27/03/2023
Гуляш с грибами
📋 Необходимы:
🔴 Свежие грибы – 100 г
🔴 Паприка – 2 чайные ложки
🔴 Растительное масло – 1 столовая ложка
🔴 Картофель – 500 г
🔴 Мясной бульон – 600 мл
🔴 Петрушка – 50 г
🔴 Томатная паста – 100 г
🔴 Сметана – 100 г
1 В большой сковороде обжариваем нарезанную на тонкие полоски говядину в течение 2 минут, выкладываем мясо на тарелку.
2 В этом же масле обжариваем порезанные на четвертинки грибы 2–3 минуты до образования корочки, посыпаем грибы паприкой, еще немного жарим, добавляем очищенный и порезанный картофель, бульон, томатный соус, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 20 минут.
3 Смешиваем с мясом, подаем, добавляя в каждую тарелку 1 столовую ложку сметаны и мелко нарубленную петрушку.
#Основныеблюда #Венгерскаякухня
