Hello Its Amani

29/05/2024

٤٠٥ مليون شكر ❤️😍 أكثر وصفة مشاهدة على جميع صفحاتي في مواقع التواصل الإجتماعي. وصفة البقلاوة بالقشطة و الفستق ❤️

🔹المقادير:
▪️باكيت رقائق البقلاوة
▪️نصف كج قشطة عربية
▪️كوب فستق مطحون
▪️قطر او شيرة ( الوصفة في الاسفل)
▪️كوب من السمن الحيواني انا استعملت البقرة الحلوب جداً لذيذة بالحلويات.

🔹طريقة التحضير:

▪️حمي الفرن على حرارة ٢٠٠ مئوية
▪️ادهن قالب الخَبز بالسمنة المذابة
▪️نضع ورقة من عجينة البقااوة و نطويها مثل المروحة ‏ثم نطويها في النص مع التأكد ان يكون راق فوق راق ( ارجع الى الفيديو لترى التطبيق) ثم اضف ملعقة صغيرة من الفستق المطحون في الاسفل و ملعقة من القشطة العربية.
▪️اطوي الاطراف لتسكيرها ثم لفها مثل الملفوف 😂 و ضعها على صينية الخبز
▪️عند الانتهاء من حشي جميع رقائق البقلاوة ادهن الرقائق بالسمنة المذابة وسقِّيها ببعض السمن ثم اخبزها في الفرن على حرارة 200 لمدة 30-40 دقيقة او حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل

في هذه الأثناء حضر القطر أو الشيرة
▪️كوب ونصف من السكر
▪️كوب من الماء
▪️اضف السكر ثم الماء
▪️ عندما يذوب السكر تماماً دعه يغلي قليلا ثم أطفئ النار تحته
▪️اضف ‫1\2‬ ملعقة صغيرة ماء الورد وعصرة حامض ضع القطر جانبا.
▪️اسقي البقلاوة بالقطر الساخن مباشرة عند خروجها من الفرن
▪️وعندما تبرد زينها بالفستق الحلبي و قدمها😍
بالهنا 🥰😍

22/05/2024

تعلم هذه التقنية البسيطة . ليس فقط لأنها تقلل من وقت الطهي، بل تضمن أيضًا طهي الدجاج بشكل متساوٍ ويبقى طريًا وعصيرًا. قل وداعًا لصدور الدجاج الجافة والأفخاذ غير المطهية جيدًا! 🙌

بإزالة العمود الفقري وتسطيح الدجاجة، يمكنك الحصول على تحمير مثالي على الشواية أو شوي متساوٍ في الفرن. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك حفظ العمود الفقري لصنع مرق لذيذ 😍 لا شيء يذهب هباءً! 😉🍗🍲

‏www.amanikhazaal.com سيتم الإطلاق قريباً!!! انقر على الرابط الآن واشترك لتعرف موعد الإطلاق الأول 🥳

Learning this simple technique is a game changer in the kitchen.
Not only does it cut down cooking time, but it also ensures your chicken cooks evenly and stays juicy. Say goodbye to dry chicken breast and undercooked thighs! 🙌

By removing the backbone and flattening the bird, you can get a perfect sear on the grill or an even roast in the oven. Plus, you can save the backbone for making delicious stock 😍nothing goes to waste! 😉🍗🍲

Create a “kitchen basics” playlist and save this reel to it 😉 because you’re going to need!

www.amanikhazaal.com launching soon!!! Click on the link now and subscribe to know when we first launch 🥳

21/05/2024

هُمَّ فين متابعيني المصريين😍 🇪🇬

حلى سهل و لذيذ و بيحبوه جميع أفراد الأسرة 😍 أم علي 😍 يقال أن هذا الحلى يعود إلى العصر الأيوبي في مصر. سُمِيَ على اسم زوجة حاكم الدولة الأيوبية في مصر التي طلبت من طهاتها أن يبتكروا ألذ حلوى يمكنهم صنعها وتوزيعها في جميع أنحاء البلاد، وأصبحت الوصفة المختارة طبقًا وطنيًا لمصر. وهذه الحلوى تقدم ساخنة وهي مزيج من الحليب ورقائق الخبز مع المكسرات.
انا استعملت الكرواسان و لكن بإمكانكم استعمال اي نوع من الخبز، خبز السمون، باف بايستري او حتى رقائق البقلاوة.
هذة الوصفة و غيرها سوف تكون متاحة لكم قريباً على موقعكم www.amanikhazaal.com سجلوا بريدكم الإلكتروني لتكونوا أول من يعلم بموعد الإنطلاق 🥳😍

🔷المقادير:
🔸٣ كرواسان حجم كبير
🔸٢ و نصف كوب حليب
🔸١/٢ كوب حليب مكثف محلى ( عدلوه حسب رغبتكم، اذا لم يكن متواجداً استبدلوه بالسكر)
🔸١/٢ كوب كريمة الطبخ ( اختياري)
🔸٥ ملاعق كريمة / قيمر ( اختياري)
🔸جوز الهند
🔸قرفة مطحونة ( دارسين)
🔸زبيب
🔸فستق حلبي مجروش
🔸شرائح لوز محمصة
🔸ورد مجفف

🔷طريقة التحضير:
🔸حمي الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية
🔸قطعي الكرواسان و صفيه في صينية الخبز
🔸رشي عليه القليل من جوز الهند، القرفة، فستق و الزبيب.
🔸في وعاء سخني الحليب مع كريمة الطبخ و الحليب المكثف المحلى. صبي الخليط فوق الكرواسان و اخبزيه في الفرن لمدة ١٥-٢٠ دقيقة او حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
🔸قدميها سخنة، زينيها بشرائح اللوز المحمصة، الفستق و الورد.
بالعافية عليكم ❤️❤️

OM ALI 🇪🇬 😍 They say this dessert is traced back to as far as Medieval Egypt, it is named after the wife of the Sultan of Egypt who asked all Egypt's cooks and women to compete and come up with the most delicious dessert that they could create as a form of celebration.

It’s so versatile, I made it using croissant 🥰 but you can use brioche buns, bread rolls, puff pastry or even filo pastry 😉

This recipe and many more you will find on my upcoming website www.amanikhazaal.com 😍 launching 🔜 subscribe to be among the first when we launch 🥳😍 Link in in Bio

🔷Ingredients:
🔸3 large croissants
🔸2 1/2 cups of milk
🔸1/2 cup of condensed milk ( adjust the sweetness to your liking, you can substitute condensed milk if unavailable with sugar)
🔸1/2 cup of thickened cream ( optional)
🔸5 tbsp of dollop cream ( optional)
🔷To garnish:
🔸Desiccated coconut
🔸Ground cinnamon
🔸Crushed pistachio
🔸shaved toasted almonds
🔸Edible rose petals

🔷Method:
🔸Preheat your oven to 180 degrees celicius.
🔸Cut your croissant into quarters
🔸Place in a tray
🔸Sprinkle with some desiccated coconut, ground cinnamon, sultanas and pistachio.
In a pot add your milk, thickened cream and condensed milk, bring the mixture to a light simmer.
🔸Pour the milk mixture over your croissant, dollop your cream and spread slightly with your spoon, then bake for 15-20 min or until golden 😍
🔸Take out of the oven sprinkle your toasted almonds, some more pistachio, sultanas and rose petals 😋
Serve warm & Enjoyyyy ❤️❤️❤️

You can add vanilla instead of cinnamon or even rose water, top with whatever you have at home 🥰

20/05/2024

هذه واحدة من العديد من وصفات القشطة المنزلية التي سأشاركها معكم 😍. أحب هذه الوصفة لأنها مثالية للخبز ودخول الفرن للحلويات المخبوزة.

🔶المكونات:

- 3 أكواب من الحليب
- 1 كوب من الكريمة (اختياري، لمزيد من الدسامة)
- 3/4 كوب من السميد الناعم
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد

🔶طريقة التحضير:

1. امزجي الحليب، الكريمة (إذا كنتِ تستخدمينها) والسميد في قدر.
2. اطهي المزيج على نار متوسطة حتى يثخن.
3. أطفئي النار وأضيفي ماء الورد.
4. غطي القدر بغطاء البلاستيك واتركيه ليبرد.
5. بعد أن يبرد، حركي المزيج مرة أخرى، وهو جاهز الآن لاستعماله في جميع حلوياتك!

🔶ملاحظات:
- يمكنك تحلية الكريمة بالسكر قليلا إذا رغبت.
- الكريمة اختيارية لكنها تضيف طعماً أكثر لذاذة .
- اكتشفي المزيد من وصفات القشطة السهلة قريباً على موقعي www.amanikhazaal.com للحصول على إبداعات طهي سهلة ورائعة 😍🥳 الرابط في البايو لا تنسي تسجيل بريدك الإلكتروني 🥰🥰🥰

خبروني كيف بتعملوا القشطة المنزلية بالنشاء أو بالسميد ؟

This is one of many homemade Ashta recipes that I will be sharing with you 😍. I love this one because it’s smooth and perfect for baking and going in the oven for baked sweets.

🔶Ingredients:

- 3 cups of milk
- 1 cup of thickened cream (optional, for extra richness)
- 3/4 cup fine semolina
- 1 tbsp of rose water

🔶Method:
1. Combine milk, cream (if using), and semolina in a saucepan.
2. Cook over medium heat until the mixture thickens.
3. Turn off the heat and stir in the rose water.
4. Cover with cling wrap and let it cool.
5. Once cooled, stir again, and it’s ready to enhance your desserts!

🔶 Notes:
- Sweeten the cream with sugar if you like. I prefer it unsweetened for very sweet desserts.
- Thickened cream is optional but adds a creamier taste.
- Discover more cheat recipes on my upcoming website www.amanikhazaal.com launching soon 🥳😍

19/05/2024

حلى جداً لذيذ و سهل😍 طبقتين من بسبوسة جوز الهند محشية بطبقة من القشطة بتزيدها لذاذة 🥰😍
هذه الوصفة و غيرها سوف تكون متوفرة قريباً على موقعكم www.amanikhazaal.com 🥳 سجل بريدك الإلكتروني لتكون أول من يعلم متى الإنطلاق 😍😍

‏بسبوسة جوز الهند بالقشطة
🔷المقادير:
🔸واحد كوب سميد فرخة
🔸 واحد كوب جوز الهند
🔸 واحد ملعقة باكنج باودر
🔸 ½ كوب زيت نباتي
🔸 اثنين ملعقة طعام ماء ورد
🔸اثنان ملعقة طعام زهر
🔸 واحد علبة 375 جرام من الحليب المكثف المحلي
🔸حوالي ثلاث ملاعق طحينة

و تحتاجين أيضا إلى:
🔸قشطة بيتية (الوصفة موجودة قبل هذا الفيديو )
🔸القطر او شيرة( الوصفة موجودة أيضا على صفحتي)
🔸 اللوز او أي مكسرات تحبونها

🔷طريقة التحضير:
🔸 حمي الفرن إلى ١٨٠ درجة
🔸أخلطي جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
🔸أدهني صينية الخبز بالطحينة
🔸ضعي ‫1\2‬ الخليط في الصينية ثم مدي طبقة من القشطة ثم طبقة من بسبوسة جوز الهند. 🔸اخبزيها في الفرن الرف الوسط لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تأخذ لونها جميلا.
أخرجيها من الفرن وصبي عليها شيرة او القطر.
🔸 دعيها تبرد قليلا ثم قدميها للأحباب 🥰
بالعافية عليكم ❤️❤️

Semolina cake or basbousa bel Ashta 😍

Simple yet so delicious 😋 Two layers of semolina cake with a creamy ashta centre 🔥🔥🔥 flavoured with frose water and orange blossom water 🥰 you gotta try it 😋😋
This recipe and many more you will soon be able to find in one place www.amanikhazaal.com launching soon 🥳😍 subscribe now to be among the first to know when we launch 😍❤️😍

🔷Ingredients:
🔸1 cup fine semolina
🔸1 cup dedicated coconut
🔸1/2 cup of oil
🔸1tbsp baking powder
🔸2 tbsp rose water
🔸2tbsp orange blossom water
🔸1 can of condensed milk
🔸About 3 tbsp of tahini ( this will prevent the semolina cake from sticking to the tray)

🔹You will also need:
🔸Ashta ( recipe in previous reel)
🔸Sugar syrup ( recipe on my feed)
🔸Sliced almond to decorate

🔷Method:
🔸Preheat your oven to 280°.
🔸In a bowl add your fine semolina, desiccated coconut, baking powder, Rosewater and orange blossom water, and your condensed milk.
🔸Mix all together until combined.
🔸Brush your baking tray with the tahini.
🔸Place half of the semolina cake mixture in the tray.
🔸Spread it using a spatula, then top with some Ashta and cover with the rest of the semolina cake mixture.
🔸Smooth out the top and decorate with sliced almonds.
🔸Bake in the oven for about 20-25minutes or until golden in colour.
🔸Take it out of the oven and pour over the sugar syrup. Wait for it to cool a little bit, then slice and enjoy 🥰🥰🥰

18/05/2024

دللوا أحبائكم في نهاية هذا الأسبوع مع كرواسان اللوز السهل على الطريقة الفرنسية! 😍😌

سيكون منزلكم مليئًا برائحة لذيذة وأؤكد لكم أن الجميع سيسألكم، "ما الذي تخبزونه؟" 😂 والأفضل من ذلك أن طعمه مذهل 😍😋

🔹المكونات:
▪️ كرواسان جاهز
▪️ رقائق اللوز

🔸لحشوة اللوز:
▪️ 100 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
▪️ 100 جرام من سكر البودرة
▪️ 2 بيض في درجة حرارة الغرفة
▪️ 100 جرام من اللوز المطحون
▪️ رشة من مستخلص الفانيليا

🔹الطريقة:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. اخلط الزبدة وسكر البودرة حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضف البيض واللوز المطحون والفانيليا، واخلط حتى يصبح كريميًا.
3. قطع الكرواسان أفقيًا وافرد حشوة اللوز بسخاء داخلها وفوقها. استخدام كيس التزيين يعطي لمسة احترافية، ولكن يمكن استخدام الملعقة أيضًا.
4. رش رقائق اللوز فوق الكرواسان المحشو.
5. اخبز الكرواسان في الفرن المسخن لمدة حوالي 15 دقيقة، حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا جميلاً.
6. بمجرد أن يبرد قليلاً، رش سكر البودرة فوق الكرواسان للحصول على شكل يشبه المخبز 😉😍

ملاحظة: هذه الحشوة تكفي لحوالي 3 كرواسان كبيرة. قم بتعديل الكميات بناءً على عدد الكرواسان وذوقك الشخصي. استمتع بمذاق باريس في راحة منزلك!

شهية طيبة! 🥐😍

هذه الوصفة السهلة والمزيد من الوصفات ستكون متاحة على موقعي القادم قريبًا! تفقدها على www.amanikhazaal.com.

Spoil your loved ones this weekend with my Parisienne Cheats Almond Croissants! 😍😌

Your house will smell like a bakery and I assure you, everyone will be asking, “What are you baking?” 😂 The best part is they taste amazing 😍😋

🔹Ingredients:
▪️ Ready made croissants
▪️ Almond flakes

🔸For the Almond Filling:
▪️ 100g butter, room temperature
▪️ 100g icing sugar
▪️ 2 eggs, room temperature
▪️ 100g ground almond
▪️ A splash of vanilla extract

🔹Method:

1.Preheat your oven to 175°C (350°F)
2. Blend together the butter and icing sugar until smooth. Add the eggs, ground almond, and vanilla, mixing until creamy.
3. Slice the croissants horizontally and generously spread the almond mixture inside and over the top. A piping bag gives a professional touch, but a spoon works just as well.
4.Sprinkle almond flakes over the filled croissants.
5.Bake the croissants in the preheated oven for about 15 minutes, until they turn a delightful golden brown.
6.Once slightly cooled, dust the croissants with icing sugar for that irresistible bakery style look 😉😍

Note: This filling is enough for about 3 large croissants. Adjust the quantities based on the number of croissants and your personal taste preferences. Enjoy the taste of Paris in the comfort of your home!

Bon Appétit! 🥐😍

This cheats recipe and many more will be available on my upcoming website launching soon! Check it out at www.amanikhazaal.com.

13/05/2024

You will never buy crackers from store after you try these ones!!!!
Homemade Zaatar crisps, made using Sydney’s best Zaatar from my favourite pizzeria They're so good, you won’t be able to stop eating 🙈🤣

🥳 Exciting News 🥳
This recipe and many more will soon be featured on my new website www.amanikhazaal.com 😍I can’t wait for you to see it! Make sure you subscribe to be among the first to know when we launch.

🔷Ingredients:
- 400g baker's flour
- 1 egg
- 50g unsalted butter, room temperature
- 1/2 tsp salt
- 1/2 tsp sugar
- 200ml (1 cup) milk
- 2 tbsp oregano

🔷Instructions:
1. Preheat oven to 180°C.
2. Mix flour, salt, sugar, and oregano in a bowl. Add butter and mix until it looks like sand.
3. Add in the egg and milk, knead until you have a smooth dough ( if needed dust your bench with some flour). Cover and let rest for 30 minutes ( read notes below).
4. Dust the bench with flour, roll out the dough very very very thin 🤭 and cut into rectangles alternatively you can bake as a large sheet and snap into shards after baking.
5. Bake until light brown, about 8-10 minutes. Cool and store in an airtight container.

Pro Tip:
- On hot days, let the dough rest in the fridge to keep it easy to handle.
- You can prep the dough ahead and freeze it, then take it out when you’re ready to bake 😍

Enjoy this crispy, flavourful snack and stay tuned for more tasty treats! 🌿🎉
Where are my Zaatar fans 😍😍😍


ما في أطيب من مقرمشات الزعتر 🌿 كيف إذا كان الزعتر من أهم و أطيب محل مناقيش ب سدني 😍
وصفة رائعة رح تدمنوا عليها، و الأجمل ان فيكن تحضروها قبل بوقت، تحطوها بالفريزر و تخبزوا على قد حاجتكن 😍

🥳
هذه الوصفة والعديد من الوصفات الأخرى ستكون متاحة قريباً على موقعي الجديد www.amanikhazaal.com 😍 أنا متحمسة جداً! تأكدوا من الاشتراك لتكونوا من أوائل من يعلمون بإطلاقه.

🔷 المكونات:
- 400 غرام من دقيق الخباز
- 1 بيضة
- 50 غرام زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- 200 مل (كوب واحد) من الحليب
- 2 ملعقة كبيرة زعتر

🔷 الإرشادات:
1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. اخلط الدقيق، الملح، السكر، والزعتر في وعاء. أضف الزبدة وامزج حتى يصبح المظهر كالرمل.
3. أضف البيض والحليب، وعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة (إذا احتاج الأمر، رش قليلاً من الدقيق على سطح العمل). غطه واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة (اقرأ الملاحظات أدناه).
4. رش الدقيق على سطح العمل، وافرد العجينة بشكل رقيق جداً جداً وقطعها إلى مستطيلات، أو يمكنك خبزها كصفيحة كبيرة وكسرها إلى قطع بعد الخبز.
5. اخبز حتى يصبح لونها بني فاتح، حوالي 8-10 دقائق. دعها تبرد واحفظها في وعاء محكم الإغلاق.

قدموها مع تشكيلة Dips او حد اللبنة 😍

نصيحة:
- في الأيام الحارة، دع العجين يرتاح في الثلاجة ليسهل عليكن رقها.

خبروني بتحبوا مقرمشات الزعتر 🌿🎉

12/05/2024

مين قال الريكوتا بس ل اللازانيا 🥰😍 في الخبز الريكوتا بتضيف طعم كريمي للكيك كتير طيب و بتخلي الكيك رطب من دون ما تكون ثقيلة 😇
هيدا هو السر المميز لكيكتي بالريكوتا و التوت الأزرق البلوبيري.

يعني نكهة التوت مع برش الحامض و الريكوتا خياااال 😍 نكهات جداً متوازنة، كتييييير رح تتفاجئين اديه هو لذيذ بس تجرّبوه 😍 بياخدكم لعالم آخر 🔥🔥🔥

🔷المكونات:
‎- 3 بيضات
‎- 250 جم ريكوتا
‎- 1 ملعقة صغيرة الفانيليا
‎- عصير نصف ليمونة
‎- قشر ليمونة واحدة
‎- 200 جم سكر
‎- 200 جم طحين متعدد الاستخدامات
‎- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
‎- رشة ملح
‎- 110 جم زبدة مذابة
‎- 250 جم توت أزرق
‎- 1 ملعقة طعام طحين (لتغطية التوت)

🔷طريقة التحضير:
‎1. سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية (مع مروحة).
‎2. اخلط البيض، الريكوتا، الفانيليا، عصير الليمون، والقشر.
‎3. أضف السكر والملح، وامزج جيداً.
‎4. أنخل الطحين والبيكنج باودر.
‎5. أضف الزبدة المذابة وامزج حتى يصبح ناعماً.
‎6. غطِ نصف التوت بالطحين (يمنعها من الغرق)، وأضفها إلى الخليط.
‎7. صب الخليط في قالب كيك مُبطن بورق الخَبز، ورش باقي التوت فوقه.
‎8. اخبز لحوالي 50 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
‎9. اتركه يبرد ورشه بسكر البودرة إذا رغبت.

جرّبوها و عطوني رأيكم 😘
‎🔔 موقعي (http://www.amanikhazaal.com) سيتم إطلاقه قريبًا! اشترك في قائمتي البريدية الآن 🥰 زوروا الموقع.

Ricotta isn't just for lasagna!😇 In baking, ricotta adds a rich creaminess that lightens the texture 😍 making the cake incredibly moist without being heavy.

It’s the secret to this cake’s amazing texture, my Blueberry and Ricotta Cake! 🫐 ✨

It's not just a cake, it's gourmet with every bite😇. Imagine the creaminess of ricotta blended with the zest of lemon and sweet bursts of blueberries. This cake is simple to make but the flavours are absolutely out of this world. 🫐🍋

Ingredients:
* 3 eggs
* 250gm ricotta
* 1 tsp vanilla essence
* Juice of 1/2 a lemon
* Zest of 1 lemon
* 200gm sugar
* 200gm all-purpose flour
* 2 tsp baking powder
* Pinch of salt
* 110gm melted butter
* 250gm blueberries
* 1 tbsp plain flour (to coat the blueberries)
Method:
1. Preheat your oven to 170°C (fan-forced).
2. Whisk together eggs, ricotta, vanilla, lemon juice, and zest.
3. Add sugar and salt, mix well.
4. Sift in flour and baking powder.
5. Stir in the melted butter until silky.
6. Toss half the blueberries in flour (keeps them from sinking), and fold into the batter.
7. Pour into a lined cake tin, sprinkle the rest of the blueberries on top.
8. Bake for about 50 minutes or until golden.
9. Cool and dust with icing sugar if you like.

Give it a go and let the flavours transport you! Trust me, it’s a game changer. 😍

🔔 Exciting News! My website www.amanikhazaal.com is launching soon! Subscribe to my mailing list because things are heating up and you wouldn’t want to miss out! 🥳👀

08/05/2024

اللغة العربية👇
Unlock the golden secret to richer flavours with my homemade chicken stock! Packed with nutrients and perfect for adding that special touch to your winter dishes, it’s your kitchen’s new best friend 😍

Imagine the cozy vibes with chicken and vegetable soup, pumpkin soup with crusty bread, hearty pastas... There are many possibilities to use this liquid gold in 🥣❤️ Give your dishes a boost of immunity and flavour this winter!

📝 Ingredients:
- 2 chicken carcasses
- 2 onions
- 1 garlic bulb
- 3 celery sticks
- 2 carrots
- 1 tsp whole black pepper corn
- 1/4 cup apple cider vinegar
- 2 bay leaves
- A few parsley sprigs
- 4.5 liters of water

🔥Method:
1. Place all ingredients into your slow cooker or in a pot.
2. Set to Slow Cook mode and cook for a minimum of 6 hrs . Go longer for even deeper flavours! 😍
3. Strain the stock and store it in bottles for the fridge or in ice cube trays for freezing.

Few tips to share, if you don’t have a slow cooker, cook your stock in a pot on the stove, make sure it doesn’t boil or exceed 90 degrees celicius, let it simmer anywhere from 3-6hrs the longer the tastier and more benefits 😍

REMINDER 🥳 www.amanikhazaal.com Launching 🔜 Check Bio

Make sure you save this recipe because we are going to be using it in many future dishes.

تذكير 🥳 www.amanikhazaal.com سيُطلق قريبًا! لا تنسوا تسجيل بياناتكم لتكونوا أول من يعلم بموعد الإطلاق 😍

اكتشف سر السائل الذهبي لنكهات أغنى مع مرق الدجاج المنزلي الخاص بي! مليء بالمغذيات ومثالي لإضافة لمسة خاصة إلى أطباق الشتاء و الصيف 😍 امنحوا أطباقكم دفعة من المناعة والنكهة مع مرق الدجاج!

📝 المكونات:
- عظام دجاجتين
- بصلتين
- رأس ثوم واحد
- ٣ أعواد من الكرفس
- جزرتين
- ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود
- ١/٤ كوب من خل التفاح
- ورقتي غار
- بعض أغصان البقدونس
- ٤.٥ لترات من الماء

🔥 الطريقة:
١. ضع جميع المكونات في طباخك البطيء أو في قدر.
٢. اضبط على وضع الطهي البطيء واطهي لمدة لا تقل عن ٦ ساعات. اطهي لفترة أطول لنكهات أعمق! 😍
٣. صفِّ المرق وخزِّنوه في زجاجات للثلاجة أو في صواني مكعبات الثلج للتجميد.

نصائح، إذا لم يكن لديك طباخ بطيء، اطهي مرقك في قدر على النار، تأكد من عدم غليانه أو تجاوز ٩٠ درجة مئوية، دعه ينضج بين ٣ إلى ٦ ساعات، كلما طالت المدة كان ألذ وأفضل 😍

08/05/2024

https://youtu.be/XgcZT2NhwzY?si=PIiIh3HVbOrgaZ30

تذكير 🥳 www.amanikhazaal.com سيُطلق قريبًا! لا تنسوا تسجيل بياناتكم لتكونوا أول من يعلم بموعد الإطلاق 😍اكتشف سر السائل الذهبي لنكهات أغنى مع مرق الدجاج الم...

06/05/2024

🔴 www.amanikhazaal.com My Website is launching soon 🔥😍 Don’t miss out on the launch, subscribe now to be among the first to know when we’re live 😍 link is in Bio 🤍

After a cold rainy day, my fudgy, gooey double chocolate brownies are the perfect comforting sweet treat 😍 This can be whipped up in minutes by hand or with a mixer 💪so easy to make!

🔷Ingredients:
🔸170gm butter
🔸1 1/4 cup sugar
🔸2 eggs
🔸1/2 tbsp vanilla
🔸125gm melted dark chocolate
🔸3/4 cup plain flour
🔸1/4 cup cocoa
🔸125gm chopped dark chocolate or choc chips.

🔷Method:
🔸Preheat oven to 180 degrees
🔸In a bowl mix your butter and sugar together until combined and pale.
🔸Add your eggs and mix together, then add your melted chocolate and combine.
🔸Sift in your flour and cocoa powder and add the vanilla.
🔸Add your chocolate chips.
🔸Bake in the over for 20-25 min or until cooked.
Let it cool a little before slicing it 😍
Enjoy 🥰🥰
Make sure you try it!! It’s addictive 🙈

سيتم إطلاق موقعكم www.amanikhazaal.com قريباً 😍 أنا في قمة الحماس لمشاركتكم إياه 🥰 اقترب الإطلاق سجلوا بريدكم الإلكتروني لتكونوا أول من يعلم بموعد الإطلاق، زوروا الموقع الآن 😍 تجدون الرابط في البايو 🤍

مين ما بيحب براونيز الشوكولا 😍 اليوم رح شارككم وصفة الي معتمدتها سنين، بتجننننن و كل العيلة بتحبها 🥰
🔷المقادير:
🔸١٧٠ غرام زبدة ذائبة
🔸١ كوب و ١/٤ سكر
🔸٢ بيض
🔸١٢٥ غرام شوكولا داكنة ذائبة
🔸٣/٤ كوب طحين
🔸١/٤ كوب بودرة الكاكاو
🔸١/٢ ملعقة طعام فانيلا
🔸١٢٥ غرام شوكولا داكنة مقطعة ( شوكوليت شيبس)

🔷طريقة التحضير:
🔸حمي الفرن إلى ١٨٠ درجة مئوية.
🔸في وعاء اخلطي الزبدة و السكر حتى يتجانسوا، ثم اضيفي البيض.
🔸أضيفي الشوكولاته الذائبة إلى المزيج و حركي حتى يتجانسوا.
🔸انخلي الطحين و الكاكاو و اضيفي الفانيلا.
🔸أضيفي الشوكوليت شيبس و اخبزيها في الفرن لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
🔸أخرجيها من الفرن و دعيها تبرد قليلاً قبل تقطيعها 😍
بالعافية عليكم 🥰🥰

26/04/2024

🔴قريباً إطلاق موقعكم www.amanikhazaal.com 😍 سجلوا بريدكم الإلكتروني لتكونوا أول من يعلم بموعد الإطلاق 🔥 زوروا الموقع أو اضغطوا على الرابط في البايو 🥰

شي مرة فكرتوا تقطعوا الدجاجة بدل ما تشتروها مقطعة؟ إذا بعد ولا مرة مفكرين بالموضوع أنا هون لحتى غيرلكن رأيكن و أعطيكن أكثر من سبب لحتى تجربوا 😍

طريقة تقطيع الدجاج خطوة بخطوة مع التفاصيل على قناتي على اليوتيوب، و غيرها من العديد من الوصفات 👌 اضغطوا على هذا الرابط لمشاهدة الحلقة كاملة
👉 https://youtu.be/oVtRctzZ-mU?si=jZHYW88kXmRuMw-C

26/04/2024

https://youtu.be/oVtRctzZ-mU?si=N6cFbPCL17Ufxy5G

🔴قريباً إطلاق موقعكم www.amanikhazaal.com 😍 سجلوا بريدكم الإلكتروني لتكونوا أول من يعلم بموعد الإطلاق 🔥 زوروا الموقع أو اضغطوا على الرابط في البايو 🥰 لا ...

20/04/2024

عملية بسيطة و لكن جداً مهمة بالتحضير في المطبخ، اسمها “Blanch & refresh” هي عبارة عن أنك تضع بعض الخضار مثل اللوبياء، الجزر، البروكولي، و حتى الخضار الورقية ك السلق و السبانخ و غيرها في مياه مغلية لمدة ٣-٥ دقائق حسب نوع الخضار ثم تضعها في مياه مثلجة.

عندما تضع الخضار في المياه المغلية عليك أن لا تغطيها و أن تقوم بفحصها بعد حوالي دقيقتين لكي تتأكد من عدم طهيها كلياً.
عندما تضع الخضار في المياه المثلجة فإن عملية الطهي تتوقف مباشرة محافظة على اللون و القوام.

“Blanch & refresh” أساسية في المطابخ و المطاعم و ذلك لأنها تساعد في تجهيز الخضار لوقت لاحق و تساهم في تسريع عملية الطهي.

خبروني بالتعليقات معتمدين هيدي الطريقة بالمطبخ لتحضر الخضروات؟

Today I’m sharing with you a cool kitchen trick called “blanch and refresh.” This technique is super simple 👌 used in all commercial kitchens and restaurants. It works wonders on veggies like green beans, carrots, broccoli, leafy greens like silverbeets and many more.

Blanching and refreshing not only makes your veggies pop on the plate but also preserves their nutrients and texture. 💪Plus, it’s great for meal prep, as it keeps veggies fresh and ready for quick cooking later on. Save this method because you will be hearing me using it in my future recipes.

Here’s how it goes:
1. Blanch: Drop your veggies into boiling water for just a few minutes ( 3-5 min). Keep the pot uncovered and test them to make sure they don’t overcook. You want them vibrant and crisp.

2. Refresh: Have a bowl of icy water ready. As soon as your veggies are blanched, plunge them into the ice bath. This sudden chill stops the cooking process immediately, locking in that perfect crunch and bright colour.

Try this method to enhance your veggies and make those greens shine! ✨😍

Would you like to see more cooking techniques and hacks?

17/04/2024

Master your chef skills with this quick tip on slicing capsicums like a pro! 💪 It’s all about those little tricks that simplify our lives and streamline our cooking prep 😇

Follow these steps to cut capsicum efficiently and elevate your culinary creations!

Have you subscribed to www.amanikhazaal.com ? My Website is launching soon 🔥😍 Don’t miss out on the launch, subscribe now to be among the first to know when we’re live 😍 link is in Bio 🤍

What do you call it in your country, Capsicum or Bell peppers ?

أتقني مهاراتك في الطبخ مع هذه النصيحة السريعة لكيفية تقطيع الفليفلة كالمحترفين 😍❤️
حِيَل تعلمتها أنقلها إليكم لكي تسهل عليكم تحضير الطعام في المطبخ ❤️❤️❤️ أخبروني في التعليقات إذا استفدتم ❤️

03/04/2024

https://youtu.be/-OXeLi5tRXc?si=TF6RhFpEZuBJWoaS

حلى جديد و لذيذ، جداً سهل التحضير 😍 بقدملكن كرات الفستق بالقشطة 🥰 عدا عن شكله الرائع، طريقة عمله جداً بسيطة و ما بتطلب إلا ٣ مكونات 👌اللي بيميز هالحلى ان ...

27/03/2024

https://youtu.be/iKcKgqEFWlo

سيتم إطلاق الموقع www.amanikhazaal.com قريبًا!! تأكد من الاشتراك لتكون من بين أول من يعلم بإطلاقنا!أروع سلطة فاكهة بصلصة جداً مميزة تضاهي أفخم المطاعم 👌 أقد...

22/03/2024

Discover my Pistachio Mafroukeh recipe on my YouTube channel! 😍 It's not only incredibly simple to follow but also comes with a spectacular presentation technique🔥🔥. Check it out by visiting https://www.youtube.com/ or find the direct link in my bio.

One Place for all of your recipes 🔥😍 www.amankhazaal.com launching soon. Make sure to subscribe to be the first to hear about our launch! ❤️

وصفة مفروكة الفستق من ألذ و أسهل الوصفات 😍 رح تتفاجأوا كتير بسهولتها ولذاذتها 🔥 موجودة الآن على قناتي على اليوتيوب https://www.youtube.com/ اضغطوا على هذا الرابط أو على الرابط في البايو.

مكان واحد لجميع وصفاتكم www.amanikhazaal.com إطلاق موقعي اقترب!! لا تنسوا الاشتراك و تسجيل ايميلكم لتكونوا أول من يعلم بموعد الانطلاق 😍

18/03/2024

https://youtu.be/rrSUuqdxUE8?si=mTpwYQ70vG0rNK0P

سيتم إطلاق الموقع www.amanikhazaal.com قريبًا!! تأكد من الاشتراك لتكون من بين أول من يعلم بإطلاقنا!كبسة لحم الضأن السعودية من أفخم الأطباق الخليجية😍، حيث تج...

13/03/2024

https://youtu.be/EeSK3y5eTqU?si=caJ2aI9v8GceUboF

شكراً جزيلا لكم على مشاهدة إعلاني! محبتكم و دعمكم هما الأساس.إني متحمسة للغاية لمشاركتكم موقع الطهي الأول الخاص بي 😍كونوا من بين الأوائل في الإنضمام إلى ال...

11/03/2024

شهر مبارك عليكم جميعاً 🌙✨ الله يتقبل منا و منك صالح الأعمال ❤️ خبروني شو في طبق رئيسي لازم يكون موجود عسفرة الإفطار أول يوم؟ بسمع كتير بيقولوا أنهن بيبدوا الشهر الكريم بطبخة باللبن، أنتوا ببلادكم و عاداتكم كيف ؟ خبرونا بالتعليقات 😍😍❤️

Wishing everyone a joyous and blessed Ramadan✨🌙.

Which traditional dish do you consider essential for your Iftar table on the first day of Ramadan? I've often hear many people say that a white dish which is basically something cooked in yogurt, is a must for them on their first Iftar. How about you? Do you have any special dishes or traditions you follow?
let us know in the comments 😍