04/06/2023
Креветки на гриле с соусом из авокадо и чили
✏️ Ингридиенты:
🔷 Паприка 1 чайная ложка
🔷 Молотый сушеный чеснок 1 чайная ложка
🔷 Крупная соль 0.75 чайные ложки
🔷 Молотый кумин (зира) 0.5 чайные ложки
🔷 Свежемолотый черный перец 0.25 чайные ложки
🔷 Очищенные креветки 900 г
🔷 Оливковое масло extra virgin по вкусу
1 - Выложите креветки на рабочую поверхность и рассортируйте по размеру. Наденьте по нескольку штук на деревянные палочки, чтобы креветки хвостиками были повернуты в одну сторону и прилегали друг к другу.
2 - Разогрейте гриль или мангал. В небольшой миске смешайте чеснок, паприку, соль, кумин и черный перец.
3 - Смажьте креветки оливковым маслом и натрите пряной смесью. Выложите на гриль и готовьте примерно 2-4 минуты, перевернув 1 раз. Переложите на блюдо и подавайте с соусом из авокадо и чили.
#Основныеблюда #Испанскаякухня
