02/10/2022
Спагетти с креветками и помидорами
Ингридиенты:
❇️ Спагетти - 300 г
❇️ Креветки - 250 г
❇️ Помидоры - 400 г
❇️ Оливковое масло - 6 столовых ложек
❇️ Свежие листья орегано - 1.5 чайные ложки
❇️ Каперсы - 1 столовая ложка
❇️ Репчатый лук - 1 головка
❇️ Соль - по вкусу
❇️ Молотый черный перец - по вкусу
1. Лук нарезать тонкими кольцами.
2. Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожу. Нарезать кубиком.
3. Очистить креветки, если это необходимо. Креветки можно использовать любые, но если выберите уже вареные, то их надо добавить к пасте в последний момент.
4. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить лук в течение минуты, затем добавить помидоры и тушить примерно 5-7 минут.
5. Добавить измельченный орегано и каперсы.
6. Сварить спагетти до состояния аль денте по инструкции на упаковке.
7. К помидорам добавить креветки и тушить все вместе 2-3 минуты. Приправить солью и перцем.
8. Хорошо перемешайте отваренные спагетти с соусом, накройте сковороду крышкой и оставьте на 2 минуты, чтобы паста пропиталась соусом.
#Пастапицца #Итальянскаякухня
