30/12/2022
Соус «Цезарь» с табаско
✏️ Необходимы
🔸 Чеснок - 1 зубчик
🔸 Горчица - 1 чайная ложка
🔸 Яичный желток - 1 штука
🔸 Лимонный сок - 1 столовая ложка
🔸 Оливковое масло - 45 мл
🔸 Винный уксус - 1 чайная ложка
🔸 Вустерширский соус - 1 чайная ложка
🔸 TABASCO® - по вкусу
🔸 Соль - по вкусу
🔸 Молотый черный перец - по вкусу
1 Измельчаем чеснок.
2 Добавляем в чеснок соль и перемешиваем.
3 Берем посуду, кладем 1 чайную ложку горчицы.
4 Далее кладем 1 сырой желток.
5 Добавляем 1 столовую ложку лимонного сока. Перемешиваем.
6 Добавляем измельченный чеснок и 1 чайную ложку винного уксуса. Перемешиваем.
7 Вливаем 40–50 мл оливкового масла и 1 чайную ложку ворчестерского соуса (по желанию).
8 Добавляем 3–4 капли табаско (добавлять не обязательно), черный молотый перец. Перемешиваем.
#Соусымаринады
