène musicale maghrébine dans ce Paris de l’entre-deux-guerres.

Mohamed El Kourd était, la journée, ouvrier dans l’usine de Renault, sur l’Île Seguin, puis, le soir venu, le pianiste magique du malouf animait les nuits du fameux cabaret El-Djazaïr. Le grand miniaturiste algérien Sid-Ali Temmam, à l’époque étudiant à l’École supérieure des arts décoratifs, et qui a embelli le El-Djazaïr d’un stuc mauresque nostalgique, raconte : “Un soir, après la prestation de Mohamed El Kourd, j’ai vu Mistinguett en personne demander à faire une dédicace sur la peau de la derbouka du percussion-niste”. Sid-Ali Temmam, lui, rencontra dans ces lieux magiques sa future épouse, Bahia Farah, kabyle de Bouira, danseuse et chanteuse émérite.

Words / Mots :
Photo © Daniel Frasnay/akg-images.
(link in bio)

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29/12/2021

GRAIN ON THE MOVE

First introduced in the days of Berber King Massinissa (3rd century B.C.), back when North Africa was the “bread basket of Rome”, one of the birthplaces of wheat, is a dish that offers as many recipes as they are terroirs.
Today, we try the couscous with fried vegetables and shakshuka sauce from , a specialty of , .

GRAINE QUI ROULE

Apparu à l’époque du roi berbère Massinissa (IIIe siècle av. J.C.), lorsque l’Afrique du nord était le “grenier de Rome”, un des berceaux de la culture du blé, le est un plat qui se décline en autant de recettes que de terroirs.

Aujourd’hui, on tente le couscous aux légumes frits et sauce chakchouka de , une spécialité de , .

Words / Mots : .sarnefors
Collages :
(link in bio)

28/12/2021

THE JORDANIAN ARCHITECT WHO MAKES THE FORESTS GROW 🌱

We spoke with founder Deema Assaf to gain a better understanding of the Japanese technique that grows 100-year-old forests in record time of 10 years. She has planted three in Jordan since autumn 2018, accompanied by her colleague the Japanese sociologist Nochi Notoharu. Their response to global warming: the rehabilitation of indigenous ecosystems that are dense and rich in biodiversity.
Complete interview
L’ARCHITECTE JORDANIENNE QUI FAIT POUSSER DES FORÊTS 🌱

Nous nous sommes entretenus avec Deema Assaf, fondatrice de , pour mieux comprendre la technique japonaise qui permet de faire pousser des forêts de 100 ans en un temps record de 10 ans. Elle en a planté 3 en Jordanie depuis l’automne 2018, accompagnée de son collègue le sociologue japonais Nochi Notoharu. Leur réponse au réchauffement climatique : la réhabilitation des écosystèmes indigènes denses et riches en biodiversité.

Entretien complet
Words / Mots :
📷 : .co

25/12/2021

Wishing you and your loved ones a merry Christmas, and a wonderful holiday!🎄
- The I Came For Couscous team

Nous vous souhaitons à vous et vos proches un joyeux Noël, et de merveilleuses fêtes de fin d’année !🎄
- L’Équipe I Came For Couscous

‎🌟! أعيادا سعيدة

# design

23/12/2021

MACHI MOUCHKIL🪲
‎مشي مشكيل

Production / Production
Photographer / Photographe
Model / Model
Creative direction and styling / Direction créative et stylisme

Special thanks to / Remerciements à Luc Fougère Saliceti, Angsana Riads Collection, and Fashion and Arts Moroccan Association (FAMA)

Photo series Issue 1
Get your copy now, link in bio.

21/12/2021

Issue 1 - Sneak peek.
Get your copy now, link in bio.

17/12/2021

Meet the very first issue of I Came For Couscous, an independent magazine that highlights and contrasts the words of the creative minds of the Arab world, and of all those who, like you, connected and curious, explore the world around them with creativity and freedom.

We would like to thank all the participants that have contributed to the magazine, and made this beautiful project come to life!

I Came For Couscous is available now on pre-order worldwide (link in bio), and soon in a bookstore near you!🌎

Founding publisher, editor-in-chief & creative director:

Editorial assistant: .sarnefors

Contributing Editors: Giles Khoury &

Contributors: Eliot Leblanc-Hartmann]

Cover Image: Eliot Leblanc-Hartmann]

Copy editor: Jasmin Verdes

Translators: Seth Sherwood &

Art direction and graphic design: &

Advertising:

Distribution:

Printer:

Special thanks to Amine Saoud-Anajjar, Luc Fougère Saliceti Stephen John du Renza .baranes Joshua Shoemake Nathalie Tharaud-Lecomte

And so many more…

13/12/2021

Come share a couscous with us

12/12/2021

Stay tuned!

Address

Website

http://www.icameforcouscous.com/

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I CAME FOR COUSCOUS @icameforcouscous in #Paris at #ThierryPresse 76 Rue du Château d'Eau, 75010 Paris, one of the best #newsstands for cutting-edge independent magazines in town 🇫🇷👌🏼

Happy Friday ❤️ Machi Mouchkil series to be found in @icameforcouscous #issue1 📸 Video & photography: Eliot Leblanc-Hartmann @eliotlebh Creative direction / styling: Maison ARTC @maisonartc Production @maisonmim @fama.office

Find us now in #Paris in selected bookstores and news-stand to shop you copy of the #firstissue of @icameforcouscous Retrouvez-nous à Paris dans cette belle sélection de librairies et de kiosques pour vous procurer votre exemplaire du numéro 1 de @icameforcouscous : LIBRAIRIE PALAIS DE TOKYO @palaisdetokyo SMITH & SON @smithandsonparis DRUGSTORE PUBLICIS @publicisdrugstore SACRE CŒUR @coolmagparis FEUILLES EN FOLIE @feuilles_en_folie THE WOODS GALLERY @thewoodsgallery LIBRAIRIE YVON LAMBERT @librairieyvonlambert KD PRESSE @kdpresse THIERRY PRESSE #thierrypresse KIOSQUE ALMA KIOSQUE BOGO KIOSQUE CLICHY … and more to come soon. D’autres suivront bientôt. #indiemagazine #indiemags #coffeetablemag #independentpublishing #publishing #writing #printmatters

الشاب T A O U S - حمّام الزّالِݣين @chebchebchebchebchebcheb Nabil Al Amraoui, better known as cheb @chebchebchebchebchebchebbchebhebheb, is a young independent Moroccan songwriter from Rabat. We love his unique voice tone, his music, discribed as “poetic anarchism” by Guedra Guedra (@guedraguedra , Moroccan DJ and producer), and his videos, nuggets he produces alone, which have accumulated more than 40 million views on his YouTube account. Nabil Al Amraoui, plus connu sous le nom de cheb @chebchebchebchebchebcheb, est un jeune auteur compositeur marocain indépendant, originaire de Rabat. On adore son timbre de voix unique, sa musique, qualifiée d’“anarchisme poétique” par Guedra Guedra (@guedraguedra , Dj et producteur marocain), et ses vidéos, des pépites qu’il produit seul, et qui ont cumulé plus de 40 millions de vues sur son compte YouTube. #creativedirection #magazinecover #magazine #photography #art #editorial #love #hammam #photographer #photo #producer #artist #neochaabi #sharingiscaring #arabworld #creativeminds #culture #diversity #middleeast #arab #northafrica #singer #compositor #music #3rooms #cheb #chaabi #popularpoetry #postchaabi

الشاب T A O U S - حمّام الزّالِݣين @chebchebchebchebchebcheb Nabil Al Amraoui, better known as cheb @chebchebchebchebchebcheb , is a young independent Moroccan songwriter from Rabat. We love his unique voice tone, his music, discribed as “poetic anarchism” by Guedra Guedra (@guedraguedra , Moroccan DJ and producer), and his videos, nuggets he produces alone, which have accumulated more than 40 million views on his YouTube account. Nabil Al Amraoui, plus connu sous le nom de cheb @chebchebchebchebchebcheb , est un jeune auteur compositeur marocain indépendant, originaire de Rabat. On adore son timbre de voix unique, sa musique, qualifiée d’“anarchisme poétique” par Guedra Guedra (@guedraguedra , Dj et producteur marocain), et ses vidéos, des pépites qu’il produit seul, et qui ont cumulé plus de 40 millions de vues sur son compte YouTube. #webitorial #creativedirection #magazinecover #magazine #photography #art #editorial #love #stories #hammam #photographer #photo #producer #artist #neochaabui #news #sharingiscaring #arabworld #creativeminds #culture #diversity #middleeast #arab #northafrica #singer #compositor #music #3rooms #cheb #chaabi #popularpoetry #postchaabi

@icameforcouscous Issue 1 - Sneak peek. Get your copy now, link in bio. #print #magazine #art #arabworld #indie #graphicdeisgn #photography #photography #publishing #mixity #sharing #sharingiscaring #slowpublishing #independentmagazine #middleeast #northafrica #culture #love #diversity #human #creativeminds

Come share a couscous with us

Stay tuned!

Coming soon for a couscous near you

! مرحبا بكم Marhba bikoum !

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