01/03/2021
Desejamos um ótimo dia a todos.
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27/02/2021
As crianças da Horta Pôr do Sol vieram desejar a todos um final de semana repleto de amor e carinho 🥰😍
27/02/2021
Não podemos esquecer de acrescentar essa cor em nossos pratos!!
Qual o teu verde preferido? 💚
27/02/2021
> Tomate
🍅 Riquíssimo em licopeno carotenoide (se transforma em Vit A no organismo) e um eficiente antioxidante, ele é aliádo em reduzir riscos de infarto, proteger as células do efeito de radicais livres - PRINCIPALMENTE AS CÉLULAS DA PRÓSTATA, manter os vasos sanguínos saudáveis, saúde da visão, pele e cabelos;
📢 A melhor forma de desfrutar do tomate para obter licopeno é cozido ou em molhos, alguns estudos indicam que desta forma pode aumentar até 3 vezes a sua concentração no organismo.
🍅 Incluir essa fruta na rotina alimentar é uma ótima escolha, pois tem propriedades cicatrizantes, melhora a circulação sanguínea (o que previne doenças CARDIOVASCULARES), tem capacidade de previnir o CÂNCER, além de MELHORAR O SISTEMA IMUNOLÓGICO e a absorção de ferro pelo organismo, devido ao alto índice de vitamina C (o tornando indicada para o tratamento de ANEMIA);
🍅 Quem precisa dar mais atenção ao LDL (COLESTEROL RUIM) deve urgentemente incluí-lo em suas refeições pois suas fibras ajudam muito neste caso;
🍅 E como ninguém gosta de CÃIBRAS e o tomate é perfeito, ele também se faz necessário para evitar esse desconforto durante as atividades físicas, pois contém potácio em sua composição.
24/02/2021
> Beterraba
🌱
Do time das essenciais, a beterraba é CITADA EM ESTUDOS COMO UM DOS 10 ALIMENTOS MAIS POTENTES EM AÇÃO ANTIOXIDANTE, considerada uma mina de ouro em tal nutriente(carotenoides e flavonoides), minerais(cálcio, fósforo, ferro e potássio) e vitaminas(A, complexo B e vitamina C).
🌱
Pode ser consumida crua, cozida, em salada, sucos, tortilhas, sopas... de todas as formas ela é altamente nutritiva e indispensável.
🌱
Vamos falar de SUPER PODER?
Possuí um raro composto chamado betalaínas, presente em todos os orgãos da hortaliça. Esse composto pode agir como:
Antiviral;
Antimicrobiano;
Anti-inflamatório;
Protege o colesterol bom;
Proteção contra doenças degenerativas;
Prevenção de câncer de próstata e de estômago;
Previnem doenças cardiovasculares.
(para desfrutarmos desse composto devemos comsumi-la crua.
🌱📢 Em tempos de pandemia devemos olhar com carinho para essa nossa aliada singular, rica em ferro e VitC, ela eleva nossa imunidade além de todos os outros benefícios.
A Família +Veg deseja muita beterraba para vocês. 💜
24/02/2021
Confesso que mesmo que ela seja bem presente no dia a dia aqui em casa, não sabíamos todas as suas capacidades!
📢A alface tem capacidade de proporcionar benefícios essenciais para nossa saúde. Dentre eles:
💚 Ação Antioxidante - por conter Vitamina C, carotenoides, folatos, clorofila e composto fenólicos, ela se torna rica em antioxidante sendo capaz de evitar danos causados pelos radicais livres às células, o que a torna capaz de evitar doenças crônicas como o câncer. Além de fornecer vitamina A, responsável pela saúde dos olhos, evitando xeroftalmia, cegueira noturna e degeneração macular associada com a idade, e Vitamina E, que juntamente com a Vit. A protege a pele dos raios ultravioletas;
💚 Alto poder contra Anemia - ácido fólico e ferro também estão presentes em sua composição, minerais relacionados com a formação de glóbulos vermelhos;
📢 é importante consumir alimentos ricos em vitamina C para que seja favorecida a absorção intestinal do tipo de ferro que a alface fornece;
💚 Manutenção da saúde dos ossos - é rica em minerais como o cálcio e fósforo, muito importantes na formação dos ossos. Além de conter magnésio, importante aliado no processo de absorção do cálcio, pois encerra a ação do hormônio responsável pela reabsorção óssea;
❗ Reabsorção óssea: quando a estrutura óssea é dissolvida e digerida pelos ácidos e enzimas produzidos pelos osteoclastos.
Ainda ajuda a fortalecer os ossos por conter vitamina K;
💚 Combate a prisão de Ventre - por ser rica em fibra e água, ela favorece o tamanho das feses e sua hidratação, o que facilita a saída. Além de tornar mais lenta a absorção de carboidratos no intestino, evitando o aumento rápido de açúcar no sangue...se torna ideal na alimentação das pessoas diabéticas ou pré-diabéticas.
Ainda por ser rica em fibras, ela favorece a perda de peso por promover a sensação de saciedade e conter poucas calorias;
💚 E como se não fosse suficiente, a alface é forte aliada contra insônia.
Ela possui propriedades calmantes que ajudam a diminuir os estímulos em excesso do sistema nervoso central, fazendo com que a pessoa durma melhor.
Você sabia desse potencial todo??
24/02/2021
A nossa estrela de hoje é uma grande frequentadora das mesas Brasileiras!
ISSO É ÓTIMO!
Abóbora é muito conhecida, muito consumida, MUITO NECESSÁRIA!
Ao consumirmos regularmente melhoramos a saúde dos nossos olhos, pois estamos ingerindo carotenóide, luteína e zeaxantina(poderosos antioxidantes que atuam diretamente nos olhos) e vitamina A. **Aqui nessa oportunista disposição de Vit.A com carotenóides podemos lembrar que são ótimos aliados da nossa pele.
A Vitamina A juntamente com a Vitamina C, também presente em sua composição, a tornam uma ótima fortalecedora da imunidade...hoje em dia quem não precisa né!?
E a junção dessas duas vitaminas tão necessárias nos tempos atuais com o alto teor de betacaroteno faz ela se tornar PERFEITA para prevenir câncer!
Ela também nos proporciona os benefíos de algumas Vitaminas do complexo B.
** B1 - cuida do bom funcionamento dos sistemas nervoso e cardiovascular;
** B3 - promove um funcionamento adequado do sistema imunológico e do sistema nervoso.
** B5 - importante nas reações de liberação de energia. Essa vitamina também participa do metabolismo lipídico e auxilia na formação das hemácias. Além de ser necessária na manutenção das cartilagens.
** B6 - importante na prevenção contra doenças cardíacas, também ajuda a manter o funcionamento adequado do sistema nervoso e do sistema imune.
AINDA para quem quer perder peso, ela pode ser uma ótima companhia, por ter pouca caloria e ser rica em fibra...aumenta a sensação de saciedade!
MAAAAAAS NÃO SIGNIFICA QUE PARAMOS POR AÍ...
Podemos incluir em nossa rotina, o ÓTIMO HABITO de consumir as sementes da abóbora!
SIM A SEMENTE DA ABÓBORA PODE E DEVE SER ADICIONADA NA DIETA.
Uma ótima maneira de começar o dia com uma elevada quantidade de magnésio e triptofano, que são substâncias que atuam a nível cerebral, ajudando a combater o excesso de estresse, o cansaço e estimular a memória favorece o relaxamento e promovendo bem-estar!
O magnésio absorvido por este consumo também resulta no alívio da dor de barriga e as cólicas menstruais já que a sua atuação diminui a contração muscular;
Também podemos destacar dentre os seus benefícios o fato deste consumo proteger as células do organismo do efeito dos radicais livres, ajudando a diminuir a inflamação, assim como ajuda a diminuir o risco de alguns tipos de câncer, como o de estômago, próstata, cólon e mama por contar com alto níveis de antioxidantes como os carotenoides e a vitamina E;
Outra surpreendente capacidade é a de fornecer ômega3, proporcionando uma potente ação anti-inflamatória contra os processos de estresse ou de doenças que possam causar um estado inflamatório do corpo, ajudando a proteger o organismo de doenças cardiovasculares e cerebrais, ainda melhorando a memória e a disposição;
Zinco também é abundante em sua composição, um mineral capaz de fortalecer o sistema imune e que ajuda a regular o funcionamento da tireoide.
Alguns estudos apontam que da mesma maneira esse consumo diários ajuda a diminuir os sintomas de hiperplasia benigna da próstata;
As sementes são também uma excelente fonte vegetal de ferro, sendo ótimas ajudantes no combate a anemia;
** É importante que em conjunto com as sementes de abóbora seja consumida também algum alimento fonte de vitamina C (laranja, a tangerina, o mamão, os morangos e o kiwi), pois assim é possível favorecer a sua absorção intestinal;
Como já sabemos, a abóbora contém muita fibra e com a semente não é diferente.
Por conter grande quantidade de fibra e magnésio dentre os seus nutrientres, ela é capaz de ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, sendo muito importante para as pessoas diabéticas e para quem possui obesidade com resistência à insulina ou hiperinsulinismo;
Essas sementes têm sido utilizadas como remédio caseiro para combater os parasitas intestinais, já que possuem ação anti-parasitária e anti-helmíntica, podendo ser consumida tanto por crianças quanto por adultos;
E, assim como as abóboras, as sementes também são aliadas de quem quer perder peso e ganhar massa muscular.
Isso é possível por serem ricas em fibras (responsáveis pela sensação de saciedade), além de serem fonte de proteínas!!
** Podem ser incluída em saladas, em vitaminas, no iogurte, nos cereais e nos lanches.
23/01/2021
🌱🥦🥕🥬🥔🥒🍠🥑🍅🎋🌶🍋
Para voccê, qual alimento não pode faltar na horta?
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