Resep Lezat

11/08/2022

Cara hilangin panas ditangan gara-gara cabe

20/07/2022

JAJANAN YANG LAGI VIRAL 🔥, BISA JADI IDE JUALANN
BAKSO MEKAR
by
Bahan:
150 ml air
50 gr tepung terigu
1 SDT penuh garam
1/4 SDT lada,
1/2 - 1 SDT kaldu ayam bubuk
150 gr tepung tapioka
1 butir telur
1 SDT minyak goreng untuk air rebusan
Air untuk merebus (sekitar 500ml)
Minyak untuk memggoreng
Cara membuat:
🌻 Masak air, garam, lada, kaldu ayam, dan tepung terigu. Aduk sampai kental.
🌻 Masukkan tepung tapioka, aduk rata.
🌻 Masukkan telur, uleni sampai kalis.
🌻 Bulat2kan adonan. Rebus matang dengan air+ 1 SDT minyak.
🌻 Gunting menyilang bakso (agak dalam) kemudian, goreng sampai coklat dengan api kecil-sedang.

20/07/2022

Resep Obat Obatan Herbal

19/07/2022

19/07/2022

Sikap sadar lingkungan menjadi penting dan perlu ditekankan agar setiap manusia memahami tentang pentingnya lingkungan yang sehat dan bersih. Penanaman kesadaran serta pembiasaan merawat lingkungan sejak usia dini merupakan langkah yang baik untuk dapat membentuk karakter generasi penerus bangsa yang cinta lingkungan serta memiliki awareness terhadap kelestarian dan kebersihan lingkungan, demi terciptanya lingkungan yang bersih, aman, dan nyaman untuk ditinggali seluruh penghuni bumi.

19/07/2022

BIMBINGAN KONSELING DULU PAK/BUK 🥰

19/07/2022

IDE USAHA YANG MINIM KOMPETITOR 🥰

Tempe Kripik (gurih & anti gagal)
R e s e p
by

Bahan dan cara buat
1/2kg tempe yg masih kedelai
1/2kg tepung kanji
Cara membuat tempe
Campur kedua bahan aduk rata dimasukkan plastik ukur 9...di tekan" lubang I plastik banyak lubang... Letak kan di lantai sampai dua hari
Cara buat kripik
Tempe di iris tipis siapkan bumbu bawang ketumbar garam penydap air 3 gelas.
Haluskan bumbu di campur dengan air... Masukkan tempe satu persatu langsung masukkan ke minyak panas... Api sedang... Pisahin klo ada yg lengket bolak balik tunggu hingga kering siap angkat..

Selamat mencoba 😍
Jangan lupa Follow ✅ untuk dapatkan resep menarik lainnya dan update setiap hari ya Bun 🥰

19/07/2022

Tips dan cara menyimpan sayuran supaya gk menbusuk👍❤️
Moga bermanfaat👍🙏🙏

19/07/2022

BIMBINGAN KONSELING DULU PAK BUK -
Anak cerminan orang tua

18/07/2022

TIDAK ADA BALAS BUDI

“Ibu mau serabi nya ya sepuluh ribu aja,” ujarku pada Bu Endah penjual kue serabi.

“Iya, Mbak,” jawabnya “Pak tolong dibungkusin serabinya lima buat Mbak Syifa,” perintah Bu Endah kepada Pak Rano suaminya.

Setelah menyerahkan uang dan menerima kue serabi aku berniat pulang, tetapi tiba-tiba hujan turun dengan derasnya, sementara aku tidak membawa payung.

Akhirnya aku meminta izin kepada bu Endah dan pak Rano untuk berteduh sebentar di warungnya.
Warung sederhana yang ada di samping rumahnya sebagai tempat berjualan kue serabi.

Dulu kata bu Endah bahan bakarnya kayu, tetapi sekarang karena jaman sudah modern pakai kompor gas, karena kayu sudah susah dicari.

“Maaf ya, Bu saya jadi numpang berteduh?”

“Nggak apa-apa Mbak, malah jadi ramai kita ya, Pak,” ujar Bu Endah disambut anggukan kepala Pak Rano.

“Ibu sama Bapak kok rajin banget, maaf sudah mau sepuh tapi masih mau dagang?” tanyaku.

“Ya memang ini kan mata pencaharian kami, buat makan sehari-hari, Mbak,” jawab mereka bersamaan.

“Tapi anak-anak bapak sama ibu kan sudah sukses, mbak Nurul sudah jadi guru, mas Galih sudah jadi polisi, sama mbak Fitri sudah jadi bidan, kok bapak masih mau kerja?” tanyaku kepo.

“Loh, Mbak, yang sukses kan mereka, ibu sama bapak kan memang dari dulu ya jualan serabi mata pencahariannya. Dari jualan ini lah kami bisa menyekolahkan mereka sampai mereka mandiri,” jelas mereka.

“Apa bapak dan ibu tidak ingin menikmati perjuangan kalian dulu gitu, tinggal terima uang kiriman mereka, tinggal duduk manis saatnya mereka balas budi.”

“Subhanallah, Mbak, tidak ada istilah balas budi untuk apa yang sudah orang tua kasih buat anak, itu sudah menjadi kewajiban orang tua mengantarkan anak-anaknya mandiri, jadi kelak ketika kita sudah tidak ada di dunia ini anak-anak kita tidak kesusahan.”

“Lah terus apa mereka tidak pernah memberikan apa-apa untuk bapak sama ibu?” tanyaku heran.

“Mereka semua rajin kirim uang untuk kami dari mereka masih gadis dan perjaka tapi kami tabung lalu kami gunakan saat mereka mau menikah, saat mereka butuh bantuan kami.”

“Masyaallah, jadi bapak sama ibu tidak pernah menikmati hasil dari anak-anak ibu?”

“Loh mereka mandiri dan sukses itu udah hasil yang kami nikmati sekarang, lalu apa yang dimaksud tidak menikmati? Mereka baik sama kami itu sudah lebih dari cukup.”

“Ya uang mereka misalnya, Bu?”

“Mbak, kami tahu rasanya membesarkan anak seperti apa, menyekolahkan anak seperti apa, kami tidak ingin menambah beban anak-anak kami dengan menggantungkan hidup sama mereka, mereka juga akan merasakan apa yang kami rasakan dulu, tak perlu kita tambah dengan kita meminta-minta apalagi minta balas budi.”

Masyaallah penjelasan bu Endah bikin aku merinding. Ada orang tua yang tak pernah memikirkan apa yang sudah dia berikan kepada anak-anaknya padahal anaknya semua sukses.

Sementara di luar sana banyak orang tua yang mengungkit-ungkit biaya sekolah anaknya padahal anaknya juga belum sukses. Di luar sana banyak orang tua yang mencap anaknya durhaka hanya karena kurang memberikan uang.

Di luar sana selalu menganggap anaknya banyak uang, banyak tabungan apalagi yang merantau, mereka bahkan tidak pernah memikirkan kesusahan anak.

Ini lah yang dimaksud kasih sayang orang tua sepanjang masa. Orang tua yang sadar akan tanggung jawab. Jarang sekali aku menemukan orang tua yang seperti bu Endah dan pak Rano.
Karena sebagian orang ketika anaknya sudah bekerja maka biasanya mereka jadi mesin ATM buat orang tuanya.

“Apa ibu sama bapak tidak rugi pengorbanannya selama ini tidak diganti dengan bersenang-senang setelah tua.”

“Cinta itu tidak butuh pengorbanan, Mbak?”

“Maksudnya, Bu.”

“Ketika seseorang merasa sudah berkorban untuk orang lain misalnya orang tua merasa sudah banyak berkorban untuk anak atau anak merasa sudah banyak berkorban untuk orang tua atau suami lebih banyak berkorban daripada istri atau sebaliknya, sesungguhnya cinta mereka sudah luntur.”

“Astaghfirullah hal Azim.”

Aku beristighfar mengingat aku sering adu mulut dengan suami ketika seringnya aku mengeluarkan uang untuk keluarga kecilku. Aku merasa aku terus yang berkorban, aku terus yang repot, padahal rezeki orang serumah kalau tidak lewat suami, istri, ya lewat anak.

Betapa sombongnya aku, belum apa-apa aku sudah merasa banyak berkorban, bisa-bisa nanti setelah anak-anakku besar aku bakal jadi orang tua yang meminta balas budi ke anak naudzulillah.

“Dulu sewaktu anak-anak menjadi tanggungan kami, rezeki kami berlimpah, karena itu rezeki mereka yang Allah titipkan lewat kami, tapi setelah mereka mandiri, rezeki mereka sudah tidak dititipkan lewat kami, mereka bisa mencarinya sendiri dan rezeki kami kembali seperti saat kami masih berdua, itu sudah lebih dari cukup, Mbak.”

“Apa anak-anak ibu tidak melarang bapak sama ibu tetap jualan, biasanya kan gengsi sudah sukses tapi orang tuanya masih jualan?”

“Mereka melarang, tapi setelah ibu jelaskan mereka mengerti, mereka tidak boleh melupakan sejarah, bahwa usaha ini lah yang ikut berperan dalam suksesnya mereka.”

“Masyaallah, sebenarnya cita-cita ibu sama bapak, apa sih?”

“Ibu sama bapak ingin menjadi orang tua yang kuat segala-galanya, agar ketika anak-anak ibu sedang terpuruk mereka tak ragu untuk bersandar, ibu sama bapak tidak ingin mengeluh sedikitpun agar ketika anak-anak ibu butuh tempat berkeluh kesah mereka tak ragu untuk pulang.”

Tak terasa air mataku menetes, memang benar ketika orang tua kita banyak mengeluh kita ragu untuk pulang, takut tambah merepotkan, takut menambah beban mereka. Padahal anak juga manusia ada kalanya terpuruk, ada saatnya jatuh, ada saatnya butuh orang tua sebagai support.

Jika orang tuanya lemah, mau ke mana lagi sang anak berkeluh kesah dan bersandar.

Hujan masih belum reda dan aku masih merenungi kata-kata bu Endah dan Pak Rano. Aku ingin seperti mereka, menjadi orang tua yang kuat sampai kapan pun.

Aku ingin seperti mereka ikhlas memberikan apa pun untuk anak tanpa mengharap balasan, memberikan fasilitas semampuku sampai kelak mereka mandiri di atas kaki mereka sendiri.

“Ya Allah mampu kan aku”

Hujan mulai reda, aku pun pamit pulang, tak menyangka hujan yang menghalangiku untuk pulang justru memberiku rezeki dengan menjadikanku bertambah ilmu ikhlas.

“Terima Pak, Bu, terima kasih sudah mau berbagi cerita, saya pamit ya.”

“Iya hati-hati, Mbak Syifa.”

Penulis Sis Fitraya
Cikarang, 30 April 2021

17/07/2022

Di Share Aja Dulu Siapa Tahu Perlu 🥰

KUMPULAN OBAT OBATAN HERBAL UNTUK BERBAGAI MACAM PENYAKIT.

17/07/2022

cemilan murah meriah nih bun bahan dari tahu putih yang murah meriah spesial bikin ala2 kefc,

jangan keseringan jajan di kefc boros, hee yuk buat resepnya bun :)


"Cuma TAHU bisa jadi AYAM KFC super unik"


*Bahan :

- 1 Kotak Tahu (2rb-4rb)

setiap daerah harganya beda2

- minyak untuk menggoreng

*Bahan bumbu:

- 150 gr / 9 sdm tepung merk kunci biru (protein rendah)

- 25 gr / 2 sdm maizena

- 25 gr / 2 sdm tapioka

- 4 sdm tepung bumbu instant crispy

- 1sdt garam

- Lada Secukupnya

- 1/2 sdt BP (Baking Powder)

- air 1/2 gelas

*Cara Membuat :

- Potong tahu kotak kecil rendam air+garam tunggu hingga meresap

- Goreng tahu setengah matang jangan terlalu kering

- campur tepung kunci, maizena, tapioka, tepung crispy, garam, lada aduk hingga merata

- bagi menjadi dua adonan (bahan kering & basah)

- adonan kedua tambahkan Baking Powder lalu beri sedikit air hingga sedikit mengental (Adonan basah)

- celupkan satu persatu tahu kedalam adonan basah ke kering lalu cubit sedikithingga menempel

- goreng dengan minyak sedikit banyak di wajan / panci hingga kecoklatan & kering

- tahu crispy ala Kefc siap disantap :D cocol dengan saus jadi lebih nikmat

-----------------------------------------------------------------------

resep ini bisa jadi ide jualan, dijual 1-2rb sudah sangat untung bisa 3x lipat

-----------------------------------------------------------------------

17/07/2022

RESEP PANCAKE LIPAT COCOK BUAT BEKEL ANAK MAUPUN SARAPAN

Bahan:
4 Butir Telur
100 gr Gula Pasir
180 gr Tepung Terigu Segitiga
45 gr Susu Bubuk
100 ml Susu Cair
1/2 sdt Soda Kue
1/2 sdt Pasta Vanilla
Cara:
1. Masukkan telur dan gula pasir, aduk dengan whisk sampai rata
2. Masukkan tepung & susu bubuk, aduk rata, masukkan soda kue dan vanilla
3. Masukkan susu cair, aduk hingga rata
4. Panaskan teflon (tidak perlu diberi minyak/margarin) tuangkan satu sendok sayur adonan ke atas teflon
5. Panggang dengan api kecil sampai berlubang-lubang permukaan pancake nya
6. Beri topping selai/meises di atas pancake, lipat dengan bantuan spatula

17/07/2022

Istrimu adalah cerminan dirimu 😊

17/07/2022

Menu Diet Enak Menyenangkan

17/07/2022

6 perilaku buruk anak yang tidak boleh dibiarkan‼️

16/07/2022

Keripik bawang pedas:

By
Hasil sekitar 450gr

Bahan kering

- terigu protein sedang 25 sdm (250gr)
- tepung tapioka 10 sdm (100gr)
- kaldu bubuk ¾ sdt
- garam setengah sdt
- bawang putih 3 siung haluskan
- bawang merah 4 siung haluskan
- cabe rawit sesuai selera haluskan
- daun seledri 3 batang ambil daunnya saja, cincang
- daun jeruk 4 lembar, cincang
- telur 1 butir
- margarin 3 sdm (50gr)
- air 100ml

Cara buat

- campur semua bahan, uleni hingga kalis, bila terasa lengket bisa ditambah terigu
- ambil sedikit adonan lalu gilas tipis
- panaskan minyak
- goreng hingga kecoklatan
- sajikan, kalo sudah tidak panas simpan di wadah tertutup

16/07/2022

Di simpan bund pasti butuh🤭
Resep bumbu dapur😍

16/07/2022

Bakso (daging kurban)

Tips bakso pakai blender:
1. Cincang daging kecil2, nhaa agar mudah dicincang kecil2 bekukan dulu dagingnya, setengah beku saja ya. selain mudah untuk dicincang, daging setengah beku juga mudah di blender.
2. Setelah daging halus, tambahkan bahan2 lain, pindah ke baskom besar, banting2 adonan sampai teksturnya lembut halus seperti pasta.
3. Rebus di air yang sudah mendidih, kecilkan api baru masukkan bulatan2 bakso
4. Setelah baso mengapung, segera angkat dan taruh d air es, tujuannya agar berhenti proses pematangan baso.

Bakso (pakai Blender)

Bahan:
▫️250 gram daging sapi
▫️35 gram es batu (sekitar 4 buah ukuran 2cmX2cm)
▫️1 buah putih telur
▫️3 sdm tepung tapioka
▫️1 sdt Garam
▫️1/2 sdt Merica
▫️1/2 sdt Baking powder
▫️1/2 sdm bawang putih bubuk (bisa pakai 2 bawang putih, d goreng, dihaluskan)

Cara membuat:
▫️Siapkan semua bahan, cincang daging sapi kecil2.
▫️Masukkan daging cincang kedalam blender, tambahkan es batu (es nya di haluskan juga ya)
▫️Proses sampai halus
Tambahkan putih telur. Blender sampai rata.
▫️Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, garam, merica dan baking powder. Proses lagi sampai tercampur rata
▫️Siapkan baskom besar, masukkan adonan bakso, uleni, dan banting2 adonan sampai bener2 menyatu dan teksturnya lembut seperti pasta
▫️Bulat2kan
▫️Didihkan air, sampai benar2 mendidih, kecilkan api masukkan bulatan2 bakso. Jika sudah mengapung langsung angkat
▫️Lalu taruh di air es
Angkat dan siap diolah menjadi berbagai masakan, seperti bakso kuah, bakso bakar, bakso goreng dan lain2

16/07/2022

Ide Kreatif Cara Membuat Packaging Makanan

15/07/2022

BUMBU DASAR PUTIH, KUNING, MERAH, DAN ORANGE
By.

Bahan: lihat pada gambar
Cara memasak:
1. Kecuali minyak goreng, haluskan masing-masing bumbu sesuai jenisnya (putih/kuning/merah/orange)
3. Tumis dengan minyak masing-masing bumbu di teflon sampai benar-benar matang sehingga awet.
4. Simpan dalam wadah-wadah kecil agar mudah ketika akan digunakan sesuai kebutuhan. Di freezer bisa tahan 4-5 bulan, di kulkas tahan 1 minggu.
5. Catatan: masing-masing resep untuk hasil 5 cup bumbu dasar. Takaran: 1 cup bumbu dasar untuk 1,5 - 2 kg bahan atau 1,5 - 2 liter kuah.
BACEMAN BAWANG
Oleh:
Inspirasi:

Bahan: lihat pada gambar
Cara membuat:
1. Cuci bersih bawang putih, lalu lap dengan tisu. Selanjutnya jemur hingga benar-benar kering dan tidak ada sedikit pun air.
2. Cek wadah dan alat, pastikan benar-benar kering.
3. Hancurkan bawang putih dengan cara dibejek dengan ulekan, jangan dicincang dengan pisau nanti aromanya kurang kuat
4. Campur bawang putih dengan kemiri halus, lalu masukkan ke dalam wadah
5. Tambahkan minyak wijen dan minyak goreng, aduk aduk. Tutup rapat wadah
6. Baceman bawang bisa mulai digunakan setelah 3 hari didiamkan, bisa tahan sampai 1 bulan. Semakin lama, aroma bawang akan semakin kuat.
7. Pastikan sendok kering saat mengambil baceman bawang, jangan lupa wadah ditutup rapat lagi.
8. Takaran: 1 sdm baceman bawang (minyak dan bawangnya) untuk 1,5 - 2 cup bahan padat ataupun cair.

13/07/2022

CHICKEN ROLL⁣
By ⁣
⁣
Bahan :⁣
200 gr daging ayam⁣
150 gr udang kupas⁣
2 butir bawang putih⁣
1 sdm bawang putih goreng (ini biasanya sy bikin stok)⁣
-------------------------⁣
1butir telur ayam⁣
1batang wortel uk sedang⁣
Daun bawang secukupnya.⁣
------------------------⁣
1 sdt garam⁣
1 sdt gula⁣
2 sdt penyedap jamur⁣
1/2 sdt laba bubuk.⁣
---------------------------⁣
1 sdm tepung terigu⁣
1 sdm tepung maizena⁣
Telur untuk kulit secukupnya.⁣
⁣
Cara :⁣
1. Haluskan ayam dan udang dan bawang putih dgn choper.⁣
2. Tuang di wadah tambahkan semua bahan kecuali tepung. aduk rata.⁣
3. Lalu mas**an duo tepung ratakan.⁣
4. Kocok lepas telur lalu dadarkan di pan anti lengket.⁣
5. Lalu gulungkan dengan adonan tadi. Kukus selama 20 menit.⁣
6. Setelah matang, iris serong lalu goreng.⁣

12/07/2022

KOMPLIT ANEKA RAGAM MENU MAKAN SEBULAN

Mungkin bunda lagi bingung cari menu untuk masak hari ini

Yuk intip 🥳🥳

12/07/2022

EMPAL GEPUK
By

Bahan :
500 gram Daging sapi, potong2
Secukupnya Air
2 lembar Daun salam
1 sdm Gula merah
65 ml Santan kental instan
1 sdm Air asam jawa
1 sdt Gula pasir
Secukupnya Garam, kaldu bubuk

Bumbu halus :
10 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
3 butir Kemiri sangrai
1 sdm Ketumbar sangrai
1 ruas jari Jahe
2 ruas jari Lengkuas muda

Cara :
1. Rebus daging sampai nyaris empuk. Memarkan satu per satu
2. Tumis bumbu halus smp matang. Masukkan daun salam dan gula merah, tumis smp gula larut.
3. Tuang santan, air, air asam, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata
4. Masukkan daging, ungkep dg api kecil smp air sat sambil sesekali diaduk
5. Goreng sebentar. Sajikan dg ditaburi bawang goreng

11/07/2022

Ide Jualan - Sate SoSis gulung 1000an bisa untung banyak 🤩🤤😁

Bahan:
sosis
tepung tapioka/aci 4 gelas
Tepung trigu 2gelas
Putih telor
Tepung roti/panir
Masako
Garam
Lada bubuk
Koreksi rasa

Cara mebuate:
Campur semua tepung & bumbu tambahkan air panas uleni sampai kalis.bungkus sosis dgn adonan tadi,rebus hingga matang lalu baluri dgn panir/tepung roti.. Iris"/potong" sosis gulung tadi lalu tusuk dgn tus**an sate lumuri putih telor goreng.
Semoga menginspirasi

10/07/2022

SAPI LADA HITAM
By
Bahan A :
300 gr daging sapi, iris tipis lebar, pukul2
1 sdm saos tiram
2 sdm angchiu/arak masak
2 butir putih telur
4 sdm tapioka
Bahan B :
2 bh bawang putih, geprek
1 bh bombay, iris
1/4 bh paprika, iris
1/2 ruas jahe, geprek
100-150 ml air
Bahan C : u/saus (campur jadi satu)
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap raja rasa
1 sdm saos tiram
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt lada hitam *sesuai selera
🍳Campur bahan A, diamkan kurleb 15 menit
🍳Panaskan minyak, masukkan daging, masak sampe berubah warna dan matang, angkat, sisihkan
🥣Panaskan minyak, tumis bawang putih, paprika, jahe, aduk sampe wangi
🥣Masukkan daging yg udah dimasak tadi
🥣Masukkan bahan C, aduk aduk, tuang sedikit air, koreksi rasa
🥣Masukkan bombay
🥣Masak sampe kuah menyusut dan mengental, angkat
Tips daging lada hitam empuk n juicy
•Iris daging berlawanan arah dengan serat, pukul2 daging sblm dimarinated

10/07/2022

Capcay Sapi Lada Hitam
Credit : emihacikenz

200 gr daging sapi iris
1 buah wortel
6 jagung muda
Secukupnya buncis
1/2 Bombay
2 bawang putih geprek iris
Sedikit jahe boleh skip
1 cabe merah besar
Kecap manis,soy sauce atau kecap asin ,saus tiram sedikit minyak wijen
Secukupnya lada hitam bubuk
Garam,gula,kal bubuk
Air secukupnya
Larutan sagu

Tumis bawang putih masukkan daging sapi,oseng sampe berubah warna tambahkan wortel jagung dan Bombay ,beri kecap manis,tiram,soy source atau kecap asin , minyak wijen beri air secukupnya ,beri gula garam kal bubuk lada hitam, terakhir masukkan buncis dan cabe test rasa beri larutan sagu . Sajikan 😊😊🤗

10/07/2022

Yang Bosen Dagingnya diolah Sate, Bisa Dicoba Nih Resep :

Bistik Daging

Bahan :
500 gram daging sapi
1/2 buah bawang bombai
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris kecap asin secukupnya
1 sdm saos tiram
2 sdm saos sambal

Bumbu halus :
1/2 sdt lada Pala sejumput
4 siung bwang putih
8 butir bawang merah
Garam secukupnya

Bahan pelengkap
Wortel rebus
Selada
Buncis rebus

Cara memasak
1. Rebus Daging sampai agak empuk, Sisihkan air kaldunya lalu potong potong dagingnya
2. Tumis Bawang Bombai sampai wangi lalu masukkan bumbu Halus.
3. Masukkan irisan Daging aduk aduk lalu masukkan Kecap Manis, Kecap Asin, Kecap Inggris saos Tiram dan Saos sambal. lalu masukkan air kaldunya.
4. Masak dengan api kecil dan biarkan airnya mengental dan dagingnya sampai empuk.
5. Cek Rasa apabila sudah pas, angkat dan sajikan dengan selada, wortel dan buncis yang sudah di rebus. .

Resep by dapur_imoetz

10/07/2022

Sate simpel bikin nagiih
Yuuk simak resepnya👇👇

Bahan:
Daging fillet (saya pakai ayam)
Mentega
Bahan bumbu rendaman:
Kecap manis
Bubuk ketumbar
Gula
Kecap asin
Bawang putih halus
Bubuk merica
Sedikit tepung maizena
Caranya:
Marinasi daging dengan bumbu rendaman..kalau bisa semalaman di kulkas atau minimal 1 jam.
Panaskan grill pan dan kuas dengan
mentega.
Panggan sate dan kuas bumbu sampai habis.
Done😄.
Sajikan dengan cabe bawang dan jeruk nipis.

09/07/2022

-Gule Kambing--

Bahan :
- 500 gr iga kambing muda
- 500 gr daging kambing muda
- 2 buah jeruk nipis
- 1,5 liter air
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa parut
- 2 batang sere geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 5 cm kayu manis
- Garam, gula, penyedap jamur, secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Pelengkap: Bawang goreng, sambal, jeruk nipis

Bumbu halus :
- 11 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit sangrai
- 5 butir kemiri sangrai
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 sdt jintan
- 5 butir cengkeh
- 3 butir kapulaga jawa tanpa kulit
- 1/2 buah pala

Cara:
1. Cuci bersih iga dan daging kambing yg sudah di potong2, beri air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas
2. Rebus iga dan daging selama 5 menit, angkat, buang airnya. Rebus kembali dengan 1,5 liter air
3. Tumis bumbu halus hingga matang, serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis, hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan daging
4. Beri garam, gula, penyedap jamur. Masak hingga daging empuk. Jika belum empuk tambahkan kembali air, selamat mencoba

09/07/2022

RESEP RENDANG DAGING
Buat persiapan idul adha

Bahan
* 1,5kg daging sengkel, potong²
* 2bh kelapa ambil santan kentalnya
* daun salam,daun kunyit,daun jeruk secukupnya
* 3btg serei digeprek
* 1sdt cengkeh
* setengah keping gula merah
* gula pasir dan penyedap rasa secukupnya
* 2bks bumbu kering rendang siap pakai

Bumbu halus
* 20siung bwg merah
* 20siung bwg putih
* 10butir kemiri
* seruas kunyit
* 1bh pala
* 1sdt ketumbar
* 1sdt lada
* 2cm jahe
* 1sdt jintan

Cara memasak
1. Masukkan santan ke wajan serta bumbu halus, daun salam,jeruk dan kunyit dan serei masak sampai mendidih jangan lupa sambil diaduk²
2. Setelah harum kaldu santan yang tadi baru masukkan daging sapi yg sdh dipotong dan bumbu kering, cengkeh
3. Masak hingga kuahnya mengental hingga keluar minyak dan dagingnya empuk baru beri gula merah,gula pasir dan penyedaprasa
4. Test rasa rendangnya jika sdh pas siap disajikan.

Selamat mencobaa,,

09/07/2022

Ini Cara Buat Bumbu Sate Sapi/Kambing Lezat - dijamin ketagihan ❤️❤️

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi
Bumbu dihaluskan:
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
2 buah kemiri
1 sdt garam
1/2 gula jawa
6 lembar daun jeruk (iris halus)
1 ruas jahe (geprek)
2 sdm asam jawa
secukupnya Kecap manis
secukupnya Minyak goreng

Langkah:

1.Potong daging sapi sesuai selera,. Masukkan 3/4 bagian bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, asam jawa dan jahe geprek
2. Aduk secara merata, simpan selama 30 menit di dalam kulkas
3. Lalu tusuk,. Dengan isi 1 tusuk sesuai selera
4. Sisa 1/4 bagian bumbu tadi tambahkan kecap manis dan minyak goreng untuk olesan saat membakar
5.Bakar daging yang sudah ditusuk, sambil di oles dengan bumbu+kecap.
6.Siap dinikmati dengan tambahan sambal kecap

08/07/2022

Mumpung Diskon

07/07/2022

Kumpulan Bumbu Komplit Aneka Ragam Masakan.

07/07/2022

IDE USAHA

Keripik Tempe Goreng Kriuk Tahan 2-3 Bulan | Bisa Untuk Bisnis Keripik Tempe

By: Wardat El Ouyun

Bahan-bahan
15 sdm tepung beras [ setara dengan 250 gr ]
7 sdm tepung tapioka [setara dengan 125 gr]
2 Papan tempe super [tekstur padat]
1 butir telur utuh [bisa diskip]
1 Bungkus Royco atau kaldu
sesuai selera Garam
Air sekitar 300-350 ml [kalau tidak menggunkan telur, volume air ditambah sekitar 100 ml]
secukupnya Minyak untuk goreng

Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
2 Ruas kencur
2-3 buah kemiri

Langkah
Iris tipis tempe. Agar tipis, cara mengirisnya dengan diseset pakai pisau yang tajam. Satu papan tempe bisa jadi 30-32 tempe. Sesuai ketebalan dan ukuran sih ya.. Kalau tante aku yang ngiris, 1 papan tempe bahkan bisa dapet 40 irisan. Sisihkan

Campur semua bahan dan bumbu halus juga air, aduk hingga rata. Pastikan tekstur adonan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental. Apalagi jika tidak menggunakan telur, sebaiknya lebih encer dikit yah. Jadi hasilnya kriuk dan tidak keras.

Lalu celupkan irisan tempe satu persatu kedalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas, aduk bolak balik hingga kuning keemasan dan angkat

Setelah dingin mas**an toples atau kemas sesuai selera

TIPS DAN TRIK: kalau mau hasil tempe yang super renyah dan kesat [tak berminyak]. Setelah digoreng, ketika tempe sudah dingin kita bisa mengovennya sebentar dengan suhu rendah. Kalau saya, caranya dengan dioven di suhu 100 dercel, pake api atas bawah selama 20 menit. Hasilnya tempe jadi garing kriuk, ngeprul. Dan kalau sudah dingin, tempe bisa dikemas rapat. Awet 2-3 bulan. Karena selama ditutup rapat tekstur tempe tetap kriuk.

Ingat, kualitas tempe juga berpengaruh pada hasil tempe goreng yah. Karena itu, pastikan menggunakan tempe kualitas bagus, yang padat dan matangnya pas.

Penggunaan air takarannya sekitar 300-350 ml itu kalau mau kental ya cukup 300 ml maka tekstur tepung tempe jadi tebal.. kalau mau tipis-tipis saja maka gunakan air sebanyak 350 ml. Intinya sesuai selera ya.

Perbandingan tepung beras dan tepung tapioka itu 2:1 ya jadi kalau tepung berasnya 200 gr maka tepung tapiokanya cukup 100 gr. Jadi mudah diingat atau dikonversi.

Penggunaan telur dalam resep ini bisa diskip atau dilewatkan karena emang hasilnya juga gak terlalu beda jauh ya. Kalau yang pake telur renyahnya sedikit empuk, nah kalau yang gak pake telur renyahnya itu garing. Tapi sama2 enak.. Syaya s**a yg pake telur karena pertimbangan punya anak kecil aja sih.. Jadi biar makin banyak nutrisinya gitu. Kalau misal mau dijual dan ingin menekan biaya produksi, penggunaan telur bisa dilewatkan.

Dan yang harus dicatat, kalau tidak menggunakan telur, tekstur adonan gak boleh terlalu kental ya.. ntar bisa-bisa keras dan alot hasilnya. Jadi pastikan adonan lumayan encer, sedikit mirip dengan adona peyek.

Pastikan tempe goreng yang sudah digoreng dan didinginkan, disimpan di wadah tertutup. Karena kalau dibiarkan di tempat terbuka, tekstur tempe akan jadi mlempem dan tidak renyah lagi.

Penggunaan tepung tapioka bisa diganti dengan tepung sagu ya guys.. Hasilnya tempe lebih lembut kriuknya, hanya saja untuk warnanya tempe goreng terlihat lebih cokelat ya, jadi tidak bisa kuning cantik seperti menggunakan tepung tapioka. So the choice is in yours..

07/07/2022

Resep Tempe melet yg lagi hott

Bahan Sambel :
-Cabe rawit
-Bawang Merah
-Bawang Putih
-Tomat
-Garam dan Penyedap
*Semua bahan diatas diuleg lalu ditumis sampai wangi dan matang.

Bahan tepung :
-Bawang Merah
-Bawang Putih
-Kunyit
-Ketumbar
*Semuanya diuleg
-Tepung Terigu
-Margarin Cair
-Daun Seledri
-Air, Garam dan Penyedap

**Semua takaran bahan pakai feeling aja yaa.

02/07/2022

Singkong Melepuh
Bikinnya gampang banget
- 1 kg singkong kualitas bagus
Kupas, potong2 sesuai selera lalu kukus sampai empuk
- Sementara menunggu singkong dikukus, siapkan bumbu perendam, haluskan 4 btr bawang putih, 1/2 sdm ketumbar butiran dan garam secukupnya
- Setelah halus campur dgn air dingin dr kulkas, klo untuk 1 kg singkong kira2 1 ltr air klo nanti kurang bs ditambah
- Setelah singkong empuk msh dlm keadaan panas langsung mas**an ke dlm air rendaman, pastikan singkong terendam seluruhnya
- Biarkan kurleb 30 mnt atau sampai singkong merekah
- Goreng singkong dgn minyak b*k sampai kuning keemasan.

02/07/2022

Bisa ngga sih healingnya ngga usah ngabisin uang.

05/05/2022

Bakso anti mainstream, bakso alam gaib bund 😂😂😂
Tambah selera pengen nyoba apa jadi takut nyoba ya bund, kalo aku makan ginian malah jadi keinget sumanto bund 😂😂😂😂