POSIATIVIDADE

27/01/2016

Pq hoje é o dia desse grande nome da nossa música!!! Parabéns Djavan!!! Muita saúde, paz e amor em seu caminho!!! Que vc continue agradando nossos ouvidos e tocando nossos corações, hoje e sempre!!!

26/01/2016

Shantala – Massagem para Bebês
Por Daniela Rico

A Shantala é uma técnica de massagem milenar para bebês originada na índia. Prática esta, que auxilia muito a mãe pós-parto com o seu bebê. Existem inúmeros benefícios da massagem para o recém-nascido, dentre eles podemos listar:
• Aumento do vínculo afetivo, mãe bebê, pai bebê ou cuidador bebê;
• Ativação da circulação;
• Aumento de tônus muscular;
• Melhora de gases e cólicas;
• Segurança emocional através do toque;
• Relaxamento;
• Melhora do sono;

Saiba um pouco mais sobre essa técnica milenar:
O obstetra francês, Frederick Leboyer, estava em viajando pela índia quando observou uma mulher paralítica massageando o seu filho no colo, com uma cera ao lado, no meio da rua. O obstetra por vários dias observou e se encantou com a prática. Encantado e curioso, Frederick descobriu que aquela técnica era passada de mãe para filho durante décadas. O nome dessa mulher era Shantala, então ele resolveu homenageá-la dando o seu nome à técnica de massagem para bebês, que se dissipou para o ocidente.
A massagem pode ser aplicada, todos os dias, em bebês a partir de um mês de idade, e não antes disso! É isso que se preconiza na índia, pois como a moleira do bebê ainda está aberta, a filosofia Indiana afirma que os chakras ou seja, os pontos de energia do corpo do bebê, também estão abertos e em formação nesse período (durante seu primeiro mês de vida). Além disso, existe um gasto energético durante a prática, e o primeiro mês é uma fase de ganho de peso que deixa claro a eficiência do aleitamento materno. A técnica da Shantala não é difícil de aprender, mas a arte em aplicá-la deve ser respeitada. Há uma sequência a ser seguida e priorizada.
A prática deve ser iniciada com poucas repetições para finalizar todos os movimentos. O ideal é começar devagar para que o bebê se acostume com a sensação; O toque deve ser leve, como se estivesse passando um creme na pele do bebê.
Deve-se criar uma rotina para fazer a massagem, ou seja, ela deve acontecer sempre no mesmo horário. Esse momento deve se encaixar a rotina do bebê. Se a intenção for a melhora do sono durante a madrugada, o ideal é realiza-la, de preferência, ao anoitecer. Após receber a massagem o bebê deve tomar banho (banheira ou ofurô) para aumentar o relaxamento, mamar e posteriormente dormir.
Vale ressaltar a importância de não realizar a massagem quando o bebê estiver com fome, pois ele f**ará irritado e não aceitará a massagem; Além disso, também não é adequado realizá-la após alimentar o bebê, pois o pequeno pode vir a regurgitar durante a prática. O ideal é escolher um horário intermediário entre as mamadas.
*Evite realizar nos horários de sono e quando estão adoentados.
O ambiente deverá ser favorável e adaptado para realizar a massagem: é importante escolher um local que não ofereça corrente de ar para que o bebê não sinta frio, já que ele estará sem roupa.

Segue abaixo o kit necessário para fazer a massagem:
• Um colchonete ou um edredom dobrado para colocar no chão (evite lugares altos que ofereçam risco de queda);
• Óleo vegetal (o mais natural possível);
• Música calma;
• Ambiente quentinho;
• Caso o bebê faça xixi ou cocô, deixe por perto algo para limpar de forma rápida;

Durante a aplicação, outro ponto importante é o óleo a ser passado no corpinho do bebê. Ele deve ser vegetal (extraído das plantas) e não mineral, vindo do petróleo! Os melhores são os de amêndoa-doce, coco, girassol e uva.
Segundo Frederick Leboyer, obstetra francês, que trouxe esse presente para o nosso continente, "é preciso conversar com a pele do bebê, que tem sede e fome como sua barriga".
Leboyer enfatiza a importância de quem vai aplicar a massagem, de estar 100% onde está, prestando a atenção no seu bebê, mantendo o olhar em seus olhos, com um coração num só pulsar de amor e paz! A Shantala irá auxiliar muito na rotina do bebê, ajudando pai, mãe e filho(a) a estarem mais próximos e conectados!
Super recomendo o livro, Shantala, de Frederyk Leboyer, para que aprendam os movimentos corretos da massagem, a fim de utilizar a técnica em seus bebês para usufruir dos benefícios da prática!

25/01/2016

Revista POSIATIVIDADE divando no Coco Bambu Restaurante! 😉

20/01/2016

Pq esse tempinho frio super combina c/ essa delícia: café c/ ☕

18/01/2016

Que tal pegar um cineminha após o expediente?! Posiatividade indica esses 2 grandes filmes p/ vc ver essa semana!
Vale a pena conferir!!! 😉

15/01/2016

14/01/2016

Falamansa e Rastapé apresentam o melhor do forró em Brasília!

Para quem curte um bom forró, as bandas Falamansa e Rastapé são as atrações do evento Forró no Lago, que acontecerá no Aloha Day Club, nesse sábado (16/01). O show acontece a partir das 16h!
* Os ingressos para a pista custam R$50 feminino (meia/1º lote) e R$70 masculino (meia/1º lote) e o camarote custa R$ 120 Feminino/Masculino (meia-unissex/1º lote), ambos disponíveis no site da bilheteria digital.

***Foto: POSIATIVIDADE

13/01/2016

Cinco motivos para usar óculos de sol

Além de complementar na beleza e no visual, os óculos de sol também são necessários para a saúde dos olhos. A pele pode ser protegida com protetor solar, porém os olhos f**am descobertos e o uso desse acessório previne de uma série de condições causadas por raios ultravioletas.
Dessa forma, o sócio da Aventto Lifewear, Hugo Moreira, destacou cinco problemas para que ninguém não saia de casa sem óculos solares:
1 - Câncer de pele – 10% são encontrados nas pálpebras;
2 - Catarata que, de acordo com a Organização Mundial de Saúde, cerca de 900 mil pessoas em todo o mundo são cegas por causa desta anomalia desencadeada pela exposição aos raios UV;
3 - Degeneração macular – ao longo do tempo a luz UV pode danif**ar a mácula lútea (uma área do olho com milhões de células sensíveis à luz, que permitem ver detalhes finos com clareza), podendo levar à indefinição e perda de visão;
4 - Pterígio – um crescimento anormal de tecido, também chamado de olho de surfista, pode progredir lentamente, levando à inflamação ou perturbação da visão;
5 - Fotoqueratite – uma queimadura solar no olho, que é temporária, mas pode ser dolorosa, causando visão turva, sensibilidade à luz e sensação de areia no globo ocular.
Os oftalmologistas recomendam não comprar óculos de sol que não tenham essa procedência, pois além de saber o nível de proteção contra a radiação ultravioleta deve ser observada a adaptação dos óculos ao rosto, pois isso pode impedir a penetração de luz por meio das aberturas existentes entre os óculos e o rosto. A incidência direta dos raios ultravioletas no olho humano ocasiona lesões oculares, que gradual e cumulativamente podem resultar na perda total da visão.

12/01/2016

Pq hoje é o dia dele que inúmeras vezes recebeu a Posiatividade tão bem...! Vida longa a esse grande músico e compositor que faz a diferença na música brasileira!
Salve Geraldo Azevedo!!!

11/01/2016

Nós já sabíamos: Messi, o melhor do mundo, ganha sua quinta bola de ouro!!! A Posiatividade parabeniza não só esse argentino extraordinário, , como tbm o , que além do lindo gol, esbanjou humildade e um belo discurso!!! Arrasaram!!! 👏👏👏

11/01/2016

Bom dia c/ direito a um delicioso café da manhã!!! ☕
Pão quentinho

09/01/2016

Posiatividade indica: Aproveite o fim de semana p/ conferir a exposição - História do Prêmio da Música Brasileira - que permite ao público navegar, por meio de totens interativos, através da história de cada edição dos 26 anos do evento.
A exposição, que f**a em cartaz até amanhã, 10 de janeiro, faz parte da turnê comemorativa do evento e conta com a participação das cantoras Zélia Duncan e Mariene de Castro. Os shows, com repertório dedicado ao samba, acontecem hoje às 21h e amanhã às 20h, no teatro do CCBB Brasília!

07/01/2016

Dermatologista alerta para cuidados com a pele da gestante
Dra. Ana Regina Trávolo, da clínica Monte Parnaso, fala sobre as principais doenças dermatológicas que ocorrem no período da gravidez e como tratá-las

A gravidez é uma etapa onde ocorrem várias mudanças no corpo da mulher. Além do crescimento da barriga, a pele f**a mais propícia a desenvolver problemas como espinhas, mancha e estrias. Isso ocorre devido a hormônios produzidos nessa etapa e ao rápido aumento de peso. E, após o parto, além das preocupações dermatológicas com a sua própria pele, as mães ganham uma nova: a saúde da pele do bebê.
A dermatologista Dra. Ana Regina Trávolo da clínica Monte Parnaso dá palestras sobre a pele da gestante e do bebê, e fala um pouco sobre os principais problemas dermatológicos que atingem as gestantes e como evitá-los.

Cloasma
O que são: Manchas castanhas difusas que surgem principalmente na região das bochechas e testa.
Na gravidez: Devido aos hormônios, costumam aparecer ou se desenvolvem com mais facilidade na época da gravidez. Fora da gravidez, as manchas se chama melasma
Como prevenir: Evitando o máximo possível da exposição ao sol, e quando ela ocorrer, é importante estar utilizando um filtro solar indicado especif**amente para a pele da gestante, além de usar outras medidas que evitem a exposição direta ao sol, como por exemplo, chapéus com proteção contra a radiação UV. O dermatologista ainda pode indicar algum creme especifico – com ácido ou não – que possa ser usado durante a gravidez para prevenir ou diminuir as manchas.

Estrias
O que são: São marcas, que variam do vermelho ao branco, formadas após o rompimento e destruição das fibras colágenas e elásticas da pele, levando a uma atrofia da epiderme e da derme.
Na gravidez: Pelo crescimento e aumento gradual do tamanho da barriga, mamas e coxas, ocorre um estiramento e ruptura das fibras elásticas e colágenas na área das estrias. É comum em até 90% das gestantes entre seis e sete meses.
Tratamento: Hoje já é possível realizar junto ao dermatologista um tratamento que começa desde a gravidez até o pós-parto, e com a utilização de alguns produtos é possível diminuir ou evitar parcialmente o aparecimento das estrias.

Acne
O que é: É uma dermatose que pode ser ocasionada por três fatores associados: aumento da secreção sebácea, obstrução do orifício folicular e colonização por bactérias.
Na gravidez: Os hormônios gerados no período criam uma influência controversa na atividade das glândulas sebáceas, sendo mais frequente o aparecimento da acne no terceiro trimestre da gravidez.
Tratamento: Não existe um tratamento 100% ef**az para evitar o nascimento das espinhas, mas é possível junto ao dermatologista realizar um tratamento precoce para evitar cicatrizes.

Linea Nigra
O que é: Escurecimento da linha média abdominal que forma uma linha escura vertical no centro da barriga
Na gravidez: Todos temos a linha alba no meio da barriga, mas na gravidez, devido as alterações hormonais ela escurece e se torna a linea nigra.
Tratamento: Em grande parte dos casos a regressão parcial ou completa da hiperpigmentação ocorre naturalmente após o nascimento do bebê. Nos casos onde não ocorre, é possível fazer um tratamento dermatológico para minimizar o problema.

Varizes
O que são: São veias que se tornam tortuosas, dilatadas e aparentes, sendo mais comuns na área das pernas e pés.
Na gravidez: Problema comum na gravidez devido ao aumento de peso da gestante.
Tratamento: O uso de meias elásticas e sessões de drenagem linfática podem prevenir varizes, dores e inchaços nas pernas, melhorando a qualidade de vida da gestante, principalmente no final da gestação.

Ainda existem outros problemas comuns na gravidez e no pós-parto, como aumento de pelos e pintas, mamilos ressecados, herpes e etc. Para tratá-los, é importante ter acompanhamento de um dermatologista durante o período da gravidez, onde será realizada uma espécie de pré-natal para a pele da gestante e, futuramente, do bebê.

28/12/2015

Villa Ecoporan
Com localização privilegiada, Hotel esbanja charme, bom gosto e ótimo atendimento no sul da Bahia!

Localizado no coração paradisíaca Itacaré, o nosso destino desse mês foi a Villa Ecporan Hotel Charme Spa e Eventos! De fácil acesso, o Hotel possui localização privilegiada: ao lado da Pituba e próximo a três praias urbanas (Co**ha, Resende e Tiririca). O Hotel possui uma área de 10.000 metros quadrados e conta com um total de 83 apartamentos, divididos em 5 categorias: Standart, Suíte, Suíte Luxo, Suíte Master e Village Familiar (até 6 pessoas). Além disso, na área comum, você encontrará salão de jogos, bar, restaurante, três piscinas ( com hidromassagem; recreativa; com raia semi-olímpica) , academia, sauna úmida e spa (com massagens terapêuticas e ofurô).

Ao chegarmos, nos deparamos com a beleza da rua e fachada externa do Hotel, porém confesso que nem imaginávamos o que estava por vir. A Villa Ecoporan realmente parece uma vila, rodeada de natureza, ambientes coloridos e bem cuidados! Os jardins contam com o canto dos pássaros, árvores frutíferas e plantação de abacaxi próximo a alguns apartamentos, tornando o ambiente ainda mais encantador! A recepção, que funciona 24h, conta com uma equipe sempre preparada para bem atender aos hóspedes da melhor forma possível, e assim recebemos as boas-vindas do Hotel. No primeiro dia, chegamos em tempo de apreciar um lindo pôr do sol, próximo ao Farol, na praia do Co**ha. À noite, pouco antes do jantar no Restaurante do Hotel (Sabores da Terra), saboreamos um delicioso drink de maracujá preparado e decorado pelo barman do Villa. Repare no capricho desse drink e tenha certeza que o sabor estava totalmente condizente com a beleza apresentada, simplesmente demais!

No dia seguinte, tomamos o café da manhã ao som de boas músicas, enquanto vislumbrávamos os lindos pássaros que rodeavam o restaurante. E assim foram todas refeições matinais, que agradavam não só o paladar com os mais variados sabores, como também nossos olhos e ouvidos, mostrando que o dia seria realmente maravilhoso! Nesse segundo dia em Itacaré, fomos conhecer uma das praias próximas ao Villa Ecoporan, Resende! São mais ou menos 5 minutinhos de caminhada, e pronto: Estamos no paraíso! Após um delicioso dia na praia, voltamos a Ecoporan e, após o banho, fomos jantar no restaurante do hotel, o que sempre é muito bom, já que possui uma gastronomia diferenciada!

No dia seguinte, fomos conhecer outro paraíso da região, um pouco mais distante, porém digno do tempo gasto para chegar lá: Itacarézinho!!! Difícil de relatar tamanha beleza, nossa dica é: vá e conheça! Na volta, aproveitamos para usufruir do salão de jogos do hotel! Pouco antes de irmos jantar no “Sabores da Terra”, recebemos uma ligação da administração do Hotel e tivemos uma ótima notícia: Uma suíte para lá de especial seria destinada a Posiatividade antes de partirmos! O jantar que já era muito bom, ficou melhor perante a novidade e certamente fomos dormir felizes e um tanto curiosos.

Após uma boa noite de sono e mais um dia ensolarado na praia, optamos por voltar mais cedo para a Villa, a fim de aproveitarmos melhor a estrutura do hotel! Banho de sol, acompanhados de uma boa piscina e sauna fizeram toda diferença para um relax total! A noite, aproveitamos não só para saborear o jantar, como também para degustar outro drinks do barman do Ecoporan, e ambos estavam incrivelmente maravilhosos! Para completar, eis a surpresa: saímos da Suíte Luxo, para uma mais confortável ainda, a Stúdio Master Spa. Aliás, essa é a nossa dica para quem deseja uma viagem mais romântica: hospede-se no Stúdio Master Spa, da Villa Ecoporan! Decorada com pétalas de rosas, flores, cesta de frutas e espumante o stúdio estava de acordo com o oferecido para os pacotes de lua-de-mel! O espaço possui mais privacidade e conforto, num espaço de 60 metros quadrados, com direito a sala com varanda, mesa para as refeições, banheira de hidromassagem, cuba e chuveiro duplo. Enfim, um verdadeiro sonho, onde o clima de romance e sensualidade impera a fim de embalar os apaixonados de plantão! Além disso, quem se hospeda nessa acomodação pode ter o café da manhã tropical e o jantar incluso nas diárias. Vale ressaltar que a Villa Ecoporan dispõe de pacotes de lua-de-mel, vale a pena consultar a respeito a fim de saber os diferenciais do mesmo. Nós pudemos desfrutar do mesmo e certamente podemos dizer com todas as letras que A.D.O.R.A.M.O.S

Entre outros diferencias que podemos listar estão:
*O Frigobar funciona super bem e de forma inusitada. Para melhor atender o cliente ele será abastecido apenas com o que o mesmo desejar, basta solicitar à recepção, que funciona 24h, simples, prático e eficiente!
*Para quem tem criança, o Hotel disponibiliza berços e camas extras, disponíveis sob pedido. Além disso, há um espaço chamado baby copa, onde os pais podem fazer a mamadeira ou papinha dos seus filhos, enquanto os pequenos podem se distrair na brinquedoteca do espaço. Há também o “Espaço aventura” onde as crianças podem usufruir do arvorismo kids: um percurso com 9 atividades e tirolesa!
*Pensando também no mundo dos negócios, o Hotel dispõe de um espaço para eventos com capacidade para 120 pessoas, com os devidos equipamentos para tal finalidade.
*O Restaurante Sabores da Terra tem como especialidade a gastronomia baiana, sem deixar a desejar os demais pratos, como por exemplo o filé à parmegiana ou strogonoff de frango, que provamos e aprovamos!

POSIATIVIDADE indica:
Suíte Luxo – Ideal para quem deseja conforto e não faz questão de um ambiente maior. Funciona super bem para quem tem filhos, ou mesmo uma viagem de amigos, pois além da cama de casal, há uma cama adicional (de solteiro) nessa acomodação;

Stúdio Master Spa - Ampla, romântica, aconchegante e sensual, a acomodação é ideal para quem deseja fazer uma viagem a dois! Consulte também os pacotes para lua-de-mel e vivencie momentos inesquecíveis ao lado da pessoa amada!

Réveillon: Pacotes a partir de 07 dias e 06 noites com direito ao delicioso café da manhã Tropical Baiano e Jantar. Na noite do dia 31/12 o jantar será por conta do Hotel (servido até as 22h no Restaurante "Sabores da Terra" com buffet exclusivo do chef), além de distribuição de brindes e espumante grátis (250ml por adulto) para celebrar o Novo Ano!

Eoporan Hotel Charme Spa & Eventos
Telefone (73) 3251-2470.

26/12/2015

P/manter a paz e o equilíbrio: seja leve e releve...! ✌

24/12/2015

Então é Natal...Hora de comer sem medida!
Por Karen Moreno

Mais um fim de ano se aproxima! Começam os preparativos para as festas, para as viagens e normalmente vem a preocupação: “Será que vou conseguir manter meu peso? ”. Como administrar esse período sem f**ar com um foco excessivo na balança, mas também sem praticar excessos alimentares que podem se tornar grandes desafios a serem contornados?!

O primeiro ponto a ser observado é que ninguém f**a obeso, ou adquire um excesso de peso absurdo, entre o Natal e o Ano Novo. Ou seja, o problema já vem de muito antes e compreende o período entre o Ano Novo e o Natal! Portanto, o controle alimentar ou a busca por uma alimentação saudável deve ocorrer durante o ano todo, e não apenas nos dias ou meses que antecedem o fim do ano, pois dessa forma, será realmente uma “missão impossível” resistir a tantas tentações festivas e gastronômicas.

O controle alimentar envolve autoconhecimento e educação alimentar. E isso só se adquire após um processo de aprendizado, por exemplo com um acompanhamento nutricional (que em alguns casos pode durar meses). Quando se passa por esse processo é mais fácil perceber que nada é proibido, no entanto as quantidades a serem consumidas devem estar de acordo com o objetivo de cada um. E isso não é diferente durante as confraternizações de fim de ano.

Portanto, se você não quer retroceder dentro do seu processo de emagrecimento, quando for participar de uma Ceia de Natal ou de Ano Novo, o mais importante escolher alimentos mais saudáveis, dentro das opções disponíveis. Isso pode até parecer difícil, mas não é, já que normalmente há muitas opções de carnes magras, oleaginosas (como castanhas, nozes, amêndoas), frutas e saladas. Comece montando um prato de saladas, castanhas e frutas para diminuir o apetite, assim, não atacarás farofas, carnes gordurosas e sobremesas.

Ao consumir opções mais gordurosas ou açucaradas, escolha apenas uma de sua preferência! E entenda: Você não precisa consumir todos os pratos da mesa. Não raro e um tanto comum, essa atitude de sair comendo por impulso ao se deparar com tantos alimentos disponíveis, não é nada saudável. Então, antes comer faça uma reflexão: “O que realmente vale à pena consumir? ” Escolha seu prato preferido, deguste com calma e aprecie os sabores, sem peso na consciência! Isso faz com que você fique satisfeito e não coma por impulso. Aproveite as festas sabendo que sua alimentação faz a diferença, e sua consciência alimentar auxilia num comer equilibrado, sem exageros!

22/12/2015

Look leve e despojado, a cara do verão!

22/12/2015

Ahhh, o verão...! 🌴

21/12/2015

O verão 2015/2016 começa oficialmente no dia 22 de dezembro de 2015, às 2h48, pelo horário de Brasília, se estendendo até 1h30 do dia 20 de março de 2016!

*** A data e o horário do início e do fim das estações do ano é um cálculo matemático feito pelos astrônomos.

21/12/2015

A Posiatividade parabeniza todos os atletas, profissionais e amadores, que fazem do esporte um estilo de vida!!! 👏👏👏
Feliz dia do atleta!!! 😉

14/12/2015

Esse fim de semana a Posiatividade participou de mais um curso da certif**ação Core 360, módulo de prevenção de lesões 2 (coluna, quadril e ombro). Conteúdo teórico e prático de alto nível, com referências bibliográf**as de nível internacional. Assim, fechamos o ano com mais um curso de renome em nosso currículo! Afinal, conhecimento nunca é demais!

14/12/2015

Bom dia e uma ótima semana!!! 😁

11/12/2015

Olha quem acaba de chegar na ?! 👠
Cinderela!!! O sapato de cristal das princesas do mundo real!!! 👑

11/12/2015

CUIDADOS ESPECIAIS COM OS CÃES NO CALOR
Por Ricardo Antônio Silva
Caro leitor, o calor chegou e com ele as chamadas ‘‘doenças de verão’’. Nesta época, em virtude das temperaturas elevadas, piolhos, pulgas, carrapatos e ácaros – os chamados ectoparasitas - f**am mais ativos. Portanto, é hora de proteger seu animal de estimação!
A forma mais segura é por meio de aplicações mensais de medicamentos para o controle externo de parasitas, facilmente, encontrados em Pet Shops. Existem dezenas de formulações. Pergunte ao seu veterinário qual a melhor opção, pois elas variam caso a caso.
A realização de hemogramas também pode indicar se o animal vive, por exemplo, com protozoários no sangue – microrganismos que causam doenças - sem apresentar sintomas. Em algumas situações, o animal infectado de forma inaparente pode ser um disseminador da doença.
Na hora de viajar, a realização de um exame clínico, laboratorial e preventivo, com antecedência máxima de um mês, também será útil.
Doenças de verão podem provocar desde tosse até danos no coração. Neste contexto, a identif**ação precoce garante maiores chances no tratamento.
Por tudo isso, deve-se:
- Manter a pelagem do animal curta;
- Manter o animal em ambiente agradável, sombreado e distante de vegetação alta; e,
- Evitar o banho imediatamente após a aplicação dos produtos.
Lembrando que a exposição ao calor intenso provoca também problemas de pele, alterações de comportamento e perda apetite; condições que sujeitam o animal a um quadro de debilitação geral.

08/12/2015

Fato!

08/12/2015

Fim de tarde fresquinho combina c/ um cafézinho e p/ acompanhar, nós da Posiatividade, preparamos uma fornada de biscoito de fubá c/ farinha de aveia, óleo de coco e melado de cana!!! Agora é só levar ao forno e pronto! Podemos saborear essa delícia saudável! Mais uma receita pra lá de saborosa da !!! Adoramos!!! 😊

08/12/2015

Será que devemos adeus ao presunto e aos demais embutidos e processados?
Por Karen Moreno

Recentemente a Organização Mundial da Saúde (OMS) emitiu um relatório que alerta que embutidos e carnes processadas como presunto, peito de peru, mortadela, salsicha, linguiça, bacon, carne enlatada e carne seca são “carcinogênicos para os humanos”. Esse relatório foi finalizado após se fazer uma revisão dos estudos científicos já publicados sobre o tema. Portanto esse assunto não é novidade, já que se trata de uma revisão, e se recomenda o consumo moderado destes alimentos por serem ultra processados, ou seja, alimentos que resultam de uma série de processos industriais para serem produzidos.
Normalmente esses alimentos apresentam alto teor de gordura, sal, conservantes, aromatizantes, estabilizantes, açúcares e baixo teor de fibras. São alimentos de fácil consumo, mas que apresentam baixo teor de vitaminas, minerais e compostos bioativos (protetores da saúde), e perdem as características nutricionais do alimento de origem, que seria a carne (classif**ada como alimento fresco) no caso dos embutidos.
A grande questão deste relatório não é causar terrorismo alimentar, onde o consumo eventual de embutidos ou carnes processadas te condenará ao destino de desenvolver um câncer. Este é apenas um alerta às pessoas que comem quantidades exageradas destes tipos de alimentos (o que está cada vez mais comum em nossa sociedade imediatista, de produtos descartáveis, onde tudo deve ser feito o mais rápido possível, inclusive a alimentação). Na verdade, a questão está no equilíbrio (ou falta dele), do consumo de embutidos. Consumidos numa frequência razoável, como por exemplo três vezes por semana, alternado com alimentos frescos protetores, tal consumo não trará sérios problemas à saúde.
É importante lembrar que doenças crônicas não transmissíveis, como o câncer, são multifatoriais e se desenvolvem no decorrer da vida, ou seja, resultam de hábitos ruins crônicos. Portanto, se o conjunto da alimentação e estilo de vida está ruim, independente do consumo ou não de embutidos, não tem como o seu organismo responder a tudo isso de forma positiva! Sendo assim, é importante manter o equilíbrio, sem radicalismos, sem estresse (que inclusive é um dos fatores de risco para o câncer). Lembre-se: Sua alimentação faz toda a diferença, e os seus hábitos de vida também!

07/12/2015

Festival Gastronômico de Alto Paraíso
Goiás Turismo realiza Primeiro Festival Gastronômico de Alto Paraíso, que acontece de 10 a 13 de dezembro/2015

Um dos principais pontos turísticos de Goiás, a Chapada dos Veadeiros recebe pela primeira vez o Festival Gastronômico, que acontece de 10 a 13 de dezembro. Nos dias 10, 11 e 12 o evento acontece em Alto Paraíso e no último dia, 13, na cidade de São Jorge. O gastronômico é uma realização do Governo de Goiás por meio da Agência Estadual de Turismo (Goiás Turismo), em parceria com a Prefeitura Municipal de Alto Paraíso. A solenidade de abertura acontece no dia 10 de dezembro, às 11:30 h, na Paróquia Alto Paraíso. Logo após a solenidade de abertura, as 13h acontece a Abertura Gastronômica com os chefes Renato Valadares e Sagari.
Alto Paraíso, na região da Chapada dos Veadeiros, foi a cidade escolhida para fechar o Circuito Gastronômico Goiás 2015, que passou por Pirenópolis, Cidade de Goiás, Goiânia e Região das Águas Quentes – Caldas Novas e Rio Quente. O 1º Festival Gastronômico de Alto Paraíso irá receber o melhor time de profissionais do Brasil para ministrar as aulas shows e também chefes locais. Dentre os nacionais estão Bela Gil, Paula Labaki, Ana Paula Jacques, Fabiana Pinheiro, Renato Valadares, Diego Badaró, Guga Rocha, Jimmy Ogro e André Barros. Entre os chefes locais teremos Uiter, Maria França, Ademir Santana, Arthur Barbosa, Rosane Santos, Gabriel Fleijsman e vários outros.
Claro que não pode faltar as atrações músicas, e para animar a sexta-feira (11), Maíra e Rei do Gado e Fazendeiro. No sábado teremos a cantora, compositora, linda e muito talentosa Fernanda Abreu. O Chef Guga Rocha fará o lançamento do seu livro “Receitas da Minha Avó”, no sábado (12), e o Festival conta ainda com a Feira Gastronômica todos os dias. Toda a programação que acontece até sábado (12) em Alto Paraíso, será realizada na Paróquia/Praça do Bambu. Domingo (13) é dia de encerramento, agora em São Jorge, na Casa Cavaleiros São Jorge, com várias aulas shows e chefes renomados (ver programação completa abaixo).
A Chapada dos Veadeiros é procurada principalmente por aqueles que querem aproveitar o contato com a natureza ou experimentar o seu lado esotérico, mas agora todos estes turistas e também a população, estudantes e profissionais da área de gastronomia terão um atrativo a mais, a gastronomia. Eles poderão conhecer, aprender e se deliciar com diversas atividades da área e curtir atividades culturais.
A proposta do Circuito Gastronômico é provocar nas pessoas o interesse, o gosto e a necessidade de conhecer o potencial e a identidade cultural da região. Outro foco importante é a qualif**ação da mão de obra local por meio do envolvimento da Universidade Estadual de Goiás (UEG), do Sebrae Goiás e do Senac Goiás, com a realização de cursos e palestras dentro da programação do festival.
O 1º Festival Gastronômico de Alto Paraíso faz parte da campanha Goiás, Lindo Demais!, da Goiás Turismo, que visa divulgar as belezas e os atrativos do Estado.
Serviço
Festival Gastronômico de Alto Paraíso
Local: Alto Paraíso e São Jorge
Data: 10 a 13 de dezembro de 2015