13/10/2022
Тушеная говядина с овощами
📃 НЕОБХОДИМЫ
✅ Говядина – 680 г
✅ Пшеничная мука – 2 столовые ложки
✅ Говяжий бульон – 1 стакан
✅ Репчатый лук – 60 г
✅ Растительное масло – 1 столовая ложка
✅ Картофель – 6 штук
✅ Морковь – 2 штуки
✅ Стебель сельдерея – 2 штуки
✅ Молотый черный перец – щепотка
1 Порежьте мясо на небольшие кусочки и слегка обваляйте в муке.
2 Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите мясо и подрумяньте до золотистой корочки.
3 Затем добавьте бульон и мелко нарезанный лук. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час.
4 Добавьте нарезанные на небольшие кусочки овощи и черный перец. Снова накройте крышкой и тушите еще 30 минут до готовности овощей.
#Основныеблюда #Грузинскаякухня
