KOHII

KOHII コーヒーと人をつなぐ全く新しいアプリ。
あなただけのコーヒーライフを充実させよう。
Coffee Connects People.

KOHIIアプリサービス終了のお知らせ2023年12月をもって、KOHIIアプリおよび関連する事業の運営を停止させていただくこととなりました。このような結果に終わることは、とても大変悲しく、皆様には心からお詫びを申し上げます。2021年に共...
18/12/2023

KOHIIアプリサービス終了のお知らせ

2023年12月をもって、KOHIIアプリおよび関連する事業の運営を停止させていただくこととなりました。このような結果に終わることは、とても大変悲しく、皆様には心からお詫びを申し上げます。

2021年に共同創業者と共にKOHIIのサービスを立ち上げた際、スペシャルティコーヒーを次の領域へと導くための必要なステップと考えていました。コミュニティとの結びつきの重要性を意識し、コーヒーの未来に向けての一歩を踏み出すための挑戦でした。

しかしながら、スペシャルティコーヒーの市場における課題、ニッチな側面、定義のあいまいさ、さらにはユーザーの嗜好とのミスマッチなど、事業のスケールにあたり様々な挑戦に直面しました。加えて、アプリを構築していた共同創業者の退任という大きな変化もあり、事業の方向性に大きな影響を受けることとなりました。これらの経緯を踏まえ、運営の継続が困難であるとの結論に至りました。

KOHIIを支えてくださった皆様には、深く感謝しております。皆様と共有できた数々の瞬間、コーヒーを介したつながり、そしてこのプロジェクトから学んだ教訓は、私たちにとってかけがえのないものです。

KOHIIでの経験は、私が現在も続けているKurasu .kyoto の事業成長、また新しいプロジェクトである2050 COFFEE @2050.coffee の礎と合っています。KOHIIを通じて得た知見や経験は、今後も違う形でスペシャルティコーヒーの繁栄に生かしていきたいとおもっています。全てはKOHIIでの経験と皆様との出会いがあったからこそです。

皆様と共に過ごした時間、学び、そして生まれたつながりは、私たちにとって計り知れない価値があります。KOHIIという一章が閉じる今、コーヒーは新たな挑戦に向けて前進し続けています。皆様がコーヒーと共に素晴らしい時間を過ごし続けられるよう、心から願っております。

KOHII代表
大槻洋三

📸  ___sukiyakiboy___📍Ourlog Coffee Roasters / Osaka大阪市北区本庄東1-24-7 天神橋筋六丁目駅より徒歩7分 7 min walk from Tenjimbashisuji 6-chome...
29/01/2023

📸 ___sukiyakiboy___
📍Ourlog Coffee Roasters / Osaka

大阪市北区本庄東1-24-7

天神橋筋六丁目駅より徒歩7分
7 min walk from Tenjimbashisuji 6-chome


📸  kiyokazu.h📍 COFFEE BOY Shin-Shimonoseki山口県下関市一の宮2丁目14-3 新下関駅より徒歩9分 9 min walk Shin-Shimonoseki Sta ⁠
28/01/2023

📸 kiyokazu.h
📍 COFFEE BOY Shin-Shimonoseki

山口県下関市一の宮2丁目14-3
新下関駅より徒歩9分
9 min walk Shin-Shimonoseki Sta


📸 📍 Kurasu Nishijin Roastery / Kyoto 京都市上京区筋違橋町537-7鞍馬口駅より徒歩15分15min walk from Kuramagushi Sta ⁠
27/01/2023

📸 📍 Kurasu Nishijin Roastery / Kyoto

京都市上京区筋違橋町537-7
鞍馬口駅より徒歩15分
15min walk from Kuramagushi Sta


📸 📍 KOYO BASE / Gifu岐阜県土岐市泉町久尻1496-5 土岐市駅より徒歩15分 15min walk from Toshiki Sta ⁠
26/01/2023

📸 📍 KOYO BASE / Gifu

岐阜県土岐市泉町久尻1496-5
土岐市駅より徒歩15分
15min walk from Toshiki Sta


📸 📍 Appartement Coffee / Kumamoto熊本県上益城郡山都町 郡山都町下市57 熊本駅より車1時間 1hr drive from Kumamoto Sta ⁠
25/01/2023

📸 📍 Appartement Coffee / Kumamoto

熊本県上益城郡山都町 郡山都町下市57
熊本駅より車1時間
1hr drive from Kumamoto Sta


📸📍  BREATHER COFFEE / Kanagawa 2023年もよろしくお願いします!神奈川県逗子市逗子7-6-33 逗子駅より徒歩6分 6 min walk from Zushi Sta ⁠
24/01/2023

📸📍 BREATHER COFFEE / Kanagawa

2023年もよろしくお願いします!

神奈川県逗子市逗子7-6-33
逗子駅より徒歩6分
6 min walk from Zushi Sta


📸 __takahik0📍Q.O.L. COFFEE / Nagoyaコーヒーを通して「Quality Of Life」を上げていきましょう!愛知県名古屋市中区丸の内3-5-1 マジマビル名古屋駅より久屋大通駅から徒歩10分10 min w...
23/01/2023

📸 __takahik0
📍Q.O.L. COFFEE / Nagoya

コーヒーを通して「Quality Of Life」を上げていきましょう!

愛知県名古屋市中区丸の内3-5-1 マジマビル
名古屋駅より久屋大通駅から徒歩10分
10 min walk from Hisayaodori Sta


📸  _y.miwa0409___📍COFFEE POST Honkawagoe / Saitama埼玉県川越市新富町1-1-5川越市駅より徒歩10分10 min walk from Kawagoeshi Sta ⁠
22/01/2023

📸 _y.miwa0409___
📍COFFEE POST Honkawagoe / Saitama

埼玉県川越市新富町1-1-5
川越市駅より徒歩10分
10 min walk from Kawagoeshi Sta



📸 ___sukiyakiboy___📍 IOLITE COFFEE ROASTERS / Kyoto京都駅より四条駅から徒歩十分 10 min walk from Shijyo Sta  ⁠
22/01/2023

📸 ___sukiyakiboy___
📍 IOLITE COFFEE ROASTERS / Kyoto

京都駅より四条駅から徒歩十分
10 min walk from Shijyo Sta


📸  _shigegram_ 📍 THE ROSA COFFEE, Miyazaki宮崎県宮崎市橘通東4-6-14JR宮崎駅より徒歩10分FAEMAのエスプレッソマシンレトロな趣でかっこいいですね。
21/01/2023

📸 _shigegram_
📍 THE ROSA COFFEE, Miyazaki

宮崎県宮崎市橘通東4-6-14
JR宮崎駅より徒歩10分

FAEMAのエスプレッソマシンレトロな趣でかっこいいですね。

【KOHII PEOPLE 】 株式会社ジョン・スピークス代表。ヨガ・瞑想指導者:吉田香代子コーヒーにハマってまだ日が浅いという吉田さん。しかしながら、ドリッパーやコーヒーカップなど、インタビュー時に拝見した愛用品はどれもこだわりを感じる素...
17/01/2023

【KOHII PEOPLE 】 株式会社ジョン・スピークス代表。ヨガ・瞑想指導者:吉田香代子

コーヒーにハマってまだ日が浅いという吉田さん。
しかしながら、ドリッパーやコーヒーカップなど、インタビュー時に拝見した愛用品はどれもこだわりを感じる素敵なものばかり。吉田さんのなかで始まったばかりのコーヒーのある日常を伺った。

続きはKOHIIサイトから。⁠
https://kohii.co/archives/4776

【日本初のコーヒーコミュニティアプリ「KOHII」】
https://linktr.ee/kohiico



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「自然の中で本の世界に没頭したい」⁠文筆家:甲斐みのり⁠【私のグッドロケーション for COFFEE】⁠⁠豆にこだわる人がいれば、焙煎にこだわる人もいる。そして中には、「飲む場所」にこだわる人がいる。本連載では、お店や自宅とは違う、自分だ...
15/01/2023

「自然の中で本の世界に没頭したい」⁠
文筆家:甲斐みのり⁠
【私のグッドロケーション for COFFEE】⁠

豆にこだわる人がいれば、焙煎にこだわる人もいる。そして中には、「飲む場所」にこだわる人がいる。本連載では、お店や自宅とは違う、自分だけの⻘空カフェについて「外で飲む派」のみなさんにインタビュー。コーヒーを飲みたいのは、あんな場所やこんな場所、まさかまさかの場所まで。⁠

今回は、文筆家・甲斐みのりさんにとっての、コーヒーを楽しむ「グッドロケーション」について聞いた。⁠

続きはKOHIIサイトから。
https://kohii.co/archives/5315⁠

【日本初のコーヒーコミュニティアプリ「KOHII」】
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【kohii豆知識】コーヒー焙煎機を徹底比較。直火、熱風、半熱風、それぞれ味の違いは?「焙煎」という言葉。英語で「ロースト」と呼ばれるこの工程は、コーヒーの原料である「生豆(きまめ)」に熱と圧力を加えることです。その焙煎を行う機械(焙煎機)...
14/01/2023

【kohii豆知識】コーヒー焙煎機を徹底比較。直火、熱風、半熱風、それぞれ味の違いは?

「焙煎」という言葉。英語で「ロースト」と呼ばれるこの工程は、コーヒーの原料である「生豆(きまめ)」に熱と圧力を加えることです。
その焙煎を行う機械(焙煎機)の中で、円筒形の釜(シリンダー)を横向きで回転させながら、中に豆を入れて焙煎する「シリンダータイプ」が最も基本的なものになります。

焙煎機には明確な種類があり、それぞれ個性豊かな豆ができますが、同じ焙煎機でも扱う人によって全く異なる豆ができると言われます。

続きはKOHIIサイトから。⁠
https://kohii.co/archives/4869

【日本初のコーヒーコミュニティアプリ「KOHII」】
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コーヒーを飲みながら、どんな音楽を聴いていますか?⁠~コーヒーの心地よい香りと優しいリズム~⁠⁠Jongmin(ジョンミン)⁠韓国出身・別府市住⁠大学生・バリスタ・KOHII Creator⁠⁠心地よいフルーティなエチオピアのコーヒーを片手...
12/01/2023

コーヒーを飲みながら、どんな音楽を聴いていますか?⁠
~コーヒーの心地よい香りと優しいリズム~⁠

Jongmin(ジョンミン)⁠
韓国出身・別府市住⁠
大学生・バリスタ・KOHII Creator⁠

心地よいフルーティなエチオピアのコーヒーを片手にYogee new wavesの「Hello Ethiopia」を聴く。

続きはKOHIIサイトから。⁠
https://kohii.co/archives/262

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【KOHII meets Barista】「やりたいのは、コーヒーカルチャーの底上げ」小坂田祐哉:Raw Sugar Coffee Roasters/コーヒートレーナー/バリスタ/焙煎士GLITCH COFFEE & ROSTERSの立ち上...
11/01/2023

【KOHII meets Barista】
「やりたいのは、コーヒーカルチャーの底上げ」
小坂田祐哉:Raw Sugar Coffee Roasters/コーヒートレーナー/バリスタ/焙煎士

GLITCH COFFEE & ROSTERSの立ち上げメンバーもある小坂田さんにスペシャルティコーヒー業界に対する考え、目指す方向について伺いました。

続きはKOHIIサイトから。⁠
https://kohii.co/archives/4930

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【KOHII Walkers】いつもの代々木公園あたり、KOHII深呼吸ちょっとコーヒー巡りをしませんか?行き交う人々、流れていく時間を見て感じながら、飲むコーヒーが絶妙に美味しいと思う僕たちは、いつもコーヒーで繋がる街を歩くKOHII W...
09/01/2023

【KOHII Walkers】いつもの代々木公園あたり、KOHII深呼吸

ちょっとコーヒー巡りをしませんか?行き交う人々、流れていく時間を見て感じながら、飲むコーヒーが絶妙に美味しいと思う僕たちは、いつもコーヒーで繋がる街を歩くKOHII Walkersです。気の向くまま、コーヒーのアロマに溢れる街、それぞれコーヒーを楽しむ人々との出会いを独自の目線で写真ストーリーに記録し、ここでシェアします。

Beasty Coffeeさんでドリップコーヒーとコールドブリュー、
そこからすぐ近くのCoffee Supreme Tokyoさんでフラットホワイトを。

続きはKOHIIサイトから。⁠
https://kohii.co/archives/260

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上海:幸せの街に、コーヒーを。⁠より美味しいコーヒーを求める旅が、もう一つの居場所と人生のリズムを整える。⁠⁠世界でも最大規模の都市に数えられる上海。⁠そんな上海には 個人経営のブランドや小規模の系列店、そしてスペシャルティコーヒー関連も数...
08/01/2023

上海:幸せの街に、コーヒーを。⁠
より美味しいコーヒーを求める旅が、もう一つの居場所と人生のリズムを整える。⁠

世界でも最大規模の都市に数えられる上海。⁠
そんな上海には 個人経営のブランドや小規模の系列店、そしてスペシャルティコーヒー関連も数えれば、8000を超えるコーヒーショップが生き残りをかけて競い合い、成長し続けている。⁠

「中国で最も住みたい街」にも選ばれる上海はサービスやおもてなしの世界で高い評価を得てきた。⁠
この街はどんどんコーヒー好きを惹きつける旅の目的地へと変化を遂げている。⁠

続きはKOHIIサイトから。⁠
https://kohii.co/archives/285



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