03/07/2023
Тыквенный крем-суп с кукурузой
📖 Ингридиенты
🔹 Тыква – 500 г
🔹 Лук – 100 г
🔹 Зерна кукурузы – 200 г
🔹 Сливочное масло – 100 г
🔹 Сливки 33%-ные – 300 мл
🔹 Соль – 5 г
🔹 Молотый черный перец – 5 г
1 - В сотейнике на сливочном масле обжарить лук до мягкого состояния.
2 - Добавить зерна кукурузы, нарезанную произвольно тыкву и полстакана воды. Тушить все ингредиенты до мягкости.
3 - Добавить в получившуюся массу соль и перец.
4 - Далее суп пробить блендером до образования однородной, гладкой консистенции.
5 - Перелить массу обратно в сотейник и довести до кипения.
#Супы #Вегетарианскаяеда
