22/05/2023
Сдобные «Улитки» с изюмом
✏️ Потребуется
🔸 Пшеничная мука – 250 г
🔸 Молоко – 100 мл
🔸 Сахар – 50 г
🔸 Свежие дрожжи – 20 г
🔸 Сливочное масло – 75 г
🔸 Куриное яйцо – 1 штука
🔸 Ванильный сахар – 30 г
🔸 Корица – 1 чайная ложка
🔸 Изюм – 50 г
🔸 Лимонный сок – 2 столовые ложки
🔸 Сахарная пудра – 150 г
1 Дрожжи и 1 чайную ложку сахара развести в молоке. Добавить муку, простой и ванильный сахар, яйцо и 50 грамм размягченного сливочного масла. Поставить тесто в теплое место на 45 минут.
2 Тесто раскатать в форме прямоугольника толщиной & #189; см и смазать его растопленным маслом. Посыпать изюмом и корицей. Свернуть рулет и разрезать на ломтики толщиной 2 см.
3 Ломтики выложить на застеленный бумагой для выпекания противень и оставить на 10 минут подняться. Выпекать 20 минут при 180 градусов.
4 Остудить и смазать глазурью из лимонного сока и сахарной пудры.
#Выпечкадесерты #Русскаякухня
