Cubo

27/09/2021

24/09/2021

10 самых отвратительных блюд и напитков в мире
Вас ждёт меню для крепкого желудка: свиные анусы, птичий помёт, вино из мышей и не только. Разобрались, какая еда — самая отвратительная.
1. ИгунакИзображение: Kenneth Konkle / FlickrМы как‑то уже упоминали о восхитительном, ароматном и очень питательном эскимосском блюде под названием копальхем. Его готовят из оленей, захоронённых на несколько месяцев в тундре. Но существуют и более аппетитные вариации этого кулинарного шедевра. Например, деликатес инуитов под названием игунак P. Freuchen, F. Salomonsen. The Arctic Year .В Telegram-канале «Лайфхакер» только лучшие тексты о технологиях, отношениях, спорте, кино и многом другом. Подписывайтесь! В нашем Pinterest только лучшие тексты об отношениях, спорте, кино, здоровье и многом другом. Подписывайтесь! Блюдо готовится летом, рецепт следующий. Берём моржа. В принципе, сгодятся и другие морские млекопитающие, но классический вариант подразумевает именно это животное. Охлаждаем добычу в воде, разделываем и помещаем мясо в мешок из моржовой или тюленьей шкуры. Зарываем его на линии прибоя под гравием, а затем с чистой совестью идём домой и терпеливо ждём. В декабре можно выкапывать готовый продукт и наслаждаться тонким вкусом и ароматом. Напоминает прогорклое сало и очень, очень воняет тухлятиной. Сероватое мясо традиционно сворачивают в трубочку и макают в соль. Но вы можете с тем же успехом приготовить из игунака пельмени или котлеты — какая разница, всё равно получите отравление.Ферментированное мясо инуиты приспособились L. M. Martinez‑Levasseur, M. Simard. Towards a better understanding of the benefits and risks of country food consumption using the case of walruses in Nunavik (Northern Quebec, Canada) / Science of The Total Environment есть за долгие века эволюции, их организмы устойчивы к ботулотоксину. Последний, на секунду, — сильнейший органический яд из известных науке, вырабатывается особыми бактериями в почве, в безвоздушной среде. В обычных консервах, приготовленных с нарушением технологии, он тоже попадается. Имейте в виду.Кстати, если моржа нет под рукой, его можно заменить выбросившимся на берег китом. И ничего страшного, если он не очень свежий.2. Анус бородавочникаИзображение: Wikimedia CommonsАфриканский бородавочник — это дикая свинья весом до 70 килограммов, оснащённая огромными торчащими клыками. Если вы не знали, Пумба из диснеевского мультфильма «Король‑лев» — бородавочник. Жители Намибии из племени Овамбо употребляют свинку целиком, но особенным деликатесом считается анус животного. Сфинктер с фрагментом прямой кишки и остатками фекалий запекают Warthog A**s / Top 5 Buzz в золе. Блюдо нужно вовремя достать из огня, чтобы снаружи оно было прожаренным, а внутри осталось мягким и нежным.Как‑то раз американский телеведущий и шеф‑повар Энтони Бурден (ныне покойный) попробовал это блюдо. По его словам Tony’s tough / New York Post , было совсем невкусно, но отказаться нельзя: обидишь вождя племени ещё чего доброго. В итоге кулинару пришлось долго лечиться от паразитов, потому что анус бородавочника никак не очищают перед приготовлением.3. Мышиное виноИзображение: Alexas_Fotos / PixabayПитьё пользуется определённой популярностью 10 of the world’s most disgusting foods / The Drinks Buisness в Китае и Корее. Это традиционное рисовое вино, которое настаивается в течение года на… мышатах. Грызуны придают особенно тонкий букет этому благородному напитку. Некоторые остряки утверждают, что по вкусу он напоминает разбавленный бензин. Считается, что мышиное вино укрепляет здоровье, помогает от астмы и прибавляет мужских сил. Впрочем, китайцы, кажется, склонны вообще любое средство рассматривать как улучшающее потенцию.Кроме того, в Китае и Юго‑Восточной Азии существуют и другие напитки J. A. Galván. They Do What? A Cultural Encyclopedia of Extraordinary and Exotic Customs from around the World: A Cultural Encyclopedia of Extraordinary and Exotic Customs from around the World , настоянные на разных интересных созданиях. Например, на ядовитых змеях, различных насекомых и скорпионах.4. МактакИзображение: Wikimedia CommonsЖивотный жир — традиционной продукт самых разных народов. Количество мяса в нём может варьироваться, но в том или ином виде старое доброе сало присутствует во многих кухнях мира: шпик, лардо, бекон, шкварки и тому подобное. Оно очень калорийно и питательно.Жители Чукотки тоже любят сало. Вот только свиней у них нет, и они заготавливают жир гренландского кита. Это называется мактаком. В принципе, белуги и нарвалы тоже сгодятся. Главное — чтобы потолще были. По вкусу жировые запасы кита напоминают очень маслянистое сало с ореховым привкусом. Обычно мактак едят сырым 1. M. P. Heide‑Jørgensen. Distribution, exploitation and population status of white whales (Delphinapterus leucas) and narwhals (Monodon monoceros) in West Greenland2. R. Wagemann, N. B. Snow, A. Lutz, D. P. Scott. Heavy Metals in Tissues and Organs of the Narwhal (Monodon monoceros) / Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences , без какой‑либо обработки вообще. Но некоторые гурманы жарят его во фритюре и заедают соевым соусом.Чукчи используют сало кита как источник витаминов C и D, единственный доступный им. Члены британских экспедиций, исследовавшие Арктику, тоже ели ворвань, чтобы спастись от цинги.Однако этот продукт вовсе не безопасен: киты за свою жизнь накапливают в печени, почках, мышцах и сале много ртути, кадмия и канцерогенов. Эти вещества не особо вредят им, но вот людям такая диета грозит серьёзными заболеваниями нервной, иммунной и репродуктивной систем.5. АнллекИзображение: The New Alaskan Village GirlАнллек — ещё один деликатес северных народов, в частности эскимосов. Готовится он так.Идём в тундру в районе дельты реки Юкон. Ищем там норы мышей‑полёвок. В них предусмотрительные животные прячут запасы еды из корней различных растений, в частности — пушицы влагалищной и узколистной, а также копеечника. Корневища этих растений именуются C. A. Heller. Wild Edible and Poisonous Plants of Alaska эскимосским сладким картофелем, или аннлеком.Аккуратно суём в норку палец и достаём оттуда мышиный провиант. Повторяем, пока не наберём достаточно корней. Их надлежит съесть сырыми, сварить из них суп или размешать с сырым тюленьим жиром.В знак признательности мышам надо положить что‑нибудь взамен отобранного. Это считается признаком хорошего тона.6. УрумиитИзображение: Andrea Pokrzywinski / FlickrЭтим словом называют помёт горной куропатки, обитающей в Гренландии и на севере Канады. Некоторые живущие там народы считают птичье гуано объедением — настолько плохо всё там с нормальной едой.Блюдо готовится так. Для начала надо подождать, когда помёт высохнет 1. This S**t Is a Delicacy / Vice2. L. Millman. Bon Appetit и приобретёт форму небольших гранул — на это уйдёт несколько месяцев. Горная куропатка не самая чистоплотная птица и может испражняться в одном месте по 50 раз, поэтому продукт легко собирать.Помёт смешивают с залежавшимся маслянистым тюленьим жиром или с кровью тюленя либо той же куропатки. К этому гарниру можно добавить сырое тюленье мясо. Перед подачей фекалии следует тщательно пережевать, чтобы они стали мягче и напитались слюной. Традиционно этим занимаются заботливые гренландские женщины. Запах урумиита похож на аромат итальянского сыра горгонзола, в котором прослеживаются нотки прогорклого жира.7. Китовое пивоИзображение: StedjiЕщё один любопытный спиртной напиток 1. Anti‑whaling campaigners outraged by seasonal beer containing whale testicles / Iceland Magazine2. 7 Weird & Wonderful Beers Of The World / Journo . Он изготавливается ограниченным тиражом пивоварней Stedji и официально называется Hvalur 2. Такого пивка можно хлебнуть только в Исландии на фестивале месяца Торри в честь середины зимы.Это, по сути, вполне обыкновенное пиво, сваренное из чистой воды, ячменя и ягодного хмеля. Вот только в нём присутствует необычный ингредиент — китовые яички, копчённые на овечьем навозе. Да, вы всё поняли правильно. Берём мошонку кита‑финвала, поджигаем овечьи фекалии, держим яички над дымом. Потом засовываем в бочку, где настаивается пиво. Очень аппетитно. На вкус — обычный эль с лёгким привкусом карамели и кофе.Существует также сорт пива Hvalur 1. Он дешевле, потому что в нём используются не яички, а любое мясо и даже кости кита. Но настаивать на тестикулах всё-таки как‑то более благородно.Члены Общества охраны китов и дельфинов требуют, чтобы такие напитки запретили. Но пока официальных законов против Hvalur нет, так что это вполне разрешённый, хотя и довольно дорогой сорт пива. Китов на всех любителей выпить не напасёшься, поэтому цены кусаются.8. СиокараИзображение: Wikimedia CommonsЯпонская закуска к саке, которую некоторые гурманы употребляют также и с виски. Готовится она так: берём кальмара, засовываем в банку, засыпаем рисом и солью и ждём месяц.В результате получается Ishige. History Of Japanese Food отвратительная кашица из ферментированных щупалец, своим видом напоминающая последствия расстройства пищеварительного тракта.Сиокара изобрели в древности в северо‑восточных префектурах Японии. Ну как изобрели… У бедных рыболовов тогда не получалось хранить морепродукты долго, и они постоянно прокисали в кадках. Но есть что‑то было нужно, так что с голодухи и тухлый кальмар в качестве пищи может сойти. Со временем втянешься и даже убедишь себя, что это деликатес. Обычно сиокара употребляют, проглотив быстро кусочек и выпив залпом саке. Вместо кальмара можно взять полосатого тунца, морского ежа, каракатицу, корюшку или лосося. Блюдо традиционно подают с рисом и овощами.Кто‑то говорит, что по вкусу похоже на вяленые анчоусы, но при этом сиокара намного крепче, ядрёнее и солонее. Оно имеет специфический запах и просто тошнотворную слизистую текстуру. Придётся постараться, чтобы подавить инстинкты и заставить себя это съесть.9. БеондегиИзображение: LoggaWiggler / PixabayБлюдо распространено в Корее, Китае, Японии, Вьетнаме и Таиланде. Оно получило популярность во время корейской войны 1950–1953 годов, когда из‑за голода не особенно приходилось выбирать источники белка.«Беондеги» с корейского переводится как «куколка». Это коконы тутовых шелкопрядов, насаженные на зубочистки. Существует несколько вариаций 1. B. Kraig, C. T. Sen. Street Food around the World: An Encyclopedia of Food and Culture: An Encyclopedia of Food and Culture2. Beondegi / Atlas Obscura этой закуски. Так, беондеги можно употреблять сырыми, жарить с перцем и зеленью, готовить во фритюре или варить в кисло‑сладком соусе с соей и сахаром. Для туристов и альпинистов есть консервированный вариант. Рискнувшие пожевать это лакомство упоминали, что снаружи куколки хрустящие, внутри — мягкие и сочные, а на вкус очень острые, кислые и с лёгким привкусом рыбы, ореха и резины.10. Суп из летучей лисицыИзображение: Nils Bouillard / UnsplashВ принципе, на вкус летучая лисица (это самая крупная летучая мышь в мире) не особо противная, если есть одно лишь мясо. Вот только в традиционный индонезийский суп D. W. Buden, K. M. Helgen, G. J. Wiles. Taxonomy, distribution, and natural history of flying foxes (Chiroptera, Pteropodidae) in the Mortlock Islands and Chuuk State, Caroline Islands / ZooKeys её кладут целиком — вместе с крыльями, шерстью, зубами и когтями.У блюда много поклонников, несмотря на его специфический запах. Дело в том, что летучие лисицы отправляют свои естественные потребности сами на себя. Этого следует ожидать от создания, которое висит вверх ногами на дереве. В Манадо большинство местных жителей употребляют мясо летучей лисицы не реже раза в месяц. Коронавирусом через суп вряд ли получится заразиться, но вот получить от летучей лисицы нейротоксин S. A. Banacka, S. J. Murch, P. A. Cox. Neurotoxic flying foxes as dietary items for the Chamorro people, Marianas Islands / Journal of Ethnopharmacology с труднопроизносимым названием бета‑метиламино‑L‑аланин (BMAA) можно запросто.Дело в том, что рукокрылые поедают неочищенный саговник. Людям вещество, содержащееся в сырых плодах, вредно: оно вызывает нейродегенеративные заболевания, разрушающие клетки мозга. У летучих мышей мозга мало, поэтому им нейротоксин безразличен.Бонус: куйИзображение: Wikimedia CommonsСтрого говоря, это блюдо совсем не отвратительное. По вкусу куй (на языке перуанских индейцев cuy или cui) практически идентичен крольчатине, даже ещё нежнее. Это диетическое и приятное мясо, которое уместно было бы назвать морской свининой.Ну, то есть это варёная, жареная или тушёная морская свинка. Да, та самая, что киснет у вас в клетке на подоконнике. Традиционно индейцы в Андском регионе разводили и готовили этих грызунов как кроликов. Только глупые бледнолицые не догадались, что это еда, и стали держать пушистиков просто в качестве развлечения.Ежегодно перуанцы потребляют E. Morales. The Guinea Pig: Healing, Food, and Ritual in the Andes около 65 миллионов этих животных. Но для того, чтобы попробовать куй, ехать в Южную Америку необязательно. Блюдо обычного готовят так: очищенную тушку морской свинки запекают со сладким картофелем и помидорами. Мясо богато белком, но при этом содержит очень мало жира и холестерина. Так что его можно есть на диете или во время набора мышечной массы.

24/09/2021

5 причин, почему дружить с коллегами — плохая идея
Дружба на работе — это не только приятные разговоры и хорошая атмосфера. Это ещё и неловкие ситуации, отвлекающие факторы, конфликт интересов и не только.
1. Друзья чаще отвлекаютсяИ признаются в этом сами, когда участвуют J. R. Methot, J. A. Lepine et al. Are workplace friendships a mixed blessing? Exploring tradeoffs of multiplex relationships and their associations with job performance / Personnel Psychology в опросе. Тут, в общем‑то, всё логично. Если в соседнем кабинете работает друг, соблазнов сходить в курилку или выпить лишнюю чашку чая в приятной компании куда больше. Как и пообщаться друг с другом в мессенджере или просто поболтать прямо во время работы.Вряд ли это сильно отразится на результатах, но работать, когда рядом есть такой мощный отвлекающий фактор, может быть тяжело.2. Больше друзей — меньше альтернативных мненийДа, во время одного из опросов выяснилось M. Ruef. Strong ties, weak ties and islands: Structural and cultural predictors of organizational innovation / Industrial and Corporate Change , что команды, которые состоят из приятелей, реже выдают свежие инновационные идеи, так как все их участники склонны мыслить примерно в одном направлении, поддерживать мнение друг друга и не вступать в споры. Вот только дискуссии, если вести их цивилизованно, наоборот, могут навести людей на интересные решения. Разберитесь 🧐 12 проверенных способов высказать своё мнение, даже если вы стеснительны 3. Отделить личное от рабочего может быть сложноОсобенно если люди часто контактируют в процессе работы, а не просто сидят где‑нибудь в разных отделах. Переключаться и видеть перед собой не просто друга, а ещё и коллегу может быть трудно. Как и ставить профессиональное выше личного.Поэтому не исключены затруднительные и неприятные ситуации. Например, такие: Человек высказал дурацкую идею, но сказать ему об этом никто не решился: не хотели обижать друга. Кто‑то из сотрудников периодически косячит, но на это по дружбе закрывают глаза. В случае конфликтной ситуации люди принимают сторону друга — вне зависимости от того, прав он или нет, — и предвзято относятся к его оппоненту. С другом гораздо сложнее быть строгим, особенно если у него трудные времена. Так что рабочий процесс может пострадать. Если друзья сильно поссорятся вне работы, не исключено, что сотрудничать им какое‑то время будет трудно. И на работе тоже разгорится конфликт. 4. Дружба несовместима с конкуренциейЕсли оба друга находятся приблизительно на одинаковых позициях и ставят перед собой схожие карьерные цели, их отношения могут стать проблемой. Потому что друг одновременно оказывается и конкурентом.И приходится решать непростую этическую дилемму: проявить жёсткость и пытаться заслужить должность повыше, не оглядываясь на друга и его чувства, или быть мягким и упустить хорошую карьерную возможность. Баланс между этими двумя крайностями возможен, но достичь его бывает сложно.5. Дружба не вечнаЛюди периодически разрывают отношения. Иногда — на очень неприятной ноте. И после того как один из них подставил другого, наговорил ему гадостей или сделал ещё что‑то плохое, им всё равно придётся утром прийти на работу и общаться. Это не так тяжело, как бывает, когда распадается романтическая пара, но тоже довольно неловко.И если люди ухитряются рассориться так, что из друзей превращаются во врагов, у каждого из них остаётся о другом личная информация. Её будет достаточно, чтобы распускать сплетни, давить на болевые точки и делать гадости. А это может здорово повлиять и на карьеру, и на психологический климат в коллективе.Так что, прежде чем сходиться с человеком, в том числе и по‑дружески, стоит аккуратно поинтересоваться, как он отзывается о прошлых друзьях.Конечно, есть и положительные моменты. Люди, у которых есть друзья в коллективе, лучше Teams work better with a little help from your friends / Ohio State University справляются с задачами и получают больше Item 10: I Have a Best Friend at Work / Gallup внимания и поддержки. Они чувствуют Item 10: I Have a Best Friend at Work / Gallup себя важными и разделяют миссию компании.Однако стоит помнить, что на работу вы приходите для того, чтобы решать определённые задачи и зарабатывать деньги. А дружба иногда может этому помешать.

23/09/2021

«Полуночная месса» — сериал, где много споров о религии и мало ужасов
Новый сериал «Полуночная месса» от режиссёра «Призраков дома на холме» и «Доктора Сна» скорее заставляет задуматься, чем пугает. И это хорошо.
История о потерянных людяхКогда‑то Райли Флинн (Зак Гилфорд) пьяным попал в аварию, в результате чего погибла девушка. Он отсидел в тюрьме и теперь возвращается в родительский дом — на островок Крокет‑Айленд с населением всего в 127 человек.В этом тихом месте жизнь течёт без происшествий. Шериф Хассан (Рахул Коли) даже не носит пистолет. Ведь самое страшное, что может случиться, — это местный пьяница попытается разбить окно. Причём после дебошир просто уснёт в открытой камере участка.Вместе с Райли на остров приезжает молодой священник — отец Пол (Хэмиш Линклейтер), который должен подменить местного пастора, заболевшего во время паломничества. Именно с прибытием Пола поселение удивительно преображается: люди исцеляются от болезней и на глазах молодеют. Однако постепенно выясняется, что за этим стоит не только благо: все жители в опасности.Кадр из сериала «Полуночная месса»В своей авторской работе Флэнеган продолжает использовать ходы из классических ужасов и триллеров. Герой приезжает в небольшую деревню с дружными жителями, и там начинает происходить необъяснимое. Это уже было в «Третьем дне» с Джудом Лоу, в классическом «Плетёном человеке» и даже в «Солнцестоянии» Ари Астера. Но подобный приём тем и хорош, что его можно использовать бесконечно — и каждый раз по‑новому. Тем более что «Полуночная месса» не зацикливается на одном персонаже. Сериальный формат позволяет рассказать о многих жителях, здесь даже трудно конкретно выделить главного героя.Изначально много времени уделяют именно Райли, и это отчасти приводит к теме, которая явно интересует Флэнегана. В его фильмах герои часто возвращаются в травмировавший их родительский дом. Так было и в «Окулусе», и в «Призраках дома на холме», и даже отчасти в «Докторе Сне», хотя в оригинальном романе Стивена Кинга сюжет отличался. Эта идея, кстати, роднит автора с упомянутым Ари Астером. Тот и в «Реинкарнации», и в «Солнцестоянии» рассказывал о попытках вырваться из плена семейных уз.Кадр из сериала «Полуночная месса»Но потом становится понятно, что для Флэнегана Райли не главный герой, а лишь сторонний наблюдатель, с которым зрителю легче себя ассоциировать. У постоянных жителей Крокет‑Айленда не менее интересные судьбы. И на большую часть сезона сериал превращается в изучение историй разных персонажей и их взаимоотношений. Здесь есть девочка, получившая инвалидность из‑за оплошности соседа, который потом спился. Есть шериф‑мусульманин и его сын, всеми силами пытающиеся стать «своими». И даже женщина‑врач, которая наблюдает за угасанием разума своей матери.Подобные персонажи максимально далеки от плоских типажей из слэшеров: они пришли явно из драмы. И даже если из «Полуночной мессы» убрать все намёки на хоррор, всё равно будет интересно наблюдать за жизнью небольшого посёлка. Герои бесконечно разговаривают во время прогулок, а то и вовсе могут 10 минут экранного времени беседовать о том, что случится после их смерти.Кадр из сериала «Полуночная месса»Все они выглядят совсем разными. Но у многих персонажей есть и общая черта: Флэнеган снова говорит о людях, которые не могут найти своё место. Именно такими были герои «Призраков дома на холме», и там тоже, кстати, половину сезона просто рассказывали об их жизни. Буквально каждый обитатель Крокет‑Айленда потерян. Те, кто пытался вырваться и сбежать, вернулись ни с чем. Остальные же понимают, насколько однообразны их будни, но не представляют, что можно с этим сделать.Кажется, что большинство находит спасение в религии. Но именно эта тема оказывается весьма неоднозначной.Рассуждения о боге, добре и предназначенииОтец Пол — самый яркий и интересный герой «Полуночной мессы». Благодаря ему в сериале звучит немало интересных мыслей, связанных с религией.Кадр из сериала «Полуночная месса»Диалог с Райли об алкоголизме и вовсе одна из сильнейших драматических сцен за весь сезон. Один утверждает, что именно вера в бога позволяет людям стоять в стороне и бездействовать, пока творится зло. Другой же отвечает мудрой мыслью, которую слишком часто пытаются игнорировать последователи многих конфессий. «Ни в Писании, ни вообще в мире нет ничего, что наводило бы на мысль, что Бог отрицает личную ответственность», — говорит пастор.Причём автор сериала сознательно избегает соблазна принимать какую‑либо сторону в отношении веры. В «Полуночной мессе» есть персонажи, для которых церковь становится настоящим спасением. А есть одержимые экстремисты, оправдывающие религией любые преступления.Кадр из сериала «Полуночная месса»Возможно, наиболее спорным высказыванием на эту тему является сцена, в которой мусульманин долго и обоснованно объясняет, почему в общественной школе нельзя изучать Библию. И сразу следом идёт не менее подробный ответ, почему это всё же нужно делать. В пользу любого мировоззрения приводятся равные аргументы. И тут уж каждый может сам выбрать, какие мысли ему ближе.Хотя главным камнем преткновения становятся способности самого отца Пола. Его силы помогают окружающим, но тут же возникает тонкая грань между благом и искушением. Причём именно игра Линклейтера позволяет передать весь спектр эмоций. Невероятно трогательный и искренне верящий в свои слова герой располагает к себе.Кадр из сериала «Полуночная месса»При этом Пол постоянно рассуждает о спасении и поддержке, но с определённого момента следует чисто эгоистичным мотивам. Разве что действует руками одержимых фанатиков. И это снова роднит идею сериала с реальностью.Красивые кадры и слишком неспешный хоррорЕдинственные, кого может расстроить «Полуночная месса», — нетерпеливые поклонники классических ужастиков. Всё дело в том, что по‑настоящему пугать сериал начнёт где‑то через 4 часа. В первых эпизодах скримеры и вообще страшные моменты будут появляться один‑два раза за серию, просто напоминая, что это не только философская драма.Кадр из сериала «Полуночная месса»Сериал будто иллюстрирует догмат, что терпение — важная добродетель. С пятой серии действие начинает разгоняться, превращаясь к финалу в полноценный хоррор.Причём автора не получится обвинить в затягивании времени. Долгое вступление помогает проникнуться сопереживанием, а то и любовью к героям, поэтому судьба каждого выглядит действительно трагичной. Вряд ли кого‑то зацепила бы гибель персонажа, мелькнувшего на экране пару минут. А за ставших уже родными жителей острова страшно.Кадр из сериала «Полуночная месса»Но и до того, как Майк Флэнеган начинает подбрасывать свои любимые скримеры и монстров, в сериале есть на что посмотреть. Знатоки его предыдущих работ уже убедились, что режиссёр умеет снимать очень эстетично.Он любит длинные кадры во время драматических сцен. Правда, здесь не будет получасовой сцены без склеек, как в «Призраках дома на холме», но неспешных проходов тоже хватает. Даже жуткие моменты Флэнеган подаёт красиво: сцена с кошками на побережье кажется одновременно отвратительной и очень изящной. А сочетание видений и реальности и поворот камеры на бок словно пришли из «Доктора Сна». Такие моменты позволяют буквально ощутить тревогу героев.Кадр из сериала «Полуночная месса»В итоге «Полуночная месса» становится неспешным и очень эстетичным сериалом, построенным на диалогах. Проект завораживает визуальным рядом и заставляет зрителя включаться в обдумывание, а то и в обсуждение неоднозначных тем. А к финалу ещё и выдаёт порцию адреналина в виде неплохого ужастика.

22/09/2021

Как вылечить кашель
Чтобы вылечить кашель, не надо скупать пол-аптеки и давиться горькими пилюлями. Лучшие лекарства от кашля — это время, чай и мёд.
Каким бывает кашель и откуда он берётсяМедики делят Cough / U. S. National Library of Medicine кашель на два принципиально разных типа: острый и хронический.Острый кашельТакой вариант недомогания начинается внезапно и обычно длится не более 2–3 недель. Чаще всего его причинами становятся простуда, грипп или острый бронхит. Но этот кашель может P. Kardos. Management of cough in adults / Breathe быть симптомом и более серьёзных инфекций. К примеру, коклюша или пневмонии, а также смертельно опасных состояний типа лёгочной эмболии, пневмоторакса или застойной сердечной недостаточности.Иногда острый кашель длится до 8 недель What Does Your Cough Say About Your Illness? / Cleveland Clinic , проявляясь всё реже и тише.Хронический кашельО нём говорят в случае, если симптомы не исчезают более 8 недель P. Kardos. Management of cough in adults / Breathe . Эксперты авторитетной американской медицинской организации Cleveland Clinic перечисляют What Does Your Cough Say About Your Illness? / Cleveland Clinic пять наиболее распространённых причин такого состояния: Хроническая обструктивная болезнь лёгких (ХОБЛ). Этим термином обозначают целую группу заболеваний, самые известные из которых — эмфизема лёгких и хронический бронхит. Часто пациенты имеют сразу обе эти патологии. При ХОБЛ становится сложно дышать и эта проблема со временем прогрессирует. Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ). Это заболевание, при котором желудочная кислота регулярно попадает в пищевод, раздражая его стенки и вызывая изжогу. Аллергия, хронические простуды и инфекции носовых пазух. В этом случае причиной затянувшегося кашля становится слизь, которая постоянно стекает по задней стенке горла. Астма. При ней воспаляются и отекают дыхательные пути, поэтому человек регулярно испытывает нехватку воздуха и желание прокашляться. Приём некоторых лекарств. Например, ингибиторов АПФ — эти препараты назначают при гипертонии, сердечной и почечной недостаточности. Но это далеко не все причины. Хроническим кашлем иногда проявляют Management of cough in adults / Breathe себя и другие состояния, например туберкулёз, муковисцидоз, болезни сердца и опухоли лёгких. Также симптомы могут быть психогенными, то есть вызванными стрессом.Когда надо обратиться к врачуК терапевту стоит пойти немедленно Management of cough in adults / Breathe , если кашель стал хроническим. Это необходимо, чтобы врач исключил наиболее опасные заболевания — ту же ХОБЛ, туберкулёз или рак лёгких.Острый кашель считается менее опасным. Однако есть симптомы, которые говорят, что вы нуждаетесь в срочной медицинской помощи. Проконсультируйтесь с терапевтом или даже набирайте 103, если Cough / NHS : вы постоянно и сильно кашляете и ситуация ухудшается; вам очевидно плохо: не хватает воздуха, кружится голова, темнеет в глазах; появилась боль в груди; трудно дышать; боковая сторона шеи, в районе лимфоузлов, выглядит сильно опухшей и болит при касаниях. Также важно как можно быстрее обратиться к врачу, если на фоне постоянного кашля вы начали резко терять вес. Или если у вас ослаблена иммунная система, предположим после химиотерапии либо как следствие диабета.Как врач будет лечить кашельДля начала медик попытается установить его причину. Для этого он проведёт осмотр, расспросит вас о симптомах, назначит обследование — анализ крови, рентген или УЗИ грудной клетки.Если обнаружится какое‑нибудь заболевание, вас направят к профильному специалисту, например пульмонологу, аллергологу или онкологу. Когда вы вылечите или скорректируете основное нарушение, кашель исчезнет сам собой.Примерно у каждого пятого пациента причину хронического кашля установить не удаётся Management of cough in adults / Breathe . В этом случае терапия только симптоматическая.Если же у вас острая форма и нет опасных признаков, лечение не требуется. Достаточно отдыха и обильного тёплого питья. В некоторых случаях врач может порекомендовать облегчающие самочувствие аптечные препараты Management of cough in adults / Breathe : Противокашлевые средства. Это лекарства, которые угнетают кашлевый центр в мозге и подавляют рефлекс. Такие препараты содержат кодеин, декстрометорфан или другие действующие вещества (их много). Их назначают при сухом кашле, когда нет мокроты. Отхаркивающие средства (муколитики). Они помогают разжижать мокроту и избавляться от неё, продвигая по дыхательным путям. В эту группу входят лекарства с растительными экстрактами, а также амброксол, ацетилцистеин. Их назначают при влажном кашле, когда мокрота есть, но полностью откашляться не получается. Как облегчить кашель в домашних условияхВот что рекомендуют Cough / Mayo Clinic эксперты американского медицинского исследовательского центра Mayo Clinic.Съешьте ложку мёда или добавьте его в тёплый чайЛожка мёда на ночь — проверенное средство, которое действительно Is it true that honey calms coughs better than cough medicine does? / Mayo Clinic помогает успокоить кашель и нормально выспаться.Только не давайте мёд маленьким детям. Как минимум до года продукт под запретом: из‑за особенностей кишечной микрофлоры у малышей может развиться тяжёлая форма ботулизма.Попробуйте леденцыКогда вы рассасываете леденцы, увеличивается слюноотделение. Слюна и частое глотание помогают увлажнить слизистую горла и снять раздражение, а это заставит вас меньше кашлять.Следите за влажностью воздуха в помещенииЭто тоже важный фактор, который помогает уменьшить раздражение в горле. Идеальная влажность воздуха в помещении — 40–60%.Избегайте табачного дымаКурение, в том числе пассивное — когда вам приходится вдыхать чужой сигаретный дым, раздражает горло.Почему не стоит самостоятельно лечиться препаратами против кашляЧасто в аптеке можно услышать: «Посоветуйте что‑нибудь от кашля». Обычно в таких случаях фармацевты предлагают уже упомянутые выше два вида препаратов: муколитики и противокашлевые средства. Однако использовать их — плохое решение. По двум причинам.1. Эти препараты не лечатНе существует Безрецептурные лекарства при остром кашле у детей и взрослых во внебольничных условиях / Cochrane убедительных доказательств, что приём таких лекарств сокращает длительность болезни или смягчает её острое проявление.Противокашлевые средства и муколитики могут лишь чуть облегчить состояние — ровно так же, как это делают отдых, увлажнённый воздух и обильное питьё.2. Эти препараты могут навредитьПредставьте, что кто‑то решил, что у него сухой (а на самом деле нет) кашель при ОРВИ, и принял таблетку. Кашель прекратился, но вместе с ним перестала выходить мокрота, даже если её и было не много. Слизь осталась в дыхательных путях, в ней начали размножаться бактерии. А значит, повысился риск бронхита и воспаления лёгких.Или другой случай: при влажном варианте человек начал принимать отхаркивающие средства. Они сделали мокроту жидкой, её количество увеличилось, а значит, кашель стал чаще и труднее.И противокашлевые, и отхаркивающие средства могут применяться в качестве симптоматической терапии, пока врач ищет причину болезненного состояния. Однако назначать их себе самостоятельно недопустимо Chronic Cough / Mayo Clinic .Этот материал впервые был опубликован в октябре 2018 года. В сентябре 2021‑го мы обновили текст.