Bella Yumi

06/08/2023

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02/07/2023

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10/06/2023

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03/05/2023

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01/05/2023

13/04/2023

Salada de folhas com rabanete e molho de iogurte
Ingredientes:
1/2 maço de alface lisa lavada
1/2 maço de alface roxa lisa lavada
1/2 maço de rúcula lavada
8 rabanetes em rodelas
1 beterraba em tiras
1 cebola em rodelas
10 tomates-cerejas em tiras
1 colher (sopa) de chia
Sal a gosto
Azeite para regar
Molho:
1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de mel
Sal a gosto
Modo de preparo:
Para o molho, em uma pote de vidro com tampa, coloque o iogurte, a mostarda, o mel e sal. Misture vigorosamente até homogeneizar e transfira para uma molheira. Em uma saladeira, arrume as folhas de alface e de rúcula. Por cima espalhe o rabanete, a beterraba, a cebola e o tomate-cereja. Polvilhe com a chia, tempere com sal, regue com azeite e sirva acompanhada do molho.

09/04/2023

̂ ̂debatata

07/04/2023

BOMBOM FIT COM PASTA DE AMENDOIM⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Para tudo com essa delicia!!! A melhor trufa Fit que já provei façam! É surreal de bom! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
I N G R E D I E N T E S:⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• 1 barra de chocolate meio amargo ou 70% ⠀⠀⠀⠀⠀
• 2 colheres de sopa de pasta de amendoim (para cada bombom)⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• 2 colheres de sopa de óleo de coco (opcional / para ajudar a derreter o chocolate) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M O D O D E P R E P A R O:⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Derreta o chocolate com o óleo de coco no microondas ou em banho maria. Preencha toda a forminha com o chocolate derretido: fundo e laterais. Não deixe muito fino para não correr o risco de quebrar quando desenformar (Pode ser forminha de silicone). Coloque na geladeira. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Enquanto isso adoce a pasta de amendoim com mel ou xilitol, misture bem. Depois de uns 5 minutos o chocolate já vai estar durinho. Recheie com a pasta de amendoim e cubra com o restante do chocolate derretido. Coloque novamente na geladeira por 5 - 10 min.
Acrescentei uma amêndoa em cada trufa. Desenforme e devore!!

03/04/2023

03/04/2023

frango recheado
Ingredientes:
700g de filé de frango
páprica picante a gosto
3 dentes de alho picados
suco de ½ limão
sal a gosto
Recheio:
1 colher de sopa de manteiga
1 fio de azeite
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
pimentão picado a gosto
2 cenouras raladas
sal a gosto
páprica picante a gosto
cheiro-verde a gosto
8 colheres de sopa de creme de leite
100g de muçarela ralada
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque os filés de frango e tempere com sal, páprica, alho e suco de limão. Reserve.
Em uma frigideira com manteiga, coloque o alho e a cebola para refogar. Deixe dourar.
Adicione também o pimentão e a cenoura. Tempere com sal e páprica.
Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde, metade do creme de leite e metade da muçarela. Misture bem.
Abra os filés sobre uma bancada e adicione porções de recheio em cada um deles.
Em seguida, enrole os filés e acomode-os em uma assadeira untada.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 250°C, preaquecido, por 40 minutos.
Adicione ao restante do recheio o que sobrou do creme de leite e da muçarela.
Retire o papel alumínio da assadeira e espalhe o recheio sobre cada porção de frango recheado.
Retorno ao forno, agora a 180°C, até gratinar.
Prontinho! Agora é só saborear seu delicioso frango recheado!

31/03/2023

30/03/2023

Receita de Panquecas com Frutas e Chantily
Ingredientes massa:
1 xícara de farinha de trigo peneirada
3 ovos
1 1/2 xícara de leite
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
Ingredientes calda:
4 gemas de ovo
2 colheres (sopa) de geleia de Laranja, Pêra ou Morango
100 g de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de conhaque
Modo de preparo (massa):
Ponha todos os ingredientes da massa no liquidificador, tampe e deixe bater até a mistura ficar homogênea.
Aqueça uma frigideira pequena, unte com manteiga e ponha nela a quantidade suficiente para cobrir o fundo.
Se necessário, incline a frigideira de um lado para o outro, a fim de que o fundo fique coberto por igual.
Quando o lado de cima estiver firme, o de baixo já deve estar dourado. Vire a panqueca para dourar o outro lado.
Coloque as panquecas abertas em um prato.
Modo de preparo (calda):
Para a calda, ponha todos os ingredientes no liquidificador, exceto a manteiga e o conhaque.
Deixe bater até ficarem bem misturados.
Sem parar o liquidificador, retire a tampinha e pelo orifício da tampa vá deixando a manteiga derretida escorrer vagarosamente, por igual sem interromper, até que a mistura se torne espessa e cremosa.
Pare o liquidificador, retire o copo, espalhe o molho sobre as panquecas e enrole-as.
Aqueça o conhaque, despeje-o sobre as panquecas e acenda-o, deixando-as flambar ligeiramente.

25/03/2023

Creme de abacate
Ingredientes:
1/2 abacate
1 colher (sobremesa) de mel ou melaço
2 colheres (sopa) de leite em pó
caldo de 1/2 limão
1 colher (sopa) de chia
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

20/03/2023