22/11/2022
Салат из кольраби, маш-салата и красного лука
🗓 Ингридиенты
🔷 Маш-салат - 60 г
🔷 Кольраби - 900 г
🔷 Лимонный сок - 1 столовая ложка
🔷 Оливковое масло - 3 столовые ложки
🔷 Каперсы - 2 столовые ложки
🔷 Красный лук - 0.5 головки
1) Очистите кольраби и нашинкуйте очень тонко на мандолине. Переложите в миску.
2) На мандолине очень тонко нашинкуйте красный лук, выложите в сито, промойте под холодной водой и просушите. Переложите к кольраби.
3) В миске смешайте лимонный сок, 0,25 чайные ложки соли и щепотку перца. Затем введите медленно оливковое масло и добавьте каперсы. Полейте овощи, добавьте маш-салат, хорошо перемешайте и подавайте немедленно.
#Салаты #Веганскаяеда
