Aline Sampaio

16/09/2022

BOLO VULCÃO DE CENOURA E CHOCOLATE

INGREDIENTES:
Massa:
2 cenouras medias.
4 ovos grandes.
1 xícara de óleo.
2 xícara de açúcar.
3 xícara de farinha de trigo.
1 colher de sopa cheia de fermento em pó.
Cobertura:
1 caixa de leite condensado.
1 colher de sopa de manteiga sem sal.
6 colheres de sopa de cacau em pó.
1 lata de creme de leite.
MODO DE PREPARO:
Massa:
1. No liquidificador coloque os ovos, as cenouras e o óleo e bata bem, em uma tigela junte a farinha, o açúcar e o fermento e aos poucos misture o líquido do liquidificador, com auxílio de fouet.
2. E em seguida, coloque essa mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por mais ou menos 40 minutos.
Cobertura:
1. Misture tudo em fogo baixo até ficar em ponto de brigadeiro de colher (desgrudando do fundo da panela), não deixe por muito tempo (aproximadamente 10 minutos).
2. .Jogue por cima do bolo e aproveite

16/09/2022

Enroladinho de Presunto e Queijo

Receita completa aqui: http://cntt.me/15i6m

INGREDIENTES:

1 ovo
¼ de xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite morno (ou água morna)
3 colheres de sopa de açúcar
½ colher de sopa de sal
½ pacotinho de fermento biológico seco (5g)
500g de farinha de trigo (aproximadamente)
queijo e presunto fatiados (para rechear)
2 gemas (para pincelar)
Tomate picado (para rechear)

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, misture o ovo, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
Vá colocando a farinha de trigo, aos poucos, até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
Sove a massa muito bem sobre uma bancada levemente enfarinhada.
Volte a massa à tigela, cubra com um plástico e um pano de prato limpo e seco.
Deixe crescer em local quentinho por 1 a 2 horas. Se estiver de dia, coloque sob o sol.
Abra a massa com um rolo e corte as rebarbas da lateral, formando um caminho.
Coloque uma camada generosa de queijo e, por cima, uma camada de presunto e tomate picadinho por cima.
Puxe as laterais ao centro da massa e coloque-a, com a emenda virada para baixo, sobre uma forma untada e enfarinhada.
Corte pedaços de 3 a 4 dedos e separe-os na forma.
Pincele com as gemas.
Deixe descansar em local quente até os enroladinhos dobrarem de volume.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200ºC por uns 25 minutos.
Retire do forno, espere esfriar e sirva

15/09/2022

Mousse de limão 🍋

Você vai precisar:
1 leite condensado
2 creme de leite
1 suco de limão (diluir em 100ml de água)
1 pacote de tortinhas de limão

Em um liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco diluído.
Bata por uns 3 minutos,depois coloque nas taças a metade, pique as bolachas com recheio mesmo e coloque em cima do mousse, agora acrescente o restante do mousse. Decore com raspas de limão e a bolacha 🍋💚
Leve a geladeira por umas 3 horas 💚

Procurando outras receitas de mousse deliciosas? Corre aqui: http://cntt.me/6b254

14/09/2022

Pavê de Limão fácil ❤

- Ingredientes:
1 pacote de bolacha de maisena de 200g
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 copo de suco de limão puro
Raspas de limão

- Modo de preparo:
Umedeça as bolachas com água sem abusar. Forre o pirex com estas bolachas umedecidas com água.

Bata no liquidificador a lata de leite condensado, o creme de leite e o suco de limão puro.

Despeje sobre as bolachas e enfeite com um pouco de raspas de limão. Sirva bem gelado

14/09/2022

EMPADINHAS😍

- Ingredientes:
1/2 kg de Farinha de Trigo
250g manteiga fresca
5 Colheres de Água
1 peito de Frango cozido e Desfiado
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de milho verde escorrido
Azeitonas verdes sem caroço (Uma para cada empadinha)
1 xícara de tomate picado
1 cebola pequena picada
2 Dentes de Alho bem socados
gema de ovo e 1 pincel e forminhas de empadas
Pimenta, Sal, Salsinha e colorau a gosto

- Passos a seguir para fazer esta receita:

- Recheio:
Faça um refogado com alho, cebola, colorau e os tomates, deixe murchar um pouco e junte o milho e o frango, refogue bem e acerte de sal e pimenta, apague o fogo e deixe mornar um pouquinho, junte o requeijão e mexa para ficar bem cremoso, deixe esfriar completamente.

- Massa:
No processador junte a manteiga, ligue o aparelho e vá juntando um pouco de sal, farinha, até que vire uma farofa, adicione água até a massa "ligar" e ficar lisa e maleável, vai desprender das paredes e virar uma bola. Retire do aparelho e deixe descansar um pouco na geladeira, forre com as mão as forminhas de empadas (não precisa untar), recheie e ponha uma azeitona, faça uma tampa de massa e feche as empadas bem fechadinhas, pincele gema de ovo e leve a assar por 20 minutos até ficarem coradas. sirva quentinha.

14/09/2022

14/09/2022

14/09/2022

É disso que a gente gosta 😋

14/09/2022

ARROZ DE FORNO GRATINADO COM LEGUMES😋
INGREDIENTES
4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
1 cenoura em cubos cozida
1 xícara (chá) de brócolis em buquês cozido
1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
1 xícara (chá) de presunto em cubos
2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
1 xícara (chá) de creme de leite
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Manteiga para untar
1 tomate em rodelas finas para decorar
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para
polvilhar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o arroz, a vagem, a cenoura,
o brócolis, a ervilha e o presunto. Reserve.
Em outra tigela, misture o requeijão e o creme de
leite. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
Junte à mistura de arroz e transfira para um
refratário médio untado.
Cubra com as rodelas de tomate e polvilhe com o
queijo.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos
ou até gratinar. Sirva em seguida.

14/09/2022

PICANHA NA MANTEIGA DE ALHO😍

- Ingredientes:
Manteiga de alho:
1 tablete (200g) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
2 cabeças de alho assado
2 ½ colheres (sopa) de sal grosso
Outros:
1 unidade (1kg, aproximadamente) de picanha
1 pedaço de papel celofane

- Passos a seguir para fazer essa receita:
Esprema os dentes de alho assados ainda quentes. Misture o alho, a manteiga e o sal grosso. Envolva toda a peça de picanha com a manteiga de alho. Envolva a picanha com o papel celofane e amarre bem as bordas.

Deixe a picanha descansar com a manteiga por 20 minutos. Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve a picanha para assar por 40 minutos.

Retire o papel celofane e aumente o forno para 230°C. Coloque a picanha com a gordura virada para cima e leve ao forno até dourar.

Retire do forno e aguarde no mínimo 15 minutos antes de fatiar. Esse tempo é necessário para que a carne fique suculenta no interior.

13/09/2022

Mini cachorro quente 😋😋😋

INGREDIENTES:⁣
⁣
-1 ovo⁣
-600 gramas de farinha de trigo⁣
-100 ml de óleo⁣
-300 ml de água (usei temperatura de mamadeira)⁣
-2 colheres de sopa de açúcar⁣
-10 gramas de fermento biológico seco (1 saquinho)⁣
-1/2 colher de sal (coloquei generosa)⁣
⁣
RECHEIO:⁣
⁣
Vinagrete de (tomate com cebola). Tire o miolo do tomate e pique bem miúdo. Corte a cebola tbm em cubinhos. Tempere com sal e reserve.⁣

Corte a salsicha em 3 pedaços se ela for grande. A minha eu cortei em 2 e sobrou uma pontinha pq ela era menor. Fervente antes de corta-las por uns 2 min na água fervente.⁣

Assim que cortar as salsichas, faça um corte no meio até (QUASE) chegar no fim.⁣
⁣
PREPARO:⁣
⁣
Coloque todos os ingredientes líquido + o fermento e mecha bem. Em seguida, vá colocando farinha até dar o ponto de desgrudar das mãos. Depois comece a sovar por uns 10 min.

Deixa a massa descansar enquanto faz o recheio.⁣
Tudo pronto, abra a massa como na foto, depois pegue um copo, (usei copo de requeijão maior) e vá fazendo as bolinhas.⁣

Depois coloque a salsicha, e depois o vinagrete no meio e em seguida umedeça as duas pontinhas com água e feche as duas apertando bem.⁣

Pincele ovo, e salpique orégano. Asse no forno a 250 graus já quentíssimo. Não vai nem 20 min assando.⁣

Assim que terminar de sair do forno, pincelar manteiga neles todos.

13/09/2022

Ola

13/09/2022

13/09/2022