08/07/2023
Салат с курицей, авокадо и льняным семенем
📄 Потребуется:
❇️ Куриная грудка ... 200 г
❇️ Авокадо ... 1 штука
❇️ Перепелиное яйцо ... 10 штук
❇️ Молодой шпинат ... 50 г
❇️ Льняное масло ... 3 столовые ложки
❇️ Зеленый салат ... 1 пучок
❇️ Кедровые орехи ... по вкусу
❇️ Лимон ... 1 штука
❇️ Соевый соус ... по вкусу
1. Курицу нарезать тонкими и довольно крупными ломтиками, выложить на сковороду с растительным маслом и обжаривать на среднем огне до румяной корочки 20 минут.
2. Пока варятся яйца и готовится курица, приготовить заправку для салата: смешать льняное масло, соевый соус и сок половины лимона.
3. Кедровые орехи слегка поджарить на сухой сковороде.
4. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить мякоть от кожицы и нарезать ломтиками или крупным кубиком.
5. В салатник с листьями салата добавить куриное мясо, авокадо и кедровые орехи. Перемешать и выложить салат на тарелки.
6. Сверху выложить перепелиные яйца и подавать салат к столу.
#Салаты #Европейскаякухня
