Cozinha bom cheirinho (2024)

26/03/2021

Prestígio Caseiro, o saber f**a inexplicável

Ingredientes⠀⠀⠀⠀
1 receita do leite condensado fake
100 gramas de coco ralado seco sem açúcar

Modo de preparo
1. Misture o coco com o leite condensado fake muito bem, em uma travessa retangular com papel manteiga coloque essa mistura, tente deixar bem retinha a parte de cima, leve ao freezer por 30 minutos até endurecer bem.
2. Derreta 200 gramas de chocolate 70% cacau no microondas e reserve.
3. Tire o prestígio do freezer e corte em barrinhas, banhe no chocolate e deixe secar em cima de uma folha de papel manteiga.

25/03/2021

Pavê de chocolate, f**a com um sabor inexplicável

Ingredientes
1 litro de leite;
3 ovos;
2 colheres de maisena;
1 pacote de biscoito maisena de chocolate;
1 lata de creme de leite;
1 lata de leite condensado;
3 colheres de açúcar;
Chocolate em pó.

Modo de preparo
1. Leve ao fogo uma lata de leite condensado, as gemas, a maisena e o leite e mexa em temperatura média até formar o creme branco. Reserve;
2. Agora é a vez do creme de chocolate: leve ao fogo, em outra panela, a segunda lata de leite condensado, um pouco de margarina e o chocolate e faça o brigadeiro até desgrudar da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem.

Montagem
1. Espalhe o creme branco em uma travessa funda;
2. Molhe os biscoitos maisena com leite quente e forre todo o creme branco com uma camada deles;
3. Agora espalhe o brigadeiro e, por cima, decore com raspas de chocolate;
4. Leve ao congelador por 2 horas antes de servir.

24/03/2021

Receita de Bolo Formigueiro, hmmmmm... uma delicia de bolo

Ingredientes
100 g de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 pitada de sal
1 xícara de leite
1 colher de café de extrato de baunilha ou 1 colher de sobremesa de essência de baunilha (opcional)
1 colher de sopa de fermento químico
1/2 xícara de chocolate granulado

Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte e enfarinhe uma forma redonda grande de furo no meio.
2. No bowl da batedeira, coloque o açúcar e a manteiga. Bata em velocidade média até que vire um creme esbranquiçado.
3. Acrescente os ovos, um a um. Bata por alguns instantes até incorporar bem.
4. Em uma tigela, peneire a farinha, o amido de milho e o sal. Vá adicionando a mistura a massa, intercalando com o leite.
5. Junte a baunilha, o fermento e o granulado. Bata em velocidade baixa somente até incorporar. Cerca de 10 segundos.
6. Passe a massa para a forma previamente untada e leve para o forno já preaquecido a 180 ºC por 45 minutos.
7. Retire do forno, espere amornar antes de desenformar.

24/03/2021

Suco de Açaí e Abacaxi, para refrescar o seu dia de sol

Ingredientes
meia polpa de açaí congelada (50 g)
2 fatias finas de abacaxi bem maduro (150 g)
1 colher (sopa) de xarope de guaraná
6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Pó (55 g)

Modo de preparo
1. Em um liquidif**ador, coloque todos os ingredientes e bata com meia xícara (chá) de água gelada. Sirva gelado.

13/01/2021

Que tal um Delicioso Bolo simples de coco

Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
1 e ½ xícaras (chá) de margarina
6 ovos
1 xícara (chá) de leite (temperatura ambiente)
1 xícara (chá) de coco ralado para polvilhar

Modo de preparo
1. No liquidif**ador, adicione a margarina, o açúcar, os ovos e o leite. Bata todos os ingredientes por alguns minutos até obter uma massa bem homogênea.
2. Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo. Mexa delicadamente com um fuê. Feito isso, adicione o coco ralado e o fermento em pó.
3. Misture tudo até os ingredientes se incorporarem. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 a 40 minutos.
4. Quando o bolo estiver pronto, desenforme e salpique coco ralado com açúcar por cima. F**ará lindo e delicioso!

12/01/2021

Bolo de nozes com aveia, Hmmmmm... uma delicia

Ingredientes
3 ovos
1 e ½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/3 de xícara (chá) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 xícara (chá) de nozes picadas
Óleo e farinha de trigo para untar

Modo de preparo
1. No liquidif**ador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata todos os ingredientes por alguns minutos até obter uma massa bem homogênea.
2. Em seguida, transfira tudo para outra tigela. Dessa forma, adicione aos poucos a farinha de trigo e metade da aveia. O próximo passo é adicionar as nozes e o fermento. Misture mais um pouco para incorporar todos os ingredientes.
3. Unte uma forma com furo no meio com manteiga e polvilhe o restante da aveia. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180º para assar por aproximadamente 35 minutos.

11/01/2021

Bolo de Cenoura Trufado, Que f**a uma delicia

Ingredientes do bolo
2 ovos
½ xícara (chá|) de óleo (120 ml)
¾ xícara (chá) de cenoura cortada em cubos (100 g)
½ xícara (chá) de açúcar (90 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)
½ colher (sopa) de fermento químico em pó (6 g)

Modo do preparo
1. Em um liquidif**ador adicione os ovos, o óleo, a cenoura cortada em cubos , o açúcar e bata bem.
2. Depois transfira para um bowl e junte aos poucos a farinha de trigo peneirada aos poucos.
3. Por último adicione o fermento químico em pó.
4. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga, enfarinhada e forrada com papel manteiga.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
6. Espere esfriar e desenforme.

Ingredientes do recheio trufado
500 g de chocolate meio amargo ou ao leite
1 caixa de creme de leite (200 ml)
1 colher (sopa) de Rum ou (licor de chocolate, conhaque, extrato de baunilha…)(30 ml)

Modo do Preparo
1. Pique o chocolate e derreta em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter por completo.
2. Junte o creme de leite , o rum e misture tudo muito bem.
3. Leve a geladeira por 2 horas até ganhar mais consistência.

Ingredientes da cobertura
1 lata de leite condensado (395 g)
¼ xícara (chá) de chocolate em pó 50% (35 g)
2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
1/2 caixa de creme de leite (100g)
Confeitos de chocolate a gosto
Mini trufas no topo para decorar (opcional)

Modo do preparo
1. Em uma panela adicione o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e misture bem.
2. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e adicione o creme de leite e misture bem.
4. Deixe esfriar

Montagem
1. Retire o topo do bolo e corte ao meio.
2. Na mesma forma que assou a massa , coloque uma placa de acetato em volta .
3. Coloque uma fatia do bolo formando a base e distribua todo o recheio trufado.
4. Em seguida coloque a última fatia de bolo.
5. Leve a geladeira por cerca de 5 horas .
6. Desenforme e cubra com o brigadeiro.
7. Decore com confeitos de chocolate e mini trufas no topo do bolo.

11/01/2021

Salada verão, uma delicia de salada

Ingredientes
6 folhas de alface
6 folhas de radicchio
300 gramas de peito de peru defumado cortado em tiras
20 mini cenoura fresca
1 talo de erva doce fresca cortada em fatias finas
1 pepino médio
5 tomates cereja
6 colheres de sopa de Hellmann's Molho para Salada Rosé

Modo de preparo
1. Em uma travessa, disponha as folhas de alface e de radicchio.
2. Espalhe sobre elas o peito de peru, as minicenouras, a erva-doce, o pepino e os tomates.
3. Regue a salada reservada com o Hellmann's Molho para Salada Rosé e sirva em seguida.

11/01/2021

Pão de queijo fácil e delicioso, Hmmmmm... De dar água na boca

Ingredientes
500 g de polvilho doce
1 ou 2 ovos
250 ml de leite integral
1/2 copo de óleo
1 colher/sopa rasa de sal
1 pacote de queijo ralado parmesão
1 prato cheio (350 g) de queijo meia cura e/ou mussarela ralado no ralador (quanto mais queijo, mais gostoso o pão vai f**ar)

Modo de preparo
1. Primeiro, coloque o leite e o óleo em uma panela pra esquentar, desligue o fogo imediatamente assim que começar a ferver (você verá umas bolinhas do leite subindo).
2. Em uma tigela grande, coloque o polvilho e o sal, e misture bem, logo em seguida, despeje o conteúdo da panela ainda quente, misture bem, primeiro com uma colher e depois com a mão.
3. Em seguida coloque o queijo ralado e um pouco do queijo do prato e também 1 ovo, continue misturando bem.
4. Coloque o resto do queijo e verifique se a massa esta com uma textura boa, nem muito oleosa e nem muito seca.
5. Se você sentir que está muito seca, coloque outro ovo, se ela f**ar oleosa, coloque mais um pouco de polvilho.
7. 6. Essa massa deverá soltar da tigela e também da sua mão.
8. Experimente a massa e veja se esta boa de sal, algumas pessoas gostam de colocar um pouco mais de sal.
9. Agora é só fazer bolinhas e colocar na assadeira, deixando um pequeno espaço entre um pão e o outro.
10. Não é necessário untar a assadeira.
11. Deixe no forno em temperatura média (230°) até dourar um pouco.

10/01/2021

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate, Hmmmm... f**a uma delicia

Para a massa
3 cenouras picadas
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para a calda
1/2 xícara (chá) de leite
6 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga

Você vai precisar de
1 liquidif**ador
1 tigela
1 forma
Batedor de arame (fouet)

Modo de preparo
1. Para a massa, bata no liquidif**ador as cenouras picadas, o óleo e os ovos.
2. Transfira para uma tigela e misture o açúcar aos poucos com um batedor de arame.
3. Acrescente a farinha e bata um pouco mais.
4. Por fim, misture o fermento.
5. Disponha a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em 180 graus por 40 minutos.
6. Quando o bolo estiver pronto, reserve e deixe esfriar.
7. Enquanto isso, prepare a cobertura. Em uma panela, leve ao fogo o leite, açúcar, chocolate em pó e a manteiga.
8. Cozinhe até o caldo ferver e engrossar.
9. Despeje a cobertura sobre o bolo.

09/01/2021

Que tal uma Salada de macarrão com milho, tomate e abacate

Ingredientes
1 pacote de macarrão 450-500 g – qualquer formato
450 g de milho fresco ou congelado
Suco de 1 limão grande
1 colher de sopa de mostarda no estilo Dijon
4 colheres de sopa de azeite de oliva
2 tomates grandes picados – também pode substituir por tomates cereja fatiados
½ cebola roxa picada
2 colheres de sopa de coentro picado – também pode usar salsa/manjericão/endro
1 jalapeño remova as sementes e veias e pique bem. Opcional (substitua por pimentão ou deixe de fora, para uma versão não picante)
1-2 abacates sem semente e sem casca, picados ou fatiados
Sal e pimento-do-reino a gosto

Modo de preparo
1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote. Você pode colocar as espigas de milho para cozinhar durante os últimos 4-5 minutos de cozimento do macarrão.
2. Escorra o macarrão e o milho. Deixe esfriar um pouco.
3. Misture o suco de limão, a mostarda, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino numa vasilha pequena.
4. Transfira o macarrão e o milho para uma saladeira grande. Acrescente os tomates picados, as cebolas roxas picadas, os pimentões ou pimentas picadas e o coentro picado.
5. Junte o molho da salada e misture bem
6. Se for servir imediatamente, acrescente o abacate. Se não, deixe a salada de macarrão e milho na geladeira e acrescente o abacate pouco antes de servir

09/01/2021

Bolo trufado de morango, F**a realmente uma delicia

Ingredientes da massa
6 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/4 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
6 claras em neve

Ingredientes do recheio
2 caixinhas de morango picados ao meio
400g de chocolate branco picadinho
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo - Massa
1. Bata as gemas com o açúcar por 15 minutos.
2. Em uma vasilha misture a água, o chocolate e o óleo.
3. Alterne na massa com a farinha de trigo e o fermento.
4. Por último incorpore as claras em neve.
5. Leve para assar em assadeira 25 cm.
6. Leve para assar em assadeira 25 cm.

Modo de preparo - Recheio
1. Afervente o morango sozinho em uma panela.
2. Retire do fogo e acrescente o chocolate branco picado. Mexa para dissolver bem.
3.Junte o creme de leite. Mexa e leve para gelar em geladeira de um dia para o outro, ou deixe congelar 4 horas em freezer.

08/01/2021

Bolo de Chocolate Molhadinho, de dar água na boca

Ingredientes
4 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
5 colheres de sopa cheias de açúcar
1/2 xícara de leite
3 colheres de sopa de Nescau
3 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo
1. Bata no liquidif**ador todos os ingredientes líquidos por uns 5 minutos, depois adicione os secos (menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar, adicione o fermento e misture novamente, unte uma forma com manteiga e Nescau e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
2. Para a ganache de chocolate super brilhante e aveludada: 300 gramas de chocolate em barra + 2 caixinhas de creme de leite, derreta os dois ingredientes no micro-ondas de 30 em 30 segundos sempre mexendo, quando tudo derreter adicione uma colher de sopa de manteiga e mexa bem, reserve.
3. Para a montagem: corte o bolo em três partes iguais e recheie todas as camadas com o ganache super cremoso, o restante de ganache que sobrar passe nas laterais do bolo, deixe gelar por 15 minutinhos.

08/01/2021

Bebida Gelada de Uva com Sagu e Frutas

Ingredientes
3 colheres (sopa) de sagu
1 xícara (chá) de água
1 morango picado
4 uvas verdes cortadas em quatro partes
2 colheres (sopa) de manga picadinha
2 xícaras (chá) de Ades Uva gelado

Modo de Preparo
1. Em uma panela média, coloque o sagu e a água, mexa e leve ao fogo alto até ferver.
2. Cozinhe, em fogo baixo, por 15 minutos, mexendo de vez em quando, ou até desprender o sagu do fundo da panela e as bolinhas de sagu f**arem transparentes.
3. Retire do fogo, escorra e passe pela água fria para interromper o cozimento.
4. Transfira para o fundo de três copos altos, distribua as frutas e cubra com o AdeS Uva.
5. Sirva a seguir com canudos largos que passem as bolinhas de sagu e as frutas.

08/01/2021

Cuscuz de milho, f**a realmente uma delicia

Ingredientes
1 ½ xícara (chá) de farinha de milho flocada
½ colher (chá) de sal
¾ de xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo
1. Numa tigela misture a farinha de milho com o sal. Regue com a água aos poucos, mexendo com uma colher para umedecer a farinha – a textura deve f**ar como a de areia molhada, bem úmida.
2. Deixe hidratar por 10 minutos – assim os flocos f**am mais macios ao cozinhar no v***r.
3. Preencha o fundo da cuscuzeira com água e encaixe o cesto de v***r na panela. Transfira a farinha de milho hidratada para o cesto, sem compactar. Tampe e leve para cozinhar em fogo alto.
4. Assim que começar a ferver, vai sair um leve v***r pela lateral da tampa. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos até o cuscuz f**ar bem macio. Verifique ao abrir a tampa: o cuscuz deve estar inflado macio ao toque.
5. Desligue o fogo e, com cuidado para não se queimar ou virar o cesto, puxe a haste central para desenformar cuscuz. Transfira para uma tigela e desfaça o cuscuz em pedaços com um garfo.
6. Numa tigela pequena misture a manteiga com ¼ de xícara (chá) da água fervente da cuscuzeira. Mexa com uma colher até derreter pelo menos a metade da manteiga – ela termina de derreter com o calor do cuscuz.

07/01/2021

Arroz doce recheado e simples de preparar, de dar água na boca

Ingredientes
2 colheres (sopa) de leite em pó
2 latas de leite condensado cozidas por 30 minutos na pressão
Canela em pó e pau de canela para decorar
1 xícara (chá) de arroz cru
3 xícaras (chá) de água
1 pau de canela
1 lata de leite condensado
1 litro de leite

Modo de preparo
1. Em uma panela, cozinhe o arroz na água com a canela, em fogo médio, até secar.
2. Junte o leite condensado, o leite, o leite em pó e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando ou até engrossar. Deixe amornar.
3. Espalhe metade do arroz em um refratário médio, faça uma camada com o leite condensado cozido, reservando uma parte para decorar, e cubra com o arroz-doce restante.
4. Polvilhe com canela, decore com o leite condensado cozido reservado, usando um s**o de confeitar com bico pitanga, e decore com canela.
5. Sirva ou leve à geladeira até o momento de servir.

07/01/2021

Farofa fácil, f**a uma delicia

Ingredientes
500 g de farinha de mandioca
2 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de azeite ou manteiga
1 cebola média picada
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 pimentão pequeno picado
pimenta dedo de moça opcional
Salsinha e cebolinha a gosto
100 g de bacon picados
100 g de lingüiça calabresa defumada
2 ovos picados

Modo de preparo
1. Refogue o alho, a cebola, o bacon no azeite ou manteiga. Coloque a linguiça e deixe fritar.
2. Em seguida adicione o pimentão e as azeitonas até dourar.
3. Vai colocando a farinha e mexendo sem parar, por último os ovos, a salsinha e a cebolinha.

07/01/2021

Bolo de Arroz cru, hmmmmm... uma delicia em

Ingredientes
4 ovos
3/4 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de arroz cru
100 g de queijo prmesão ralado
100 g de coco seco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo
1. Coloque o arroz branco de molho em água por 8 horas (não pode ser arroz parboilizado).
2. Depois escorra a água numa peneira.
3. No liquidif**ador coloque os ovos, o óleo, o açúcar e bata.
4. Acrescente o arroz e o leite e bata bem. Depois de bem batido acrescenta o queijo, o coco e bata um pouquinho. Por fim acrescenta o fermento e bata rapidamente.
5. Despeje numa forma untada e polvilhada e leve ao forno por 35 minutos ou até f**ar douradinho.

16/12/2020

Cocada de colher, F**a uma maravilha

Ingredientes para a cocada de colher
1 lata de leite condensado;
100 g de coco ralado;
1 xícara e meia de chá de leite;
1 colher de sopa de margarina.

Preparo para a cocada de colher
1. Leve ao fogo médio em uma panela o leite condensado, o leite, a margarina e o coco ralado;
2. Deixe em fogo médio e cozinhe mexendo sem parar até começar a soltar do fundo da panela;
3. Pronto! Coloque nos potinhos, deixe esfriar e leve à geladeira.
4. Fim. Sua cocada de colher está pronta

15/12/2020

Salpicão cremoso simples de Natal

Ingredientes para o Salpicão cremoso
1 maçã verde descascada, em cubos;
Meia colher (sopa) de suco de limão;
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado;
1 colher (sopa) de azeite;
1 colher (sopa) de salsa picada;
1 pote de iogurte natural;
1 caixinha de creme de leite;
2 colheres (sopa) de salsão picado;
1 cenoura média ralada;
2 batatas cozidas e picadas;
2 envelopes de tempero para aves, peixes e arroz;
1/2 xícara (chá) de amêndoas tostadas em lascas (opcional).

Preparo do Salpicão cremoso
1. Em uma tigela grande misture a maçã com o suco de limão;
2. Junte o frango, o azeite e a salsa;
3. Acrescente o iogurte, o creme de leite, o salsão, a cenoura, a batata, o tempero e sal a gosto;
4. Misture bem, coloque em uma saladeira, distribua as lascas de amêndoas e sirva.
5. Fim. Esta pronto o seu Salpicão cremoso

15/12/2020

Brownie simples e rápido

Ingredientes para o Brownie
250g de chocolate meio amargo
150g de manteiga sem sal
4 ovos grandes
1 xícara (chá) + 1/3 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó
para salpicar: açúcar de confeiteiro

Preparo do Brownie
1. Em uma tigela adicione o chocolate picado e a manteiga. Leve ao microondas para derreter, parando a cada 30 segundos e mexendo. Reserve.
2. Em uma tigela adicione os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e bata bem com um fouet. Na sequência acrescente a farinha de trigo (passando pela peneira) e misture.
3. Despeje o chocolate derretido com a manteiga, e por último o fermento. Misture até que os ingredientes estejam incorporados.
4. Despeje a massa em uma forma retangular (32 x 22) untada com manteiga e om o fundo de papel manteiga.
5. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos.
6. Após, desenforme, corte em quadradinhos e salpique açúcar de confeiteiro.
7. Fim. Está pronto o seu Brownie.

14/12/2020

Rocambole de doce de leite, Maravilhoso

Ingredientes para o Rocambole de doce de leite
6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento.
Recheio:
500g de doce de leite
1 lata de creme de leite sem soro
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Preparo do Rocambole de doce de leite
1. Para a massa, bata os ovos com o açúcar por 10 minutos, até que forme uma consistência bem firme e bem homogenea
2. Junte a quantidade de farinha indicada e o fermento Coloque para assar em uma forma retangular baixa (a massa tem de f**ar com cerca de 2 dedos de altura) forrada com papel manteiga e untada com manteiga e enfarinhada, por cerca de 20 minutos, em forno com temperatura média
3. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, coloque o recheio e enrole com a ajuda do papel manteiga
4. Vá enrolando e tirando o papel conforme enrola
5. Polvilhe açúcar por cima
6. Leve a geladeira coberto com insulfilme e sirva gelado!

14/12/2020

Rabanada simples e fácil, hmmmmm... uma deliciaa

Ingredientes da Rabanada
5 pães franceses amanhecidos, bem duros
400 ml de leite
2 ovos
Óleo para fritar
Açúcar, canela, coco ralado etc, para polvilhar

Preparo da Rabanada
1. Corte os pães em fatias (rodelas) grandes;
2. Coloque as fatias de pão de molho no leite, em uma vasilha grande;
3. Bata os ovos com um garfo, até f**ar bem leve;
4. Aqueça bastante óleo em uma frigideira grande;
5. Quando o óleo estiver quente, pegue as fatias de pão, uma a uma, esprema o excesso de leite, mergulhe a fatia nos ovos batidos e coloque no óleo para fritar;
6. Vire as fatias de vez em quando;
7. Quando as fatias estiverem bem douradas, retire-as do óleo com uma escumadeira, e coloque-as em um prato com papel absorvente para retirar o excesso do óleo;
8. Após secar o óleo, disponha as fatias em uma vasilha para servir;
9. Misture açúcar a gosto com canela em pó, ou açúcar com coco ralado, e polvilhe sobre as fatias;
10. Fim. Está pronto sua Rabanada.

14/12/2020

Filé de Frango Grelhado na Frigideira, de dar Água na boca

Ingredientes para o Filé de Frango Grelhado
5 filés de peito de frango, tamanho médio para grande
1 a 2 colheres de sopa de óleo (opcional)
½ limão (somente o suco)
sal à gosto
Cebolinha e salsinha à gosto
pimenta do reino à gosto

Modo de preparar o Filé de Frango Grelhado
1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta do reino e o suco de limão.
2. Deixe descansando pelo menos 15 minutos para pegar bem o tempero
3. Coloque no fogo médio uma frigideira antiaderente e espere esquentar. Se for uma frigideira normal, para não grudar os peitos de frango, coloque 2 colheres de óleo na frigideira.
4. Coloque os filés de frango na frigideira e deixe cozinhar por uns 4 minutos de cada lado, para não secarem.
5. Acrescente a salsinha, espere murchar para libertar o sabor, e está pronto a servir!
6. Fim. Está pronto o seu Filé Frango Grelhado

10/12/2020

Bolo de Cenoura com Recheio de Nutella, F**a uma Delicia

Ingredientes
300 gramas de cenoura
350 gramas de nutella
300 gramas de açúcar cristal
300 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sobremesa de fermento
1 pitada de sal
300 mililitros de óleo
3 unidades de ovos

Modo de Preparo do Bolo de Cenoura com Recheio de Nutella
1. Unte e enfarinhe uma forma.
2. Em um liquidif**ador, bata as cenouras com óleo.
3. Agora em uma batedeira, bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea e adicione a mistura de óleo com cenoura.
4. Continue batendo na batedeira e adicionando farinha aos poucos.
5. No final adicione o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio e termine de bater.
6. Na forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa do bolo.
7. Despeje a nutella uniformemente sobre a massa que está na forma.
8. Despeje o resto da massa na forma, de modo a cobrir a nutella e transforma-la em recheio.
9. Asse em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos, mas faça o teste do palito para evitar erros.

09/12/2020

Brigadeiro caseiro

Ingredientes
1 Colher de sopa de manteiga ou margarina;
1 Lata de leite condensado;
4 Colheres de sopa de achocolatado em pó;
1 Pacote de chocolate granulado.

Modo de preparo
1. Esquente uma panela em fogo médio;
2. Coloque uma colher de sopa de manteiga;
3. Depois acrescente todo o leite condensado junto com a manteiga;
4. Logo após acrescente quatro colheres de sopa de achocolatado em pó e mexa sem parar até começar a desgrudar da panela;
5. Unte uma tigela onde a mistura será colocada e despeje a massa;
6. Espere esfriar e depois vá fazendo as bolinhas com as mãos;
7. Passe as bolas no chocolate granulado e pronto!

09/12/2020

Panqueca de Frango com Queijo, Hmmmmm... F**a uma Delicia

Ingredientes
1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
1 ovo
1 peito de frango cozido e desfiado
200 g de mussarela
Molho de tomate temperado
1 pacote de queijo ralado

Modo de Preparo
1. Bata no liquidif**ador o leite, a farinha e o ovo.
2. A massa não pode f**ar muito grossa.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma co**ha da massa.
4. Quando a borda começar a desgrudar, vire a panqueca.
5. Frite toda a massa.

Rechear:
1. Coloque uma panqueca no prato no meio coloque uma porção de frango e uma fatia de queijo e enrole.

Forno:
1. Coloque as panquecas prontas em um pirex, cubra com molho e salpique o queijo ralado.
2. Colocar no forno por 10 minutos para derreter o queijo.

07/12/2020

Bolo de cenoura - Sem ovo e sem leite

Ingredientes
2 cenouras médias
1/2 xícara de óleo de girassol
1 1/2 xícara de água
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento
1 pitada de sal

Modo de Preparo
1. Bater no liquidif**ador a cenoura, o óleo e a água. Ralar a cenoura antes de bater assim f**a mais fácil e sobrecarrega menos o liquidif**ador. Bater bem até f**ar um creme homogêneo.
2. Em uma vasilha colocar todos os ingredientes secos e juntar o creme do liquidif**ador.
3. Misture bem até f**ar homogêneo. Levar a uma assadeira untada com óleo e farinha.
4. Leve a fogo médio por aproximadamente 1 hora. Fazer sempre o teste do palito.

03/12/2020

Palha Italiana, de dar água na boca

Ingredientes
2 colheres sopa de Cacau em Pó Dr Oetker
3 colheres sopa de Amendoins torrados
1 pacote de Bolachas Maisena
1 lata de Leite Condensado
2 colheres sopa de Margarina

Modo de Preparo
Quebre os biscoitos grosseiramente e reserve.
Coloque o Amendoim Dr.
Oetker em um pano de prato e passe o rolo de macarrão para quebra-lo grosseiramente.
Em uma panela misture o Cacau em Pó Dr.
Oetker, o leite condensado e a margarina.
Aqueça em fogo baixo sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e misture o amendoim e os biscoitos.
Coloque num refratário de vidro de 20 x 20 cm untado.
Leve a geladeira por 1 hora ou até obter consistência.
Corte em quadrados e polvilhe com Cacau em Pó Dr. Oetker.
Se desejar, embrulhe em papel celofane e crepom e depois faça um laço com uma fita colorida ou barbante.

03/12/2020

Bolo de Cenoura Formigueiro, F**a Uma Delicia

Ingredientes
4 unidades de Ovos
¾ xícara chá de
Óleo
2 ½ xícaras chá de Açúcar
4 unidades de Cenouras médias picadas
2 ½ xícaras chá de Farinha de Trigo
1 ½ colheres sopa de Fermento em pó quimico Dr. Oetker
½ xícara chá de Confeito Granulado Macio Dr. Oetker
1 sachê de Coberturas Prontas Brigadeiro Dr Oetker

Modo de preparo
1. No liquidif**ador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras.
2. Passe para uma tigela e acrescente a farinha, o fermento e o granulado. Misture até obter uma massa homogênea.
3. Coloque em forma de cone (24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno médio, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 35 minutos ou até que esteja levemente dourado.
4. Retire do forno, espere esfriar e desenforme. 5. Espalhe a cobertura de brigadeiro e sirva na sequência.

Cozinha bom cheirinho

26/03/2021

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