Baú das Receitas - By Avó Neidy

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06/05/2024

Teria coragem de comer aqui em casa 🥹

06/05/2024

Bobó de camarão🍤🍤
Ingredientes
1 kg de camarão limpo sem casca
500 gr de mandioca cozida
1 vidro de leite de Coco
1 cebola picada
2 dentes de alho
4 tomates picados
Meio pimentão picado
Meia pimenta picada a gosto
1 colher de azeite de dendê
Modo de preparo:
Tempere os camarões com sal e pimenta do reino.
Sele os camarões no azeite e reserve.
Cozinhe a mandioca em pedaços.
Na mesma panela que selou os camarões refogue a cebola, tomate, pimentões, alho, pimenta.
Bata esse refogado no liquidificador junto com a mandioca e o leite de Coco.
Volte para a panela junte os camarões e acerte o sal.
Por último vai o dendê.
Finalize com salsinha picada ou coentro😋

05/05/2024

Bolinho de Carne Moída maravilhoso

- Ingredientes:
1kg de patinho moído
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
1 cebola média
4 dentes de alho
1 pimenta dedo de moça
1 punhadinho de coentro
2 tomates sem semente
1 ovo cheiro-verde a gosto
2 pães amolecidos na água e espremidos
1 pacote de sopa de cebola Sal (quanto baste)
Farinha de rosca (quanto baste)
Ovos, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar

- Modo de preparo:

Pique muito bem o pimentão, a cebola, alho, pimenta dedo de moça, coentro, tomate e o cheiro-verde e reserve. Em um recipiente, coloque a carne moída e os pães amolecidos em água e espremidos, misture bem.
Acrescente os ingredientes picados e vá misturando para agregar bem todos os ingredientes. Coloque o creme de cebola aos poucos, misturando bem e corrija o sal.
Coloque o ovo e vá acrescentando a farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto para moldar os bolinhos. Faça uma bola com as mãos e amasse para ficar no formato de um disco.
Passe os bolinhos pela farinha de trigo,depois nos ovos, na farinha de trigo novamente, nos ovos e por último na farinha de rosca. Esse processo é para deixar o bolinho com uma casquinha mais grossa.

Frite em óleo não muito quente, para que a carne fique cozida por dentro e a casquinha douradinha por fora.

15/08/2021

MOUSSE DE LEITE NINHO CREMOSO - SÓ 5 INGREDIENTES

INGREDIENTES:

- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó
- 1 pacote de 50 g de coco ralado
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor

MODO DE PREPARO:

- Coloque as 2 caixas de creme de leite, o leite condensado e o leite em pó no liquidificador e bata por 3 minutos.
- Prepare 8 g de gelatina conforme as instruções da embalagem, despeje dentro do liquidificador e bata por mais 1 minuto.
- Coloque o mousse em um refratário e leve para gelar no refrigerador por 4 horas. Não precisa colocar no congelador.
- Quando for servir, polvilhe com coco ralado.

19/03/2021

pessoa: ''o que eu posso fazer pra te ver feliz?''

Eu:

06/01/2021

DELICIOSA RECEITA DE BRIGADEIRO! SUPER FÁCIL E RÁPIDO.

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