07/06/2023
Говядина тушеная
📋 НЕОБХОДИМЫ
Говядина — 800 г
Репчатый лук — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Лавровый лист — 7 штук
Черный перец горошком — по вкусу
Пиво — 300 мл
Ржаной хлеб — 1 кусок
Сахар — 1 столовая ложка
Дижонская горчица — 1 чайная ложка
Соль — по вкусу
Молотый красный перец — по вкусу
1. Мясо порезать и выложить в кастрюлю для тушения, налить немного воды. Лук нашинковать, слегка поджарить и добавить к мясу. Положить размятый чеснок, лавровый лист и перец горошком. Влить темное пиво и тушить на медленном огне около часа.
2. Когда мясо будет почти готово, положить в кастрюлю густо намазанный горчицей кусок хлеба без корочки и сахар. Тушить до тех пор, пока хлеб не разойдется в соусе. В самом конце приправить по вкусу.
#Основныеблюда #Бельгийскаякухня
