18/07/2023
Нежный итальянский суп с курицей
📖 ИНГРИДИЕНТЫ:
⭐️ Куриное филе – 500 г
⭐️ Стебель сельдерея – 3 штуки
⭐️ Помидоры – 1 штука
⭐️ Сладкий перец – 200 г
⭐️ Паста – 100 г
⭐️ Соль – щепотка
⭐️ Оливковое масло – 4 столовые ложки
⭐️ Сливки – 150 мл
⭐️ Пшеничная мука – 1 столовая ложка
1. Отвариваем куриный бульон, достаем филе и разбираем на кусочки.
2. Сельдерей и цветной перец режем кубиками и тушим 10 минут на оливковом масле с добавлением сливок и муки. Соль, перец, специи по вкусу.
3. Добавляем в бульон курицу, пасту, нарезанный кубиками помидор и тушеные овощи. Попробовать и добавить еще сливок и оливкового масла. Варим еще 5–10 минут до загустения.
4. Подаем с зеленью.
#Супы #Итальянскаякухня
