Sugestão de hoje para o almoço
Quem não gosta de chocolate?
Este é o Chocolate Absoluto!
A receita que você estava esperando chegou! Facílima de fazer, cheia de sabor, textura cremosa e muito agradável, excelente - tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais - , com ingredientes simples que você já deve ter em casa, ou que vai encontrar facilmente em todo lugar... Acredite! É a receita top de um tipo de flan que vai fazer o maior sucesso em sua mesa e agradar as crianças, os jovens, os adultos e até a sogra!
Ingredientes:
2 envelopinhos de gelatina sem sabor incolor (24 g)
1/3 de xícara de leite para dissolver a gelatina
mais leite: até completar o copo de 250 ml
1 caixa de leite condensado (395 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de coco seco ralado
ATENÇÃO! A gelatina precisa estar bem dissolvida no leite. Caso algumas partes tenham formado grumos que não se dissolvem, despreze.
Cobertura:
1 tablete de chocolate meio amargo (80 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
coco ralado para decorar
@cozinhando_sem_fogao
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Falso pão de queijo (de batata) - vegano
Numa única panela, prepare o cardápio completo com muita praticidade num show de sabor! Salada de feijão branco com bacon e Guisado de peixe e camarão. Arroz opcional.
Ingredientes da salada:
1 copo de requeijão de feijão branco (medido cru)
12 fatias de bacon
1 litro de água fervente para cozinhar
1 embalagem de tomatinhos
1/2 cenoura ralada
1/2 pimentão amarelo picadinho
1 cebola picada
1 limão
azeite, sal e pimenta do reino a gosto
Ingredientes do guisado:
500 g de filé de tilápia
500 g de camarão médio eviscerado
sal e pimenta a gosto
3 ou 4 batatas médias em rodelas
3 tomates sem pele
1 embalagem de champinhons
1 xícara de café de azeitonas verdes picadas
azeite e tempero caseiro com sal a gosto
molho de pimenta a gosto
1 vidro de leite de coco
Obs. Se desejar servir com arroz, depois de retirar as batatas e usando o mesmo caldo que restou (aproximadamente 2 xícaras), você pode acrescentar 1 xícara de arroz cru, tempero caseiro a gosto, um fio de azeite, e programar 8 minutos a panela com pressão. Caso essa quantidade não seja suficiente, coloque mais arroz e água além do caldo (proporção: dois pra um). Se preferir refogar o tempero, retire o caldo numa tigela, passe um papel toalha para secar minimamente a panela. A seguir, adicione azeite (ou óleo, ou manteiga) na panela, frite o tempero que prefere, acrescente o arroz, frite mais um pouco e depois acrescente o caldo e a água, se necessário. Assim que ficar pronto, retire a pressão, abra e mexa o arroz e retire na travessa onde pretende servir. Reserve dentro do micro-ondas enquanto prepara o guisado. O tempo pode variar um pouco, então, se preferir, programe 6 minutos e, após verificar, programe mais tempo se for necessário.
Se você gosta de charuto de repolho, vai amar desse jeito!
Deliciosos pacotinhos de atum com massa de lasanha pré-cozida e um molho semi caseiro feito no capricho na panela de pressão elétrica. Gratinados na air fryer em duas etapas (rende 14 a 16 unidades).
Ingredientes:
1 pacote de lasanha (sobraram duas unidades*)
1 lata de atum sólido em óleo
1 cebola roxa (recheio:1/2 e molho: 1/2)
4 tomates grandes
tempero caseiro a gosto
pimenta do reino a gosto
orégano a gosto
1 sachê de molho pronto
sal se necessário (para corrigir o molho)
1/2 xícara de água
14 a 16 fatias de muçarela (grossinhas)
queijo parmesão ralado a gosto
Para a salada:
1 manga grande em cubos
pouco: sal, azeite e vinagre para temperar
*usei em uma receita de salgadinhos
@cozinhando_sem_fogao
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Dicas da Priscila Willik - número 93
Existem cogumelos que soltam esporos em fumaça. É a forma como eles se reproduzem. Muito interessante! Vivendo e aprendendo.
Este, do vídeo abaixo, só pode ser consumido enquanto ainda é pequeno. O vídeo foi produzido pela minha sobrinha Gláucia Mir, nos Estados Unidos, que é onde ela mora.
O shiitake também se reproduz dessa forma.
Vou deixar links no primeiro comentário para mais detalhes.
Para ver a dica anterior, clique aqui: https://www.facebook.com/100071624569875/posts/315285377535612/
Se você gosta de morango e de uma bela mesa, não perca este vídeo!
