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20/07/2022

Lindo demais

COISA DE MÃE.💗
PÉS DE GALINHA

“Passei a infância toda
Achando que a minha mãe
Gostava de pés de galinha,
Comia com tanto gosto
Chupava até os ossinhos.
“Ninguém come os pés, são meus”- dizia
Toda a carne dividia
Peito, coxas e titela,
Fígado, coração e muela,
Mas os pés, os pés era só pra ela.
Depois de todos servidos,
Então sentava e comia.
Mas o tempo foi passando,
A criançada crescendo,
Os maiores trabalhando,
A vida foi melhorando.
Depois de uma infância dura
Começamos Ter fartura.
Vi minha mãe na cozinha
Tratando de uma galinha
E ao contrário de outrora
Flagrei aquela velhinha
Jogando os pezinhos fora
Ao notar o meu espanto
Aquele coração santo
Da minha doce mãezinha
Apressou-se em explicar:
“Nunca gostei do tal do pé de galinha”
É que a carne era tão pouca,
Pra tantas bocas não dava,
E pra você não f**ar triste
Eu fingia que gostava.”❤️😍❤️

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20/07/2022

CURSO GRÁTIS DE GARÇOM NO CENTRO CULTURAL DO BAIRRO MÁRIO DEDINI!

O Centro Cultural Zazá, localizado ao lado do Centro Comunitário ou Centro de Lazer do Mário Dedini, já está com inscrições abertas, desde o último dia 18 de julho para o curso gratuito de garçom, com técnicas específ**as de restaurante. Os cursos serão ministrados de segunda a sexta-feira das 9h às 13h e as aulas se iniciarão no dia 1º de agosto, com 40 horas de treinamento e apostilas e os alunos receberão Certif**ado, de formação, e conclusão do curso.

As vagas limitadas, por isso, só poderão participar pessoas a partir dos 16 anos de idade sendo que os participantes aprenderão sobre sua apresentação pessoal, procedimentos para uma boa recepção, os deixando aptos para suas funções em restaurantes, lanchonetes, bares, hotéis, casas de show ou até serviços autônomos.

As aulas do curso serão todas as segundas, terças e quartas-feiras de agosto, das 9h às 11h30, no Centro Cultural Zazá, que f**a na Rua Jacinto Roberto Penedo, 190 – Bairro Mario Dedini.
Mais informações pelo telefone (19) 99876-6568.

Confira abaixo o conteúdo do curso de Garçom que se desenvolverá durante as 40 horas de aulas:

Conhecimentos essenciais para função de garçom

Restaurantes e bares, Funções profissionais, Brigada de restaurante, Ferramentas de trabalho do garçom, Higienização e polimento dos utensílios

Técnicas de Serviço

Transporte de utensílios, Regras para servir à mesa, Como carregar bandejas
Serviços do Restaurante
Comportamento do garçom, Serviços de Couvert, Serviços de cardápio e registro de pedido, Serviços de conta

Postura Profissional e Serviços Diversos

Postura profissional, Solucionando problemas, Roteiro de atendimento
Técnicas de Restaurante

Módulo 1
1. O Restaurante
2. Hierarquia, Funções e Profissionais
3. O profissional Garçom

Módulo 2
1. O Serviço de Mise en place
2. Modalidades de Serviço
3. Desembaraço de mesa.

Módulo 3
1. Eficiência no Atendimento ao Cliente
2. Elaboração de Cardápio/Menu
3. Técnicas de Venda

Módulo 4
1. Conceito de Bar
2. Organização Física e Higiene de Manipulação
3. Classif**ação Geral de Bebidas
4. O Profissional de Bar
5. Carta de Bar e Drinks

Texto: José Santos (Maestro Cidão) / Fonte G1piracicaba / Foto divulgação; PrefeituraPiracicaba / Veja mais: www.vozdosbairrospiracicaba.com.br

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