22/06/2023
Печеный инжир с красным вином, орехами и маскарпоне
📃 НЕОБХОДИМЫ
➡️ Красное сухое вино - 1 стакан
➡️ Сахар - 0.5 стакана
➡️ Бальзамический уксус - 0.30000001192093 столовые ложки
➡️ Сушеный инжир - 450 г
➡️ Грецкие орехи - 100 г
➡️ Сыр маскарпоне - 120 г
1 - Срезать у инжира плодоножки.
2 - Вино, уксус и сахар смешать в тяжелой трехлитровой кастрюле и поставить на умеренный огонь. Варить, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Затем добавить в кастрюлю инжир и варить еще 5 минут.
3 - Перелить все содержимое кастрюли в двухлитровую стеклянную или керамическую форму для выпечки, посыпать жареными грецкими орехами и отправить в духовку, разогретую до 190 градусов.
4 - Выпекать на средней полке примерно 30 минут, пока инжир не станет мягким и не впитает в себя 2/3 жидкости. После духовки оставить на 15 минут при комнатной температуре.
5 - Подавать инжир теплым с сиропом, в котором он запекался, и сыром маскарпоне.
#Выпечкадесерты #Итальянскаякухня
