09/02/2023
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「Yakiniku Like brand concept alignment」
For brands, concept has to match the original founding concept. Concept also has to align as a whole.
だからこそ、気になるのは、次々と打ち出される戦略の中に一貫した「コンセプト」があるのかどうか、そして全社的に創業時の「コンセプト」が共有されているのかどうか、ということである。
「焼肉ライク」が好調である。2018年に1号店を出店して以来、2022年10月現在では全国で91店舗を展開するまでになっている。特に、開業当初から打ち出していた「ひとり焼肉」というコンセプトは、期せずして訪れた…