07/04/2022
Tomate
O tomate é uma fruta muito presente na nossa gastronomia, seja em forma de salada, molhos ou recheios. Mas você sabia que ele também é um superalimento? Além de fibras, vitaminas e minerais, ele apresenta o licopeno.
O licopeno nada mais é que o pigmento que dá a cor avermelhada ao tomate e outros vegetais vermelhos, como o morango e a melancia. Ele é um antioxidante muito poderoso, que ajuda até mesmo na prevenção do câncer. Quer ativar ainda mais suas propriedades? Consuma o tomate cozido, como em molhos e ensopados.
