జీడిపప్పు వంకాయ కర్రీ👌🤤😋
#తెలుగువంటలు #brinjalcurry #kajubrinjal #వంకాయకర్రీ
Mango chutney 😋👌🤤
#తెలుగువంటలు #mango #mangochutney #మామిడికాయచట్నీ
కోడిగుడ్డుకారం 😋 కారం అన్నంలో కలుపుకొని కోడిగుడ్డు నంజుకొని తింటే ఇంకా unstoppable 👌
#eggkaram #కోడిగుడ్డుకారం #గుడ్డుకారం #eggrecipe #egg
Bombay chutney or basen chutney 🤪😜
#తెలుగువంటలు #bombaychutney #dosachutney #chutney
One of my favorite childhood sweet halkova🤤😋👌
#sweets #90skid #90ssweet #halkova
Yumm yumm manchuria balls🤤😋👌|| మంచూరియన్ బాల్స్👌
#తెలుగువంటలు #manchurianbal #vegmanchurianrecipe #vegmanchurian vegmanchur
బైట్ బైట్ అద్భుతమైనపించే ఎర్రగడ్డ పులుసు తప్పకుండా ఒకసారి ట్రై చేయండి🤤👌😋
#తెలుగువంటలు #ఉల్లిపాయపులుసు #onioncurry #onionrecipe
Ingredients:
1 వెల్లుల్లి /Garlic
4 టమాటోలు/Tomatoes
3 to 4 tbs నూనె/Oil
1 tsp ఆవాలు/Mustards
1 tsp పచ్చి సెనగపప్పు/Channa Dal
1 tsp మినపప్పు/Urad dal
కరివేపాకు/Curryleaves
ఉల్లిపాయలు/Onion shallots
ఉప్పు/Salt
పసుపు/Turmeric
1 cup or 250 ml చింతపండు రసం/Tamarind juice
1 1/2 tsp కారం పొడి/chilli powder
1 1/2 tsp ధనియాల పొడి/Coriander powder
1/4 tsp జీలకర్ర పొడి/Cumin powder
pinch of మెంతి పొడి/Fenugreek powder
నీళ్లు/water
కొత్తిమీర /Coriander
Process:
నాలుగు టమాటోలు ఒక తెల్ల గడ్డను బాగా కాల్చుకొని పక్కన పెట్టుకోండి.
పెనంలో ఆయిల్ వేడి చేసుకొని సాసవులు పచ్చిశనగపప్పు ఉద్దిపప్పు కరివేపాకు వేసి
ఎర్రగడ్డ ముక్కల ను వేసి ఉప్పు, పసుపు వేసి కొంచెం మెత్తగా అయ్యేంతవరకు మూత పెట్టి మగ్గించుకోండిఈ లోపల కాల్చకుండా టమాటో తలగడ్డ పాయలు మెత్తగా మిక్సీ పట్టి పక్కన పెట్టుకోండి కొంచెం మెత్తగా అయిన తర్వాత చింతపం
తిన్న ప్రతిసారి ఇంకో ముద్ద ఎక్స్ట్రాగా తినాలనిపించి టమాటో ఊరగాయ 🤤👌😋
#తెలుగువంటలు #టమాట #ఊరగాయ #టమాటోపచ్చడి #tomatopickle
కృష్ణాష్టమి శుభాకాంక్షలు 🙏🙏అటుకులతో సూపర్ సింపుల్ గా లడ్డు😋👌
#తెలుగువంటలు #అటుకులు #లడ్డు #pohaladdu
Ingredients:
1 cup అటుకులు/poha
2 tsp నెయ్యి/ghee
1 cup కొబ్బరి తురుము/grated coconut
2 యాలకులు/Ilaychi
1/3 cup బెల్లం/Jaggery
Process:
స్టవ్ ఆన్ చేసి పెనం పెట్టుకొని 1 cuo అటుకులను వేసి బాగా క్రిస్పీగా అయ్యేంతవరకు డ్రై రోస్ట్ చేసుకుని పక్కన పెట్టుకోండి.
ఇప్పుడు అదే పాన్ లో 1tsp నెయ్యి వేసి 1 cup కొబ్బరి తురుము వేసి మంచి స్మెల్ వచ్చేంతవరకు ఫ్రై చేసేసుకొని డ్రై రోస్ట్ చేసుకున్న అటుకులను ఒక రెండు యాలకులను వేసి మిక్సీ పట్టుకున్న తర్వాత ఈ పొడిని ఫ్రై చేసి పెట్టుకుంటున్న కొబ్బరి తురుములో వేసి ఒకసారి బాగా మిక్స్ చేసేసుకొని 3/4 cup బాగా దంచుకున్న బెల్లాన్ని వేసేసి,బెల్లం బాగా వీటితో కలిసి పోయేంతవరకు మిక్స్ చేసేసుకుంటూ మధ్యలో ఒక 1/2 టీ స్పూన్ నెయ్యి కూడా వేసేసుకొని కొంచెం వేడిగా ఉన్నప్పుడే లడ్డు లాగా చేసేసుకో
కారం దోస కొంచెం నెయ్యి వేసుకొని తింటే👌😋🤤
#తెలుగువంటలు #దోస #కారందోస
మంటతో పని లేకుండా టేస్ట్ కి ఏ మాత్రం తీసుకోకుండా ఉండే అడవిగొజ్జు🤤😋👌
#తెలుగువంటలు #గొజ్జు #shorts
కరకరలాడే క్యాబేజీ పకోడా తప్పకుండా ఇట్లా ఒకసారి ట్రై చేసేయండి👌😋🤤
#తెలుగువంటలు #క్యాబేజ్ #పకోడ #cabbagepakoda
Ingredients:
క్యాబేజ్/Cabbage
ఉడికించిన potato/ఆలు
ఉప్పు/Salt
1 tsp కారం పొడి/chilli powder
4 tbs సెనగపిండి/Besan flour
1 tbs బియ్యం పిండి/Riceflour
1 tbs కార్న్ ప్లోర్/cornflour
1 tbs మైద/Maida
1/2 tsp అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్/Ginger garlic paste
1/4 tsp జీలకర్ర పొడి/Cumin powder
1/4 tsp మిరియాల పొడి/Pepper powder
pinch of Food color
1 medium size/ఉల్లిపాయ ముక్కలు/Onion slice
Process:
ఒక గిన్నెలో కట్ చేసుకున్న క్యాబేజీ ఉడికించిన ఉర్లగడ్డను తురిమేసుకుని ఇంగ్రిడియెంట్స్ లో చెప్పిన పదార్థాలన్నీ వేసి అవసరమైతే కొద్దిగా నీళ్లు చల్లుకొని బాగా కలిపేసుకుని వేడి వేడి ఆయిల్ లో డీప్ ఫ్రై చేసుకుని ఎంజాయ్ చేసేయడమే
